ಬೇಸಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಅಣಬೆಗಳು, ಅವು ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಎರಡೂ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪೈ ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಈ ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಖಾದ್ಯ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ತಮ್ಮ ವಿಷಕಾರಿ ಅವಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗಬಹುದು. ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದಾಗ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಹುಡುಕುವುದು ಉತ್ತಮ - ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ.
ಇತರ ಹೆಸರು
ಹನಿ ಅಗಾರಿಕ್ಸ್ ಎಂದರೆ ಅಣಬೆಗಳು ಹೇರಳವಾದ ಸಮಾನಾರ್ಥಕ ಪದಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಮ್ಮೆಪಡಬಲ್ಲವು: ಜನರು ಅಣಬೆಗಳು (ಮರಸ್ಮಿಯಸ್), ಗಾರ್ಲಿಕಿಗಳು, ರೈಡೋವೊಕ್ ಜನರು ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. 
ಬೇಸಿಗೆ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಸ್ಟ್ರೋಫರೀವಿಯ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ್ದು ಇದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದಾದ ಕೊನೆರೊಮಿಟ್ಸಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗೆ ಸಮಾನಾರ್ಥಕ ಪದಗಳು ದೊರೆತಿವೆ ವೊರುಷ್ಕಾ, ಸುಣ್ಣ ಸುಣ್ಣ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಭಾಷೆಯ ಅಕ್ಷರಶಃ ಅನುವಾದದಲ್ಲಿ, ಆರ್ಮಿಲೇರಿಯಾ (ಒಪಿಯೊನೊಕ್) ಕುಲದ ಹೆಸರು "ಕಂಕಣ" ಎಂದರ್ಥ. ಮಶ್ರೂಮ್ನ ಹೆಸರು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣದಿಂದಾಗಿ - ಹಳೆಯ ಸ್ಟಂಪ್‌ಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಕಂಕಣ, ಅರ್ಧವೃತ್ತ ಅಥವಾ ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು.
ಖಾದ್ಯ
ಈ ಬೇಸಿಗೆಯ ಶಿಲೀಂಧ್ರವನ್ನು ಖಾದ್ಯ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಶಾಖ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ಅದನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ - ಸ್ಟಂಪ್ ಹೊರಗಿನಿಂದ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ವಿಷಕಾರಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಅದರ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದರೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸುಳ್ಳು ಸ್ಟಂಪ್), ಖಾದ್ಯ ಸ್ಟಂಪ್ ಕೆಲವು ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದರ ವಿಷಕಾರಿ ಸಂಬಂಧಿಯಿಂದ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ವಿವಿಧ ಹಂತದ ತೀವ್ರತೆಯ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಮಾದಕತೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಕಲುಷಿತ ಪರಿಸರ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸುಳ್ಳು ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿ ಅಣಬೆಗಳ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವಿಕೆಯು ಶಾಖ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ಖಾದ್ಯ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದೆಂದು WHO ಇಂದು ಬಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದೆ (ಇವುಗಳು ಖಾದ್ಯ ವರ್ಗೀಕರಣದಿಂದ ಖಾದ್ಯವೆಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಜಾತಿಗಳಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ). ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು ಆಹಾರ-ದರ್ಜೆಯ ಶಿಲೀಂಧ್ರಕ್ಕೆ ತೂರಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಯಾವಾಗಲೂ ಕುದಿಸಿ, ಹುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು - ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಬೇಡಿ.
ಬೇಸಿಗೆ ಹಾರ ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ?
ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ತೆಳುವಾದ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ನೇರವಾದ ಕಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಅಗಲವಾದ ಗಾ dark ಟೋಪಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸುವಾಸನೆ. 
ಟೋಪಿ
ಈ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹನಿಡ್ಯೂ ಎರಡು des ಾಯೆಗಳ ಅಗಲವಾದ (9 ಸೆಂ.ಮೀ.ವರೆಗೆ) ಟೋಪಿ ಹೊಂದಿದೆ - ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕಂದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಗಾ er ವಾದ ಬಣ್ಣವಿದೆ (ಅದರ ಮೂಲಕ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಣ್ಣ ಚಡಿಗಳಿವೆ - ಇದು "ಹರಿದ" ಅಂಚುಗಳ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ), ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಟ್ಯೂಬರ್‌ಕಲ್‌ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅದರ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿದಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ. ಯುವ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಪ್ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಳಗೆ ಸುತ್ತಿಡಬಹುದು.
ಜೇನು ಅಗರಿಕ್ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಖಾದ್ಯ ಜಾತಿಗಳು ಚಳಿಗಾಲದ ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್, ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಜೇನು ಅಗರಿಕ್.
ಶಿಲೀಂಧ್ರದ "ಹೆಡ್ಗಿಯರ್" ಹೈಗ್ರೋಫಾನೋಸ್ಟ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಳ (3 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗೆ). ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಪ್ನ ಮೇಲ್ಮೈ ಜಿಗುಟಾದ, ಜಿಗುಟಾದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಒರಟಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯ ಮಳೆಯ ನಂತರ, ನೀವು ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಒಣಗಿದ ನಂತರ, ಅವು ಮತ್ತೆ ಅವುಗಳ ಮೂಲ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಮರಳುತ್ತವೆ. 
ತಿರುಳು
ಮಾಂಸವು ಕ್ಯಾಪ್ನ ಬಣ್ಣಕ್ಕಿಂತ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಮರಳಿನಿಂದ ಕಂದು-ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ, ಮತ್ತು ಅಣಬೆಯ ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಳದಲ್ಲಿ ಅದು ಗಾ er ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪ್ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ತೆಳುವಾದ, ನೀರಿನ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಮರದಂತೆ ವಾಸನೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. 
ದಾಖಲೆಗಳು
ಬೇಸಿಗೆಯ ನೆರಳು ಅಗಾರಿಕ್ ಆದೇಶ - ಲ್ಯಾಮೆಲ್ಲರ್ ಅಣಬೆಗಳು. ಮಂಕಿ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ, ದುರ್ಬಲವಾಗಿ ಕಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಇಳಿಯುತ್ತದೆ. ಕುಲದ ಯುವ ಸದಸ್ಯರಲ್ಲಿ, ಫಲಕಗಳು ತಿಳಿ-ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ತುಕ್ಕು ಅಥವಾ ಕಂದು ನೆರಳುಗೆ ಕಪ್ಪಾಗುತ್ತಾರೆ. 
ಕಾಲು
ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಕಾಲು ಯಾವಾಗಲೂ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ (ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ 1 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗೆ), ಮತ್ತು ಉದ್ದವು 5 ರಿಂದ 9 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಗಿರಬಹುದು. ಇದು ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಕಾಲಿನ ಒಳಗೆ ಟೊಳ್ಳಾಗಿದೆ), ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪ್ನ ಗುರುತ್ವಾಕರ್ಷಣೆಯ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಾಗಬಹುದು. ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಬಣ್ಣ - ಗಾ dark ಕಂದು. ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ "ಕಂದು" ಉಂಗುರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಒಂದು ಫಿಲ್ಮಿ ರತ್ನದ ಉಳಿಯ ಮುಖಗಳು, ಅದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಬೀಜಕ ಮಾಪಕಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ವಯಸ್ಸಿನೊಂದಿಗೆ, ಅಂತಹ ಉಂಗುರವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಯುವ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ವಿಶ್ವದ 10 ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಣಬೆಗಳ ಶ್ರೇಯಾಂಕದಲ್ಲಿ, ಅಗಾರಿಕ್ ಅಣಬೆಗಳು 8 ನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದ್ದವು - ಬೃಹತ್ ಎಣ್ಣೆಯ ನಂತರ. ಮತ್ತು ಈ ಪಟ್ಟಿಯ ಮುಖ್ಯಸ್ಥರು ಅಣಬೆಗಳ ಪ್ರಸಿದ್ಧ “ರಾಜ” - ಬೊಲೆಟಸ್ (ಸಿಇಪಿ).
ಅದು ಎಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗ ನೀವು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು
"ಬೇಸಿಗೆ ಹನಿಡ್ಯೂ" ಎಂಬ ಹೆಸರು ತಾನೇ ಹೇಳುತ್ತದೆ: ಈ ಅಣಬೆಗಳು ಬೆಚ್ಚಗಿನ in ತುವಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ - ಮೇ ಅಂತ್ಯದಿಂದ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಆರಂಭದವರೆಗೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸುಗ್ಗಿಯ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದ, ಈ ಪ್ರಭೇದವು ಶರತ್ಕಾಲ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದ ಜೇನುಗೂಡುಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಲಿಂಡೆನ್ ಯೂರಿಯಾಗಳು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ನೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಥಳಗಳು ಹಳೆಯ ಕೊಳೆತ ಸ್ಟಂಪ್‌ಗಳು, ಜಲಮೂಲಗಳ ಬಳಿ ಗ್ಲೇಡ್‌ಗಳು, ಕೊಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಮರಗಳು. 
ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಅವರು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅದೇ ಕುಲದ ಶರತ್ಕಾಲದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳಿಂದ, ಅವರು ಜೀವಂತ ಮರಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ (ನಂತರ ಅವು ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ). ನೀವು ಬೇಸಿಗೆಯ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಸಮಶೀತೋಷ್ಣ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಪೂರೈಸಬಹುದು, ಅಲ್ಲಿ ಪತನಶೀಲ ಅಥವಾ ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಕಾಡುಗಳಿವೆ - ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲೆಡೆ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರ ಫ್ರುಟಿಂಗ್‌ನ ಉತ್ತುಂಗವು ಜುಲೈ ಮತ್ತು ಆಗಸ್ಟ್‌ನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಿಕ್ಕರ್‌ಗಳು ಬೇಸಿಗೆಯ ಕೊನೆಯ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಪಿಕ್ಕಿಂಗ್ open ತುವನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತಾರೆ.
ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಕೊಯ್ಲು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಅನುಭವದ ಬಗ್ಗೆ ಓದಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ: ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಉಪ್ಪು, ಹಾಗೆಯೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಬಗ್ಗೆ.
ಅವಳಿ ಅಣಬೆಗಳು
ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬೇಸಿಗೆಯ ನೆರಳು ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಳ್ಳು ಅವಳಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅವರು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಬಾಹ್ಯ ಡೇಟಾವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಫ್ರಿಂಜ್ಡ್ ಗ್ಯಾಲರಿ - ಇದು ಮಾರಕ ವಿಷಕಾರಿ ಅಣಬೆ! ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ - ಬಣ್ಣ, ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಕಾಲಿನ ಉಂಗುರ ಕೂಡ ಬಹುತೇಕ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೂಲತಃ ವಿವಾದದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಗುರುತಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಲರಿ ಮಾಲೀಕರು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ - ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅನುಭವಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಿಕ್ಕರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಖಾದ್ಯ ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. 
ಗ್ರೇ ಫಾಕ್ಸ್ಬೆರಿ - ಮತ್ತೊಂದು ವಿಷಕಾರಿ ಅವಳಿ ಬೇಸಿಗೆಯ ಅನುಭವ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದು ಪತನಶೀಲ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಗುಲಾಬಿಗಳ ಮೇಲೂ ಪರಾವಲಂಬಿ. 
ಈ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯಗಳ ನಡುವಿನ ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಕ್ಯಾಪ್ನ ಬಣ್ಣ: ಬೂದು, ಹಸಿರು-ಆಲಿವ್ ಮಿನುಗುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ. ನೀವು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಅನುಮಾನಾಸ್ಪದ ಹಸಿರು ನೆರಳು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ತಕ್ಷಣ ಶಿಲೀಂಧ್ರವನ್ನು ವಿಲೇವಾರಿ ಮಾಡಿ.
ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಸುಳ್ಳು ಅಗಾರಿಕ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ತಿನ್ನಲಾಗದ ಅಗಾರಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ವಿಷಕ್ಕೆ ಪ್ರಥಮ ಚಿಕಿತ್ಸಾ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಓದಿ.
ಫ್ಲೇಕ್ ಸ್ಕೇಲಿಂಗ್ ಇದು ಲಿಂಡೆನ್ ಮರದ ವಿಷಕಾರಿ ಅವಳಿ - ಇದನ್ನು ಜಿಗುಟಾದ ಕಿತ್ತಳೆ-ಹಳದಿ ಕ್ಯಾಪ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ಫಲಕಗಳಿಂದ ಗುರುತಿಸಬಹುದು. 
ಫೈರ್ ಫ್ಲೇಕ್ - ಸಹ ತಿನ್ನಲಾಗದ ಅವಳಿ. ಅವಳು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕೆಂಪು-ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಟೋಪಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ - ಇದು ಅವಳ ಮುಖ್ಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. 
ವಿಷಕಾರಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸದಿರಲು, ಸಂಗ್ರಹಿಸುವಾಗ ಒಬ್ಬರು ಬಹಳ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು: ತೆಗೆದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮಾದರಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ, ಈ ಬೇಸಿಗೆಯ ಹಣ್ಣಿನ ಕ್ಷೇತ್ರದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅದರ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅತ್ಯಂತ ಸಂಭವನೀಯ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ನಿದರ್ಶನವು ನಿಮಗೆ ಅನುಮಾನಾಸ್ಪದವೆಂದು ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಕಿತ್ತುಹಾಕದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಬೇಸಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ - ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ತೇವಾಂಶ-ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಅಣಬೆಗಳು ಆಕರ್ಷಕವಲ್ಲದ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಫ್ಲಾಟ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ.
ವಿಡಿಯೋ: ಬೇಸಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು - ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು
ಬೇಸಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಅಣಬೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದರಿಂದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಹುಲ್ಲುಗಾವಲನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸುವುದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಸಹ ಸಂಭವನೀಯ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದೇಹದ ಮಾದಕತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
