ಎಲೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೋಟಗಾರರು ಮತ್ತು ತೋಟಗಾರರು ಹೆಚ್ಚು ಗೌರವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ಉತ್ತಮ ಅಭಿರುಚಿಯಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೂ ಆಗಿದೆ.
ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಈ ತರಕಾರಿಯ ಮೂಲದ ಇತಿಹಾಸದ ಬಗ್ಗೆ, ಅದರ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ವಿವರವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ಬಳಕೆಯ ವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಕಾಳಜಿ ಬೇಕು ಮತ್ತು ಯಾವ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳು ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ. ಈ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಉಪಯುಕ್ತ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಸಹ ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು.
ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ವ್ಯತ್ಯಾಸ
ಅದು ಏನು ಮತ್ತು ಎಲೆ ಬೀಟ್ ಪ್ರಕಾರ ಯಾವುದು? ಜಾತಿಯ ಎರಡನೇ ಹೆಸರು ಚಾರ್ಡ್. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಉಪಜಾತಿ. ಈ ತರಕಾರಿಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ವಿಧಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಕಾಂಡ.
ಎರಡೂ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಟ್ಯಾಪ್‌ರೂಟ್ ಹೊಂದಿವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಚಾರ್ಡ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಹೆಕ್ಟೇರಿಗೆ 70-100 ಟನ್ ತಲುಪುತ್ತದೆ.
ಮೂಲ ಬೆಳೆಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಚಾರ್ಡ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯ ಬೀಟ್‌ರೂಟ್‌ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಸ್ಯವು ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತೊಟ್ಟುಗಳಿಂದ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.
ಎಲೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ (ಚಾರ್ಡ್) ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:
ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಇತಿಹಾಸ
ಚಾರ್ಡ್ ಕೃಷಿಯ ಇತಿಹಾಸವು ಮೂರು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ಇದು ಪ್ರಾಚೀನ ಈಜಿಪ್ಟ್ ಮತ್ತು ರೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಚಾರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ "ರೋಮನ್ ಎಲೆಕೋಸು" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ, ಎಲೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಅನೇಕ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದವು. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಚಾರ್ಡ್ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕ್ರಮೇಣ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕುತ್ತದೆ.
ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು?
ಎಲೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು ದೊಡ್ಡ ವೈವಿಧ್ಯ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್, ಬೀಟ್ರೂಟ್, ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಗಳು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಎಳೆಯ ಎಲೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಇದನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬಹುದು.
ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಚಾರ್ಡ್‌ನ ಚಾರ್ಡ್ ಎಲೆಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು, ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಎಲೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಎಲೆಕೋಸು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಎಲೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ (ಚಾರ್ಡ್) ಬಳಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ವೀಡಿಯೊ ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:
ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ದೌರ್ಬಲ್ಯ
ಅದರ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಎಲೆಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಚಾರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಸಸ್ಯವಾಗಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಎಲೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಹಲವಾರು ಅನುಕೂಲಗಳಿವೆ.. ಅವುಗಳೆಂದರೆ:
- ಆರಂಭಿಕ ಪಕ್ವತೆ (ಇತರ ಆರಂಭಿಕ ಬೀಟ್ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಓದಿ).
- ಹೆಚ್ಚಿನ ರುಚಿ.
- ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದಿರುವಿಕೆ.
- ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟ.
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪಾದಕತೆ.
- ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಫ್ರುಟಿಂಗ್.
ಅನಾನುಕೂಲಗಳು ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಉತ್ತಮ ಹಿಮ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ. ಇದು ದ್ವೈವಾರ್ಷಿಕ ಸಸ್ಯ, ಆದರೆ ಇದು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಚಳಿಗಾಲವನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ರಷ್ಯಾವು ತುಂಬಾ ತಂಪಾದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮಧ್ಯ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಬೀಟ್ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಇಲ್ಲಿ ಬರೆದಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಯುರಲ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ.
ಲಾಭ ಮತ್ತು ಹಾನಿ
ಮ್ಯಾಂಗೋಲ್ಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ವಿಷಯದಲ್ಲೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು.. ಕೆಂಪ್ಫೆರಾಲ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಅದರ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಡಜನ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪಾಲಿಫಿನೋಲಿಕ್ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳು ಕಂಡುಬಂದಿವೆ, ಇದು ಆಂಕೊಲಾಜಿಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಂಪ್ಫೆರಾಲ್ ಜೊತೆಗೆ, ಎಲೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ನೀಲಕ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.
ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಂತೆ, ಚಾರ್ಡ್ ಬೆಟಲೈನ್‌ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ - ಶಕ್ತಿಯುತ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು. ಎಲೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೇವಲ 100 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಎಲೆಗಳು ಮಾತ್ರ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮ್ಯಾಂಗೋಲ್ಡ್ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಬೊಜ್ಜು, ರಕ್ತಹೀನತೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ.
ಎಲೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಪ್ರಮಾಣವು ದೈನಂದಿನ ದರಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅವನ ಅಧಿಕವು ಪ್ಲೇಟ್‌ಲೆಟ್‌ಗಳ ಹೆಚ್ಚಳ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಅಥವಾ ಥ್ರಂಬೋಫಲ್ಬಿಟಿಸ್‌ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಬಲ್ಲ, ಹಾನಿಯಾಗಬಲ್ಲ ಮತ್ತೊಂದು ವಸ್ತು - ಆಕ್ಸಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ.
ಮಂಡಳಿ: ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಅಥವಾ ಪಿತ್ತಕೋಶದ ತೊಂದರೆ ಇರುವ ಜನರು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಚಾರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಾಟಿ ಮತ್ತು ಆರೈಕೆ
ಬೀಜ ವಸ್ತು. ಚಾರ್ಡ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಆಯ್ದ ದರ್ಜೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ವೆಚ್ಚವು ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ಗೆ 20-200 ರೂಬಲ್ಸ್‌ಗಳಿಂದ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.- ಲ್ಯಾಂಡಿಂಗ್ ಸಮಯ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೆಡಲು ಸೂಕ್ತ ಸಮಯ ಏಪ್ರಿಲ್, ಮೇಲಾಗಿ ತಿಂಗಳ ಮಧ್ಯ ಅಥವಾ ಅಂತ್ಯ.
- ಲ್ಯಾಂಡಿಂಗ್ ಸೈಟ್ ಆಯ್ಕೆ. ಬೆಳಗಿದ ಸ್ಥಳವು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಸಾಕಾಗದಿದ್ದರೆ, ಸಸ್ಯವು ನೈಟ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ.
- ಮಣ್ಣು. ಚಾರ್ಡ್ ನೆಡಲು ವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಮಣ್ಣು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ಸಡಿಲವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ತೇವವಾಗಿರಬೇಕು. ಅತಿಯಾದ ತೇವಾಂಶ ಅಥವಾ ಅತಿಯಾದ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಬಾರದು.
- ಲ್ಯಾಂಡಿಂಗ್. ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಬೀಜವನ್ನು ಉತ್ತಮ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಒಂದು ದಿನ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ 2-5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದೂರದಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ, 2 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಆಳದವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲ್ಯಾಂಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬೇಗನೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಹೊದಿಕೆ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
- ತಾಪಮಾನ. ಎಲೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನ - 15-25 ಡಿಗ್ರಿ, ಹೂಬಿಡುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ - 20-25 ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಚಾರ್ಡ್ +35 ವರೆಗಿನ ಶಾಖವನ್ನು ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಹಿಮವನ್ನು -3 ಕ್ಕೆ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯದ ಕಾಂಡಗಳು ಗುಲಾಬಿ ಆಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ - ಹಸಿರು.
- ನೀರುಹಾಕುವುದು. ಮ್ಯಾಂಗೋಲ್ಡ್ ತೇವಾಂಶ-ಪ್ರೀತಿಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಾಗಿದೆ, ಒಣ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಅದರ ಬೆಳವಣಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವೇಳಾಪಟ್ಟಿ - ಪ್ರತಿ ದಿನ.
- ಟಾಪ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್. ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ತೊಟ್ಟುಗಳ ಪ್ರತಿ ಕಟ್ ನಂತರ ಚಾರ್ಡ್ ಆಹಾರ ಅಗತ್ಯ. ಯೂರಿಯಾ (10 ಗ್ರಾಂ / 10 ಎಲ್) ಅಥವಾ ಹ್ಯೂಮಸ್ನ ಪರಿಹಾರವು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
- ಇತರ ಆರೈಕೆ ಕ್ರಮಗಳು. ಶೀಟ್ ಬೀಟ್ ಅನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಕಳೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಸಡಿಲವಾದ ಮಣ್ಣು ಬೇರುಗಳನ್ನು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕಳೆಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ರೋಗದ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅಥವಾ ಕೀಟಗಳ ನೋಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಕೊಯ್ಲು. ನೆಟ್ಟ ನಂತರ ಶರತ್ಕಾಲದ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಆರು ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಎಲೆಗಳು ತೊಟ್ಟುಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತವೆ.
ಬೀಜ ವಸ್ತು. ಚಾರ್ಡ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಆಯ್ದ ದರ್ಜೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ವೆಚ್ಚವು ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ಗೆ 20-200 ರೂಬಲ್ಸ್‌ಗಳಿಂದ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.ಬೆಳೆ ಸಂಗ್ರಹ
ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಎರಡು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತೊಟ್ಟುಗಳು ತಾಜಾವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರಂತೆ, ಅವು ಮೂರರಿಂದ ಐದು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಳಕೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಮೊದಲ ವಿಧಾನವು ಒಂದು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಕಾರಣಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಚಾರ್ಡ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು, ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳು
ಎಲೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ ಕೇವಲ ಎರಡು ರೋಗಗಳಿವೆ:
- ಕಪ್ಪು ಕಾಲು. ಇದು ಶಿಲೀಂಧ್ರ ರೋಗವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಬೇರು ಕೊಳೆತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮೊಳಕೆ ಮತ್ತು ಎಳೆಯ ಸಸ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
- ಮೀಲಿ ಇಬ್ಬನಿ. ಶಿಲೀಂಧ್ರದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಮತ್ತೊಂದು ರೋಗ. ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿ ಹೂವು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾಗಿದೆ.
ಎಲೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೀಟಗಳು ಆಫಿಡ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ಫ್ಲಿಯಾ.
ವಿವಿಧ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ
ತರಕಾರಿ ಆರೈಕೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಸುಗ್ಗಿಯ ಖಾತರಿಯಾಗಿದೆ.. ಸಮಯಕ್ಕೆ ರಸಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿದರೆ ಸಾಕು ಮತ್ತು ನೀರು ಹರಿಯುವುದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಬಾರದು.
ತೀರ್ಮಾನ
ಮ್ಯಾಂಗೋಲ್ಡ್ - ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ .ಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭ. ಉದ್ಯಾನದ ಹಾಸಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ, ಇದು ಕಣ್ಣಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸಂತೋಷಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.
