ಗಾರ್ಡನ್ ಪರ್ಸ್ಲೇನ್ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮತ್ತು inal ಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.
ಪೋರ್ಚುಲಾಕಾ ತೋಟಗಾರಿಕೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ಹೆಸರು ದಂಡೂರ್.
ಸಸ್ಯದ ತಾಯ್ನಾಡು ಖಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಇದು ಭಾರತ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪೋರ್ಚುಲಾಕಾ ಉಕ್ರೇನ್, ರಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಡು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಬೆಳೆದ: ಯುರೋಪ್ನಾದ್ಯಂತ, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಮಧ್ಯ ಪೂರ್ವ ಮತ್ತು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ. ಪೋರ್ಚುಲಾಕಾ ತೋಟಗಾರಿಕೆ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ.
ಗಾರ್ಡನ್ ಪರ್ಸ್ಲೇನ್: ವಿವರಣೆ
ಗಾರ್ಡನ್ ಪರ್ಸ್ಲೇನ್ - ಈ ಗಿಡ 30 ಕಿ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪುವ ಪೊರ್ಟುಲಾಕೇಸಿಯಸ್ ಕುಟುಂಬದದ್ದು, ಇದು ಕೆಂಪು ತೆಳುವಾದ ಕಾಂಡ, ಸಣ್ಣ ತಿರುಳಿರುವ ಸ್ಕೇಫಾಯ್ಡ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಸಣ್ಣ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಗುಳ್ಳೆಗಳ ಸಂಗ್ರಹದಲ್ಲಿದೆ. ಪರ್ಸ್ಲೇನ್ ಹಣ್ಣು ಎಗ್ ಆಕಾರದ ಬೀಜದ ಬೀಜಕೋಶವಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಕಪ್ಪು ಬೀಜಗಳು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ. ಸಸ್ಯವು ಜೂನ್-ಆಗಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಅರಳುತ್ತದೆ, ಬೀಜಗಳು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತೇ? ಸಸ್ಯದ ಹೆಸರಿನ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಭಾಷಾಂತರಕ್ಕಾಗಿ ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳು ಇವೆ: ಮೊದಲನೆಯದು "ಲ್ಯಾಟ್" ನಿಂದ "ಪುಲ್ಲಿ ಪೈಡ್". "ಚಿಕನ್ ಲೆಗ್", ಏಕೆಂದರೆ ಇಂದಿನವರೆಗೂ ಜನರಲ್ಲಿ ಪರ್ಸ್ಲೇನ್ ಅನ್ನು ಚಿಕನ್ ಲೆಗ್ ಅಥವಾ ಫ್ಲಿಯಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯ ಆಯ್ಕೆ ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಭಾಷೆಯಿಂದ "ಕೊಲ್ಲರ್" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲ್ಪಡುವ "ಪೋರ್ಚುಲ್ಲ" ಪದವಾಗಿದೆ.
ಪೋರ್ಟ್ಲುಕಾದ ಯಂಗ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಗುರುಗಳು ಹಲವು ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ಗಳು, ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್ಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಸಿ, ಇ, ಕೆ, ಪಿಪಿ, ಖನಿಜಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಹಾಗೂ ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಸತುವು.ಉಳಿದಂತೆ, ನೊರ್ಪೈನ್ಫ್ರಿನ್ ಮತ್ತು ಡೋಪಮೈನ್ ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಿವೆ: ಲಿನೋಲಿಕ್, ಒಲೀಕ್, ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್, ಜೊತೆಗೆ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತೇ? ಪರ್ಸ್ಲೇನ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹಿಪೊಕ್ರೆಟಿಸ್ ಮೆಚ್ಚಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಸಸ್ಯ ಎಂದು ನಂಬಿದ್ದರು. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಅನಾರೋಗ್ಯದ ನಂತರ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ಅದನ್ನು ವೃದ್ಧರು ಮತ್ತು ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸೂಚಿಸಿದರು. ಅವಿಸೆನ್ನ ಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ ಪೋರ್ಚುಲಾಕಾವನ್ನು ಹಲವು ಬಾರಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳು ಗಾಯಗಳು, ಕೀಟ ಕಡಿತಗಳು ಮತ್ತು ಹಾವುಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಿದವು ಮತ್ತು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ, ಬೆರಿಬೆರಿ, ಭೇದಿ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲ್ಪಟ್ಟವು. ಲೈಚೆನ್ ವಿರುದ್ಧ ಬಳಸಿದ ಪೊರ್ಟುಲಾಕಾ ಬೀಜಗಳು. ನಾವು ಅವನ ಹಾಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಪರ್ಸ್ಲೇನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ, ಆ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕನಸುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. XIX ಶತಮಾನದ ಪೋರ್ಚುಲಾಕ್ನಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಪುರುಷರ ಮಠಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೋರ್ಡಿಂಗ್ ಮನೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಯಿತು. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನವಶಿಷ್ಯರ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಅವರನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಯಿತು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಪರ್ಸ್ಲೇನ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಲೈಂಗಿಕ ಪ್ರಚೋದನೆ ಎಂದು ನಂಬಿದ್ದರು.ಇಂದು ಪೋರ್ಚುಲಾಕ್ ಕಾಕಸಸ್, ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ದೇಶಗಳ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ. ಪೊರ್ಟುಲಾಕ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ರುಚಿ ತಿನಿಸು ಮತ್ತು ಹುಳಿ, ಉಲ್ಲಾಸಕರ ಪರಿಣಾಮವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಯಾರಿಕೆ ತಣಿಸುತ್ತದೆ.
ಎಳೆಯ ಚಿಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ, ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಂತೆ ಪೊರ್ಟುಲಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲಂಕಾರಿಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಹೂವಿನ ಹಾಸಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಪೋರ್ಚುಲಾಕಾವನ್ನು ಸಹ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. Medicine ಷಧದಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯದ ಚಿಗುರುಗಳು, ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 
ತೆರೆದ ಮೈದಾನದಲ್ಲಿ ಪ್ಲಾಂಟುಲಾ ಬೀಜ ನಿಯೋಜನೆ
ಕೆಲವು ಸರಳ ತತ್ವಗಳಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟು ಯಾವುದೇ ಮನೆಯ ಕಥಾವಸ್ತುವಿನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಪರ್ಸ್ಲೇನ್ ಕೃಷಿ ಸಾಧ್ಯ.
ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತಲು ಯಾವಾಗ
ಸಸ್ಯಗಳ ಶಾಂತವಾದ ಚಿಗುರುಗಳು ವಸಂತ ಮಂಜಿನಿಂದ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವಷ್ಟೇ, ಪರ್ಸ್ಲೇನ್ ಅನ್ನು ಮುಕ್ತ ನೆಲದಲ್ಲಿ ನೆಡಬಹುದು. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹವಾಮಾನ ವಲಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಮೇ ಅಂತ್ಯ ಮತ್ತು ಜೂನ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.
ಇಳಿಯಲು ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು
ಪೋರ್ಚುಲಾಕ್ ಬಿಸಿಲಿನ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಳಕಿನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅರಳುತ್ತದೆ. ನೆಡುವಿಕೆಗೆ ಸ್ಥಳವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಬಾರದು, ಸಸ್ಯವು ಸ್ಥಿರವಾದ ನೀರನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಒದ್ದೆಯಾದ ಮರಳು ಇರುವ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬರವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬೆಳೆ ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೆಟ್ಟ ಉದ್ದೇಶಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪರ್ಸ್ಲೇನ್ ಯಾವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಹಸಿರು ಪತನಶೀಲ ತೂಕವನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಫಲವತ್ತಾದ ಮಣ್ಣಿನ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಹೂಬಿಡುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಬೀಜ ಹಣ್ಣಾಗಲು ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಫಲವತ್ತಾದ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಅದು ವಿರಳವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪೋರ್ಚುಲಾಕಾಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿ ಪೂರ್ವವರ್ತಿಗಳು ಉತ್ತಮ ಪೂರ್ವವರ್ತಿಗಳಾಗಿರುತ್ತಾರೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ಈ ಹಿಂದೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಪೀಟ್ ಮಣ್ಣು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ. 
ಪೊರ್ಟುಲಾಕಾ ಬಿತ್ತನೆ
ಗಾರ್ಡನ್ ಪರ್ಸ್ಲೇನ್ ಅನ್ನು ಸರಳ ಕೃಷಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅದರ ಕೃಷಿಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕ್ರಮಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಸ್ಯಗಳ ಬೀಜಗಳು ಬಹಳ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು 0.5 ರಿಂದ ಆಳವಾಗಿ, ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ - 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಮರಳಿನ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತಿದರೆ, ಸುಮಾರು 50 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗಳ ನಡುವಿನ ಅಂತರಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಅದನ್ನು ನೆಡುವ ಮೊದಲು ಹಾಗು ಗೊಬ್ಬರಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.
ಮೊಳಕೆ ಮೂಲಕ ಉದ್ಯಾನ ಪರ್ಸ್ಲೇನ್ ಬೆಳೆಯುವುದು
ನೀವು ಪರ್ಸ್ಲೇನ್ ಉದ್ಯಾನ ಮತ್ತು ಮೊಳಕೆ ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ನಂತರ ಮಾರ್ಚ್ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ - ಏಪ್ರಿಲ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸುವಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೆಟ್ಟ ತೊಟ್ಟಿಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಜಲ್ಲಿಕಲ್ಲುಗಳ ಒಳಚರಂಡಿ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಕಪ್ಪು ಕಾಲಿನಿಂದ ಮೊಳಕೆ ಸಾಯುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಪೋರ್ಚುಲಾಕ್‌ನ ಭೂಮಿಯನ್ನು ಮರಳಿನೊಂದಿಗೆ ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು.
ಲ್ಯಾಂಡಿಂಗ್‌ಗಳು ಗಾಜಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 20 ° C ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಮೊಳಕೆಗಳ ಮೇಲೆ 2-3 ಎಲೆಗಳು ಗೋಚಿದಾಗ, ಅವು ತೆಳುವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ಮೇಲಿನ ಪದರವು ಮರಳಿನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ತೇವಾಂಶದ ನಿಶ್ಚಲತೆಯನ್ನು ನಾವು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಬೇರು ಕೊಳೆತ ಮತ್ತು ಎಳೆಯ ಚಿಗುರುಗಳ ಕೊಳೆತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಳೆಯುವಿಕೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು, ತಾಮ್ರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಶಿಲೀಂಧ್ರನಾಶಕಗಳ ಮೂಲಕ ನೆಡುವಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಬಹುದು. 
ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಮತ್ತೊಂದು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ತೆಳುಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಅಥವಾ ವರ್ಗಾವಣೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಮೊಳಕೆ ಜೂನ್‌ನಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಯಾವಾಗ ವಸಂತ ಮಂಜಿನ ಅಪಾಯವು ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊಳಕೆ ಮೇಲೆ ಕನಿಷ್ಠ 10 ಎಲೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಇದು ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಗಿಡವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಮೊಳಕೆ ಮೇಲೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಪರ್ಸ್ಲೇನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು, ಕನಿಷ್ಟ 25-30 ಸೆಂ ಮೊಳಕೆಗಳ ನಡುವಿನ ಅಂತರವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ.
ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಒಂದರಿಂದ ಎರಡು ತನಕ, ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವ ಮೊಳಕೆಗೆ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಂಟೇನರ್‌ಗಳನ್ನು ಹಗಲಿನ ವೇಳೆಯಲ್ಲಿ ಬೀದಿಗೆ ತಂದು ಎಡಕ್ಕೆ ಬಿಡಬೇಕು, ಕ್ರಮೇಣ ಉದ್ವೇಗದ ಸಮಯವನ್ನು 10 ನಿಮಿಷದಿಂದ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಪೋರ್ಚುಲಾಕಾಕ್ಕೆ ಮಣ್ಣು ಪೀಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು; ಯಾವುದೇ ಗೊಬ್ಬರ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮೊಳಕೆ ಕಾಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಸೋಂಕಿನಿಂದ ಸಾಯುತ್ತದೆ, ಬಲಗೊಳ್ಳಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ.
ಗಾರ್ಡನ್ ಪರ್ಸ್ಲೇನ್ ಆರೈಕೆ
ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉದ್ಯಾನ ಪರ್ಸ್ಲೇನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಸುವುದು ಎಂಬುದರಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಬೆಳಕು ಮಾತ್ರ ಮೂಲಭೂತ ಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯದ ಉಳಿದ ಭಾಗವು ವಿಚಿತ್ರವಾದದ್ದಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ನೀರಿಡಬೇಕು, ಇದು ಬರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. 
ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರುಹಾಕುವುದರೊಂದಿಗೆ, ಕಾಂಡಗಳು ತೆಳುವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಾನವ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಅನರ್ಹವಾಗುತ್ತವೆ. ಅತಿಯಾದ ನೀರಿನಿಂದ, ಸಸ್ಯವು ಅರಳುವುದಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ತಡವಾಗಿ ಅರಳಬಹುದು, ಮಾಗಿದವು ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಫಲೀಕರಣವು ಹೆಚ್ಚು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಗಳ ನಂತರ ಪರ್ಸ್ಲೇನ್ ನೆಟ್ಟರೆ, ನಂತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಪೂರೈಕೆ ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕಳೆಗಳಿಂದ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಳೆಗಳನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ಪೋರ್ಟ್ಲುಕಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಬಳಸುವುದು
ಸಾಮೂಹಿಕ ಚಿಗುರುಗಳು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದ ಒಂದು ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಮನೆಯ ಹಾಸಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುವ ಪರ್ಸ್ಲೇನ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಸಸ್ಯವು ಅರಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಎಲೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೋರ್ಚುಲಾಕ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಮುರಿಯದೆ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ವರೆಗೆ ಬಿಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ ಸಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಇದು ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಮರು ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮೂರನೆಯ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಎಲ್ಲಾ ಲೆಟಿಸ್ಗಳಂತೆ, ಪರ್ಸ್ಲೇನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಶಾಖ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಆರ್ದ್ರತೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ವಿಟಮಿನ್ C ಯ ವಿಷಯ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಇಳಿಯುತ್ತದೆ.ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು 0 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 95-97% ನಷ್ಟು ಆರ್ದ್ರತೆಯು ಸುಮಾರು 7-10 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಪೋರ್ಚುಲಾಕ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಳೆಯ ಪೋರ್ಚುಲಾಕಾ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಸಸ್ಯವನ್ನು ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ವೈನ್ ಒತ್ತಾಯಿಸಬೇಕು - ಇದು ಒಂದು ವಿಟಮಿನ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಗಾರ್ಡನ್ ಪರ್ಸ್ಲೇನ್ ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಓಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ, ಕಾಡು ಸಸ್ಯಗಳು ಹಾಸಿಗೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯದಂತೆ ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಗಾರ್ಡನ್ ಪರ್ಸ್ಲೇನ್ನ properties ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು
ಗಾರ್ಡನ್ ಪರ್ಸ್ಲೇನ್ ಪೂರ್ವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು "ಆಶೀರ್ವಾದ" ಸಸ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ರೋಗನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ಪರ್ಸ್ಲೇನ್ನ ಶ್ರೀಮಂತ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಅನ್ನು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸುವ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿಯ ಅಂಗಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತೇ? ಪೋರ್ಟ್ಲುಕ್ 100 ಗ್ರಾಂ 65 μg ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ದಿನನಿತ್ಯದ ಪ್ರಮಾಣವು 60 μg ಯೊಂದಿಗೆ 800 μg ಮತ್ತು 20 μg ವಿಟಮಿನ್ C ಯ ದೇಹವು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.ನೊರ್ಪೈನ್ಫ್ರಿನ್ ಮತ್ತು ಡೋಪಮೈನ್ನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ, ಪರ್ಸ್ಲೇನ್ ವಾಸ್ಪೋಸ್ಮ್ಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೆಚ್ಚುತ್ತದೆ ಎಂದು ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಇದರಿಂದಾಗಿ, ಪರ್ಸ್ಲೇನ್ ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯು ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಂತರಿಕ ರಕ್ತಸ್ರಾವವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ಸಸ್ಯವು ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ (ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ), ಆದ್ದರಿಂದ ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಜಾನಪದ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ, ಪರ್ಸ್ಲೇನ್ ಉದ್ಯಾನವನ್ನು ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶ್ವಾಸನಾಳದ ಆಸ್ತಮಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಿಲ್ಟುಲಾಕ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳ ಟಿಂಚರ್ ಮತ್ತು ಡಿಕೊಕ್ಷನ್ಗಳು ಪಿತ್ತಗಲ್ಲು ರೋಗ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಗುಳ್ಳೆಯ ರೋಗಗಳು, ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಟಸ್ ಮತ್ತು ಶೀತಗಳ ಜ್ವರಕ್ಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಾಯಗಳು, ಬರ್ನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಕುಂಡಿದ್ದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಸಸ್ಯಗಳ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಕಣ್ಣಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಪರ್ಸ್ಲೇನ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೋರಿಯಾಸಿಸ್ ಮತ್ತು ನ್ಯೂರೋಡರ್ಮಾಟಿಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಮುಲಾಮುವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೋರ್ಚುಲಾಕ್ ಲೀಫ್ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ದದ್ದುಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಪರ್ಸ್ಲೇನ್ ಅನ್ನು inal ಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸುವುದಕ್ಕೂ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಬ್ರಾಡಿಕಾರ್ಡಿಯಾದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿದ ಸೆಳೆತದ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಜನರಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಡೈನ್ಸ್ಫಾಲಿಕ್ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟುಗಳ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿರೋಧಾಭಾಸ. ಪರ್ಸ್ಲೇನ್ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಇರುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಮೂರ್ಛೆ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಇದು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
