ರಸ್ತೆಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಳೆಯ ನಂತರ, ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ಲೇಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ದುಂಡಾದ ಅಥವಾ ಪಿಯರ್ ಆಕಾರದ ಅಣಬೆಗಳಿವೆ - ರೇನ್‌ಕೋಟ್‌ಗಳು. ಹಣ್ಣಾದ ಮಾದರಿಗಳು ಅದರೊಳಗೆ ಬೀಜಕ ಪುಡಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ಧೂಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಅದು ಸ್ಪರ್ಶಿಸಿದರೆ ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ದೇಹದಿಂದ ಹಾರಿಹೋಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ರೇನ್‌ಕೋಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಇತರ ಹೆಸರುಗಳಿವೆ: ಬೀಸುವುದು, ಧೂಳು ಸಂಗ್ರಾಹಕ, ತಂಬಾಕು ಮಶ್ರೂಮ್ ಮತ್ತು ಇತರರು. ಮಶ್ರೂಮ್ ಆಯ್ದುಕೊಳ್ಳುವವರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅವರನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಯುರೋಪಿಯನ್ನರು ಅವನ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಮೆಚ್ಚಿದ್ದಾರೆ. ಖಾದ್ಯ ರೇನ್‌ಕೋಟ್‌ಗಳು, ಅವುಗಳ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.
ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲ
ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ರೇನ್‌ಕೋಟ್‌ಗಳು ಖಾದ್ಯ. ಆದರೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಿಳಿ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಯುವ ಪ್ರತಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಬೀಜಕಗಳ ವಯಸ್ಸು ಮತ್ತು ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಅವುಗಳ ತಿರುಳು ಹಳದಿ, ಉರಿಬಿಸಿ, ನಂತರ ಕಪ್ಪಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಕ ಪುಡಿಯಿಂದ ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ನಕಲನ್ನು ಮಾತ್ರ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿದೆ.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಎಳೆಯ ಮಸುಕಾದ ಟೋಡ್‌ಸ್ಟೂಲ್‌ಗಳು ನೊಣಗಳಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ದೇಹವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೋಡ್ ಸ್ಟೂಲ್ನ ಕಾಲು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಸುಕಾದ ಟೋಡ್ ಸ್ಟೂಲ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬಂದ ಇತರ ಎಲ್ಲಾ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಜಾತಿಯ ಅಮಾನಿತಾ ಈಗಾಗಲೇ ಅದರ ವಿಷಕಾರಿ ಬೀಜಕಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು "ಸೋಂಕು" ಮಾಡಿದೆ. ಕೈಗಳನ್ನು ಸೋಪ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
ಖಾದ್ಯ ರೇನ್‌ಕೋಟ್‌ಗಳು ಹೋಲುತ್ತವೆ ವಂಚಕರು. ಈ ಅಣಬೆಗಳು ಗೋಳಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಬೀಜಕಗಳು ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗಿದ್ದಾಗ ಅದು ಬೇಗನೆ ಕಪ್ಪಾಗುತ್ತದೆ, ಉದ್ದವಾದ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಮೃತಶಿಲೆಯ ಮಾದರಿ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಯುವ ಲೋ z ಾಡೋಜಿವಿಕಿ ಸಹ ಶುದ್ಧ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಟೋನ್ಗಳು ಇರುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದರ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಹ ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ. 
ಆದ್ದರಿಂದ ರೇನ್‌ಕೋಟ್‌ನ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗುರುತಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಳಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ನೋಡುವುದು ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯ. ಇದು ಬಿಳಿ, ದಟ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು, ಕಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಅಥವಾ ಬೀಜಕಗಳ ರಚನೆಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿರಬೇಕು.
"ಸ್ತಬ್ಧ ಬೇಟೆ" ಯಲ್ಲಿ ತಪ್ಪಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸದಂತೆ, ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಣಬೆಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಕಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರಿ.
ಗೋಚರತೆ
ರೇನ್‌ಕೋಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಹಣ್ಣಿನ ದೇಹ
ರೇನ್‌ಕೋಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ಹಣ್ಣಿನ ದೇಹದ ಆಕಾರವು ಚೆಂಡು ಅಥವಾ ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿದ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಗಾತ್ರಗಳು ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳು ದಪ್ಪ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮುಳ್ಳುಗಳೊಂದಿಗೆ, ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಬರುತ್ತವೆ. ಇದು ವಯಸ್ಸಾದಂತೆ, ಕೋಣೆಯೊಳಗೆ ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಕಪ್ಪಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಬೀಜಕ ಪುಡಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಳ್ಳಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಣ್ಣೀರು ಹಾಕುತ್ತದೆ, ಬೀಜಕಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. 
ಕಾಲು
ಕ್ಯಾಪ್ ಮತ್ತು ಲೆಗ್ ಆಗಿ ವಿಭಜನೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸೂಡೊಪಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವುಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಬಹಳ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ತಿರುಳು
ಎಳೆಯ ಮಶ್ರೂಮ್ ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ, ಬದಲಿಗೆ ದಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಇರುತ್ತದೆ. ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಬೇಗನೆ ಹಳೆಯದಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಮೊದಲ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ, ಜಿಗುಟಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದು ಕಪ್ಪಾಗುತ್ತಾ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಕುಗ್ಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಕ ಪುಡಿಯಿಂದ ತುಂಬುತ್ತದೆ. 
ಬೀಜಕ ಪುಡಿ
ಬೀಜಕ ಪುಡಿ ಗಾ dark ವಾದ ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ಅಣಬೆಯಿಂದ ಒತ್ತಿದಾಗ ಹೊರಬರುವ ಧೂಳಿನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಬೀಜಕಗಳು ಸ್ವತಃ ಚೆಂಡಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಜಾತಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ಗಾತ್ರದ್ದಾಗಿರಬಹುದು.
ಮಳೆ ಅಣಬೆ ಯಾವಾಗ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ
ಅಂಟಾರ್ಕ್ಟಿಕಾವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಖಂಡಗಳಲ್ಲಿ ರೇನ್‌ಕೋಟ್‌ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದ ಅಂತ್ಯದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಬಹುದು. ರಸ್ತೆಗಳಲ್ಲಿ, ಉದ್ಯಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಹುಲ್ಲುಹಾಸಿನ ಮೇಲೆ, ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಮತ್ತು ಗ್ಲೇಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಬೇಕಾದರೂ ಕಾಣಬಹುದು. ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಮತ್ತು ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇತರರು ಕಾಡುಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರ.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ರೇನ್‌ಕೋಟ್‌ಗಳು ತಮ್ಮಲ್ಲಿರುವ ವಿವಿಧ ಜೀವಾಣುಗಳನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ರಸ್ತೆಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಅಥವಾ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಕೇಂದ್ರಗಳ ಬಳಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ವಿಡಿಯೋ: ಅವರು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಿ ರೇನ್‌ಕೋಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ
ವೈವಿಧ್ಯಗಳು
ರೇನ್‌ಕೋಟ್‌ಗಳು ಅಣಬೆಗಳ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಚಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಕುಟುಂಬ. ಅದೇ ಕುಟುಂಬವು ಕುಬ್ಜರನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದೇ ರೀತಿಯ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಕುಲ, ಇದರಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದದ್ದು ದೈತ್ಯ ರೇನ್‌ಕೋಟ್ (ಅಥವಾ ದೈತ್ಯ ಗೊಲೊವಾಚ್).
ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿಯಿರಿ: ದೇಹಕ್ಕೆ ಆಗುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ, ಬೆಳೆಯುವ ವಿಧಾನಗಳು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವುದು.
ದೈತ್ಯಾಕಾರದ
ದೈತ್ಯ ಮಳೆ 50 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲ ಮತ್ತು ಸರಾಸರಿ 7 ಕೆಜಿ ವರೆಗೆ ತೂಕವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಈ ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಉಷ್ಣವಲಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳು, ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳು, ಗ್ಲೇಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತೇವೆ. ಅವನಿಗೆ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಬೂದು ಬಣ್ಣವಿದೆ, ಅದು ವೃದ್ಧಾಪ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಂದು ಆಗುತ್ತದೆ. ಎಳೆಯ ಮಾದರಿಗಳ ಮಾಂಸವು ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಪಿಯರ್ ಆಕಾರ
ಈ ಪ್ರಭೇದವು ಕೊಳೆತ ಮರದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪೈನ್ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಯೌವನದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಬಿಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಬಹುತೇಕ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಳ್ಳಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಸಮಯದೊಂದಿಗೆ ಅವು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಯವಾಗುತ್ತವೆ, ಬಿರುಕು ಬಿಟ್ಟಂತೆ. ಅವರ ಪಾದಚಾರಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಿಯರ್-ಆಕಾರದ, 1.5-7 ಸೆಂ.ಮೀ. ಹೆಚ್ಚಿನ ರೇನ್‌ಕೋಟ್‌ಗಳಂತೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಖಾದ್ಯ ಮಶ್ರೂಮ್, ಆದರೆ ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ.
ಬ್ರೌನ್ ಅಥವಾ ಉಂಬರ್
ಇದು ಪ್ಯಾಲಟೈನ್‌ನಲ್ಲಿ 1-6 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡಿನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಚಿಕ್ಕ ಖಾದ್ಯ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಓಚರ್ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕಂದು ಟೋನ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸೂಜಿ ಸ್ಪೈಕ್‌ಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಚಿಪ್ಪುಗಿಂತ ಗಾ er ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. 8 ಸೆಂ.ಮೀ. ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರ ಅರಣ್ಯ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ಜಾನಪದ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್, ನ್ಯುಮೋನಿಯಾ ಮತ್ತು ಕ್ಷಯರೋಗದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ, ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಮಳೆ ಬಟ್ಟೆಯ ಬೀಜಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಅವರ ತ್ವರಿತ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಗೀರುಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು
ಇದು 1-6 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸದ ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು 1.2-5 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಗೋಳಾಕಾರದ ಆಕಾರವು ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಪ್ಯಾಲಟೈನ್ ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳು, ಗ್ಲೇಡ್‌ಗಳು, ಕಾಡಿನ ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ, ಮಾಂಸವು ಬಿಳಿ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿದ್ದಾಗ.
ಮುಳ್ಳು, ಅಥವಾ ಮುತ್ತು
ಈ ಜಾತಿಯ ಮಶ್ರೂಮ್ನ ರೂಪವು 4 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲ ಮತ್ತು 2 ಸೆಂ.ಮೀ ನಿಂದ 9 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರವಿರುವ ಜಟಿಲ ಅಥವಾ ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.ಇದು ಅಗಲವಾದ, ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಕಾಲು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈ ಮುತ್ತುಗಳಂತೆಯೇ ಸ್ಪೈನ್ಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಬಣ್ಣವು ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಮಯದೊಂದಿಗೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ದಟ್ಟವಾದ ಮಾಂಸವು ಉರಿ, ಮೃದು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪಾಗುತ್ತದೆ. ಎಳೆಯ ಅಣಬೆಗಳು ಖಾದ್ಯ. ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳು, ಕಾಡಿನ ಅಂಚುಗಳು ಮತ್ತು ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳಲ್ಲಿ ಜೂನ್ ನಿಂದ ಶರತ್ಕಾಲದವರೆಗೆ (ಅಕ್ಟೋಬರ್ ವರೆಗೆ) ಬೆಳೆಯಿರಿ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ವಿಶ್ವದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಖಾದ್ಯ ಮಶ್ರೂಮ್ ದೈತ್ಯ ರೇನ್ ಕೋಟ್ ಆಗಿದೆ. ಇದರ ತೂಕ 22 ಕೆಜಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಸುತ್ತಳತೆ 2.64 ಮೀಟರ್. ಕೆನಡಾದ ಜೀನ್ ಗೈ ರಿಚರ್ಡ್ ಇದನ್ನು 2007 ರಲ್ಲಿ ಕಂಡುಕೊಂಡರು. ಅವರು ಈ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಗಾರ್ಡನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಗೆದರು.
ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು
ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯು (ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ) ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
- ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 4.3 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 1 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೊಬ್ಬು - 1 ಗ್ರಾಂ.
ಅಣಬೆ ಅಂತಹವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಖನಿಜಗಳು: ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಸೋಡಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಫ್ಲೋರಿನ್, ಕ್ರೋಮಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು, ಅಯೋಡಿನ್, ರುಬಿಡಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್.
ಮಾಂಸವು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಕಿಣ್ವಗಳು ಅಮೈಲೇಸ್, ಲಿಪೇಸ್, ಪ್ರೋಟೀನೇಸ್ ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಿಡೊರೆಡಕ್ಟೇಸ್. ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್, ಮೆಥಿಯೋನಿನ್, ಸಿಸ್ಟೈನ್, ಫೆನೈಲಾಲನೈನ್ ಮತ್ತು ಇತರರು.
ಇದರ ಹಣ್ಣಿನ ದೇಹವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರತಿಜೀವಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಟ್ಯೂಬರ್ಕಲ್ ಬ್ಯಾಸಿಲಸ್ ಅನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ಯಾಲ್ವಾಸಿನ್ ಎಂಬ ವಸ್ತುವನ್ನು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಂದ ದೃ confirmed ಪಡಿಸುತ್ತದೆ. 
ರೇನ್‌ಕೋಟ್‌ಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:
- ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಜೀವಾಣು, ರೇಡಿಯೊನ್ಯೂಕ್ಲೈಡ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ;
- ಹೆಮೋಸ್ಟಾಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ;
- ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ - 100 ಗ್ರಾಂ 27 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
- ಜೀವಿರೋಧಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
- ಆಂಟಿಟ್ಯುಮರ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು (ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಸೇರಿದಂತೆ);
- ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ;
- ಚರ್ಮವನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಮಾಡಿ;
- ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು;
- ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ;
- ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ;
- ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ.
ಅಣಬೆಗಳ ವಿವಿಧ ಶಾಖೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಅನ್ವಯದ ಬಗ್ಗೆ ಸಹ ಓದಿ: ಹಾಲು ಅಣಬೆಗಳು, ಬೊಲೆಟಸ್, ಸೆಪ್ಸ್, ಶಿಟಾಕ್, ಚಾಗಾ (ಬರ್ಚ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರ).
ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ
ಅದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಲಭ್ಯತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಮಳೆ ಅಣಬೆಯನ್ನು ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸೂಪ್, ಸಲಾಡ್, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು. ಆಹಾರ ಸೂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಯುವ ಮಾದರಿಗಳು ಈ ಜಾತಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿದ, ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ನಂತರ ಕಚ್ಚಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು. ಬೀಜಕಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ನೀವು ಮೊದಲು ಕುದಿಸಬಹುದು, ತದನಂತರ ಫ್ರೈ, ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಣಗಲು ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ. 
ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ರೇನ್‌ಕೋಟ್‌ಗಳು ಸ್ವಚ್ skin ವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತವೆ. ಅಣಬೆ ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿಸಿ, ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹರಡುವುದನ್ನು ಸಹ ದಾರದ ಮೇಲೆ ಕಟ್ಟಿ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅಣಬೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿದ ರೇನ್‌ಕೋಟ್‌ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ.
ಅಡುಗೆ ಅಣಬೆಗಳ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಓದಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ: ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ (ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಸ್, ಕಾಡು ಅಣಬೆಗಳು, ಹಾಲಿನ ಅಣಬೆಗಳು, ರೈಡೋವ್ಕಿ), ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ (ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು), ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ (ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು), ಘನೀಕರಿಸುವ (ಬಿಳಿ, ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಸ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಚಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು).
ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಇಟಾಲಿಯನ್ ರೇನ್‌ಕೋಟ್‌ಗಳು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ನಂತರ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಎಸೆದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿದ ನಂತರ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಲ್ಬ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ದ್ರವವು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬಲ್ಬ್ಗಳನ್ನು ಬರಿದು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪೌಂಡ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ (ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಲವಂಗ, ಇತ್ಯಾದಿ), ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
ವಿಡಿಯೋ: ರೇನ್‌ಕೋಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ
ರೇನ್‌ಕೋಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ತಿನ್ನಿರಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯ. ಅವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಉಪಯುಕ್ತವೂ ಹೌದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸರಳ ನಿಯಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು - ಯಾವಾಗಲೂ ಹಣ್ಣಿನ ದೇಹದ ಕಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಒಳಗಿನ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ ಖಾದ್ಯ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಯುವ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
