ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಅಥವಾ ಕೊತ್ತಂಬರಿ - ಬಹುಕಾಲದಿಂದ ತಿಳಿದಿರುವ ಮಸಾಲೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪೂರ್ವ ದೇಶಗಳ ನಿವಾಸಿಗಳು ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಬೆಳೆದಿದ್ದಾರೆ. ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಖಾದ್ಯಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿ, ಸಾಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಕಚ್ಚಾ, ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ.
ಸಸ್ಯ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅದು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಸ್ಯವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಅಥವಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋವನ್ನು ಚೈನೀಸ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕೋಲ್ಯಂದ್ರ, ಹಮೆಮ್, ಕಿಶ್ನಿಶಿ, ಬಿತ್ತನೆ ಬೀಜಗಳು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಕಾಶ್ನಿಚ್, ಶ್ಲೆಂಡ್ರಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮಸಾಲೆ 5000 ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಳೆಯ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಈಜಿಪ್ಟಿನ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ ಸಹ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೆಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆಂದು ತಿಳಿದಿತ್ತು. ಅವರು ಫೇರೋಗಳ ಸಮಾಧಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾರ್ಕೊಫಾಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದರು, ನಂತರ ಅವು ಉತ್ಖನನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದವು. ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬಳಕೆಯು ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಅಮರನನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪ್ರಾಚೀನ ಚೀನಾದ ನಿವಾಸಿಗಳು ನಂಬಿದ್ದರು. ಮಧ್ಯಯುಗದಲ್ಲಿ, ಪ್ರೀತಿಯ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಸ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ, ಹಸಿರಿನ ಉತ್ತಮ ಫಸಲನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋವನ್ನು ನೆಡುವುದು ಯಾವಾಗ ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು.
ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಎರಡು ಹೆಸರುಗಳು - ಒಂದು ಸಸ್ಯ
ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಒಂದೇ ಸಸ್ಯ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಮಸಾಲೆಗಳು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸಸ್ಯದ ಬೀಜ, ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಅದರ ಹಸಿರು. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಸಾಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿಡಲು ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸರಕುಗಳು, ಚೀಸ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಜರ್ಮನ್ ಬಿಯರ್‌ಗಳಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಕೊತ್ತಂಬರಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜದಲ್ಲಿ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಇ, ಕೆ, ಪಿಪಿ, ಜೊತೆಗೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಅಯೋಡಿನ್, ರಂಜಕವಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಗಿದ ಬೀಜಗಳು ಮಾತ್ರ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಬಲಿಯದವರು, ದೋಷದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾದ, ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಬಹುಶಃ, ಇಲ್ಲಿಂದ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಬೀಜಗಳು ಅವುಗಳ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದಿವೆ - ಕೊತ್ತಂಬರಿ: ಗ್ರೀಕ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ "ಕಾರ್ಸ್" - "ಬಗ್".
ತೋಟದಲ್ಲಿ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಗಿಡ ನೆಡುವುದು ಹೇಗೆ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಗಿಡವನ್ನು ನೆಡಲು ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಷರತ್ತುಗಳು
ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜ (ಕೊತ್ತಂಬರಿ ತರಕಾರಿ) - ಇದು ಕೊತ್ತಂಬರಿ, family ತ್ರಿ ಕುಟುಂಬದ ಕುಲದ ವಾರ್ಷಿಕ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧವೆಂದರೆ ಯಂತರ್, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಎಕರೆ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ 90% ನಷ್ಟಿದೆ.
ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಕೊತ್ತಂಬರಿಯನ್ನು ಉಕ್ರೇನ್‌ನಲ್ಲಿ, ರಷ್ಯಾದ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಭಾಗದ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಉತ್ತರ ಕಾಕಸಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಗಾರರು ಇದನ್ನು ಮಾಸ್ಕೋದ ಅಕ್ಷಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಯಾಕುಟಿಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕಾಡು ಕೊತ್ತಂಬರಿಯನ್ನು ಕ್ರೈಮಿಯಾ, ಕಾಕಸಸ್ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.
ಕೊತ್ತಂಬರಿಯನ್ನು ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಚೀನ ರೋಮ್ನ ನಿವಾಸಿಗಳು ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು purposes ಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು, ನಂತರ ಇದು ಯುರೋಪ್, ದಕ್ಷಿಣ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪ್ರದೇಶಗಳಾದ ರಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಕಾಕಸಸ್ನಾದ್ಯಂತ ಹರಡಿತು. ಬೆಳೆಯುವ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಅದರ ವಿಲಕ್ಷಣತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಸಂಕೀರ್ಣ ಕ್ರಮಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಕಥಾವಸ್ತುವಿನಲ್ಲಿ ಹರಿಕಾರ ಬೆಳೆಗಾರನಾಗಿಯೂ ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ಬೀಜ ಹಣ್ಣಾಗುವ ಮೊದಲು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಬೀಜಗಳ ಮೇಲೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮಾನವ ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ ತಿಳಿದಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಮಸಾಲೆ. ಅವನನ್ನು ಹಳೆಯ ಒಡಂಬಡಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಕೊತ್ತಂಬರಿ (ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ) ನೆಡುವ ನಿಯಮಗಳು
ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಸಾಕಷ್ಟು ಶೀತ-ನಿರೋಧಕ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು -5˚ ಸಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಳಿಗಾಲದ ಮೊದಲು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಗಿಡ ನೆಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ನಂತರ ಮಾರ್ಚ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಹಸಿರು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಹಸಿರುಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೆಳೆಯಲು, ಅದನ್ನು ಫೆಬ್ರವರಿ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತಬೇಕು - ಮಾರ್ಚ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಮೊದಲ ಮೊಳಕೆ 40 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.
ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿಯನ್ನು ವಸಂತ open ತುವಿನಲ್ಲಿ ತೆರೆದ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಪ್ರಿಲ್ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ ಮಣ್ಣು ಸಾಕಷ್ಟು ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಬೆಳೆಯೊಂದಿಗೆ, ಆಗಸ್ಟ್ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ ಬೀಜಗಳು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ.
ನೀವು ಮೇ - ಜೂನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತಿದರೆ, 20 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹೂವಿನ ಕಾಂಡಗಳು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ನೆಟ್ಟಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಸಸ್ಯವು ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬಿತ್ತನೆ ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆಗಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ನಡೆಸಬಹುದು - ನಂತರವೂ ಚಿಗುರುಗಳು ಮಾತ್ರ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ನಾಟಿ ಮಾಡಲು ಸೈಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು (ಮಣ್ಣು, ಬೆಳಕು, ಗಾಳಿ ಪ್ರತಿರೋಧ, ಇತ್ಯಾದಿ)
ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೆಳಕು ಬೇಡಿಕೆಯ ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಪಕ್ವತೆಯು ನಿಧಾನವಾಗುತ್ತದೆ, ಇಳುವರಿ ಮತ್ತು ಸಾರಭೂತ ತೈಲ ಅಂಶ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳ ಉತ್ತಮ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಕೊತ್ತಂಬರಿಯನ್ನು ಬಿಸಿಲಿನ ಕಥಾವಸ್ತುವಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಿತ್ತಬೇಕು. ಒಂದು ಟೊಳ್ಳಿನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಬಯಲು ಅಥವಾ ಬೆಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ಸಸ್ಯವನ್ನು ನೆಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಪ್ರಬುದ್ಧತೆಗೆ ತೇವವಾಗುತ್ತದೆ. ಮಣ್ಣು ಸೂಕ್ತವಾದ ಲೋಮಿ ಮತ್ತು ಮರಳು, ಮಧ್ಯಮ ಆಮ್ಲೀಯ ಅಥವಾ ತಟಸ್ಥ, ಫ್ರೈಯಬಲ್ ಮತ್ತು ಅಗೆಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಫಲವತ್ತಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜವನ್ನು ನೆಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಕೆಲವು ಅನನುಭವಿ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಗಾರರು ತಮ್ಮ ದಾಚಾದಲ್ಲಿ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಗಿಡವನ್ನು ಹೇಗೆ ನೆಡಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿರಲಿಲ್ಲ, ಕೆಲವು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆದು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ ಕುಂಟೆ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯದ ನಂತರ ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾದ, ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಪೊದೆಗಳನ್ನು ಪಡೆದರು.
ಇದು ಸಸ್ಯದ ಸರಳತೆಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಪುರಾವೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋವನ್ನು ಹಸಿರಿನಿಂದ ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆದರೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.
ಮಸಾಲೆ ಬೀಜಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೆಳೆ ಕೊಯ್ಲು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು, ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕಠಿಣವಾಗಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ನೆಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಹಲವಾರು ಷರತ್ತುಗಳಿವೆ.
ಬಿತ್ತನೆಗಾಗಿ ಸೈಟ್ ಸಿದ್ಧತೆ
ಶರತ್ಕಾಲದಿಂದ ಮಣ್ಣನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು - ಸ್ಪೇಡ್ ಬಯೋನೆಟ್ (ಅಂದಾಜು 20-28 ಸೆಂ.ಮೀ.) ಮೇಲೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಗೆದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗೊಬ್ಬರ ಹಾಕಬೇಕು. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮರಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಗೊಬ್ಬರವಾಗಿ, ನಾಟಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯ ಪ್ರತಿ ಚದರ ಮೀಟರ್ಗೆ ತಾಜಾ ಮರದ ಬೂದಿಯೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯೂಮಸ್ ಮಿಶ್ರಣದ ಬಕೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಗೊಬ್ಬರವಾಗಿ, ನೀವು ಸೂಪರ್ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅವರು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಚೆಲ್ಲುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಪ್ರತಿ ಚದರ ಮೀಟರ್ಗೆ 20-30 ಗ್ರಾಂ. ವಸಂತ, ತುವಿನಲ್ಲಿ, ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಣ್ಣನ್ನು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಚದರ ಮೀಟರ್ಗೆ ಚಮಚ ಯೂರಿಯಾ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪರ್ಮಾಂಗನೇಟ್‌ನ ಗುಲಾಬಿ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು, ನೀವು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ವಾರಗಳ ಮಧ್ಯಂತರದಲ್ಲಿ ಬೇಸಿಗೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತಬಹುದು. ಸಿಲಾಂಟ್ರೋವನ್ನು 40-55 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದೇ ಜಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಫಸಲುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ಮರು ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಪ್ರತಿ ಚದರ ಮೀಟರ್ ಮಣ್ಣಿಗೆ ಸೂಪರ್ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಅಥವಾ ನೈಟ್ರೊಅಮ್ಮೊಫೊಸ್ಕಿ.
ಕೊತ್ತಂಬರಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಮೂರು ವಾರಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಹೊಸ ಬ್ಯಾಚ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೆಡಬೇಕು, ನಂತರ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಇಡೀ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋವನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಹೂಗೊಂಚಲು ಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಕೂಡಲೇ, ಹಸಿರಿನ ಮೇಲಿನ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಅನಪೇಕ್ಷಿತ..
ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಿತ್ತಬೇಕು
ಕೊತ್ತಂಬರಿಯನ್ನು ಯಾದೃಚ್ ly ಿಕವಾಗಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಪ್ರತಿ ಚದರ ಮೀಟರ್ಗೆ 2 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳ ದರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು cm. Cm ಸೆಂ.ಮೀ ಆಳಕ್ಕೆ ಬಿತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಗಳ ನಡುವಿನ ಅಂತರವು ಸುಮಾರು 10-13 ಸೆಂ.ಮೀ ಮತ್ತು ಸಾಲುಗಳ ನಡುವೆ 25-35 ಸೆಂ.ಮೀ.
ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಎಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಹವಾಮಾನದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೆಟ್ಟಾಗ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ನಿಧಾನವಾಗಿ - 2 ರಿಂದ 4 ವಾರಗಳವರೆಗೆ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜಗಳು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬಿತ್ತನೆಗಾಗಿ ನೀವು ಎರಡು ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಹಳೆಯದಾದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೊಳಕೆ ಸರಿಯಾದ ಆರೈಕೆ
ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮೊಳಕೆಗಾಗಿ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಲು, ಕಳೆ ತೆಗೆಯುವಿಕೆ, ಸಡಿಲಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಸಮಯೋಚಿತವಾಗಿ ನೀರುಹಾಕುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಕ್ರಮಗಳು ಸಾಕು.
ಕೊತ್ತಂಬರಿ ನೀರಿರುವ ಲಕ್ಷಣಗಳು
ಮಣ್ಣಿನ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಒಣಗಿದಾಗ ಆರಂಭಿಕ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಇಳಿಯುತ್ತದೆ. ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ನೆಲವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಡಿಲವಾಗಿ ಮತ್ತು ತೇವವಾಗಿರಬೇಕು. ಮಳೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ದ್ರತೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋಗೆ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.
ಮೊಳಕೆ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಚದರ ಮೀಟರ್ಗೆ 3-5 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ನೀರುಹಾಕುವುದರ ಮೂಲಕ ಮಣ್ಣನ್ನು ತೇವವಾಗಿರಿಸಿದರೆ ಸಾಕು. ಪತನಶೀಲ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಸಕ್ರಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ (ಪ್ರತಿ ಚದರ ಮೀಟರ್ಗೆ ಸುಮಾರು 8 ಲೀಟರ್) ಹೇರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ನೀರುಹಾಕುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹೂಬಿಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಬೀಜಗಳು ಹಣ್ಣಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ನೀರುಹಾಕುವುದು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ - ಪ್ರತಿ ಚದರ ಮೀಟರ್ಗೆ 2 ಲೀಟರ್ ನೀರು.
ತೋಟದಲ್ಲಿ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಿಯಮಗಳು
ಬೆಳೆಯುವ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜವು ಸಕ್ರಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಮರದ ನೇಮಕಾತಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಮಣ್ಣಿನ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು. ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್, ಹ್ಯೂಮಸ್, ಪೊಟ್ಯಾಶ್ ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಸಾರಜನಕ ಫಲೀಕರಣವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ತೆಳುವಾದ ಮೊಗ್ಗುಗಳು
ಬೆಳವಣಿಗೆಯ During ತುವಿನಲ್ಲಿ, ಮಣ್ಣನ್ನು ಸ್ವಚ್, ವಾಗಿಡಬೇಕು, ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಕಳೆಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಬಲವಾದದನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ನಡುವೆ 7-10 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಬಿಡಬೇಕು. ಸೊಂಪಾದ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಬೆಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ದಟ್ಟವಾದ ನಿಯೋಜನೆಯಂತೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ತೋಟದಲ್ಲಿ ಕೊತ್ತಂಬರಿ: ಕೊಯ್ಲು
ಗಟ್ಟಿಮರದ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಬೆಳೆದಂತೆ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೂಬಿಡುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ಪುಷ್ಪಮಂಜರಿಗಳು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ, ಸಸ್ಯದ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತೆಳ್ಳಗೆ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಸಿಲಾಂಟ್ರೋವನ್ನು ನೆಡುವ ಅನುಭವಿ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಗಾರರು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆಗಸ್ಟ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ಕಂದು-ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗುತ್ತವೆ, ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೂಕುತ್ತವೆ. ಕಾಗದದ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನೀವು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಸಾಕಷ್ಟು ಒಣಗಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ಅವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾರಭೂತ ತೈಲ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಅರಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ ಏನು
ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮೊಳಕೆ ಮೇಲೆ ನೆಟ್ಟಾಗ ಅದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅರಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಏಪ್ರಿಲ್ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಳಿಯುವಾಗ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜೂನ್-ಜುಲೈ. ಸಸ್ಯವು ಅರಳಿದಾಗ, ಬಳಸಬಹುದಾದ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹೂವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದ ಸಸ್ಯವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಎಲೆಗಳನ್ನು ನೀಡಿದೆ.
ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು, ನೀವು ಅದರ ಹೂಬಿಡುವಿಕೆಗಾಗಿ ಕಾಯಬೇಕು. ಬೀಜಗಳು ಕಂದು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಸಸ್ಯವನ್ನು ಮೂಲದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಂಚ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಒಣಗಿಸಲು ಗಲ್ಲಿಗೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. 
ನೀವು ಹೂವುಗಳನ್ನು ಮುಟ್ಟಬಾರದು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ನೆಲಕ್ಕೆ ಬೀಳಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಸ್ಯವು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ, ಮುಂದಿನ ವರ್ಷ, ಕಾಟೇಜ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ನೆರೆಹೊರೆಯವರು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋವನ್ನು ಬಿತ್ತಿದಾಗ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಹಸಿರಿನ ಉತ್ತಮ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.
