ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸೋರ್ರೆಲ್ನಂತಹ ಸಸ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿದ್ದೇವೆ. ಅನೇಕರಿಗೆ, ಇದು ರುಚಿಯಾದ ರುಚಿಯ ಹಸಿರು ಬೋರ್ಶ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ. ಸೋರ್ರೆಲ್ ಪದವು ಧ್ವನಿಸಿದಾಗ ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಖಾದ್ಯವು ಮೊದಲು ನೆನಪಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಅನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್‌ಗಳು ಈ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಬಳಸುವ ಏಕೈಕ ಖಾದ್ಯವಲ್ಲ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ.
ಹಸಿರು ಉತ್ಪನ್ನವು ನಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಿಂದ ಸಲಾಡ್, ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸೋರ್ರೆಲ್ ಬೆಳೆಯುವುದು ಕಷ್ಟ, ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚದ ಅಥವಾ ತೋಟಗಾರರಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೊಂದರೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲವೇ?
ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ
ತಮ್ಮ ಉದ್ಯಾನದ ಅನುಭವಿ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೆಡುವಾಗ, ಬೆಳೆಯ ಯಶಸ್ಸಿನ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಹಲವಾರು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಒಂದು ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ದಬ್ಬಾಳಿಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಹೊಸ ಬೆಳೆ ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಮಣ್ಣಿನ ಸ್ಥಿತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ.
ಗಮನ! ಈ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಉದ್ದವಾದ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಸ್ಯಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಸಣ್ಣ, ಸಣ್ಣ ಮೂಲ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಸ್ಯವನ್ನು ನೆಡಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ಮಣ್ಣನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ರೋಗಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಭೂಮಿಯ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಸಿದ್ದರೆ, ಈ ರೋಗಗಳಿಗೆ “ರೋಗನಿರೋಧಕ” ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಅಂತಹ ಒಂದು ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೆಡುವುದು ಉತ್ತಮ. Season ತುವಿನಿಂದ season ತುವಿಗೆ ಒಂದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ನೆಡಬಹುದು.ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಅವು ಒಂದೇ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.
ಹುಳಿ ಹಸಿರು ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ಮೂಲ ನೆರೆಹೊರೆಯ ನಿಯಮಗಳು
ಸೋಮಾರಿಯಾದ ತೋಟಗಾರರಿಗೆ ಸೋರ್ರೆಲ್ ನಿಜವಾದ ಸ್ವರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ತೊಂದರೆ ಇದೆ. ಅದನ್ನು ನೆಡಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ನೆರಳಿನ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ ಸಾಕು, ಆದರೆ ನೀರು ಇರಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಬಲವಾದ ಸೂರ್ಯನು ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ, ನರಿಯೂ ಒಣಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಹರಡುವ ನೆರಳು, ಮಧ್ಯಮ ಬಿಸಿಲು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತೇವಾಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಕಥಾವಸ್ತು - ಸೋರ್ರೆಲ್ ಬೆಳೆಯಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಸೋರ್ರೆಲ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಬೇಕಾದರೂ ನೆಡಬಹುದು, ಇದು ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬೇರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬೆರ್ರಿ ಬೆಳೆಗಳು ಸೋರ್ರೆಲ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನೆರೆಹೊರೆಯವರಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕರ್ರಂಟ್, ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ. ಅವರು ಸೋರ್ರೆಲ್ಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ನೆರಳು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಮೂಲ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
ಒಂದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಸತತವಾಗಿ 4 ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಬಹುದು. ಈ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ನಂತರ. ಈ ಸಸ್ಯವು ಭೂಮಿಯಿಂದ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ, ಅಂತಹ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವು ಸತತವಾಗಿ ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
ಸೋರ್ರೆಲ್ ಹುರುಳಿ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ್ದು, ಸಂಬಂಧಿತ ಕುಟುಂಬಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನೆಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಮಣ್ಣಿನ ಸವಕಳಿ, ಸಸ್ಯ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಕಳಪೆ ಸುಗ್ಗಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಯಾವುದೇ ಹಸಿರು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೆಳೆದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಅನ್ನು ನೆಡಬೇಡಿ.
ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳು
ಮುಂದಿನ ವರ್ಷ ಸೋರ್ರೆಲ್ ನಂತರ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತಬಹುದು. ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಮೂಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ: ಮೂಲಂಗಿ, ಮೂಲಂಗಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಈ ಬೆಳೆಗಳು ಸೋರ್ರೆಲ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಈ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
- ಮೂಲಂಗಿ ಸೋರ್ರೆಲ್ ನಂತರ ಭೂಮಿಯ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಆಗ ಮೂಲಂಗಿ ಈ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಕುಟುಂಬದಿಂದ ಬಂದ ಈ ತರಕಾರಿ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಮೇಲೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉಳಿದುಕೊಂಡ ನಂತರ ಆಮ್ಲವು ಹಣ್ಣನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಮೂಲಂಗಿ ಮೂಲಂಗಿಯಂತೆಯೇ, ಮೂಲಂಗಿ ಎಲೆಕೋಸು ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ, ಅಂದರೆ ಸೋರ್ರೆಲ್ ನಂತರ ನಾಟಿ ಮಾಡಲು ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೋರ್ರೆಲ್ ಬೆಳೆಯುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮೂಲಂಗಿಗಳಿಂದ ತೃಪ್ತಿಗೊಂಡಿವೆ, ಮಧ್ಯಮ ನೆರಳು ಮತ್ತು ಬಿಸಿಲಿನ ಪ್ರದೇಶವು ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತಲು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
- ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುಟುಂಬದಿಂದ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಸೋರ್ರೆಲ್ ನಂತರ ನೆಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು ಭೂಮಿಯ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಸಮೀಕರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅನುಭವಿ ತೋಟಗಾರರಿಗೆ ಈ ಮಣ್ಣನ್ನು ಮರದ ಬೂದಿ ಮತ್ತು ಕಸಿದ ಸುಣ್ಣದಿಂದ ಫಲವತ್ತಾಗಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಭೂಮಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಗ್ಗಿಯು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಕಹಿ ಇಲ್ಲದೆ ಇರುತ್ತದೆ.
- ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್. ನೈಟ್ಶೇಡ್ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಒಂದೇ ಕುಟುಂಬದ ಸಸ್ಯಗಳ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ನೆಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ನೆಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅದೇ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅನಾರೋಗ್ಯ, ತರಕಾರಿಗಳು ಬೆಳೆಯುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದಿದ್ದರೆ ಕೆಟ್ಟ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸೋರ್ರೆಲ್ನಿಂದ "ಬಿಸಿಮಾಡಿದ" ಸ್ಥಳವು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.
- ಮೆಣಸು ಸೋರ್ರೆಲ್ ನಂತರ, ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ನೆಡಬಹುದು, ಇದು ಟೊಮೆಟೊಗಳಂತೆ ಸೋಲಾನೇಶಿಯಸ್ ಬೆಳೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಮೆಣಸು ಸುಗ್ಗಿಯು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಗಮನಾರ್ಹ ಮತ್ತು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸೋರ್ರೆಲ್ ನಂತರದ ಖನಿಜಗಳು ಮೆಣಸು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆನೆಸಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಎಚ್ಚರಿಕೆಗಳು
ಸೋರ್ರೆಲ್ ಬದಲಿಗೆ, ಒಂದೇ ಕುಟುಂಬದಿಂದ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ನೆಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಅಂದರೆ, ಹುರುಳಿ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸೇರಿವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೈಲ್ಯಾಂಡರ್. ಒಂದೇ ಕುಟುಂಬದ ಸಸ್ಯಗಳು, ಒಂದೇ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೋವುಂಟುಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಬೆಳೆ ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಹಾಗೆಯೇ ಯಾವುದೇ ಸೊಪ್ಪುಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಿರುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಅನ್ನು ನೆಡಬಾರದುಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ಸ್, ಪಾಲಕ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.
ಸೋರ್ರೆಲ್ ನಂತರ ಉಳಿದ ಸಸ್ಯಗಳು ಬೇರುಬಿಡುತ್ತವೆ, ಮಣ್ಣನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಳೆ ಮತ್ತು ತೇವಗೊಳಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಖನಿಜ ಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಭೂಮಿಯ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಬಯಸಿದರೆ, ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಡಾಲಮೈಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಫಲವತ್ತಾಗಿಸಿ.
ಹುಳಿ ಹಸಿರನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು, ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಮಧ್ಯಮವಾಗಿರುವ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ ಸಾಕು, ಅಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ಹುರುಳಿ ಸಸ್ಯಗಳು ಬೆಳೆಯಲಿಲ್ಲ. ಭೂಮಿಯನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಲು ಸಾಕು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಪ್ರವಾಹ ಮಾಡಬಾರದು, ಮತ್ತು ಕಳೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹ.
ಸೋರ್ರೆಲ್ ಒಂದೇ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಸತತ 4 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು sour ಟದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಹುಳಿ ನಿಮಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ.
