ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಉದ್ಯಾನ

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಒಂದು ಕವಲೊಡೆಯುವ ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಉದ್ದನೆಯ ಚಿಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಅಗಲವಾದ ಎಲೆಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಚಿತ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಬೇಸಿಗೆ ನಿವಾಸಿಗಳು ತಮ್ಮ ಹಸಿರು ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಉಚಿತ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಹಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೆರೆಯ ಹಾಸಿಗೆಗಳಾಗಿಯೂ ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ. ಸೈಟ್ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು, ಆದರೆ ನಾನು ಅದರ ಮೇಲೆ ತುಂಬಾ ಬೆಳೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ?

ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರುಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಸ್ಯಗಳು - ಎಲ್ಲಾ ಬೇಸಿಗೆ ನಿವಾಸಿಗಳ ಕನಸು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆರೈಕೆಯಲ್ಲಿನ ಸಣ್ಣದೊಂದು ತಪ್ಪು ಹೆಜ್ಜೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ negative ಣಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳಿಂದಾಗಿ, ಪೊದೆಗಳು ವಿವಿಧ ಕೀಟ ಕೀಟಗಳ ಮೇಲೆ ದಾಳಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಬಳ್ಳಿಗಳ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಮಿಡ್ಜಸ್ ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ಇದು ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಸೋಂಕಿನ ಖಚಿತ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಮೇಲಿನ ಈ ಮಿಡ್ಜ್‌ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಉದ್ಯಾನಕ್ಕೆ ಯಾವ ಬೆದರಿಕೆಯನ್ನು ಒಯ್ಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಎದುರಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಿ.

ಕಾಳಜಿಯುಳ್ಳ ತೋಟಗಾರನಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸುಗ್ಗಿಯ ಬೆಲೆ ತಿಳಿದಿದೆ: ಸಾವಯವ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಗೊಬ್ಬರಗಳ ಸಮಯೋಚಿತ ಪರಿಚಯವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಗರಿಷ್ಠ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನೂ ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತೀರಿ. "ಚಿತ್ರದಿಂದ" ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತನೆಯ ಕ್ಷಣದಿಂದ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದರೆ ಬೆಳೆಯುವ two ತುವಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಪ್ರಮುಖ ಹಂತಗಳಿವೆ - ಹೂಬಿಡುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಫ್ರುಟಿಂಗ್.

ತೋಟಗಾರರು ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಬೌಲನ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಟಾಪ್ ಕೊಳೆತ. ಬಹುಶಃ ಇದು ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಪಡೆಯುವುದಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ರೋಗವು ತುಂಬಾ ಭಯಾನಕವಾಗಿದೆಯೇ ಮತ್ತು ವಿಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಿಂದ ಯಾವ ಹೋರಾಟದ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೋಡೋಣ.

ಟೊಮೆಟೊ ಕೊಯ್ಲು ಚಳಿಗಾಲದ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯ ಕಡ್ಡಾಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ಕುಟುಂಬವು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು, ಸಾಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ. ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ಟೊಮೆಟೊ ಜ್ಯೂಸ್, ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಟೊಮೆಟೊ ಜಾಮ್ - ಇದು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ವಿಷಯ, ನಾವು ಕೆಳಗೆ ಪರಿಗಣಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.

ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ಮುಂದುವರಿದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮೇಲ್ಭಾಗದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದಾಗ, ಉಪ್ಪಿನಂಶವು ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ನೆರವಾಗುತ್ತದೆ. ಬಲಿಯದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅವುಗಳ ಪ್ರಬುದ್ಧ ಗಡಸುತನ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ಕೌಶಲ್ಯಪೂರ್ಣ ಬಾಣಸಿಗರು ಈ ಗುಣಗಳಿಂದ ಹೇಗೆ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಅವರು ನಮಗೆ ತಿಳಿಸಿದರು.

ಟೊಮೆಟೊ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಆದ್ಯತೆ ಇದೆ. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಬಿಲೆಟ್ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವು ಸುಂದರವಾದ ನೋಟವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿದ ಅಜ್ಜಿಯ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ರಜಾದಿನದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅವರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಈಗಾಗಲೇ ಸಂಪ್ರದಾಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು, ಮೇಲಾಗಿ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಉಪಯುಕ್ತ ತರಕಾರಿ ಕೊಯ್ಲು ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ಆಶ್ರಯಿಸಬೇಕು.

ಪ್ರತಿ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ತೋಟಗಾರರು ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಪ್ಲಾಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅವರ ದೈನಂದಿನ ಮತ್ತು ರೂ care ಿಗತ ಕಾಳಜಿಯ ಜೊತೆಗೆ, ತಮ್ಮ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಅವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೊಂದರೆಗಳಿವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬೇಸಿಗೆಯ ಬೇಸಿಗೆಯೂ ಸಹ ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಾಪಮಾನ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ದಾರಿ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹೇರಳವಾದ ಧಾರಾಕಾರ ಮಳೆಯಿಂದ ಇದನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಗಳ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯಂತ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಚಳಿಗಾಲದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ಬೇಸಿಗೆಯ ಋತುವಿನ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಾಸಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹೊಸ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಜಾಮ್, ಕಾಂಪೊಟ್ಸ್, ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಡ್ಝಿಕಿಗಳು ಈ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ಯಾಲಪ್ಗಳು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯಾಗಿರುವುದನ್ನು ನಾವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಬೆಳೆಸುವಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಒಬ್ಬ ತೋಟಗಾರನು, ಅದರ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ವಿಭಿನ್ನ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ರೋಗಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿರಬೇಕು. ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಉದಾರವಾದ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಇದು ಕಡ್ಡಾಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಾಗಿದೆ. ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೋಗವಾದ ಫ್ಯುಸಾರಿಯಮ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ನಮ್ಮ ಆಹಾರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದರೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಹಾಳಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಹ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತವೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ವಿಶೇಷ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು. ಆದರೆ, ಲಘು ಆಹಾರದ ಸರಳತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವಾಗ, ರೈತರು ಈ ಬೆಳೆಯ ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಒಂದು ಫ್ಯುಸಾರಿಯಮ್ ವಿಲ್ಟ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಸ್ಯದ ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಫ್ಯುಸಾರಿಯಮ್ ಎಂದರೇನು, ಅದು ಏನು ವ್ಯಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಎದುರಿಸಬೇಕು. ಯಾವುದು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಮತ್ತು ಅದು ಎಲ್ಲಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಎಲೆಗಳು ಒಣಗಲು ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾಗುವುದು, ಸುತ್ತುವರಿದ ತಾಪಮಾನವು 38ºС ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರುವಾಗ ಅವು ವಿಲ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ.

ಟೊಮೆಟೊ, ಅಥವಾ ಇಟಾಲಿಯನ್‌ನಿಂದ ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ - ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಪಲ್, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಸಸ್ಯವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ವಿಟಮಿನ್ ಮೀಸಲು ಮತ್ತು properties ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಇಡೀ ಸಮಾಜದ "ನೆಚ್ಚಿನ" ವಾಗಿದೆ.

ಚಳಿಗಾಲವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ವರ್ಷದ ಸಮಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುವ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರವೇಶಿಸಲಾಗದಿರುವಿಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನಿಮ್ಮ ಚಳಿಗಾಲದ ಆಹಾರವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುವ ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಈ season ತುವಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ನಂತಹ ಅಪರೂಪದ ಖಾದ್ಯವೂ ಸಹ.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಹರಿಕಾರ ಮತ್ತು ಅನುಭವಿ ತೋಟಗಾರ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಂತಹ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿಗಳ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದೆರಡು ಹಾಸಿಗೆಗಳನ್ನು ನೆಟ್ಟಿರಬೇಕು. ತರಕಾರಿ ಬಿ ಮತ್ತು ಸಿ ಗುಂಪುಗಳ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಖನಿಜಗಳಾದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಕಚ್ಚಾ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ.

ತಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ಜನರು ತಮ್ಮ ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆಲ್ಟರ್ನೇರಿಯಾ ಎಂಬ ಶಿಲೀಂಧ್ರದಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಲ್ಟರ್ನೇರಿಯಾದಂತಹ ರೋಗವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದು ಏನು ಮತ್ತು ಈ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಹೇಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಈ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ಅನುಭವಿ ತೋಟಗಾರರು ಅಥವಾ ಆರಂಭಿಕರು ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಆದರೆ ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಟೊಮೆಟೊ ಮರ (ಸ್ಪ್ರಟ್) ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಇದು ಉತ್ತಮ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪೊದೆ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಮರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುವ ಈ ಸಸ್ಯವು ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸ್ತವವಾಗಿದೆ.

ವರ್ಷದಿಂದ ವರ್ಷಕ್ಕೆ, ತೋಟಗಾರರು ಕಿರಿಕಿರಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಾರೆ - ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲೆ ರೋಗ. ಈ ರೋಗವು ಅಲ್ಪಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜನರ ದೈನಂದಿನ ಆರೈಕೆಯನ್ನು ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಲು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತೋಟಗಾರರು ತಮ್ಮ ಹಾಸಿಗೆಗಳನ್ನು ಈ ತೊಂದರೆಯಿಂದ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಫೈಟೊಫ್ಟೋರಾದಿಂದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದಿಲ್ಲ - ಅಂತಹ ಪವಾಡದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಹುಡುಕಾಟವು ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.

ಹಲವರು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ನಿರುಪದ್ರವ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೀರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವರು - ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳು ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗಳಿಗೆ ಬಂದಾಗ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುವ ಮೊದಲ ವಿಷಯ. ಮುಖಕ್ಕೆ ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮುಖವಾಡಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ತುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಬಗ್ಗೆಯೂ ನಾವು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೇಳಿದ್ದೇವೆ. ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೀರಿ, ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಆಗುವ ಹಾನಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯ ವಿಧಾನಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ವೈದ್ಯಕೀಯ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆಯೇ ಎಂದು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವಿರಿ.