ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು

ರೋಯಿಂಗ್ ಅನೇಕ ಅಮೂಲ್ಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ಅವು ಸಾಮೂಹಿಕ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅದು ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿ ಅಣಬೆಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕುಲವನ್ನು ನಿರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೈಪಾಸ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅನುಭವಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಿಕ್ಕರ್ಗಳು ಸಹ ಅಂತಹ ಅರಣ್ಯ ಟ್ರೋಫಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ತಿನ್ನಲಾಗದ ಸಹೋದರರೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗಲು ಹೆದರುತ್ತಾರೆ.

ಶರತ್ಕಾಲವು ವಿಭಿನ್ನ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆಗಸ್ಟ್ ಅಂತ್ಯದಿಂದ ನವೆಂಬರ್ ವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಸಿಗೆಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದವುಗಳಿವೆ, ವಿವಿಧ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದವರೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಿಳಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅಣಬೆ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಪರಿಚಯವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ, ಇದನ್ನು ಜನರು "ಅಣಬೆಗಳ ರಾಜ" ಎಂದು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗುಣಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ರೊವೊವ್ಕಾ ಬಿಳಿ, ಅಥವಾ ಟ್ರೈಕೋಲೋಮ್ ಬಿಳಿ (ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಹೆಸರು - ಟ್ರೈಕೊಲೊಮಾ ಆಲ್ಬಮ್), - ರಯಾಡೋವ್ಕೋವಿಯ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ನೆಲದ ಅಗಾರಿಕ್ ಮಶ್ರೂಮ್. ಬಿಳಿ ರೈಡೋವ್ಕಾ ಇತರ ರೀತಿಯ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ "ಮುಖವಾಡ". ಆಗಾಗ್ಗೆ ಹವ್ಯಾಸಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಿಕ್ಕರ್ಗಳು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ಈ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯನ್ನು ತಮ್ಮ ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತಾರೆ. ಬಿಳಿ ಟ್ರೈಕೊಲಿಯೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸಬೇಕೆ, ಅದು ಎಷ್ಟು ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮನೆಗೆ ತರಲು ಅರ್ಥವಿದೆಯೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು.

ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು ಆಹಾರದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸುವ ಎಲ್ಲರಿಂದಲೂ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದವು. ಈ ಅಣಬೆಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಂದು ನಾವು ಅವುಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳು, ಯಾವ ಪ್ರಕಾರಗಳು, ಅವು ಎಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಓಕ್ ಪ್ಲೆರೋಟಸ್ ಡ್ರೈನಸ್ ಸಮಾನಾರ್ಥಕ: ಒಣ, ಪ್ಲೆರೋಟಸ್, ಓಕ್ ಮಶ್ರೂಮ್.

ರೋ ಮಣ್ಣಿನ ಒಂದು ಅಣಬೆ, ಇದು ಹೊರಾಂಗಣ ಮನರಂಜನೆಯ ಬೈಪಾಸ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಿಯರು. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಜಾತಿಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಬೂದು-ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಕ್ಯಾಪ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರವನ್ನು ಕಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮರೆಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ, ಇಂದು ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಕಾಡುಗಳ ಈ ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿವಾಸಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ತಬ್ಧ ಬೇಟೆಯಾಡುವ ಎಲ್ಲ ಪ್ರೇಮಿಗಳನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅನೇಕ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಿಕ್ಕರ್ಗಳು ತಮ್ಮ ಗುಂಪಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಿಂದಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಅಣಬೆಗಳು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಯಾವುದೇ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವಿಚಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್ಸ್ನ ಸುಳ್ಳು ಡಬಲ್ಸ್ ಇವೆ, ಇದು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಿಕ್ಕರ್ನ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿ ವಿಷ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ದುರಂತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಕುಟುಂಬವು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ತಿಳಿದಿಲ್ಲದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳಿದ್ದಾರೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ರಾಮ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಬಂಧಿಕರಿಗಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕುರಿಗಳ ಉಣ್ಣೆಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಅವನು ಏನು ಮತ್ತು ಯಾವ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಶರತ್ಕಾಲದ ಆರಂಭ - ಅಣಬೆಗಳ ಸುಗ್ಗಿಯ ಉತ್ತುಂಗ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಪೂರ್ಣ ಬುಟ್ಟಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕಾಡಿಗೆ ನುಗ್ಗುತ್ತಾರೆ. ತಿನ್ನಲಾಗದ ಮಶ್ರೂಮ್ನಿಂದ ಖಾದ್ಯ ಅಣಬೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಮೊದಲ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ - ತಪ್ಪಾಗಿ ತಿಳಿಯದಿರಲು, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಜಾತಿಯೂ ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವ ಸುಗ್ಗಿಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಕಾಡು ಮತ್ತು ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ವಲಯದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ವಿಚಿತ್ರವಾದ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. Они растут на мёртвой древесине или возле экскрементов животных. Сегодня мы рассмотрим представителей ныне расформированного семейства навозниковых: как они выглядят, где встречаются, и можно ли их употреблять в пищу.

ಪ್ರತಿ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿ ಅಣಬೆಗಳಿವೆ, ಇದು ಅನುಭವಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಿಕ್ಕರ್ ಮತ್ತು ಆರಂಭಿಕರಿಬ್ಬರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರಬೇಕು. ಬಾಷ್ಕೋರ್ಟೊಸ್ಟಾನ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ವಿಧದ ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲಾಗದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅಡುಗೆಯ ಬಳಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಅಣಬೆಗಳು ಬಾಷ್ಕಿರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಖಾದ್ಯ ಅಣಬೆಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ವಿವರಣೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾತಾವರಣದಿಂದಾಗಿ, ಕಲಿನಿನ್ಗ್ರಾಡ್ ಪ್ರದೇಶವು ಶ್ರೀಮಂತ, ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸಸ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸುಂದರವಾದ ಪರ್ವತಗಳು, ಕಾಡುಗಳು, ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳು, ಮೀಸಲುಗಳಿವೆ, ವಿವಿಧ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಅಣಬೆಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಹೇಗಾದರೂ, "ಸ್ತಬ್ಧ ಬೇಟೆ" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವಾಗ, ನೀವು ವಿಶೇಷ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹವಾಮಾನವು ಖಾದ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲದವುಗಳಿಗೂ ಒಲವು ತೋರುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ಡಿಸೆಪ್ಸ್ ಪವಾಡದ medic ಷಧೀಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಸಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಓರಿಯಂಟಲ್ medicine ಷಧವು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಿದೆ. ಅದು ಏನು, ಅದು ಎಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಅದು ಏನು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾರಿಗೆ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಈ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಗಳನ್ನು ನಂತರ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು.

ವಾಲುಯಿ ಬಹಳ ಸಮಯದಿಂದ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಅಣಬೆ. ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಉಪ್ಪು ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಚಳಿಗಾಲವನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೌಲ್ಯದ ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅದರ ಸಮರ್ಥ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಮೌಲ್ಯವು ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ ಖಾದ್ಯ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಕಲೆ ನಿಜವಾದ ವಿಜ್ಞಾನವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಖಾದ್ಯ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗದ ಮತ್ತು ವಿಷಪೂರಿತವಾದವುಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಂತರದವರು ತಮ್ಮನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮರೆಮಾಚಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಾಂಡಿತ್ಯದ ಮೂಲಭೂತ ಅಜ್ಞಾನವು ದುರಂತವಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು.

ಕಹಿ ಬಿಚ್ ಅಪರೂಪದ ಮಶ್ರೂಮ್ನಿಂದ ದೂರವಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಸುಡುವ-ಟಾರ್ಟ್ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ ಇದು ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಿಕ್ಕರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಡಬಲ್ ಗ್ರಹಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗದ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಉಲ್ಲೇಖ ಪುಸ್ತಕಗಳ ಪ್ರಕಾರ ವಿಷಪೂರಿತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಬೆಲಾರಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಾಗಿ ಅಂತಹ ಅರಣ್ಯ ಟ್ರೋಫಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಯಾವುದು, ಅದು ಎಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವ ಬಾಷ್ಪಶೀಲ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಅದನ್ನು ಆಹಾರ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದೇ - ನಾವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ನಂತರ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಡಂಕಾ ಅಣಬೆಗಳು, ಅಥವಾ ಅವು ಇನ್ನೂ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ - ಹಂದಿ, ನಮ್ಮ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಶಿಲೀಂಧ್ರವನ್ನು ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ ಖಾದ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಆದರೆ ಇಂದು ಇದನ್ನು ವಿಷಕಾರಿ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಪಾಯ ಏನು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಜವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದೇ, ಈ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ವಿವರಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಓದಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಹೆಸರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರು ಹಂದಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಹಂದಿಯಂತಹ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಸಹ ಕೇಳಬಹುದು.

ಅಣಬೆಗಳು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಅರಣ್ಯ-ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ವಲಯದಲ್ಲಿರುವ ವೊರೊನೆ zh ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, ನೀವು 500 ಜಾತಿಯ ವಿವಿಧ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಆದರೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಕಾರಣ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತ, ತಪ್ಪು ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು "ಕೆಟ್ಟ" ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುವುದು ಸುಲಭ.

ರಷ್ಯನ್ನರು, ಮತ್ತು ಅವರು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅಣಬೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಮಧ್ಯ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಷರತ್ತುಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಖಾದ್ಯ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗದವುಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅವರನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಖಾದ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು ಮಧ್ಯ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಅವು ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆ ಆಯ್ದುಕೊಳ್ಳುವವರು ತಮ್ಮ ನಿವಾಸದ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ “ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ” ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. "ಸ್ತಬ್ಧ ಬೇಟೆ" ಯಿಂದ ತಿನ್ನಲಾಗದ ಅಥವಾ ವಿಷಕಾರಿ ಮಾದರಿಯನ್ನು ತರದಿರಲು ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳನ್ನು ಸಾಧಾರಣ ಅಭಿರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಮಯ ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡದಿರಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ರೋಯಿಂಗ್ ಲಿಲೋವೊಗುಯು, ಅಥವಾ ಚೆನೆನೊಜ್ಕಾ, ರೈಡೋವೊಕ್ ಕುಲಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಿಕ್ಕರ್ಗಳನ್ನು ಹೆದರಿಸುವ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಬಣ್ಣಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅರ್ಹವಾಗಿ ಅದರ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರು. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಅಪರೂಪದ ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಬೆಳೆಯುವ and ತುಮಾನ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಗ್ರಹವು ಮೊದಲ ಬೆಳಕಿನ ಮಂಜಿನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಶ್ರೂಮ್ season ತುವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ತಬ್ಧ ಬೇಟೆಯಿಂದ ಇನ್ನಷ್ಟು ಆನಂದವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.