ಆಧುನಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಯಾರನ್ನೂ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಇನ್ನೂ ಅದ್ಭುತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಈ ದೊಡ್ಡ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮುಕ್ತ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಎಲ್ಲಾ ಖರೀದಿದಾರರಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ತೆರೆಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ.
ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು
ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಅವು ಅಕ್ಷರಶಃ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ವಿಮರ್ಶೆಯಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು. ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು, ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಭವನೀಯ ಹಾನಿಯ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಇನ್ನಷ್ಟು ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ. ಈ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - 100 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಸುಗ್ಗಿಯಲ್ಲಿ 673 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಆಧುನಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಯಾರನ್ನೂ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಇನ್ನೂ ಅದ್ಭುತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಈ ದೊಡ್ಡ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮುಕ್ತ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಎಲ್ಲಾ ಖರೀದಿದಾರರಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ತೆರೆಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ.
ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ಗೌರಾನಾ ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಎದುರಿಸಬೇಕಾಯಿತು. ಅಂತಹ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮತ್ತು ಗ್ರಹಿಸಲಾಗದ ಹೆಸರಿನ ಹಿಂದೆ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಕಾಣುವ ತೆವಳುವ ಪೊದೆಸಸ್ಯವಿದೆ. ಆದರೆ ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಒಂದು ಅನನ್ಯ ನೋಟ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೂ ಸಹ, ಅವುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು.
ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಗುಣಗಳು, ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಇಡೀ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಬಿಸಿ ಸಾಗರ ತೀರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಮಾನವ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಹಲವು ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಅದರ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ.