ನಿಮ್ಮ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಆದರ್ಶ ಆದೇಶವನ್ನು ನೀಡಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಏನನ್ನಾದರೂ ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶಗಳು ಆವರಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿಯೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಮರಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಹೂವಿನ ಹಾಸಿಗೆಗಳು, ಹಾಸಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೇಲಿಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ. ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹಾಸಿಗೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ಸೈಟ್ನ ಒಳಾಂಗಣವನ್ನು ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥಿತಗೊಳಿಸಲು, ಅವುಗಳ ಸರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲವನ್ನು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತೋಟದಲ್ಲೂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ತೋಟಗಾರರು ಆರಂಭಿಕ ಪಕ್ವವಾಗುವಂತೆ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ "ಬೆಲ್ಲರೋಸಾ" ಸೇರಿವೆ. ಇದು ಖಾಸಗಿ ಉದ್ಯಾನ ಮತ್ತು ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ನೆಡುವಿಕೆಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ತೋಟಗಾರರಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ "ಚೆರ್ರಿ" ಎಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ವಿವಿಧ ವಿವರಣೆಗಳನ್ನು ಓದಬೇಕು.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ, ವಿಶೇಷ ಶೇಖರಣಾ ಸೌಲಭ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ - ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗಳು, ಹೊಂಡಗಳು, ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗಳು. ಹೇಗಾದರೂ, ಅಂತಹ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಲಭ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ನಗರದ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡೋಣ. ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಉಳಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಒಣಗಿಸಬೇಕು.
ಆಧುನಿಕ ತೋಟಗಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೃಷಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಸರಳ ಉದ್ಯೋಗದ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರತಿಫಲವು ಟೇಸ್ಟಿ, ರಸಭರಿತವಾದ, ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಆನಂದವಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಈ ತರಕಾರಿ, ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ನಂತರ, ಬಹುತೇಕ ಬ್ರೆಡ್ಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಯಾರಿಗೂ ರಹಸ್ಯವಿಲ್ಲ.
ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಾಯಕನಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಮ್ಮೆ ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ಆತನಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಿದರು ಎಂದು to ಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಹ ಕಷ್ಟ. ಇಂದು, ಎಲ್ಲೆಡೆಯೂ ಬೆಳೆದ ಹಲವು ವಿಧದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಇವೆ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಅನನ್ಯ ಸ್ವಾದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಯುವುದು ಸುಲಭದ ಕೆಲಸ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ತರಕಾರಿ ಉದ್ಯಾನವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಕೆಲವು ಸಮಯದವರೆಗೆ, ಅನಗತ್ಯವಾಗಿ ಮರೆತುಹೋದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ "ಲಾರ್ಚ್" ಮತ್ತೆ ತೋಟಗಾರರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದರ ವಿವರಣೆ, ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಕೃಷಿಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಾವು ಚರ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ದೀರ್ಘ ಮತ್ತು ಅರ್ಹವಾಗಿ ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಅನೇಕ ತೋಟಗಾರರಿಗೆ ಈ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಜಮೀನಿನಲ್ಲಿ ನೆಡದೆ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪ್ರಭೇದಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ತೊಂದರೆಗಳು ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತವೆ, ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಉತ್ತಮ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು.
ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಕಪ್ಪಾಗದ ರುಚಿಯಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಇನ್ನೂ ರೋಗಗಳಿಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ have ತುವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಯಾವುದೇ ಬೆಲೆ ಇಲ್ಲ. ಇದು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ "ಟಿಮೊ ಹಂಕಾಿಯನ್" ಆಗಿದೆ. ಈ ಲೇಖನವು ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಚರ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ವಿವರಣೆ ವಿವಿಧ ವಿವರಣೆ ಅನೇಕ ಬೇಸಿಗೆ ನಿವಾಸಿಗಳು ಮತ್ತು ತೋಟಗಾರರು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಘನೀಕರಿಸುವ ವಿಧಾನದಿಂದ, ಸಸ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಎರಡೂ ದೊಡ್ಡ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಭವಿಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಮತ್ತು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ, ವಿಚಿತ್ರವೇನೂ ಇಲ್ಲ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ನೀವು ದಿನನಿತ್ಯದ ಅಡುಗೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಉಳಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ತೋಟಗಾರರು ತಮ್ಮ ಬೇಸಿಗೆ ಕುಟೀರಗಳಲ್ಲಿ ನೆಡಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆರಂಭಿಕ ವಿಧದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ವಿಮರ್ಶೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, "ಉಲಾದಾರ್" ದರ್ಜೆಯು ಅದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತಷ್ಟು ನಾವು ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವರಗಳನ್ನು ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಈ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅನೇಕರ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿದೆ, ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬೆಳೆಸಿದ ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ತಳಿಗಾರರ ಪ್ರಯತ್ನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೋಲಾನೇಶಿಯ ಕುಟುಂಬದ ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹೋಮ್ಲ್ಯಾಂಡ್ - ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾ. ಅಂತಹ ಶುಷ್ಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣವು ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ನೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತಿಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೆಲಾರಸ್ ಈ ಅದ್ಭುತ ಗೆಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ನೂರಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದರ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಅಪಾರ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿವೆ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಮೂಲ ತರಕಾರಿ: ಬಹುಶಃ ತನ್ನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸದ ಅಂತಹ ವ್ಯಕ್ತಿ ಇಲ್ಲ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಈ ತರಕಾರಿ ಕೃಷಿ ಮೊದಲ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ - ಇದು ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ತೋಟಗಾರನನ್ನೂ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಬೇರಿನ ಬೆಳೆಯ ಹೂವುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಟಿಂಕ್ಚರ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಕೆಲವೇ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.
ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ತೋಟಗಾರನು ಶ್ರೀಮಂತ ಸುಗ್ಗಿಯ ಕನಸು ಕಾಣುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡುತ್ತಾನೆ. ಇಳುವರಿ, ರಸಗೊಬ್ಬರ, ಕೀಟ ನಿಯಂತ್ರಣ - ಇವೆಲ್ಲವೂ, ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಬಹಳ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ತಪ್ಪಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಡ್ರೈನ್ಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಕೂಲವಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತನೆ ಹಾಸಿಗೆಗಳು, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ತರಕಾರಿಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಬಿಡುತ್ತವೆ.
ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎರಡನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ (ಬ್ರೆಡ್ ನಂತರ) ಎಂದು ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇದು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ತರಕಾರಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾದ ಸಂದರ್ಭಗಳೂ ಇವೆ. ಇದು ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಸಿರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಾಗಿದ್ದು, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ವಿಷಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮೂಲತಃ ಎಲ್ಲರೂ ಪ್ರೀತಿಸಲಿಲ್ಲ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗಿದ್ದರಿಂದ, ಇಂದು ಇದು ಅನೇಕ ಜನರ ನೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅನೇಕ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಇದನ್ನು ತಳಿಗಾರರ ಕೆಲಸದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ.
ರೊಡ್ರಿಗೋ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಹುಮುಖ ಮಧ್ಯಮ-ಆರಂಭಿಕ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಟೇಬಲ್ ಉದ್ದೇಶವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿ, ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಸರಳ ಕೃಷಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಂದಾಗಿ ಅದರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ. ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ತೋಟಗಾರರಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಇಂದು ಸುಮಾರು ಐದು ಸಾವಿರ ಬಗೆಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿವರ್ಷ ಅವುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ. ತೋಟಗಾರರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಸಕ್ತಿಯು ಆರಂಭಿಕ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಬೆಳೆಗಾರರು ಒಂದು ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಈ ತರಕಾರಿಯ ಎರಡು ಬೆಳೆಗಳಿಗೆ ಹಾಸಿಗೆಗಳಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಅದರ ಮೇಲೆ, ಆರಂಭಿಕ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಣ್ಣಾಗಲು ಸಮಯವಿದೆ ಮತ್ತು ಅವು ರೋಗದಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗುವ ಮೊದಲು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ "ಲಸೋಕ್" ಅನ್ನು ಕಾಲು ಶತಮಾನದ ಹಿಂದೆ ಬೆಳೆಸಲಾಯಿತು. ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಯೋಗ್ಯ ವಿರೋಧಿಗಳು ಇದ್ದರು ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು "ಕ್ಲಾಸಿಕ್" ಶೀರ್ಷಿಕೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಯಿತು. ಮುಂದುವರಿದ ಯಶಸ್ಸಿಗೆ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅನುಕೂಲಗಳು ಇರುವುದು, ಅದರಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖವಾದದ್ದು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ. ನಿಮ್ಮ ತರಕಾರಿ ಉದ್ಯಾನಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು "ಲಾಸಾಕ್" ವೈವಿಧ್ಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರಬೇಕು.
ಆಧುನಿಕ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಈ ಪ್ರದೇಶದ ಹವಾಮಾನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ತರಕಾರಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ರೈತ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದನ್ನು ವೈಟೆಲಾಟ್, ಕಪ್ಪು ಮಹಿಳೆ, ಚೈನೀಸ್ ಟ್ರಫಲ್ ಮತ್ತು ನೀಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಟ್ರಫಲ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡಾರ್ಕ್-ವೈಲೆಟ್ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಕಪ್ಪು ಚರ್ಮದ ಸಣ್ಣ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಅವುಗಳ ವಿಲಕ್ಷಣವಾದ ಕಾಯಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದರಿಂದ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿವೆ. ಪ್ರಪಂಚದ ಅನೇಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ವಿಧ "ಅಲಾಡಿನ್" ತೋಟಗಾರರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿನ ತೊಂದರೆಗಳ ಕೊರತೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ ವಿಧದ ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತೀರಿ, ಜೊತೆಗೆ ಅದರ ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಜಟಿಲತೆಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತೀರಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ "ಅಲ್ಲಾದೀನ್" ಅನ್ನು ಡಚ್ ತಳಿಗಾರರು ಬೆಳೆಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಇಳುವರಿ ನೀಡುವ ಟೇಬಲ್ ವಿಧವಾಗಿದೆ.