ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಮೊಲದ ಮಾಂಸ ತಳಿಗಳು

ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳಾಗಿ ಮೊಲಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ಪುರಾವೆಯು ಹಿಂದೆಯೇ ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರಾಚೀನ ರೋಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 2000 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ತಿಳಿದಿತ್ತು. ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಈ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕೇವಲ 2 ಶತಮಾನಗಳ ಹಿಂದೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಇಂದು, ವಿಜ್ಞಾನವು 700 ತಳಿಗಳ ಮೊಲಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಈ ಸಂಖ್ಯೆ ವಿವಿಧ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೂಪಾಂತರಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಹವ್ಯಾಸಿ ಅಡ್ಡ-ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿವಿಧ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ತಳಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಓದುವುದು, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅವರು ಹೆಸರಿನಿಂದ ಬಂದವರು ಅಲ್ಲಿಂದ ಊಹಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್ ಕೆಂಪು ಮೊಲಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ - ಅದು ಅಲ್ಲ. ನಂತರ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವ ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್ ಮೊಲಗಳು ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ, ಯುಎಸ್ಎದಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ. ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್ ಮೊಲದ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ತಳಿಗಳ ವಿವರಣೆ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಮೊಲವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತಮಾಷೆಯ ಪ್ರಾಣಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳ ಪಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಈ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ, ಮೊಲಗಳ ಮೂಲ ತಳಿ, ಫ್ರೆಂಚ್ ರಾಮ್ (ಅಥವಾ ಲಾಪ್-ಇಯರ್ಡ್) ಸ್ವತಃ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಣಿಯು ಸುಂದರವಾದ ನೋಟ, ಶಾಂತ ಸ್ವಭಾವವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ನಿರ್ವಹಣಾ ವೆಚ್ಚಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಇಂದು ಲಾಭದಾಯಕ ವರ್ಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೊಲದ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ. ವ್ಯವಹಾರವು ಬಹುತೇಕ ತ್ಯಾಜ್ಯ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ತುಪ್ಪಳ ಎರಡನ್ನೂ ಮೌಲ್ಯೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ ತಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ, ಆದರೆ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಕ್ರಾಸ್ ಕಂಟ್ರಿ ಹೈಪ್ಲಸ್ ಅನ್ನು ನಾವು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರತಳಿಗಳ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಸಂತತಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಅಸಮರ್ಥತೆ, ಆದರೆ ಹೈಪ್ಲಸ್ ಹೆಣ್ಣು ಕೃತಕ ಗರ್ಭಧಾರಣೆಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ರೈತರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮೊಲಗಳ ಬ್ರಾಯ್ಲರ್ ತಳಿಯನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ. ಇಂದು ನಾವು ಅಂತಹ ಮೊಲಗಳ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯ ಅನುಕೂಲಗಳು, ಅವುಗಳ ಮುಖ್ಯ ತಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ವಿಷಯದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ಬ್ರಾಯ್ಲರ್ ಮೊಲಗಳ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯ ಅನುಕೂಲಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಬ್ರಾಯ್ಲರ್, ಅಥವಾ, ಮಾಂಸ ಮೊಲಗಳು ಅಂತಹ ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ: ಉತ್ತಮ ಫಲವತ್ತತೆ - ಹೆಣ್ಣು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 7 ರಿಂದ 9 ಮರಿ ಮೊಲಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ; ಸಂತತಿಯ ತ್ವರಿತ ಪಕ್ವತೆ, 4 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ; ಮೊಲಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ತಾಯಿಯ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಎಳೆಯರನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟವಿಲ್ಲದೆ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ; season ತುವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಲೈಂಗಿಕವಾಗಿ ಪ್ರಬುದ್ಧ ಮೊಲಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಗಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ; ಜಟಿಲವಲ್ಲದ ವಿಷಯ - ಅವುಗಳನ್ನು ಜಾಲರಿ ಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಬಹುದು; ಕಡಿಮೆ ಫೀಡ್ ಬಳಕೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೇವಲ 2.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಫೀಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಮೊಲದ 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಲೈವ್ ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ದೇಶೀಯ ಮೊಲಗಳ ಎಲ್ಲಾ ತಳಿಗಳಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿ ಪ್ಯಾನನ್ ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪಾದಕತೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉತ್ಪಾದಕತೆ ಸೂಚಕಗಳಿಗೆ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಾಂಸದ ದಿಕ್ಕಿನ ತಳಿಯಾಗಿದ್ದು, ಸರಿಯಾದ ಕಾಳಜಿಯೊಂದಿಗೆ, ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಮೊಲಗಳ ವಿಷಯದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು, ನಾವು ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅನೇಕ ಸಣ್ಣ ಖಾಸಗಿ ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳು ಮಾಂಸ ತಳಿಗಳ ಮೊಲಗಳನ್ನು ಸಾಕುತ್ತಿವೆ. ಪಶುಸಂಗೋಪನೆಯ ಈ ಶಾಖೆಗೆ, ತ್ವರಿತ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಳದಂತಹ ಕೃಷಿ ತಳಿಯ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ತಳಿ ಮೊಲಗಳಾದ ಚಿಕೋಲ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಹೈಬ್ರಿಡ್ ತಳಿ ಚಿಕೋಲ್ನ ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಅದರ ತ್ವರಿತ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಮೊಲಗಳನ್ನು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮುಖ್ಯ ಗುರಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಹಾರ ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ.

"ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ತುಪ್ಪಳ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಮಾಂಸ" ದ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಹಳೆಯ ಜೋಕ್ ಅದರ ಪ್ರಸ್ತುತತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿಲ್ಲ. ಮೊಲವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಆಹಾರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಲದ ತುಪ್ಪಳವು ಮಾಂಸದಷ್ಟು ಬೇಡಿಕೆಯಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮೊಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅವುಗಳ ನಿರ್ವಹಣೆ, ಪೋಷಣೆ, ಆರೈಕೆ ಮತ್ತು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮೊಲದ ತಳಿಯ ಆಯ್ಕೆಯು ಅದರ ಖರೀದಿಯ ಉದ್ದೇಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಜರ್ಮನ್ ಮೊಟ್ಲೆ ಜೈಂಟ್ ತಳಿಯನ್ನು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುವ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ. ಜರ್ಮನ್ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ದೈತ್ಯ, ಜರ್ಮನ್ ಚಿಟ್ಟೆ, ಬಿಲ್ಡರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಲವು ಹೆಸರುಗಳ ಮೂಲವು ಈ ತಳಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.