ಚಿಕ್ಟೋನಿಕ್ ಎಂಬುದು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕೃಷಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮತ್ತು ಪಕ್ಷಿಗಳ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸಿ ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆ 1 ಮಿಲಿ ಚಿಕ್ಟೋನಿಕಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ: ಎ - 2500 ಐಯು, ಬಿ 1 - 0.035 ಗ್ರಾಂ, ಬಿ 2 - 0.04 ಗ್ರಾಂ, ಬಿ 6 - 0.02 ಗ್ರಾಂ, ಬಿ 12 - 0.00001, ಡಿ 3 - 500 ಐಯು; ಅರ್ಜಿನೈನ್ - 0.00049 ಗ್ರಾಂ, ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ - 0.05, ಲೈಸಿನ್ - 0.025, ಕೋಲೀನ್ ಕ್ಲೋರೈಡ್ - 0.00004 ಗ್ರಾಂ, ಸೋಡಿಯಂ ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನೇಟ್ - 0.15 ಗ್ರಾಂ, ಅಲ್ಫಾಟೊಕೊಫೆರಾಲ್ - 0.0375 ಗ್ರಾಂ, ಥ್ರೆಯೋನೈನ್ - 0.0005 ಗ್ರಾಂ, ಸೆರೈನ್ - 0,00068 ಗ್ರಾಂ, ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 0,0116, ಪ್ರೋಲೈನ್ - 0.00051 ಗ್ರಾಂ, ಗ್ಲೈಸಿನ್ - 0.000575 ಗ್ರಾಂ, ಅಲನೈನ್ - 0.000975 ಗ್ರಾಂ, ಸಿಸ್ಟೈನ್ - 0.00015 ಗ್ರಾಂ, ವ್ಯಾಲಿನ್ - 0.011 ಗ್ರಾಂ, ಲ್ಯುಸಿನ್ - 0.015 ಗ್ರಾಂ, ಐಸೊಲ್ಯೂಸಿನ್ - 0.000125 ಗ್ರಾಂ, ಟೈರೋಸಿನ್ - 0.00034 ಗ್ರಾಂ, ಫೆನೈಲಾಲನೈನ್ - 0.00081 ಗ್ರಾಂ, ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ - 0.000075 ಗ್ರಾಂ, - 0.000002 ಗ್ರಾಂ, ಇನೋಸಿಟಾಲ್ - 0.0000025 ಗ್ರಾಂ, ಹಿಸ್ಟಿಡಿನ್ - 0.0009 ಗ್ರಾಂ, ಆಸ್ಪರ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 0,0145 ಗ್ರಾಂ.
ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು
ಮಾನವನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತ ಸಸ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರವಿದೆ. ಯಾವುದೇ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರದ ಜೀವಿಗಳೂ ಇವೆ. ಇವು ಅಣಬೆಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿ ಎಂದು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಣಬೆಗಳ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ವರ್ಗವಿದೆ - ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ ಖಾದ್ಯ. ಅನನುಭವಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಿಕ್ಕರ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ತಿನ್ನಲಾಗದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯಿಂದ ವಿಷದ ಅಪಾಯವಿದೆ.
ರಸ್ತೆಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಳೆಯ ನಂತರ, ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ಲೇಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ದುಂಡಾದ ಅಥವಾ ಪಿಯರ್ ಆಕಾರದ ಅಣಬೆಗಳಿವೆ - ರೇನ್ಕೋಟ್ಗಳು. ಹಣ್ಣಾದ ಮಾದರಿಗಳು ಅದರೊಳಗೆ ಬೀಜಕ ಪುಡಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ಧೂಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಅದು ಸ್ಪರ್ಶಿಸಿದರೆ ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ದೇಹದಿಂದ ಹಾರಿಹೋಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ರೇನ್ಕೋಟ್ಗಳಿಗೆ ಇತರ ಹೆಸರುಗಳಿವೆ: ಬೀಸುವುದು, ಧೂಳು ಸಂಗ್ರಾಹಕ, ತಂಬಾಕು ಮಶ್ರೂಮ್ ಮತ್ತು ಇತರರು.
ಬೆಣ್ಣೆಯು ಇತರ ಯಾವುದೇ ಜಾತಿಯ ಅಣಬೆಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆಯ ರುಚಿ ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಹಳ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಉಪಪತ್ನಿಗಳು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಅಂತಹ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇಂದು, ತೈಲವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುವ ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸರಿಯಾದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯ ಕೆಲವು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು.
ಗೋವೊರುಷ್ಕಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಿಕ್ಕರ್ಗಳು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿವೆ - ಈ ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗದ ಜಾತಿಗಳೂ ಇವೆ. ನೀವು ಹುಡುಕಾಟವನ್ನು ಬುಟ್ಟಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮಾತನಾಡುವವರಿಗೆ ಸೇರಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನಿಖರವಾಗಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅತೀ ಚಿಕ್ಕ ಅನುಮಾನ ಸಹ ಅದು ಖಾದ್ಯ ಮಶ್ರೂಮ್ ಆಗುವುದಾದರೆ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕೆಳಗೆ ನಾವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಗೊವೊರುಶೆಕ್ನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ: ಕಿತ್ತಳೆ, ಚಳಿಗಾಲ, ಸೋಂಪು, ಗೋಬ್ಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಕಾರಗಳು (ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲಾಗದ).
ರೈ zh ಿಕಿ - ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖತೆಗಾಗಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಮೆಚ್ಚುವ ಜನಪ್ರಿಯ ಅಣಬೆಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂದು ನಾವು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವ ವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ನೋಟ ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿಯ ಬಗ್ಗೆ. ಅಣಬೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಗಾ dark ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು-ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕ್ಯಾಪ್ ಮೇಲೆ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ is ಾಯೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ಪಿಟೀಲು ಮಶ್ರೂಮ್ ಹಲವಾರು ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಇದನ್ನು ಕ್ರೀಕ್, ಯೂಫೋರ್ಬಿಯಾ, ಪಾಡ್ಸ್ಕ್ರೆಬಿಶ್ ಮಿಲ್ಕಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಜನರು ಇದನ್ನು ಕೇವಲ ಸ್ಕ್ರೈಪುಹಾ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜುವಾಗ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಗೀಚುವಾಗ ಅವನು ಮಾಡುವ ಶಬ್ದದಿಂದಾಗಿ. ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂದು - ನಾವು ಮತ್ತಷ್ಟು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುತ್ತೇವೆ.
ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಚ್ಚು ಬ್ರೆಡ್ ಕಂಡುಬಂದ ನಂತರ, ಕೆಲವು ಜನರು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ, ಇದು ಅಹಿತಕರ, ಆದರೆ ಪರಿಚಿತ ವಿದ್ಯಮಾನವಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಬಿಳಿ ಅಚ್ಚು, ಅಥವಾ ಮುಕೋರ್ ಮಶ್ರೂಮ್, ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ತೋರುವಷ್ಟು ಸರಳವಲ್ಲ. ಇಂದು ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಸುಮಾರು 60 ಜಾತಿಗಳಿವೆ. ಅವರಲ್ಲಿ ಕೆಲವರು ತಮ್ಮ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಅರ್ಜಿ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಕಲಿತಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾದವುಗಳೂ ಇವೆ.
ಶರತ್ಕಾಲದ ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ನಡೆಯುವಿಕೆಯು ತಾಜಾ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಉಸಿರಾಡಲು, ಪ್ರಕೃತಿಯ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಒಂದು ಅವಕಾಶವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. "ಸ್ತಬ್ಧ ಬೇಟೆ" ಗೆ ಹೋಗಿ, ನೀವು ಅಣಬೆಗಳ ಖಾದ್ಯದತ್ತ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು. ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಚರ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ - ಪೋಲಿಷ್. ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲ ಅವನಿಗೆ ಹಲವಾರು ಹೆಸರುಗಳಿವೆ - ಇದು ಪ್ಯಾನ್ಸ್ಕಿ ಮತ್ತು ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್, ಮತ್ತು "ಮೊಖೋವಿಕೋವ್ ರಾಜ" ಅಥವಾ ಉಂಡೆಗಳು.
ಅಮಾನಿತಾದಂತಹ ಅಣಬೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಅವು ಸಾಹಿತ್ಯದಲ್ಲಿ, ಮಕ್ಕಳ ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಕೆಂಪು ಮುಖದ ಅಮಾನಿತಾ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ ಅಣಬೆ. ಇಂದು ನಾವು ಅಣಬೆಯ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಕಾರಗಳನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡೋಣ, ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವು ಎಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆಯೂ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಖಾದ್ಯ ವಿಧದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಇದೆಯೇ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ.
ಸಮಶೀತೋಷ್ಣ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ರೈ zh ಿಕಿ ಒಂದು - ಅವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿವೆ. ಅವು ಎಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಯಾವ ಪ್ರಕಾರಗಳಿವೆ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು, ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸೋಣ. ಕೆಂಪು, ಸಾಲ್ಮನ್, ಆಲ್ಪೈನ್ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 7 ಉಪಜಾತಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮೆಲೆಕ್ನಿಕ್ ಕುಲದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳಲ್ಲಿ ರೈ zh ಿಕಿ ಎಂಬ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜಾತಿಗಳು ಸೇರಿವೆ.
ಪೊಡುಬೊವಿಕ್, ಅಥವಾ ಡುಬೊವಿಕ್ ಮಶ್ರೂಮ್, ಅಪರೂಪದ ಪ್ರಭೇದವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಕೆಲವು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು, ಅವು ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಸಬ್ಡಬ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡೋಣ. ಖಾದ್ಯ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲ ಬೊಲೆಟಸ್ ಕುಲದ ಈ ಅಣಬೆ ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ ಖಾದ್ಯ ಅಣಬೆಗಳ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ.
ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಹೋಮ್ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಜೇನು ಅಗರಿಕ್ನಿಂದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾವು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿ ಹನಿ ಅಗಾರಿಕ್ಸ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಚಿಟಿನ್, ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಆಹಾರದ ನಾರು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು.
ಕ್ರೈಮಿಯ ಪರ್ಯಾಯ ದ್ವೀಪವು ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಇದು ವಸಾಹತುಗಳ ಸಮೀಪವಿರುವ ಹುಲ್ಲಿನಲ್ಲಿ, ಕಾಡಿನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ, ತೆರೆದ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳಲ್ಲಿ, ಪರ್ವತ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಪರ್ಯಾಯ ದ್ವೀಪದ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಇಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ season ತುಮಾನವು ಆರು ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳದ ಯಾರಾದರೂ, ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಗೆ ಸೀಮಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕೃತಕ ಸೂರ್ಯನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು ಅಪರಿಚಿತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉಡುಗೊರೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಶ್ವಾಸವನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ನಿಜವಾದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಿಕ್ಕರ್ಗಳು ಹಣ್ಣುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೂಜಿಗಳ ವಾಸನೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಇಬ್ಬನಿಯಿಂದ ತೊಳೆಯದಿದ್ದರಿಂದ ತೃಪ್ತರಾಗಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಹಲವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಅತ್ಯಂತ ವಿವಾದಾತ್ಮಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳ ಪೂರ್ವ-ಚಿಕಿತ್ಸೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯಾದರೂ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಟ್ಟರು: ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಅಣಬೆಗಳ ಸರಿಯಾದ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ವಸ್ತುವಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.
ಏಪ್ರಿಲ್-ಮೇ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ, ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಸಾಲಿನ ಹೊಲಿಗೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ಯೋಗ್ಯವಾದ ಬೇಟೆಯಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು "ಮೂಕ ಬೇಟೆ" ಅಭಿಜ್ಞರಿಂದ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಸಾಲುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಿ ನೋಡಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ವಿಷವಾಗಬಾರದು, ಹಾಗೆಯೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು - ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ. ಬಟಾನಿಕಲ್ ವಿವರಣೆ ರೇಖೆಗಳು ಡಿಸ್ಕಿನೇಶಿಯ ಕುಟುಂಬದ ಮಾರ್ಸ್ಪಿಯಲ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಕುಲವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತವೆ (ಡಿಸ್ಕಿನೇಶಿಯ).
ಅನೇಕ ಜನರು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವರಿಂದ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರಕೃತಿಯ ಈ ಉಡುಗೊರೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಗಂಧಕ-ಹಳದಿ ಟಿಂಡರ್ನ ಖಾದ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಅದು ಎಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು. ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ಫೋಟೋಗಳು ಸಲ್ಫರಸ್ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಪಾಲಿಪೊರೊವ್ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯ.
ಗೊವೊರುಷ್ಕಾ ಅಣಬೆಗಳ ಹಲವು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ, ಖಾದ್ಯ ದೈತ್ಯ ಗೋವೊರುಷ್ಕಾ ವಿಶೇಷ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ನೋಟ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಗೊವೊರುಷ್ಕಾ ದೈತ್ಯ ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ಫೋಟೋ (ಲ್ಯುಕೋಪಾಕ್ಸಿಲಸ್ ಗಿಗಾಂಟೀಯಸ್ ಅಥವಾ ಲ್ಯುಸೊಪಾಕ್ಸಿಲಸ್ ಬೃಹತ್ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ವರ್ಗೀಕರಣದ ಪ್ರಕಾರ) ಬೆಲೋಸ್ವಿನುಷ್ಕಾ ಕುಲಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ್ದು ಇದು ರೋ ಕುಟುಂಬದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.
Сезон грибов в Ленинградской области наступает после первых осенних дождей, а пик сбора приходится на октябрь. Собирать их можно в самых неожиданных местах. ನೀವು ಕಟ್ಟಾ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಿಕ್ಕರ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೊತ್ತವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಳಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತವೆ, ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗೆ ಸಹ ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಿ.
ಚಳಿಗಾಲವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಸಮಯವಲ್ಲ ಎಂದು to ಹಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಾದರೂ, ಆದರೆ ವರ್ಷದ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳಿವೆ, ಅವು ಶೀತ ಹವಾಮಾನಕ್ಕೆ ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಂಗ್ರಹ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಜೊತೆಗೆ ಚಳಿಗಾಲದ medicine ಷಧ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ medicine ಷಧದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಚಳಿಗಾಲದ ಫ್ಲಮ್ಮುಲಿನ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅಥವಾ ಚಳಿಗಾಲದ ಪತಂಗದ ವಿವರಣೆಯು ರಿಯಾಡೋವ್ಕೋವ್ ಕುಟುಂಬದಿಂದ ಬಂದ ಸಣ್ಣ ಖಾದ್ಯ ಅಣಬೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್ಸ್ನಂತೆಯೇ ಕಾಣುತ್ತದೆ.