ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಉದ್ಯಾನ

ಮರದಿಂದ ಟೊಮೆಟೊ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಲ್ಪನೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಾಧ್ಯ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಆಳವಾಗಿ ತಪ್ಪಾಗಿ ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ತಳಿಗಾರರು ಈ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಒದಗಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ಹೊಸ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಸ್ಪ್ರಟ್ ಎಫ್ 1 ಬೆಳೆ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಅದರ ಗಾತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಟೊಮೆಟೊ ದೈತ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಟೊಮರಿಲ್ಲೊ ಅಥವಾ ಸಿಫೊಮಾಂಡ್ರಾ ಎಂಬ ಅದ್ಭುತ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಯುವ ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ಧುಮುಕುವುದಿಲ್ಲ - ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಮಡಕೆಗಳಿಂದ ತಮ್ಮ ಎಳೆ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸುವುದು, ಅಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು ಬಿತ್ತಲ್ಪಟ್ಟಾಗ, ತಾಜಾ ಮಣ್ಣಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ. ಆದರೆ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ದೊಡ್ಡ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಮೊಳಕೆಗಳ ಸರಳ ಯಾಂತ್ರಿಕ ವರ್ಗಾವಣೆ ಅಲ್ಲ. ಅದು ಏನು? ಪಿಕ್ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ತಂತ್ರವಾಗಿದೆ, ಟೇಪ್ ಮಾಡಿದ ರೂಟ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಫೈಬ್ರಸ್ ರೂಟ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಕೇವಲ ಚಳಿಗಾಲದ ಬಿಲೆಟ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇಡೀ ಸಂಪ್ರದಾಯವಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ "ಟ್ವಿಸ್ಟ್", ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ರವಾನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮಳಿಗೆಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳ ವ್ಯಾಪಕ ವಿಂಗಡಣೆಯ ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಯಾವುದೇ ಸ್ವಾಭಿಮಾನಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಈ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ನಿರತರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಘಟಿತ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮೊಳಕೆ ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ತೆರೆದ ಮೈದಾನದಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ ಬೇರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೊಳಕೆ ಬೆಳೆಯುವುದು ಒಂದು ರಚನಾತ್ಮಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದ್ದು, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಸ್ತುವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ತಯಾರಕರು, ವೃತ್ತಿಪರರು ಮತ್ತು ಅನುಭವಿ ರೈತರು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

ವಿಲಕ್ಷಣ ಅಂಗುರಿಯಾವನ್ನು ಕೆಲವು ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಗಾರರು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಉಷ್ಣವಲಯದ ಸಸ್ಯದ ಮುಳ್ಳು ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣವನ್ನೂ ಸಹ ಹೊಂದಿವೆ. ಉಕ್ರೇನ್‌ನಲ್ಲಿ, ವಿಲಕ್ಷಣವನ್ನು ಆಂಟಿಲೀಸ್ ಅಥವಾ ಕೊಂಬಿನ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತನ್ನ ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪವಾಡ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಸುವುದು, ಅವಳು ಯಾವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾಳೆ ಮತ್ತು ಆಕೆಗೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಆರೈಕೆ ಬೇಕು.

ಸೌತೆಕಾಯಿ "ಹೆಕ್ಟರ್ ಎಫ್ 1" ಒಂದು ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಆಗಿದೆ. ತೆರೆದ ಮೈದಾನದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಆರಂಭಿಕ ಫಸಲನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಅವಕಾಶಕ್ಕಾಗಿ ಇದನ್ನು ಡಚ್ಚರು ಬೆಳೆಸಿದರು. ಈ ಜಾತಿಯನ್ನು ಅನೇಕ ರೈತರು ಗುರುತಿಸಿದ್ದಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಯಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಪಾರ್ಥೆನೊಕಾರ್ಪಿಕ್ ಹೈಬ್ರಿಡ್ನ ವಿವರಣೆ, 70-85 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರವಿರುವ ಸಣ್ಣ ಬುಷ್ನ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಟೊಮೆಟೊ ಸೇವನೆಯ ಸಕ್ರಿಯ ಅವಧಿ ಬೇಸಿಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ: ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದವು, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ನೈಟ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಬೆಲೆ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯು ಆದರ್ಶಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಆವೃತವಾಗಿರುವ ಟೇಬಲ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವಸರದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೋದರೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ದಾರಿ. ಏನು ಉಪಯೋಗ? ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅವು ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ.

ಅನೇಕ ವಿಧದ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಇದೆ, ಇದನ್ನು ದೇಶೀಯ ತೋಟಗಾರರು ದಶಕಗಳಿಂದ ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸುತ್ತಾರೆ.ಇದು "ರೊಡ್ನಿಚ್ಕಾ" ಬಗ್ಗೆ, ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಅನೇಕ ಬೇಸಿಗೆ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿವೆ. ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಏಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕಥಾವಸ್ತುವಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದಾಗ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೆಳೆ ಹೇಗೆ ಸಾಧಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ಮತ್ತು ನಾವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳೋಣ.

ಉದ್ಯಾನ ಬೆಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಗಮನಾರ್ಹ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಈ ಉಗ್ರಾಣವನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬೇಸಿಗೆಯ ಕಾಟೇಜ್‌ನಲ್ಲೂ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ತೋಟಗಾರರು ಒಂದು ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ, ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳಿಂದ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇಂದು, ತಳಿಗಾರರು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ತಂದಿದ್ದಾರೆ, ಅತ್ಯಂತ ಆಡಂಬರದ ರುಚಿಯೂ ಸಹ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಅನೇಕ ಮಾನವ ಅಂಗಗಳ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದದ್ದು ಸ್ವಯಂ-ಬೆಳೆದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಸುಗ್ಗಿಗಾಗಿ, ಸರಿಯಾದ ನೀರುಹಾಕುವುದು, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭೂಮಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೀಟಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅನುಭವಿ ತೋಟಗಾರರು ತಮ್ಮ ಕಥಾವಸ್ತುವಿನ ಮೇಲೆ ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡಲು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವ ಹಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಇಂದು ನಾವು ಲಿಬೆಲ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ (ಲಿಬೆಲ್ ಎಫ್ 1) ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಬೆಳೆಯುವ ಸೊಪ್ಪಿನ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಚರ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಸಿರುಮನೆ ಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ತರಕಾರಿ ತೋಟಗಾರರೂ ತಮ್ಮ ರೋಗಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಸೋಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ಗಾಯಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಹಲವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ತದನಂತರ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಿ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ. ಕ್ರ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿರುಕುಗಳು ಕಾಣುವುದರಿಂದ ರೋಗದ ಒಂದು ಲಕ್ಷಣವಲ್ಲ, ಆದರೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಫಲಿತಾಂಶ.

ವಸ್ತುವಿನ ಪೂರ್ವಭಾವಿ ತಯಾರಿಕೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೆನೆಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ವಿಧಾನವು ಬೀಜದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಗರಿಷ್ಠಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ತರಕಾರಿಗಳ ತ್ವರಿತ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೆಡುವ ಮೊದಲು ನೆನೆಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳಿವೆ.

ಪ್ರತಿ ಅನುಭವಿ ತೋಟಗಾರನು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ತನ್ನದೇ ಆದ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ, ಅದು ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹಳೆಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಯಾರಾದರೂ ಸರಳವಾದ ಒದ್ದೆಯಾದ ಬಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ಹೊಸ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಉತ್ತೇಜಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಬೀಜವನ್ನು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕದೊಂದಿಗೆ ಬೆಳೆಯುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇಂದು ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಏನು ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ವೇಗಗೊಳಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಇಂದು ನಾವು ಸ್ಲಾವಿಕ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ - ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಅವುಗಳ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಆಗುವ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ. ದುರ್ಬಲ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ಹಬ್ಬಗಳಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅನೇಕ ತೋಟಗಾರರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೋಟದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಹಸಿರುಮನೆ ಬೆಳೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಉದ್ಯಾನ ಹಾಸಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆದರೂ ಸಹ, ಹಸಿರುಮನೆ ಬೆಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೌತೆಕಾಯಿ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಹಸಿರುಮನೆ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ನೆಡಲು ಪಾಲಿಕಾರ್ಬೊನೇಟ್ ಹಸಿರುಮನೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ನೇಯ್ಗೆ ಮಾಡಲು ಅವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿವೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು.

ಮಾಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಅವು ತಾಜಾವಾಗಿದ್ದರೆ, ಪೊದೆಯಿಂದ ಕಿತ್ತು, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಬಹುಶಃ ಬೇಸಿಗೆ ನಮಗೆ ನೀಡುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರ. ಆದರೆ ಟೊಮೆಟೊ ಕಾಲೋಚಿತ ತರಕಾರಿ, ಮತ್ತು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಆರ್ದ್ರ ರಟ್ಟಿನಿಂದ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೇಸಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಬೇಕಾದರೆ, ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ, ಇದು ಚಳಿಗಾಲದ ಎವಿಟಮಿನೋಸಿಸ್ ಅವಧಿಯಾದ್ಯಂತ ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಂರಕ್ಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಕ್ಲೋಸೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ, ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗಲು ಇಷ್ಟಪಡದ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಅನೇಕ ತೋಟಗಾರರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದ ವಿವಾದಾಸ್ಪದ ಮೆಚ್ಚಿನವು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು "ಸ್ವಾಲೋ" ಆಗಿದೆ, ಇದರ ಕೃಷಿಯ ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು. ಈ ತರಕಾರಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಿರುಳಿರುವ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಕೊಯ್ಲಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಸಹ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.