ನಮ್ಮ ಪ್ಲಾಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ತರಕಾರಿ ಯಾವುದು? ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಎಲೆಕೋಸು? ಇಲ್ಲ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಈ ಬೇರು ಬೆಳೆ ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ನಮಗೆ ಗೋಧಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಮಟ್ಟವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು “ಎರಡನೇ ಬ್ರೆಡ್” ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. 16 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಶ್ಚಿಮ ಯುರೋಪಿನ ಶ್ರೇಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಆ ಸಮಯದಿಂದಲೇ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೂರ್ವಕ್ಕೆ ದೂರದವರೆಗೆ ಹರಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು.
