ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಸೆಲರಿ

ಇಂದು, ಸೆಲರಿ ಇಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ, ಅಪರೂಪದ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ. ಈ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿ ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ದೇಹವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸೆಲರಿ ಯಾವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಎಂದು ನೋಡೋಣ. ಸೆಲರಿಯ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಜೊತೆಗೆ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಸೇರಿವೆ.

ಮೂಲ ಸೆಲರಿ ಬೆಳೆಯುವುದು ಕಷ್ಟದ ಕೆಲಸವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ಗಮನ ಮತ್ತು ವಿಧಾನದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಸೆಲರಿ ಮಾಗಿದ ಇಷ್ಟು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಯಾರೋ ಭಯಭೀತರಾಗುತ್ತಾರೆ, ಯಾರಾದರೂ ಅವರಿಗೆ ತಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಸೆಲರಿ ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಮ್ಮೆಯ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿಯೂ ಇದನ್ನು .ಷಧಿಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ನಮ್ಮ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಮೂಲ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ medicine ಷಧದ ಸಾಧನವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಭಾಗವಾಗಿಯೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೂಟ್ ಸೆಲರಿ ರೂಟ್ ಸೆಲರಿ ಎಂಬುದು mb ತ್ರಿ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ದ್ವೈವಾರ್ಷಿಕ ಶೀತ-ನಿರೋಧಕ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಉದ್ಯಾನ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಸೆಲರಿ (ಎಲೆ, ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಬೇರು) ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಜಾನಪದ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ medicine ಷಧದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಪುರುಷರ ಲೈಂಗಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಾಧನವಾಗಿ. ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಅದ್ಭುತ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಲೇಖನವು ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೆಲರಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆಯು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದ್ದರೂ, ರಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಉಕ್ರೇನ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ತರದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ. ಸಸ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳು ತಿನ್ನಲು ಸೂಕ್ತವೆಂದು ತಿಳಿದಿದೆ - ಮೂಲದಿಂದ ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನವರೆಗೆ, ಆದರೆ ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.

ಸೆಲರಿಯ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಜನರು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಮೆಚ್ಚಿದ್ದಾರೆ: ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಹಲವಾರು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಅದರ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಕ್ ವೃತ್ತಾಂತಗಳಿಗೆ ಹಿಂದಿನವು; ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು .ಷಧಿಯಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಮೌಲ್ಯೀಕರಿಸಲಾಯಿತು. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೋಷಣೆಯ ಅನೇಕ ಬೆಂಬಲಿಗರು ಖಾಸಗಿ ಪ್ಲಾಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸೆಲರಿ ಬೆಳೆಯುವಲ್ಲಿ ನಿರತರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು, ಆರೋಗ್ಯದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ, ವಿಟಮಿನ್ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕೆಲವು ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶವು ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಯ ಹಸಿರು ಭಾಗವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ, ಇವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ: ಜೀವಸತ್ವಗಳು: ಎ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 3, ಬಿ 5, ಬಿ 6, ಸಿ, ಇ, ಕೆ; ಮ್ಯಾಕ್ರೋ- ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್: ಬೋರಾನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕ್ಲೋರಿನ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ರಂಜಕ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಸಲ್ಫರ್, ಸತು.

ಸೆಲರಿ ರೂಟ್ ದೀರ್ಘ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ with ತುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೃಷಿ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕೆಲವು ಕೃಷಿ ಪದ್ಧತಿಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ ಡಚಾದಲ್ಲಿ ಸೆಲರಿ ಬೆಳೆಯುವುದು ಅಷ್ಟು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. Об особенностях выращивания, а также основных правилах ухода за сельдереем читайте ниже.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ medicine ಷಧವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾದ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ medicines ಷಧಿಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡದೆ ಸಮಸ್ಯೆಯ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಅವು ಹೊಂದಿವೆ. ನಿಂಬೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಮಿಶ್ರಣವು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಿರುವ ಮತ್ತು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದದ್ದು.

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸೆಲರಿ ರೂಟ್ ಯಾವುದೇ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ತರಕಾರಿ. ಈ ಬೆಳೆಯ ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು, ಒಬ್ಬರು ಸೂಕ್ತವಾದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ಸಸ್ಯ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಸೆಲರಿ family ತ್ರಿ ಕುಟುಂಬದ ದ್ವೈವಾರ್ಷಿಕ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಇದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಹೀಗಿವೆ: ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಗಳ ರೋಸೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ 1 ಮೀ ವರೆಗೆ ಬುಷ್ ಎತ್ತರ; ಎಲೆಗಳು ected ೇದಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿರು, ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ; ಮೂಲ ಬೆಳೆ ಮೊದಲ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ; ಟ್ಯೂಬರ್ ದುಂಡಾದ ಅಥವಾ ಸ್ಪಿಂಡಲ್ ಆಕಾರದ; ಗೆಡ್ಡೆಯ ಬಣ್ಣ ಬೂದು ಅಥವಾ ಬಗೆಯ ಉಣ್ಣೆಬಟ್ಟೆ-ಬಿಳಿ, ತಿರುಳು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆನೆ; ಮತ್ತೆ ನೆಡುವಾಗ ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸೆಲೆರಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉದ್ಯಾನ ಬೆಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ನಿಧಿಯಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯ, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ವಿವಿಧ ಡೇಟಾವನ್ನು ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ವ್ಯವಸ್ಥಿತಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬಟಾನಿಕಲ್ ವಿವರಣೆ ಸೆಲರಿ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ವರ್ಷದ ಹಳೆಯ ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು the ತ್ರಿ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ.

ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಯಿಂದಾಗಿ ಸೆಲರಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಸಹಾಯಕ ಮತ್ತು ಗೌಟ್ .ಷಧಿಗಳ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯ ವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವಿವರವಾದ ಪರಿಚಿತತೆಯು ಈ ರೋಗದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಗೌಟ್ ಎಂದರೇನು? ಇದು ಕೀಲುಗಳ ಲೆಸಿಯಾನ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಪ್ರಚೋದಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಅನೇಕರು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಈ ಸಸ್ಯವು ಆಕರ್ಷಕ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಬೇರಿನ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಸ್ಯದ ರಸವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವೇ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇದು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಶಕ್ತಿಯುತ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅನೇಕ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಲೇಖನವು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸೆಲರಿ ಜ್ಯೂಸ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಯನ್ನು ಚರ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ.