ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿಯನ್ನು ಕೊಲ್ಲುವುದು ಹೇಗೆ?

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ರೈತನಿಗೂ, ವಧೆ ಮಾಡುವುದು ಇತರ ಜನರಿಗೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ಒಂದೆಡೆ, ಕೋಳಿ ಹತ್ಯೆಯು ವಿಶೇಷ ಜ್ಞಾನದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಸರಳ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ ಇದು ಒಂದು ಸಂಕೀರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ, ಯಾರ ಯಶಸ್ಸಿನ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸದ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಕರುಳಿನಲ್ಲಿನ ಪ್ರಚೋದಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಹರಿವಿನಿಂದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ಕ್ಷೀಣಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀರ್ಣವಾಗದ ಆಹಾರ ಉಳಿದಿದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ವಧೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಮಾಂಸದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅದರ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ.

ರೈತನು ಮಾಡಬೇಕಾದ ಮೊದಲನೆಯದು ಹತ್ಯೆಗೆ ಪಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಜಾನುವಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಉಳಿದ ಜಾನುವಾರುಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ವಧೆ ಮಾಡಲು 18 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು, ಪಕ್ಷಿಗಳಿಗೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಿಗೆ ನೀರು ನೀಡುತ್ತಲೇ ಇರುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೋಳಿಯ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ನೀರು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಫೀಡ್ನ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ವೇಗವನ್ನು ly ಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀರಿನ ಒಟ್ಟು ನಷ್ಟವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ದೇಹದ ತೂಕವು ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಕರುಳನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ತೆರವುಗೊಳಿಸಲು, ಗ್ಲೌಬರ್‌ನ ಉಪ್ಪಿನ 2% ದ್ರಾವಣದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪಕ್ಷಿಗಳಿಗೆ ವಿರೇಚಕವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೈತನಿಗೆ ಅಂತಹ ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕೋಳಿಗಳಿಗೆ ಒಂದು ದಿನ ಮೊದಲು ನೀವು ರೈ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅವರ ಸಂಖ್ಯೆ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ ಕಾಲು ಭಾಗದಷ್ಟು ಇರಬೇಕು.

ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ಕೆಲವು ರೈತರು ವಧೆಗಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಪಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಇರಿಸಲಾಗಿರುವ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿನ ಬೆಳಕನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕೋಳಿಯ ದೇಹವು ದಿಗ್ಭ್ರಮೆಗೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಿಂದ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುವವನು ಇರಬೇಕು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿಯನ್ನು ಕೊಲ್ಲುವುದು ಹೇಗೆ?

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲಲಾಗುತ್ತದೆ ದೊಡ್ಡ ಕ್ಲೀವರ್ನೊಂದಿಗೆ ತಲೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು. ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕುತ್ತಿಗೆಯ ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಉಸಿರಾಟದ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಕೋಳಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಸಾಯುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ವಿಧಾನವು ಅವಳ ಅಸಹನೀಯ ಹಿಂಸೆಯನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ಬಳಕೆಗೆ ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಸುಳ್ಳಾಗದಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ಈ ವಧೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸಮರ್ಥಿಸಬಹುದು. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಕತ್ತಿನ ತೆರೆದ ಕಡಿತವು ಮಾಂಸದ ತ್ವರಿತ ಸೋಂಕಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ.

ಕೊಕ್ಕಿನ ಮೂಲಕ

ವಧೆ ಕೋಳಿಗಳ ಹೆಚ್ಚು ಸರಿಯಾದ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಕೊಕ್ಕಿನ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ “ವಿಭಜನೆ” ಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕೊಲ್ಲುವುದು.

ಮೊದಲಿನ ಸ್ಟನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ ಇದನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಬಹುದು. ದೊಡ್ಡ ತಳಿಗಳ ಕೋಳಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪೂರ್ವ-ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ "ಆಳವಿಲ್ಲದ" ವಧೆ.

ಇದು ವಧೆ ನಡೆಸುವ ಸ್ಥಳದ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ರಕ್ತಸ್ರಾವದಿಂದಾಗಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಮಾರಾಟವಾಗುವ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಪಕ್ಷಿಗಳು ಮೊಂಡಾದ ವಸ್ತುವಿನಿಂದ ತಲೆಗೆ ಬಲವಾದ ಹೊಡೆತವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ.

ಕೊಕ್ಕಿನ ಮೂಲಕ ನೇರ ವಧೆ ಮಾಡುವ ತಂತ್ರವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಕ್ಕಿಯ ತಲೆಯನ್ನು ಅವನ ಎಡಗೈಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಕೊಕ್ಕನ್ನು ಸುತ್ತಿಗೆಯ ಕಡೆಗೆ ತಿರುಗಿಸಬೇಕು.

ಬಲಗೈ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಿತವಾದ ತುದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಗಳನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತದೆ.ಮತ್ತು ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಮೌಖಿಕ ಕುಳಿಯಲ್ಲಿ ಕಿರಿದಾದ ಚಾಕು. ಇದು ಜುಗುಲಾರ್ ಮತ್ತು ಪಾದಚಾರಿ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ.

ಆಳವಿಲ್ಲದ ision ೇದನವನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ ಸಾಕು, ತದನಂತರ ಚಾಕುವನ್ನು ತನ್ನೆಡೆಗೆ ಎಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚುಚ್ಚುಮದ್ದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಲಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ಯಾಲಟೈನ್ ಸೀಳು ಮೂಲಕ ಸೆರೆಬೆಲ್ಲಮ್ನ ಮುಂಭಾಗದ ಭಾಗವನ್ನು ತಲುಪಬೇಕು.

ಈ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು ಹತ್ಯೆಗೀಡಾದ ಹಕ್ಕಿಯ ರಕ್ತಸ್ರಾವವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಚುಚ್ಚುವಿಕೆಯ ಸಹಾಯದಿಂದ, ತರಿದುಹಾಕುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸರಳಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಗರಿಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದಿರುವ ಸ್ನಾಯುಗಳು ಅಷ್ಟು ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ವಧೆ ಮಾಡಿದ ಕೂಡಲೇ ಹಕ್ಕಿಯನ್ನು ಆರಾಮದಾಯಕ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಕಾಲುಗಳಿಂದ ನೇತುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ರಕ್ತವು ಶವದಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ನಂತರ, ಉಳಿದ ರಕ್ತವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಟ್ಯಾಂಪೂನ್ ಅನ್ನು ಪಕ್ಷಿಯ ಬಾಯಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಹೊರಾಂಗಣ ಮೋಡ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ವಧೆಯ ಬಾಹ್ಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಒಂದು ಮತ್ತು ಎರಡು ಬದಿಯಾಗಿರಬಹುದು.

ಬಾಹ್ಯ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, ಹಕ್ಕಿ ತನ್ನ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೊಕ್ಕನ್ನು ಹಿಡಿದು ತಲೆ ಮತ್ತು ರೈತನನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಚಾಕು ಲೋಬ್ಗಿಂತ 20 ಮಿ.ಮೀ.. ಚಾಕುವನ್ನು ಆಳವಾಗಿ ಎಸೆದು, ಮುಖ ಮತ್ತು ಶೀರ್ಷಧಮನಿ ಅಪಧಮನಿಗಳ ಜುಗುಲಾರ್ ಸಿರೆ ಮತ್ತು ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಕಟ್ನ ಅಂದಾಜು ಉದ್ದವು 15 ಮಿ.ಮೀ ಆಗಿರಬೇಕು.

ವಧೆ ಮಾಡುವ ದ್ವಿಪಕ್ಷೀಯ ವಿಧಾನದಿಂದ, ಪಕ್ಷಿಯನ್ನು ಎಡಗೈಯಿಂದ ತಲೆಯ ಹಿಂದೆ ಇಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಬಲವು ಚರ್ಮವನ್ನು ಇಯರ್‌ಲೋಬ್‌ಗಿಂತ 10 ಮಿ.ಮೀ. ಚಾಕು ಬಲಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಶೀರ್ಷಧಮನಿ ಅಪಧಮನಿಗಳು ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಜುಗುಲಾರ್ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಾಕುವಿನ ಬ್ಲೇಡ್ ಕೋಳಿ ತಲೆಯ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹಾದುಹೋಗುವಷ್ಟು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿರಬೇಕು, ರಂಧ್ರದ ಮೂಲಕ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಟ್ನ ಉದ್ದವು 15 ಮಿ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಾರದು.

ತರಿದುಹಾಕುವುದು

ದೇಶೀಯ ಕೋಳಿ ಸಾಕಾಣಿಕೆ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಒಣ ವಿಧಾನದಿಂದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಯಮದಂತೆ, ಅತಿಯಾದ ನಂತರ ತಕ್ಷಣ ಇದನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದಿನಿಂದ ಗರಿಗಳನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಗರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಬಾಲದಿಂದ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಿತ್ತುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಎದೆ, ಕುತ್ತಿಗೆ ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಗರಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಪೆನ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಎಳೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಗರಿಗಳನ್ನು ಹಿಡಿಯಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೋಳಿಯ ಕೋಮಲ ಚರ್ಮವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹರಿದು ಹೋಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಶವದ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯು ದೋಷಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ರೈತರು ರಕ್ತರಹಿತ ಪಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸುತ್ತಾರೆ.. 54 ° C ಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿಯ ಕುತ್ತಿಗೆ, ತಲೆ ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಬೇಕು. ಸ್ಕಲ್ಡಿಂಗ್ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ನಂತರ, ಗರಿಗಳನ್ನು ತರಿದುಹಾಕುವುದು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಮೊಂಡಾದ ಚಾಕುವಿನ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಉಳಿದ ಎಲ್ಲಾ ನಯಮಾಡುಗಳು ಮತ್ತು ಸೆಣಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ, ಅವಳ ಶೌಚಾಲಯವನ್ನು ಕಳೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಈ ಪದವನ್ನು ಕೋಳಿ ಕ್ಲೋಕಾದಿಂದ ಹಿಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪಕ್ಷಿಗಳ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಒತ್ತುವಷ್ಟು ಸುಲಭ. ಅದೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿಯ ಬಾಯಿಯ ಕುಹರದೊಳಗೆ ಹೊಸ ಕಾಗದದ ಸ್ವ್ಯಾಬ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತದ ಉಳಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ. ಹಕ್ಕಿಯ ಪಾದಗಳು ಕಸದಲ್ಲಿ ಕೊಳಕಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವು ದೇಹವನ್ನು ಒದ್ದೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಶೌಚಾಲಯದ ನಂತರ, ತೆಳುವಾದ ಪುಕ್ಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಶವವನ್ನು ಹಾಡಬೇಕು. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಗ್ಯಾಸ್ ಬರ್ನರ್ ಅಥವಾ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸುವ ಜ್ವಾಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಗುಂಡು ಹಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಶವವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಹಕ್ಕಿಯ ಚರ್ಮದ ಮೇಲಿನ ಮಸಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಗಟಿಂಗ್ ದಿ ಬರ್ಡ್

ಕೋಳಿಗಳ ಶವವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುವ ಮೊದಲು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸವು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಿಂದ ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಗಾ shade ನೆರಳು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಗಟ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಮೊದಲನೆಯದು ಗಡಿಯಾರದ ವಾರ್ಷಿಕ ision ೇದನ, ಮತ್ತು ನಂತರ ದೊಡ್ಡ ರೇಖಾಂಶದ ision ೇದನವನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಯಸ್ಕ ಕೋಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಎಳೆಯ ಪ್ರಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಇದು 4 ಸೆಂ.ಮೀ.

ಶವದ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಕರುಳನ್ನು ಗಡಿಯಾರದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆತದನಂತರ ಇತರ ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳು. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ವಿರಾಮಗಳಿಲ್ಲದೆ ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ನ ಅಂತ್ಯವನ್ನು ಹೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಮೃತದೇಹ ಸಂಗ್ರಹಣೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಸತ್ತ ಕೋಳಿಗಳ ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ 5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಕೊಳೆಯುವಿಕೆಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ, ಅದನ್ನು ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಸ್ವಚ್ cloth ವಾದ ಬಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಬೇಕು.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಸತ್ತ ಕೋಳಿಗಳ ಶವಗಳನ್ನು ಬೀದಿಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು.. ಅಲ್ಲಿ ಅವರು 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮಲಗಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತೆ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ರುಚಿಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಘನೀಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ಶವಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ paper ವಾದ ಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಅಥವಾ ನಂತರ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ರೈತನು ತನ್ನ ಹಕ್ಕಿಯನ್ನು ವಧಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಂದು ಸಂಕೀರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಅನುಷ್ಠಾನವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ವಧೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೀವು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಸಾಧನವನ್ನು ಒದಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸೈದ್ಧಾಂತಿಕ ಜ್ಞಾನವು ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: . Economic Collapse: Henry B. Gonzalez Interview, House Committee on Banking and Currency (ಮೇ 2024).