ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಯಾವುದೇ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ಕೀಟನಾಶಕಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವು ಅಗ್ಗವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. Season ತುವಿನಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಪ್ಲಮ್ಗಳ ಬೆಲೆ ಅಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಣಗಲು ಸರಿಯಾದ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾವು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮರವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅರ್ಮೇನಿಯಾದಿಂದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸ್ಲಾವ್ಸ್ಗೆ ಬಂದರೂ ಅದರ ವಿತರಣೆ ಚೀನಾದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳು ಬಹಳ ಉದಾರವಾದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ತೊಗಟೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಮರವು ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳು, ಎಲೆಗಳು ಫೀನಾಲ್ ಕಾರ್ಬೊನಿಕ್ ಮತ್ತು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಇರುತ್ತದೆ.