ಬಹುಪಾಲು, ಈ ರೀತಿಯ ಸೇಬು ಮರಗಳನ್ನು ಕೇಳುವುದಿಲ್ಲವೆಂದು ಹಲವರು ಕೇಳಿದ್ದಾರೆ? ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರೂಪಾಂತರದಿಂದಾಗಿ ಅವರು ಮೊದಲು ಅರ್ಧ ಶತಮಾನದ ಹಿಂದೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವೆಂದರೆ ಸೇಬಿನ ಮರದ ಲಂಬ ಕಿರೀಟದ ಅದ್ಭುತ ರಚನೆ. ಅವರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಸೇಬು ಮರಗಳು ಕೇವಲ ಒಂದು ಕಾಂಡವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಕೊಂಬೆಗಳಿಗೆ ಸಮರುವಿಕೆಯನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದು ಸಣ್ಣ ಉದ್ಯಾನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಮರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ರೂಟ್
ಮ್ಯಾಂಗೋಲ್ಡ್ ಒಂದು ದ್ವೈವಾರ್ಷಿಕ ಮೂಲಿಕೆಯ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೀಟ್ನ ಉಪಜಾತಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಅಮರಂಥ್ ಕುಟುಂಬದಿಂದ ಉಪಕುಟುಂಬ ಗಿಡುಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ವಿತರಣಾ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು ಯುರೋಪಿನ ಮಧ್ಯ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಅಕ್ಷಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಕಾಂಡದ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ (ಬಿಳಿ, ಹಳದಿ, ಮಸುಕಾದ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಗಾ dark ಹಸಿರು) ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವ ಹಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ, ಅವು ಸುರುಳಿಯಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಹ ಆಗಿರಬಹುದು.
ನಿಯಮದಂತೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಟ್ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಕೇವಲ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರಲ್ಲಿ ಜನರಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಕೃಷಿ ವ್ಯವಹಾರಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳು ಮಾತ್ರ ಅದರ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿವೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಸಣ್ಣ ಜಮೀನು ಕಥಾವಸ್ತುವಿನ ಪ್ರತಿ ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಉದ್ಯಾನ ಹಾಸಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಟ್ ಕೃಷಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಸಾಕಷ್ಟು ಲಭ್ಯವಿದೆ.
ಬೀಟ್ರೂಟ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿರುವ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ; ಇದು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಸುಗ್ಗಿಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬೆಳೆದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಶೇಖರಣೆಗೆ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬೇರು ಬೆಳೆವನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಬೇರೇನೂ ಉಳಿದಿಲ್ಲ. "ವರ್ಕ್" ನಲ್ಲಿ ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ ಅಂತಹ ವರ್ಕ್ಪೀಸ್ ಮಾಡಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಉಕ್ರೇನ್ ಮತ್ತು ವಿದೇಶದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಂಪು ತರಕಾರಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಇಡೀ ವರ್ಷ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊಯ್ಲು ವಿಧಾನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿದರೆ, ಅದು ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಜನರು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಗಮನಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ಬೀಟ್ರೂಟ್ ನಮ್ಮ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅಂಶ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಎ, ಬಿ, ಸಿ), ಹಾಗೆಯೇ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಿಂದಾಗಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ಗೆ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.