ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ

ಅನೇಕ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ, ಅತ್ಯಂತ ಅತ್ಯಾಸಕ್ತಿಯ ಹವ್ಯಾಸಿ ಕೃಷಿಕಾರರಲ್ಲಿ ಸಹ, ಹಳದಿ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಪೊದೆಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಅಪರೂಪ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅಂಬರ್ ಅಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಜನರು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತಾರೆ. ಕೆಂಪು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ - ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಡು ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಾಪೇಕ್ಷ - ಅರಣ್ಯ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್. ಆದರೆ ಒಮ್ಮೆ ಈ "ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿ" ಸಸ್ಯ ರೂಪಾಂತರವು ಸಂಭವಿಸಿತು, ಇದು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು.

ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಕೆಲವರು ಕೆಂಪು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ನಮ್ಮ ದೃಷ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ನೋಡಿದ್ದೇವೆ. ಆದರೆ ಕಪ್ಪು ಹಣ್ಣುಗಳಿವೆ. ಮತ್ತು ಇದು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಕೂಡ ಆಗಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯು "ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ" ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳಂತೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಕಪ್ಪು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಪ್ಪು ಹಣ್ಣುಗಳ ಉಲ್ಲೇಖದಲ್ಲಿ, ಹಲವರು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ಉದ್ಯಾನಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ಕುಟೀರಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕಪ್ಪು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಪೊದೆಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಈ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿಯನ್ನು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಲವರು ಇದನ್ನು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಬೆರಿಗಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಹೋಲಿಕೆ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ: ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮೊನಚಾದ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಕಪ್ಪು. ಕಪ್ಪು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ, ಕೆಂಪು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿ, ಇಳುವರಿ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ.

ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಬೆರ್ರಿ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಜಾಮ್, ಜಾಮ್, "ವಿಟಮಿನ್" (ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೆಲ), ಕಂಪೋಟ್ಸ್, ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಂತೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಸಿಹಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನಿಂದ ವೈನ್ ಕೂಡ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಬಹುಶಃ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ - ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ನೆಡಲು ಸರಿಯಾದ ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಮಧ್ಯಮ ಬ್ಯಾಂಡ್ಗಾಗಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಪುನರಾವರ್ತಿತ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಅಟ್ಲಾಂಟ್ ಅಟ್ಲಾಂಟ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪೊದೆಗಳಿಂದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ಗರಿಷ್ಠ ಎತ್ತರ 1.

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಶೀತಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುವ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಪೊದೆಗಳಿಂದ ಬೆರ್ರಿ ಮಾತ್ರ ಪಡೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವು ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ - ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ನೆಚ್ಚಿನ treat ತಣ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಅದಿಲ್ಲದೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸವಿಯಾದ ಎಲ್ಲಾ ತಿಳಿದಿರುವ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು. ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ.

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಬೆರ್ರಿ ಅನೇಕ ಬಾಲ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಇದನ್ನು ಬಹುಪಾಲು ಜಾನಪದ ಕಥೆಗಳು, ಹಾಡುಗಳು ಮತ್ತು ಮಹಾಕಾವ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಬೆರ್ರಿ ಯಿಂದಲೇ ಶೀತಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಬೆರ್ರಿ ಕೊಯ್ಲು ಮತ್ತು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ. ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ: ಸ್ಯಾಲಿಸಿಲಿಕ್ ಮತ್ತು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಬಾಷ್ಪಶೀಲ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು, ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಅಂಶಗಳು.