ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು

ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಉತ್ತಮ treat ತಣವಾಗಿದೆ. ಆಧುನಿಕ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ತಳಿಶಾಸ್ತ್ರವು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ನಿಂತಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ವಿಕಸನಗೊಳ್ಳುತ್ತಿರುವಾಗ, ತಳಿಗಾರರು ಈ ಸುಂದರವಾದ ಸಸ್ಯದ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಹೊಸ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದನ್ನು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ, ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟ, ಕೀಟಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿರೋಧ ಮತ್ತು ತೀವ್ರ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಂದ ಗುರುತಿಸಬಹುದು.

ನಾವೆಲ್ಲರೂ ರುಚಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಮೂಳೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿವೆ. ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಯಾವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಯಾವುವು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ನೀವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೋಡದ ಒಂದು ಉದ್ಯೋಗವಾಗಿದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು - ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಬೆರ್ರಿ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಹತ್ತುವ ಬಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಜನರು ಕೃಷಿ ಮಾಡಿದ ಮೊದಲನೆಯದು. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ತಿಳಿದಿದ್ದವು. ಈಗ ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, medicine ಷಧ ಮತ್ತು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ. ಕೆಲವರು ಬಿಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ಗಾ dark ವಾದದ್ದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು, ಮೂಲಕ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಬೆರ್ರಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ ಕಪ್ಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಅದು ಯಾರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕೃತಿಯ ಈ ಅದ್ಭುತ ಉಡುಗೊರೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಇಂದು ನಮ್ಮ ಸಂಭಾಷಣೆಯ ವಿಷಯ.

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಟಾರ್ಟ್, ಸಿಹಿ - ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸವನ್ನು ಬಾಣಸಿಗರು, ವೈನ್ ತಯಾರಕರು, ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವವರು ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವವರಲ್ಲಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಪಾನೀಯವು ಶಕ್ತಿಯುತ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆರೋಗ್ಯ, ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಹಿಂದಿರುಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರಾಚೀನ ಸಾಹಿತ್ಯದಲ್ಲಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಕವಿಗಳು ಹಾಡಿದರು, ಯೋಧರು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಹುಡುಗಿಯರನ್ನು - ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಯೌವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಳಸಿದರು.

ವಿನೆಗರ್ ಮೂಲದ ಇತಿಹಾಸವು ಖಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪುರಾತತ್ತ್ವಜ್ಞರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನಮ್ಮ ಯುಗದ ಮೊದಲು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಾವಿರಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿತ್ತು ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಪುರಾತನ ವೈದ್ಯರು ಇದನ್ನು ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು, ಆ ಕಾಲದ ಸುಂದರಿಯರನ್ನು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕವಾಗಿ, ಅಡುಗೆಯವರನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.

ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹಲವರಿಗೆ, ಹಿತ್ತಲಿನಲ್ಲಿ ಇಸಾಬೆಲ್ಲಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಇರುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾದರಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಬೆರ್ರಿನ ಏಕೈಕ ಸದ್ಗುಣಗಳು ಅದರ ಅಕ್ಷಮ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಫ್ರಾಸ್ಟ್ಗೆ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ನೀವು ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಿ, ಅದು ನಮ್ಮ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಪ್ರಕರಣದಿಂದ ದೂರವಿದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು "ಇಸಾಬೆಲ್ಲಾ", ಈ ಗುಣಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಕೆಂಪು ಪಾನೀಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹಿಪ್ಪೊಕ್ರೇಟ್ಸ್ ಮಾತನಾಡಿದರು, ಈ ಪಾನೀಯವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅನೇಕ ದೇಶಗಳ (ಫ್ರಾನ್ಸ್, ಇಟಲಿ, ಚಿಲಿ) ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಇರುವ ಹಲವು ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಇದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ.

Medicine ಷಧಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ ಈ ನುಡಿಗಟ್ಟು ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಹಾನಿಕಾರಕ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಸಾಮಾನ್ಯ ನಾದದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನೀವು ಇಂದು ಈ ಟೇಸ್ಟಿ medicine ಷಧಿಯನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಹೋಮ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು - ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾದ ಬಿಸಿ ದೇಶಗಳು. ಹಿಂದೆ, ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಈ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯು ಸಸ್ಯದ ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಉತ್ತರಕ್ಕೆ ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಿತು. ಅನೇಕ ಆಧುನಿಕ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಹಿಮ ಪ್ರತಿರೋಧದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಗ್ಗಳಿಕೆ ಹೊಂದಬಹುದು.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಎಂಟು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಮಾನವಕುಲಕ್ಕೆ ತಿಳಿದಿವೆ - ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದರ ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ತಿರುಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದ ವೈನ್ ತಯಾರಕರು ಸಹ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ.

ನಾವು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದೆವು. ಇದು ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಈ ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳನ್ನೂ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದೆಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ, ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಣ, ತಾಜಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಷಾಯ ಮತ್ತು ಕಷಾಯವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.

ಈಗಾಗಲೇ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಅನೇಕ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುವ ಕೆಲಸವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹೊಸ ವಿಧ “ಯಸ್ಯ” ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ, ನಾವು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಬಗ್ಗೆ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ವಿಟಿಕಲ್ಚರ್ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಸಂಸ್ಥೆಯ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಕೆಲಸದ ಫಲಿತಾಂಶವಾಗಿದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯುವುದು ಸಂಕೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಬಹು-ಹಂತದ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಹಿತ್ತಲಿನಲ್ಲಿ ಈ ಬೆರ್ರಿ ಬೆಳೆಯಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು - ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಅಥವಾ ಚುಬುಕೋವ್ ಸಹಾಯದಿಂದ. ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೊಳಕೆ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಸಮರುವಿಕೆಯನ್ನು - ಉದ್ಯಾನದ ಕೆಲಸದ ಕಡ್ಡಾಯ ಹಂತ. ಸಮರುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡುವ ಉದ್ದೇಶವು ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು, ಬಳ್ಳಿಗಳ (ಪೊದೆಗಳು) ಆರೈಕೆಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಸಸ್ಯದ ಸರಿಯಾದ ರಚನೆಯಾಗಿದೆ. ಸಮರುವಿಕೆಯನ್ನು ದ್ರಾಕ್ಷಿ: ಶರತ್ಕಾಲ ಅಥವಾ ವಸಂತ? ಇದು ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟವು ಬೆಳೆಯುವ ಹವಾಮಾನ ವಲಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಹವಾಮಾನವು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ವಸಂತ ಸಮರುವಿಕೆಯನ್ನು ಶರತ್ಕಾಲಕ್ಕಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ (ಚುಬುಕೋವ್) ಸಹಾಯದಿಂದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಸಸ್ಯವು ತಾಯಿ ಬುಷ್‌ನ ಪ್ರತಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಸಸ್ಯಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಾರ ಮಾಡಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ಈ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಹರಡಿದಾಗ, ಇದು ಸರಳವಾಗಿ ಅಸಾಧ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನೇಕ ತೋಟಗಾರರಿಗೆ, ಚಳಿಗಾಲದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊಯ್ಲು ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಯ ವಿಷಯವು ತುರ್ತು ಆಗುತ್ತದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯುವುದು ಬೆಳೆಗಾರನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕೆಲಸ. ಸಮಯಕ್ಕೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಅಥವಾ ಜ್ಯೂಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಮಾಗಿದ ಬಂಚ್‌ಗಳನ್ನು ಶೂಟ್ ಮಾಡಲು ಯಾವ ಅವಧಿಯನ್ನು ಸೂಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನೋಡೋಣ.

ನಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಂತಹ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಆದರೆ ಇದು ಒಂದು ಹಣ್ಣು, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಕೆಲವರು ಎಣಿಸಲು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಹಣ್ಣುಗಳು ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ದೃ ming ೀಕರಿಸುವ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳಿವೆ. ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳ ಪರ್ಯಾಯವಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಇದು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ: ಇದನ್ನು ಬೆರ್ರಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರಿಂದ ಪಡೆದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೋಟಗಾರ ವಾಸಿಸುವ ಪ್ರದೇಶವು ಶೀತ ವಾತಾವರಣ ಮತ್ತು ಇಪ್ಪತ್ತು ಡಿಗ್ರಿ ಹಿಮಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಇದು ಬಳ್ಳಿಗಳ ಕೃಷಿಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟವನ್ನು ಹಾಕಲು ಸರಿಯಾದ ಹಿಮ-ನಿರೋಧಕ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು, ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಮ್ಮ ಸಲಹೆಗಳು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಉಕ್ರಿವ್ನ್ಯೆ ಮತ್ತು ನೈಕ್ರಿವ್ನಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ವಿಟಿಕಲ್ಚರ್‌ನಲ್ಲಿ, "ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಆವರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನೈಕ್ರಿವ್ನೊಯ್" ಎಂಬ ಪರಿಕಲ್ಪನೆ ಇಲ್ಲ, ಬದಲಿಗೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ವಿಧದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ತಾಂತ್ರಿಕ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತಾಂತ್ರಿಕ ಮಾಲ್ಬೆಕ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇಂದು ನಾವು ಈ ವಿಧದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಅದರ ಅನುಕೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾನುಕೂಲಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಮಾಲ್ಬೆಕ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ವಿವರವಾದ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ನೋಡೋಣ. ಸ್ವಲ್ಪ ಇತಿಹಾಸ "ಮಾಲ್ಬೆಕ್" ದೇಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ವಿಭಿನ್ನ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.