ಆಧುನಿಕ ತೋಟಗಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೃಷಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಸರಳವಾದ ಉದ್ಯೋಗದ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರತಿಫಲವು ಟೇಸ್ಟಿ, ರಸಭರಿತವಾದ, ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಆನಂದವಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಈ ತರಕಾರಿ, ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ನಂತರ, ಬಹುತೇಕ ಬ್ರೆಡ್‌ಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಯಾರಿಗೂ ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ. ಆದರೆ, ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ, ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಆರೈಕೆಯಲ್ಲಿ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ, ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳ ದಾಳಿಗೆ ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ತಾಪಮಾನದ ಚಿಮ್ಮುವಿಕೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವೆರೈಟಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸ್ಯಾಂಟೆ - ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಈ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ಹಿಡಿಸುತ್ತದೆ.
ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ವಿವರಣೆ
ಮಧ್ಯಮ-ಆರಂಭದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಭರವಸೆಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಸಾಂಟೆ, ಇದು ಸರಳ ಅಗ್ರಿಕೊಕ್ನಿಕಲ್ ಸಾಗುವಳಿ ಗುಣಮಟ್ಟದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಡಚ್ ಕಂಪನಿ "ಅಗ್ರಿಕೊ" ನ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಅತ್ಯಂತ ಉತ್ಪಾದಕ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯಾಗಿದೆ. ನೆಟ್ಟ ಮತ್ತು ಆರೈಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ರೂ ms ಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.
ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ವಿಧದ “ಸಾಂಟೆ” ಯ ವಿವರಣೆಯ ಮುಖ್ಯ ಅನುಕೂಲವೆಂದರೆ ನೆಟ್ಟಗೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಪೊದೆಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆ. ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ತೊಟ್ಟುಗಳು ಗಾಢವಾದ ಹಸಿರು ಎಲೆಗೊಂಚಲುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿವೆ, ಇದು ಬಿಳಿ ಹೂವುಗಳಿಂದ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಕೊರಾಲ್ಲದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಾಟಿ ಮಾಡಿದ 80-90 ದಿನಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಕೊಯ್ಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಒಂದು ಹೆಕ್ಟೇರ್ ನೆಟ್ಟ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ನೀವು 27 ರಿಂದ 50 ಟನ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಟಾಗೇಜ್ ಆಗ್ರೊಟೆಕ್ನಿಕಲ್ ರೂಢಿಗಳ ಸಂಘಟನೆಯ ನಿಖರತೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೆಳೆಸಿದ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ.
ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿ
ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸ್ಯಾಂಟೆಯ ಹಣ್ಣಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವು ಸಣ್ಣ ಕಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪೆಕಲ್ಡ್ ಆಗಿದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳಿನ ಒಂದೇ ಬಣ್ಣ, ಇದು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 10-14% ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ರೂಪವು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸೌಂದರ್ಯದ ಅನ್ವಯವಾಗಿದ್ದು, ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯಂತೆ, ಇದು ಪರಿಸರದ ಅಹಿತಕರ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಪ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಕಡಿಮೆ ಪಿಷ್ಟ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ಯಾಂಟೆಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯಿಂದ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಗಳೆಂದರೆ: "ಇಲಿನ್ಸ್ಕಿ", "ವೆನೆಟಾ", "ರೊಕ್ಕೊ", "ಇರ್ಬಿಟ್ಸ್ಕಿ", "ಗಾಲಾ", "ಬ್ಲುಯಿಸಾ" ಮತ್ತು "ಚೆರ್ರಿ".ತರಕಾರಿ ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಸ್ಗೆ ಈ ವೈವಿಧ್ಯವು ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಸ್ಯಾಂಟೆ - ಒಂದು ಸವಿಯಾದ, ರುಚಿಯಾದ ನೀವು ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ ನುಂಗಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹುಚ್ಚನಾಗಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಉತ್ತಮವಾದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ, ಅಯ್ಯೋ, ಈ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಪಿಷ್ಟದ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ. ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಇದು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಪ್ಪಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತೇವಾಂಶದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಬಳಕೆಯು ಅದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ರುಚಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತದ ವಸ್ತುಸಂಗ್ರಹಾಲಯಗಳನ್ನು ತೆರೆದಿವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಸ್ಮಾರಕಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ.
ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ದೌರ್ಬಲ್ಯಗಳು
ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದಂತೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ಯಾಂಟೆ ಅದರ ಬಾಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಅನುಕೂಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 100-150 ಗ್ರಾಂನ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ತೂಕದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ;
- ಹಣ್ಣಿನ ಅಪ್ರಸ್ತುತ ಕಣ್ಣುಗಳು ಅವುಗಳ ನೋಟ ಮತ್ತು ರಚನೆಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ;
- ಯಾಂತ್ರಿಕ ಹಾನಿಗಳಿಂದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ರಕ್ಷಣೆಯಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ;
- ಕಡಿಮೆ ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಶೇಕಡಾವಾರು;
- ಅನುಕೂಲಕರ ವ್ಯಾಪಾರ ಉಡುಗೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸುರಕ್ಷತೆ;
- ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳ ದಾಳಿಗೆ ಪ್ರಬಲ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ;
- ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯ (ಸಿ, ಬಿ) ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಜಾಗದಲ್ಲಿ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುವ ಮತ್ತು ಬೆಳೆದ ಮೊದಲ ತರಕಾರಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
ಕೃಷಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ
ಉತ್ತಮ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ಬೆಳೆ ಬೆಳೆಸುವ ಕೆಲವು ಅಗ್ರಿಕೊಕ್ನಿಕಲ್ ರೂಢಿಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು:
- ಬೀಜವನ್ನು ನವೀಕರಿಸಲು ಪ್ರತಿ 5-6 ವರ್ಷಗಳು.
- ನೆಡುವ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳಗಿಸಿ, ಬರಿದು, ಫಲವತ್ತಾಗಿ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಾಗಿ ನೆಟ್ಟ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಆಳವಾಗಿ ಅಗೆದು ಸಾರಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಫಲವತ್ತಾಗಿಸಬೇಕು. ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಾಗಿ ಮಣ್ಣು ಸಡಿಲಗೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಕಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಮಣ್ಣನ್ನು ಹ್ಯೂಮಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಫಲವತ್ತಾಗಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಇದು ಬೀಜದ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಬಿಡುವುಗಳಲ್ಲಿರಬೇಕು.
- ತಾಪಮಾನವು 8 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರವಾದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ನಾಟಿ ತೋಟಗಾರರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ತಂಪಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಶೀತವು ಮೊಳಕೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆಟ್ಟ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಈ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ನೆಟ್ಟಕ್ಕೆ ಭೂಮಿಯು 10 ಸೆಂ.ಮೀ.ವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
- ನೆಡುವಿಕೆಗಾಗಿನ ರಂಧ್ರದ ಆಳವು 10 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ 35 ಸೆಂ.ಮೀ. ದೂರದಲ್ಲಿರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು 60 ಸೆಂ.ಮೀ ದೂರವನ್ನು ಸಾಲುಗಳ ನಡುವೆ ಇಡಬೇಕು.
- ಸ್ಯಾಂಟೆ ಅತಿಯಾದ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಜಲಾವೃತದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಬಡ್ಡಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಹೂಬಿಡುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸದಂತೆ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ನೀರಿರುವಂತೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
- ನಾಟಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಸೈಟ್ ಅನ್ನು ಕುಂಟೆ ಮಾಡಬೇಕು.
- ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕಥಾವಸ್ತುವನ್ನು ಕಳೆಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು, ಇದನ್ನು ಸಸ್ಯನಾಶಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬೇಕು ("ಬಾಸ್ಟ್", "ಗ್ಲಿಫೋರ್ಸ್", "ರೌಂಡಪ್"). ಕೀಟನಾಶಕಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಕೀಟ ಮತ್ತು ರೋಗ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಬೇಕು ("ಪ್ರೆಸ್ಟೀಜ್", "ಮ್ಯಾಕ್ಸಿಮ್", "ಕ್ರೂಸರ್").
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಪೂರ್ವಗಾಮಿಗಳು ಕಾಳುಗಳು, ಫಾಸೇಲಿಯಾ, ಎಲೆಕೋಸು, ಅಥವಾ ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು.
ಕೇರ್
ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಾಂಟೆಗೆ ಆರೈಕೆ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನೀರುಹಾಕುವುದು, ಹಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ನೀಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯೋಜಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.
ನೀರುಹಾಕುವುದು
ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ವಿವಿಧವು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲವೆಂದು ಈಗಾಗಲೇ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೆಡುವಿಕೆಗಾಗಿ ಭೂಮಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದು ಮಾಡಬೇಕು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಒಣಗದಂತೆ ರಕ್ಷಿಸಬೇಕು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವ ಮತ್ತು ಹೂಬಿಡುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ. ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಈ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ, ಇದಕ್ಕೆ ಹೇರಳವಾಗಿ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಕೊಳೆಯದಂತೆ ರಕ್ಷಿಸಲು ಮಾಗಿದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕು.
ಟಾಪ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಮಣ್ಣಿನ ಫಲವತ್ತತೆಯನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು, ಮಣ್ಣನ್ನು ಅಗೆಯುವಾಗ ಸಾರಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಫಲವತ್ತಾಗಿಸಿದಾಗ. ಬೀಜ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳನ್ನು ನೆಡುವುದನ್ನು ಬಾವಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಹ್ಯೂಮಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಟ್ಟದ ಮೊದಲು ಮತ್ತೊಂದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೂಲ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರಸಗೊಬ್ಬರವು ಬೂದಿ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಗೊಬ್ಬರ (ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಸಾರಜನಕ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮೂಲ) ಒಂದು 1: 2 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. 6 ರಿಂದ 10 ಲೀಟರ್ ಪೌಷ್ಟಿಕ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡಲು 0.1 ಹೆಕ್ಟೇರ್ನಲ್ಲಿ.
ಮೂತ್ರ ವಿಸರ್ಜನೆ, ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಹೂಬಿಡುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೂರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏರುವ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕೆ ಬಳಸಲಾಗುವ ಹಕ್ಕಿ ಹಿಕ್ಕೆಗಳು; ಮೊಳಕೆಯ ಹಂತದೊಳಗೆ ಹಾದುಹೋಗುವ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯು ಬೂದಿ (1 ಕಪ್), 2 ನೇ ಪರಿಹಾರದ ಮೂಲಕ ಫಲವತ್ತಾಗುತ್ತದೆ. l ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸಲ್ಫೇಟ್ ಮತ್ತು ನೀರು (10 ಲೀ). ಹೂಬಿಡುವ ಸಸ್ಯಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಉನ್ನತ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಅವರು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗಳ ದ್ರಾವಣದೊಂದಿಗೆ ಫಲವತ್ತಾಗಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. 10 ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ ಸೂಪರ್ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲಾಸ್ ಮುಲೇಲಿನ್. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪೊದೆಗೂ ಈ ಉಪಕರಣದ 0.5 ಲೀಟರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.ಕೊಯ್ಲು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆ
ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸ್ಯಾಂಟೆಯ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ನಾಟಿ ಮಾಡಿದ 80-90 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಮುಂದೂಡಿದರೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕೊಳೆತದಿಂದ ಹೊಡೆಯಬಹುದು. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹಿಮಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶವಿಲ್ಲದ ತಂಪಾದ ಕೋಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಏಕೆಂದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಹಿಮವು ಅತ್ಯಂತ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಕೊಠಡಿಯನ್ನು ಬೆಳಕಿನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಬೇಕು, ಅದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಬೆಳಕಿಗೆ ಒಡ್ಡಿದಾಗ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವರ ಸೇವನೆಯು ಆಹಾರ ವಿಷಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಇಂತಹ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಕಹಿ ರುಚಿ ರುಚಿ ಇದೆ.
ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳು
ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದರ ರೋಗ ನಿರೋಧಕತೆ. ಅನುಭವಿ ತೋಟಗಾರರು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ವಿಧದ ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಎಷ್ಟು ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿಗಳ ಆಕ್ರಮಣವನ್ನು ತಾಳಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ಯಾಂಟೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಹುರುಪು, ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಸೋಂಕುಗಳು, ಚೀಲ ನೆಮಟೋಡ್, ತಂಬಾಕು ಮೊಸಾಯಿಕ್ ವೈರಸ್ಗಳು, ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸುತ್ತುವರೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿಸುವುದು: ಅವರು ಅತ್ಯಂತ ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿರೋಧಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ತಡವಾದ ರೋಗ ಮತ್ತು ರೈಜೋಕ್ಟೊನಿಯಾದ ದಾಳಿಯ ಮೊದಲು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಪ್ರತಿರೋಧದ ಮಟ್ಟವು ಏರಿಳಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ತನ್ನನ್ನು ತಾನು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಂಸ್ಕೃತಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ, ತರಣ್, ಕಾನ್ಫಿಡೋರ್-ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ, ಫಿಟೊಸ್ಪೊರಿನ್-ಎಂ, ಮತ್ತು ಅಲಿರಿನ್-ಬಿ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಬೇಸಾಯವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೀಟಗಳು ಕೊಲೊರೆಡೊ ಜೀರುಂಡೆಗಳು. ಅಂತಹ ಅನಗತ್ಯ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಕೀಟನಾಶಕಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ "ಕಾನ್ಫಿಡೋರ್-ಮ್ಯಾಕ್ಸಿ", "ಡಾಂಟಾಪ್", "ಪ್ರೆಸ್ಟೀಜ್". ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಆಯ್ಕೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಅಧಿಕವಾದ ಇಳುವರಿ (20 ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳವರೆಗೆ ಒಂದು ಬುಷ್ನಿಂದ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ), ಸರಳವಾದ ಆರೈಕೆ, ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿಕೀಟಗಳ ಪ್ರತಿರೋಧದಿಂದ ಗುಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಡುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ಯಾಂಟೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.
