ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನೇಕ ಆಧುನಿಕ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಹಳೆಯ ಬೆಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ - ನಮ್ಮ ಉದ್ಯಾನಗಳ ಇತರ "ಹಳೆಯ-ಟೈಮರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ" ಅವಳು ಸರಿಯಾಗಿ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಬಹುದು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಅಕ್ಷಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ.
