ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್, ಸೂಪ್, ಅಕ್ಕಿ, ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವಳಿಂದ ಮೇಕ್ ಜ್ಯೂಸ್, ಇದು ಟೊಮೆಟೊ ನಂತರ ಎರಡನೇ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ದೇಹವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ರೂಟ್ ತರಕಾರಿ
ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಂತೆ ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತದೆ. ದಕ್ಷಿಣದ ಮೂಲದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅದು ಮಧ್ಯದ ಲೇನ್ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿತು. ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದು ಬಳ್ಳಿಯಂತೆ ನೆಲದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಹರಡಿ, ಬೇರುಗಳ ಮೇಲೆ ದಪ್ಪವಾಗುವುದು. ಇದು ಈ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಬಹುದು.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್, ಸೂಪ್, ಅಕ್ಕಿ, ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವಳಿಂದ ಮೇಕ್ ಜ್ಯೂಸ್, ಇದು ಟೊಮೆಟೊ ನಂತರ ಎರಡನೇ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ದೇಹವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಪಾಸ್ಟರ್ನಾಕ್ ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ನೋಟದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೇವಲ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಹಸಿವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಮೂತ್ರವರ್ಧಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಗಾಳಿಗುಳ್ಳೆಯ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಲ್ಲಿನ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಕೆಮ್ಮು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಸ್ತ್ರೀರೋಗ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಡ್ರಾಪ್ಸಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಇಂದು, ಪ್ರಾಯಶಃ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವಂತಹ ಅಂತಹ ಉದ್ಯಾನಗಳಿಲ್ಲ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳು ಸಮಾನವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಅದು ಮತ್ತು ಇನ್ನೆರಡನ್ನೂ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಮತ್ತು ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಉದ್ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಧಗಳು ಛತ್ರಿ ಕುಟುಂಬದ ಮಸಾಲೆ ಸಸ್ಯ.
ನಿಮ್ಮ ಕಥಾವಸ್ತುವಿನಲ್ಲಿ ಟರ್ನಿಪ್ ಬೆಳೆಯುವುದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳು ಉಂಟಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮೂಲ ಬೆಳೆ ವಿಚಿತ್ರವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಫಸಲನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇಂದು ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಮೇವಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳಾದ ಟರ್ನಿಪ್ಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟರ್ನಿಪ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಸೈಟ್ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಟರ್ನಿಪ್ಗಳು ಮಧ್ಯಮ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ಶಾಖವು ಅದಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪೆನಂಬ್ರಾದೊಂದಿಗೆ ರೂಟ್ ಸೂಕ್ತವಾದ ಕಥಾವಸ್ತುವಿಗೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಶಾಖದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸೂರ್ಯನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.