ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್, ಅವುಗಳ inal ಷಧೀಯ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವು ಅನೇಕರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದರೆ ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಈ ಎರಡು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಲ್ಲದು ಎಂಬುದು ಎಲ್ಲಾ ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.

ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು (ಪೀಕಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು) ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ಆದರೆ ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು, ಉಪವಾಸ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ.

ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಕೇವಲ ದೈವದತ್ತವಾಗಿದೆ!

ಚೀನೀ ತರಕಾರಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಎಲೆಕೋಸು ಪೀಕಿಂಗ್ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ:

• ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ;
• ಹೃದಯ ವೈಫಲ್ಯ;
• ಹಸಿವಿನ ಕೊರತೆ;
• ತೀವ್ರ ಒತ್ತಡ ಅಥವಾ ಖಿನ್ನತೆ;
• ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆಯಾಸ;
• ಕೂದಲು ಉದುರುವುದು;
• ಮಲಬದ್ಧತೆ;
• ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹ;
• ಅಧಿಕ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ;
• ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ (ರೋಗದ ನಂತರವೂ ಸೇರಿದಂತೆ);
• ರಕ್ತಹೀನತೆ;
• ರಕ್ತ ವಿಷ;
• ಎವಿಟಮಿನೋಸಿಸ್ ಅಥವಾ ಅಲರ್ಜಿಗಳು;
• ಹೆಚ್ಚಿನ ದೈಹಿಕ ಪರಿಶ್ರಮ;
• ಮಗುವಿನ ಆಹಾರ.

ಬೀಜಿಂಗ್‌ಗೆ ಶಾಖ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ - ತರಕಾರಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ. 100 ಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ - ಕೇವಲ 16 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಅವಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸುಡುತ್ತಾಳೆ.

ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸಿನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಇದೆ, ಅದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ತ್ವರಿತ ಶುದ್ಧತ್ವ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ನಿಮ್ಮ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾವು ನೀಡುತ್ತೇವೆ:

ಹಾನಿ

ಚೈನೀಸ್ ಸಲಾಡ್ ಇನ್ನೂ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹೊಟ್ಟೆ, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಕೊಲೈಟಿಸ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಇರುವ ಜನರಿಗೆ ಚೀನೀ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಕ್ತಸ್ರಾವದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಚೈನೀಸ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಹ ಎಲೆಕೋಸು ಹದಗೆಡದಂತೆ ಆಹಾರ ವಿಷ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರದಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಸಸ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕೆಳಗೆ ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ - ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದವು. ಇವೆಲ್ಲವೂ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವ ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಿಂದ ಚೀಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸಮಾನ ಅಥವಾ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಮೊಸರು ತೋಫುವಿನೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 0.5 ಕ್ಯಾನ್.
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ಒರಟಾದ ತುರಿ ಚೀಸ್.
2. ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ನಾಶಿಂಕೋವಾಟ್.
3. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಜೋಳವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
5. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್, season ತುವಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ

ಈ ಖಾದ್ಯದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ಕಚ್ಚಾ ಅಣಬೆಗಳ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿದೆ.

ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ತೋಫು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ:

1. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ತೋಫು ತುರಿ.
3. ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನೋಡುತ್ತೇವೆ:

ಶತಾವರಿಯೊಂದಿಗೆ

ಸಲಾಡ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬೀಜಿಂಗ್ - 0.5 ತಲೆ.
• ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಶತಾವರಿ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.
• ನಿಂಬೆ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

1. ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಪೆಕಂಕು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಶತಾವರಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ನಿಂಬೆ-ಎಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ:

• ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 0.5 ತಲೆ.
• ಅಕ್ಕಿ (ಒಣ) - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಗುಂಪೇ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 50 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಗ್ರಿಟ್ಗಳ ಏಕರೂಪದ ಕುದಿಯುವಿಕೆಗೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. 125 ಮಿಲಿ ಶುದ್ಧ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ನೀರು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಎಲೆಕೋಸು ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಹಾಕಿ.

ಅರುಗುಲಾದೊಂದಿಗೆ

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಅರುಗುಲಾ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ವಿಶೇಷ ಪಿಕ್ವಾನ್ಸಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 280 ಗ್ರಾಂ
• ಅರುಗುಲಾ - 25 ಗ್ರಾಂ.
• ಟೊಮೆಟೊ - 310 ಗ್ರಾಂ
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 80 ಗ್ರಾಂ
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಅಡುಗೆ:

1. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೆಣಸು - ಒಣಹುಲ್ಲಿನ, ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸು.
3. ಅರುಗುಲಾ ಕೈಗಳಿಂದ ಆರಿಸಿ.
4. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ

ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಕ್ರಿಸ್‌ಪ್ರೆಡ್ ಕ್ರೌಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ:

• ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ರೈ ಬ್ರೆಡ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 580 ಗ್ರಾಂ
• ಸಿಹಿ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳ - 340 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೇಯನೇಸ್ ನೇರ - 100 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ:

1. ಅನಾನಸ್‌ನಿಂದ ಸಿರಪ್ ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕಾರ್ನ್ ಡಬ್ಬಿಯಿಂದ, ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
3. ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೆಣಸನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ರೊಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ.
4. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಕೊನೆಯ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಗರಿಗರಿಯಾದವು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಎಳ್ಳಿನೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 400 ಗ್ರಾಂ
• ರುಚಿಗೆ ಎಳ್ಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ.
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
• ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಒಣಗುತ್ತವೆ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಒತ್ತಾಯಿಸಲು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
2. ಅಷ್ಟರಲ್ಲಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧವೃತ್ತಾಕಾರದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಎಳ್ಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು, ಎಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ

ಅಡುಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಘಟಕಗಳು:

• ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆಂಪು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನೆಚ್ಚಿನ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು.
• ಕಾರ್ನ್ - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್.
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ದೊಡ್ಡದು.
2. ಮೆಣಸು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್.
4. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ದ್ರವದಿಂದ ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಮುದ್ರಣಾಲಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
6. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ, ಮೇಯನೇಸ್ ತುಂಬಿಸಿ.

ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ

ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದಾಗ - ಇನ್ನಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಬ್ರೆಡ್ - 2 ಚೂರುಗಳು.
• ಮೂಲಂಗಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 1/2 ತಲೆ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 3 ಚಿಗುರುಗಳು.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ಗರಿಗಳು.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ.
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
2. ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ car ವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ತುರಿ.
3. ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದರ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾವು ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತೇವೆ:

ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾದಾಗ ಅವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ..

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

• ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 1 ಕೊಚಾಂಚಿಕ್.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ (ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟ ಅಥವಾ ಮನೆ) - 100 ಗ್ರಾಂ
• ನೆಚ್ಚಿನ ಸೊಪ್ಪುಗಳು - 1 ಗುಂಪೇ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ

• ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 25 ಹಾಳೆಗಳು.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ಗರಿಗಳು.
• ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ಗಳು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಉತ್ತಮ ಸೇವೆ ನೀಡುವ ಆಯ್ಕೆ - ಭಾಗ, ಟಾರ್ಟ್‌ಲೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ.

ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇತರರನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಅವುಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೋಟದಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಅವು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ.