ನಾವು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದೆವು. ಇದು ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಈ ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳನ್ನೂ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದೆಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ, ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಣ, ತಾಜಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಷಾಯ ಮತ್ತು ಕಷಾಯವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಎಲೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು, ಅವುಗಳ ಸಿದ್ಧತೆಗಳ ಜಟಿಲತೆಗಳು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ.
ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಲಕ್ಷಣ
ವಿಭಿನ್ನ ಬಳ್ಳಿಗಳಲ್ಲಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಎಲೆಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮೂರು-ಬ್ಲೇಡ್ ಅಥವಾ ಐದು ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಬಹುತೇಕ ಘನವಾದ ಎಲೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅಂಚನ್ನು ಹಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಎಲೆಗಳ ಮಾಂಸವು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ, ತಿರುಳಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ತೇವಾಂಶವು ಬಳ್ಳಿಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಬಣ್ಣವು ಮಸುಕಾದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಶ್ರೀಮಂತ ಹಸಿರು ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಚಿನ್ನದ ಮಚ್ಚೆಗಳಿವೆ. ಇದು ಬೆಳೆದಂತೆ ಬಣ್ಣ ಶುದ್ಧತ್ವ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
ಎಲೆಗಳು ಆಲಿಕಲ್ಲು, ಭಾರೀ ಮಳೆ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅವು ಸಣ್ಣ, ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡವು, ಹಳೆಯ ಪೊದೆಗಳಲ್ಲಿ - ದೊಡ್ಡದು.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಜೂನ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಜುಲೈ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು. ಬಳ್ಳಿಯ ಹೂಬಿಡುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಅವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುವಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ.
ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅದರ ಸಮೃದ್ಧವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ:
- ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಕೊಬ್ಬು ಕರಗಬಲ್ಲ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಮತ್ತು ರೆಟಿನಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಹೆಮಟೊಪಯಟಿಕ್ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸ್ಪಂದಿಸುತ್ತವೆ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತವೆ, ಸ್ಕ್ಲೆರೋಟಿಕ್ ಪ್ಲೇಕ್‌ಗಳ ನೋಟವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತವೆ.
- ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸ್ಥಳೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರದ ಚೇತರಿಕೆಗೆ ವೇಗ ನೀಡುತ್ತದೆ.
- ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಇ ಚರ್ಮದ ನೋಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ: ಮುಖದ ಸುಕ್ಕುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಮೈಬಣ್ಣವನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡಿ.
- ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವರು ಮಾನಸಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತಾರೆ, ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತಾರೆ.
- ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸತುವು ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಚರ್ಮದ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಇದರ ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಕರುಳನ್ನು ವಿಷದಿಂದ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು, ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ಬಂಧಿಸಲು ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಎಲೆಗಳು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
ಟಿಬೆಟಿಯನ್ ಲೋಫಂಟ್, ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು, ಬಿಳಿ ಮಾರ್, ಒಣಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜರೀಗಿಡ, ಕಕೇಶಿಯನ್ ಹೆಲೆಬೋರ್, ಲಗೆನೇರಿಯಾ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಸ್ಪಿರುಲಿನಾ, ಅಮರಂಥ್, ಮುಲ್ಲಂಗಿ, ಪಾಲಕ ದೇಹದಿಂದ ವಿಷ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಅವರು ಕರುಳಿನ ಪೆರಿಸ್ಟಲ್ಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ಮತ್ತು ನಂಜುನಿರೋಧಕ ಗುಣಗಳು ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಬಾಯಿಯ ಕುಹರದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಚರ್ಮದ ಗಾಯಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. 
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ತೀರಾ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ವೈನ್ ಮೇಲಿನ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಕೈಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಉಸಿರುಗಟ್ಟಿದವು. ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ, ಪಾದಗಳು. ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಇಡೀ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಒತ್ತಡದ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಇತ್ತು. ವೈನ್ ತಯಾರಿಸುವ ಹಳ್ಳಿಗಳಲ್ಲಿ, ಸಂಗೀತವು ಧ್ವನಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು, ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿರುವ ವ್ಯಾಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿನ ನೃತ್ಯಗಳು ಇದ್ದವು. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಎಲೆಗಳಿಂದ ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ವೈನ್ ತಯಾರಕರ ಆರೋಗ್ಯವು ಕಠೋರತೆಯೊಂದಿಗಿನ ನಿರಂತರ ಸಂಪರ್ಕದಿಂದ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸಿತು. ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೀಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ, ಗೊಂಚಲುಗಳು ಎಲೆಗೊಂಚಲುಗಳಂತೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಎಲೆಗಳ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್
ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹವಾಮಾನದಿಂದ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲು ಪ್ರಕೃತಿ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಿದೆ. ಮನುಷ್ಯನು ಕರಪತ್ರಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡನು, ಮತ್ತು ಈಗ ಅವುಗಳನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, medicine ಷಧ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸುತ್ತಾನೆ.
ಜಾನಪದ .ಷಧದಲ್ಲಿ
ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಂಕುಚಿತವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:
- ಇದನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ರಕ್ತಸ್ರಾವವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಎಲೆಗಳ ನಂಜುನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ಕ್ರಿಯೆಯು ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಗಾಯಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವುದನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
- ಜಾನಪದ ವೈದ್ಯರು ಎಳೆಯ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಆವರ್ತಕ ಕಾಯಿಲೆ, ಕ್ಯಾರಿಯಸ್ ಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಜಿಂಗೈವಿಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಗಿಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
- ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಫ್ಲೋರೈಡ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂಕುಚಿತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆಂತರಿಕ ಬಳಕೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
- ಎಲೆಗಳ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಟ್ಯಾನಿನ್ ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಮತ್ತು ದುಗ್ಧರಸ ಹರಿವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತವೆ. ಅವರು ಪಫಿನೆಸ್ ಅನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತಾರೆ, ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
- ಸಮಸ್ಯೆಯ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟಿ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಜೇಡ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೋವು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿಗಳು ಕಿರಿದಾಗುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸಿರೆಯ ಸ್ಥಗಿತವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರಿ.
ರಸದ ಆಂತರಿಕ ಬಳಕೆ, ತಾಜಾ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಹಿಂಡಿದ, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ರಸವು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತದಿಂದ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆಂತರಿಕ ಕರುಳಿನ ರಕ್ತಸ್ರಾವ ಮತ್ತು ವಾಂತಿಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ, ವಾಕರಿಕೆ ಶಮನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. 
ಇದು ಪುರುಷ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಮಾಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಈ ಎಲೆಗಳ ರಸವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಹಿಮೋಪ್ಟಿಸಿಸ್ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂತ್ರದ ಮೇಲೆ ಅದರ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ - ಇದು ಸುಡುವ ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಸೋಂಕನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದಿಂದ ಮರಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕುವುದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ
ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಹಿಗ್ಗಿದ ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ:
- ಮುಖವಾಡಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವ ಮತ್ತು ಹೊಳಪು ನೀಡುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
- ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು ಮುಖ ಮತ್ತು ಕತ್ತಿನ ಚರ್ಮವನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಆಳವಾದ ಸುಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಮಡಿಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತವೆ;
- ತಾಜಾ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಕಠೋರತೆಯು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮೈಬಣ್ಣವನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆಯಾಸದ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ;
- ದಣಿದ ಕಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಹಾಳೆಗಳ ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅವರು ಕೆಂಪು ಮತ್ತು elling ತವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತಾರೆ, ಕಣ್ಣುಗಳ ಕೆಳಗೆ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಎಲೆಗಳ ಸಾರು ಮತ್ತು ಕಷಾಯವನ್ನು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಶ್ಯಾಂಪೂಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವ ತಲೆಹೊಟ್ಟು ನೆತ್ತಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರು ಕೂದಲಿನ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹೊಳಪನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕೂದಲು ಕಿರುಚೀಲಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ, ಕೂದಲಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಎಳೆಯ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಒತ್ತಿದ ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ನರಹುಲಿಗಳು, ಕೆರಾಟೋಮಾಗಳು, ವಯಸ್ಸಿನ ಕಲೆಗಳು ಮತ್ತು ನಸುಕಂದು ಮಣ್ಣನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಹಗುರಗೊಳಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ ಕೂದಲನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ಅವರು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಪಿಯೋನಿ, ಬರ್ಚ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಪೈನ್ ಸಾರಭೂತ ತೈಲ, ಕಹಿ ಮೆಣಸು, ಸೆಡ್ಜ್, ಜುಜುಬ್, ಗಿಡ, ಕಪ್ಪು ಜೀರಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ, ನಸ್ಟರ್ಷಿಯಂ, ಬೆರ್ಗಮಾಟ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.
ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ
ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಇದನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಎಲೆಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಖಾದ್ಯವಾದ ಡಾಲ್ಮಾವನ್ನು ಅನೇಕ ಪೂರ್ವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಯುವ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಬಳಸಬೇಡಿ. ಎಲೆಗೊಂಚಲುಗಳಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾನಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಬಂಧಿಸುವುದರಿಂದ ಸಸ್ತನಿ ಗ್ರಂಥಿಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.
ಗ್ರೀಸ್, ಟರ್ಕಿ, ಜಾರ್ಜಿಯಾದಲ್ಲಿನ ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಹಾರವು ನಮ್ಮ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸಿಗೆ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸಾದೃಶ್ಯವಾಗಿದೆ: ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಸುಟ್ಟ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿರುತ್ತವೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು (ಮಸೂರ, ಬೀನ್ಸ್) ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಪಿಲಾಫ್‌ನ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.
ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಭರ್ತಿಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊದಿಕೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ರೋಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಎಳೆಯ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಣಗಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳಿಂದ ಕ್ವಾಸ್ ಮತ್ತು ಚಹಾವನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಬಳ್ಳಿ ಸ್ಲಾವಿಕ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪೇಗನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಲಾವಿಕ್ ಪೂರ್ವದ ಸಂಕೇತಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಸ್ಲಾವ್‌ಗಳು ಪೂಜಿಸುವ ದೇವತೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರಾದ ಲಾಡಾ, ಎಲ್ಲಾ ಚಿತ್ರಗಳ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸೇಬನ್ನು, ಮತ್ತು ಫಲವತ್ತತೆ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮದ ಸಂಕೇತವಾಗಿ ಎಲೆಗಳಿರುವ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ.
ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ
ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬಳ್ಳಿಗಳಿಗೆ ಆಶ್ರಯಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ದೀರ್ಘಕಾಲ ದಟ್ಟವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಶೀತದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮರದ ಪುಡಿ ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್ ಅಥವಾ ಕೆಲಸದಿಂದ ತೆಗೆಯಬಹುದು (ಉತ್ತಮ ವಾತಾಯನಕ್ಕಾಗಿ).
ಅವು ಹಣ್ಣಿನ ಮರಗಳು ಮತ್ತು ಹೂವಿನ ಹಾಸಿಗೆಗಳಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧ ಗೊಬ್ಬರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತವೆ. ಬಿದ್ದ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಭೂಮಿಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಂತರ ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಿ, ಚಳಿಗಾಲದ ಹಿಮವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಫಸಲನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾದ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ ರಸ, ಇದರಲ್ಲಿ 20% ರಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಪೀಡಿತರಿಗೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು.
ಹೆಚ್ಚಿದ ವಾಯು, ಎಲೆಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಸ್ವಾಗತದ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ತೀವ್ರವಾದ ಕೊಲೈಟಿಸ್‌ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೆರಿಗೆಗೆ ಕೊನೆಯ ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಷಯರೋಗ ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. 
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಕೆಮ್ಮುವಾಗ ಎಲೆಗಳ ಕಷಾಯ ಮತ್ತು ಕಷಾಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶ್ವಾಸಕೋಶದಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿಗಳ ture ಿದ್ರವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.
ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಕೊಯ್ಲು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆ
ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನವು ಭಿನ್ನವಾಗಿಲ್ಲ:
- ತಿಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೊಗಸಾದ ಹುಳಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.
- ಹೂಬಿಡುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಅವು ಒರಟಾಗಿ, ಮತ್ತು ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಒಣಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ.
- ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ರಸ್ತೆಗಳಿಂದ ದೂರ ಬೆಳೆಯುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬಳ್ಳಿಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಎಲೆ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಲಿ; ಫಲಕಗಳನ್ನು ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾನ್ವಾಸ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
- ಹೂವುಗಳು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಗೊಂಚಲುಗಳು ಹವಾಮಾನ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಲು ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
- ಕುಟುಂಬದ ಅಗತ್ಯಗಳಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸಂಖ್ಯೆ. ಪ್ರತಿ season ತುವಿಗೆ ಎರಡು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಒಣ ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಿ.
ವಿಡಿಯೋ: ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಭಿನ್ನ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸುವುದು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮಾನವೀಯತೆಯ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಬಳ್ಳಿಗಳು ಬೈಬಲ್ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದವು. ಆರು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಆಧುನಿಕ ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಇರಾನ್‌ನ ಭೂಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ವೈನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ ಎಂದು ಟರ್ಕಿಯ ಪುರಾತತ್ತ್ವಜ್ಞರು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ. ನಿಜ, ಸ್ವಿಸ್ ಪುರಾತತ್ತ್ವಜ್ಞರು ಆಧುನಿಕ ಸ್ವಿಟ್ಜರ್ಲೆಂಡ್‌ನ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಾಚೀನ ಬಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸ್ವಿಸ್ ಗ್ರಾಮಾಂತರದಲ್ಲಿ ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿದ್ಯಮಾನಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಯಂಪ್ರೇರಿತವಾಗಿತ್ತು, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಸಂಚಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಂಗೈ ಪೂರ್ವ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಿಗೆ ಉಳಿದಿದೆ.
ಉಪ್ಪು
ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ಗೆ ಹೋಗುವ ಎಲೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ be ವಾಗಿರಬೇಕು. ಎಲೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಮೂಲಕ ಹೋಗಿ, ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ, ಕೊಳೆತ ಎಲ್ಲಾ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದವುಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಿ.
ವಿಡಿಯೋ: ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಎಲೆಗಳು
ಸಾಬೂನಿನ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
ನೀವು ಮೊದಲು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿರಬಹುದಾದ ಎಲ್ಲಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ತುಂಡುಗಳ ರೋಲ್‌ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ. 1 ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನ ದರದಲ್ಲಿ ಲವಣಯುಕ್ತ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಈ ದ್ರಾವಣದೊಂದಿಗೆ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಸಡಿಲವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ.
ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೂವತ್ತು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಅದ್ದಿ, ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಒಂದು ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ತೆರೆದ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಅನ್ನು ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
ಈ ಉಪ್ಪು ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಅಕ್ಕಿ, ಪೈಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿದ ನಂತರವೇ ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. 
ಚಹಾ
ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹರಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವು ಕೊಳೆತ, ಅಚ್ಚು, ಕೀಟಗಳಿಂದ ಹಾನಿಯಾಗುವ ಕುರುಹುಗಳಾಗಿರಬಾರದು. ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಾಳೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಲಕೋಟೆ ಅಥವಾ ತ್ರಿಕೋನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಡಚಿ ಹಣ್ಣಿನ ಡ್ರೈಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಅಡಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಲು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಾಗಿಲನ್ನು ತೆರೆದಿಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. "ಹೊದಿಕೆಗಳನ್ನು" ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಆರರಿಂದ ಎಂಟು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ 65 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಒಣಗಿದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಕಾಗದದ ಚೀಲ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾನ್ವಾಸ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಮಡಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ, ಹಾಥಾರ್ನ್, ಪರ್ವತ ಬೂದಿ ಕೆಂಪು, ರಾಜಕುಮಾರರು, ರೋಸ್‌ಶಿಪ್, ಚೋಕ್‌ಬೆರಿ, ಸೇಬು, ದಾಸವಾಳ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಎಲೆಗಳು, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ, ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಹಾದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಓದಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.
ಒಣ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒಂದು ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ "ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು" ತಲುಪಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಸಾರ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಹಳೆಯ ಮೌಸ್ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಟೀಪಾಟ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. 
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಕಷಾಯ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳ ಕಷಾಯವನ್ನು ಕತ್ತಲೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಇದು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣದ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಬಯೋಫ್ಲವೊನೈಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ.
ಅವುಗಳನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷ ನೆನೆಸಿ, ತದನಂತರ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. Tea ಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಈ ಚಹಾವನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಒಂದು ತಿಂಗಳು, ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಕಪ್ (ಒಟ್ಟು 750 ಮಿಲಿ) ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಶೀತ ಮತ್ತು ವೈರಲ್ ರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಸಾಕು.
ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಎಲೆಗಳ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಬಯೋಫ್ಲವೊನೈಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಒಣಗಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ. ಅವರು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಉತ್ತೇಜಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತಾರೆ. ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಬರುವ ಚಹಾವು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಮೂಲವ್ಯಾಧಿ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, stru ತುಚಕ್ರವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವು ಹೆಲೆಬೋರ್, ಓರೆಗಾನೊ, ಚೆರ್ವಿಲ್, ಜೀರಿಗೆ, ರೋಕಂಬೋಲ್, ಹಾಪ್ಸ್, ಆಕ್ಸಲಿಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೆಡುಲ, ಸಿಲ್ವರ್ ಗೂಫ್, ಹಾಥಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ.
ಕಷಾಯ
ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ನಿಮಗೆ ಶುದ್ಧ ಹಾಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಸಿನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳಿಂದ ತೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ ಉಂಡೆಗಳಾಗಿ ಮಡಚಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತಲೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮೂರು ವಾರಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ, ಪ್ರತಿ ಎರಡು ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸಿ. ಈ ಅವಧಿಯ ನಂತರ, ಕಷಾಯ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೂರು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ, ಆರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು - ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ.
50 ಟಕ್ಕೆ ಹತ್ತು ದಿನಗಳು, 50 ಮಿಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ಮೊದಲು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಬಾರಿ inion ಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಕಷಾಯವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕೋರ್ಸ್ ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ನೀವು ಒಂದು ವಾರ ವಿರಾಮ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. 
ಬಿಸಿನೀರು ಎಲೆಗಳಿಂದ ಬಯೋಫ್ಲವೊನೈಡ್ಗಳು, ಆಂಥೋಸಯಾನಿಡಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ರೆಸ್ವೆರಾಟ್ರೊಲ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಈ ವಸ್ತುಗಳು ನರಮಂಡಲದ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ, ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯು ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತವೆ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? 16 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳ ಕೊಯ್ಲು ಬಹಳ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಉದ್ಯೋಗವಾಗಿತ್ತು. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಬಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಮರಗಳ ನಡುವೆ ನೆಡುವ ಮೊದಲು ಅದು ಅವರ ಕಿರೀಟಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ಹುಡುಕುವಾಗ, ಬಳ್ಳಿಗಳ ಟೆಂಡ್ರೈಲ್‌ಗಳು ಬಹಳ ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ ಚಾಚಿಕೊಂಡಿವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸಂಗ್ರಾಹಕರು ತೆಳುವಾದ ಅನಾನುಕೂಲ ಶಾಖೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಮತೋಲನ ಸಾಧಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ಆದ್ದರಿಂದ, ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳ ಮಾಲೀಕರು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ಮಿಕರು ತಮ್ಮ ಇಚ್ .ೆಯನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿದರು.
ಕಷಾಯ
ಸಾರು ಬೇಯಿಸಲು, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಾಳೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಮತ್ತು ಕಳಪೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಾಳೆಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ Clean ಗೊಳಿಸಿ, ತೊಟ್ಟುಗಳು, ಕೊಳೆತ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮಾಷರ್ನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಿ, 500 ಮಿಲಿ ನೀರಿಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಗಳ ದರದಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. 
ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಡಿಲವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ. ದ್ರವವು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಆವಿಯಾಗಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾರು ಸ್ವಚ್ cotton ವಾದ ಹತ್ತಿ ಅಥವಾ ಹಿಮಧೂಮ ಬಟ್ಟೆಯ ಮೂಲಕ ತಳಿ, ಸ್ವಚ್ glass ವಾದ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಗಾ, ವಾದ, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆರರಿಂದ ಎಂಟು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಮೂರು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ meal ಟಕ್ಕೂ ಮೊದಲು ಎರಡು ಚಮಚಕ್ಕೆ ಸಾರು ತಿನ್ನಿರಿ. ಕೋರ್ಸ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಎರಡು ವಾರಗಳ ವಿರಾಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ, ಗಡ್ಡ, ಆಡಮ್‌ನ ಸೇಬು, ಪಿನ್ನೇಟ್, ಕಟುಕ, ಬಿಳಿ ಅಕೇಶಿಯ, ಅಲೋಕಾಸಿಯಾ ಮತ್ತು ಪೈನ್ ಪೈನ್ ರಾಳವನ್ನು ಸಹ ಹೊರಗಿನಿಂದ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಲ್ಲದೆ, ಕಷಾಯವನ್ನು ಸಂಧಿವಾತ, ಅಸ್ಥಿಸಂಧಿವಾತ ಮತ್ತು ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಗೆ ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಕರುಳಿನ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆಗೆ ಸಹಕಾರಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೀಲುಗಳು ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ಗೋಡೆಗಳ ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಅನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಬಾಹ್ಯ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕೀಲಿನ ಚೀಲಗಳು ಮತ್ತು ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅವನತಿಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. Виноградные листья - полезный продукт, которым часто пренебрегают. 
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಎಲೆ ರಸವು ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾ ಮತ್ತು ಅದರ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದು ಆಂತರಿಕ ರಕ್ತಸ್ರಾವವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ನೀವು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.
ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಸಣ್ಣ ನಗರಗಳು ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಣಗಳ ನಿವಾಸಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಇದು ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ, medicine ಷಧ ಮತ್ತು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮಣ್ಣಿನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಎಳೆಯ ಬಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಚಳಿಗಾಲದ ಎಲೆಗಳಿಗಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದವರು ಮುಂದಿನ .ತುವಿನವರೆಗೆ ಅವುಗಳ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಠಿಣ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲೂ ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
