ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಸಸ್ಯದ ಬೆಳೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಮಾನವರ ಅನುಕೂಲಕರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅದನ್ನು ಮಾಡದೆ ಸರಳವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವಲ್ಲ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅದರ ಸ್ವಭಾವದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಜಾನಪದದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅಧಿಕೃತ ಔಷಧಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
