ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಅಭಿಜ್ಞರು ತುಳಸಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಸಸ್ಯವು ಜಾರ್ಜಿಯನ್, ಅರ್ಮೇನಿಯನ್, ಟರ್ಕಿಶ್, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇಂದು, ತುಳಸಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ರಷ್ಯನ್ನರು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಇದನ್ನು ಸಲಾಡ್, ಸೂಪ್, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.
