ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ತಾಜಾ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಮತ್ತು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಬೇಸಿಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಹಸಿರುಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೂವುಗಳ ನಿಜವಾದ ಆಟ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ - ಮೆಣಸು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು, ಹಳದಿ, ಕೆಂಪು, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಈಗ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ನೀಲಕ ಬಣ್ಣವು ಅವುಗಳನ್ನು ಶ್ರದ್ಧೆಯಿಂದ ನೋಡಿಕೊಂಡ ತೋಟಗಾರರ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಏನು ವೇಳೆ ಸುಗ್ಗಿಯು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಇಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತವನ್ನು ತಾಜಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದು ಅವಾಸ್ತವಿಕವೇ? ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಸಾಧ್ಯವೇ? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವು ಹಣ್ಣಿನ ಮತ್ತಷ್ಟು ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕ್ರಮವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಸಾಧ್ಯವೇ? ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸನ್ನು ಹೇಗೆ ಒಣಗಿಸುವುದು, ಹಾಗೆಯೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಓದಿ.

ಮನೆಗಳು

ಹೊಸ ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಇಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ತಯಾರಿ

ಎಲ್ಲಾ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ವಿವೇಚನೆಯಿಲ್ಲದೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ ತಡವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳು.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಈ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪರಿಪಕ್ವತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಾವು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅವಳು ಎರಡು ರೀತಿಯವಳು. ಮೊದಲನೆಯದು ತಾಂತ್ರಿಕಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಲಿಯುವುದಿಲ್ಲ; ಭ್ರೂಣದ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಿದಾಗ, ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಅಗಿ ಕೇಳಿಸುತ್ತದೆ.

ತರಿದುಹಾಕುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಕಾಂಡದ ಜೊತೆಗೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹಾನಿ, ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳ ಕುರುಹುಗಳು ಇರಬಾರದು. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ನಂತರ, ಹಣ್ಣು ಅದರ ಗಾ bright ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೆಯದು - ಜೈವಿಕ - ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಹಾಸಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಗಿದ ಮೆಣಸು. ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಅದರ ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಾಮ್ರದ ಸಲ್ಫೇಟ್ನ 1% ದ್ರಾವಣದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಒಣಗಲು ಅನುಮತಿಸಬಹುದು.

ಘನೀಕರಿಸದೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಇಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಷರತ್ತುಗಳು

ಸರಿಯಾಗಿ ಎಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು? ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ ನಿರೋಧಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿಖಾಸಗಿ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ - ಜಗುಲಿಯ ಮೇಲೆ, ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಎರಡು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಮಾಗಿದ, ಜೈವಿಕವಾಗಿ - ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ.

ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸರಿಯಾದ ಮಾರ್ಗ ಯಾವುದು? ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಸಣ್ಣದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಮರದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮೊದಲೇ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಪ್ಪ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳು.

ವಿಲ್ಟ್ ಆಗದಂತೆ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ನಾವು ಚುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ರಂಧ್ರಗಳುಗಾಳಿ ಪಡೆಯಲು. ಅಲ್ಲದೆ, ಪ್ರತಿ ಮೆಣಸನ್ನು ಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಬಹುದು. ಸ್ಥಳವನ್ನು ಕತ್ತಲೆಯಾಗಿಸಬೇಕು, ಸೂರ್ಯನ ಕಿರಣಗಳು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ನಾಶಮಾಡುತ್ತವೆ. ಬಳಸಬಹುದು ವಿಕರ್ ಬುಟ್ಟಿಇದು ಉತ್ತಮ ಗಾಳಿಯ ಪ್ರಸರಣ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾನ್ವಾಸ್ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಒಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ, ಹಿಮಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗದ ಮೆಣಸು ಹೊಂದಿರುವ ಸಸ್ಯವು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು, ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಗೆದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಿಟಕಿಗಳ ಮೇಲೆ, ಚಳಿಗಾಲದ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಹಣ್ಣು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೂಕ್ತವಾದ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಯಾವುವು?

ಮೆಣಸುಗಳು ತಮ್ಮ ನೋಟವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ 20-30 ದಿನಗಳ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗಲು, ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ತಾಪಮಾನದ ಸ್ಥಿತಿ +10 ಡಿಗ್ರಿ, ಆದರೆ ಆರ್ದ್ರತೆ 95% ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಇರಬೇಕು.

ಮಾಗಿದ ನಂತರ, ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ತಾಪಮಾನವನ್ನು 0 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ನಾಟಕೀಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು 2-3 ತಿಂಗಳು.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ತಾಜಾ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಇಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಈ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಮೆಣಸು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಲಹೆಗಳು:

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಬಳಕೆ

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕೆ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ತಾಜಾವಾಗಿ ಇಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಮೊದಲಿಗೆ, ಮೆಣಸನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಶೀತದ ಮೂಲದೊಂದಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮೇಲಾಗಿ ಫ್ರಿಜ್ನ ಕೆಳಭಾಗ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲವಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ತೊಳೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಕೇವಲ ಕಾಗದದ ಟವಲ್‌ನಿಂದ ಒರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಮಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿರಲಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಪರಸ್ಪರ ಸ್ಪರ್ಶಿಸದೆ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಜೈವಿಕ ಮಾಗಿದ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಮೆಣಸು ಈ ಶೇಖರಣಾ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ತಾಜಾವಾಗಿಡಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ? ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಸಹ ಜೈವಿಕ ಹಂತವಾಗಿದೆ.

ನಂತರದ ತುಂಬುವಿಕೆಗಾಗಿ

ತುಂಬಲು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಮೆಣಸು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವುದು ಹೇಗೆ? ನಾವು ಮೊದಲು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ದೊಡ್ಡದಾದ, ಬದಲಿಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಮುಂದೆ, ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ ಒರೆಸಬೇಕು. ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆಯಲ್ಲಿ ತುದಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಮೆಣಸುಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಹಾಕುತ್ತವೆ, ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಒತ್ತುವದಿಲ್ಲ, ಬಿರುಕು ಬಿಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಒಣ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಒರಟು ಬಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಚರ್ಮಕಾಗದವು ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ತಯಾರಾದ ಪಿರಮಿಡ್‌ಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಶೇಖರಣಾ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ತುಂಬಲು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿ ಈ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಲು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಸಂಗ್ರಹದ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ:

ಸಲಾಡ್ ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನಕ್ಕಾಗಿ

ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಡಿಸಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲ, ಗಾಳಿಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಈ ವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಅಸಮ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಾಪಮಾನ -15 ಡಿಗ್ರಿ.

ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ನೀವು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನಮ್ಮ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿ.

ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸನ್ನು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಮೊದಲ ದಾರಿ - ಒಣಗಿದ, ಹಣ್ಣಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ದೋಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಚ್ clean ವಾದ, ಒಣಗಿದ ಜಾರ್ ಆಗಿ ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮಡಿಸಿ. ಎರಡನೆಯದು - ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೆಣಸನ್ನು ಸುಮಾರು 3-4 ಸೆಂ.ಮೀ.ನಷ್ಟು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲೋಹದ ಜರಡಿ ಹಾಕಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀರನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬರಿದಾದ ನಂತರ, ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಣ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಒಣಗಿದ ನಂತರ, ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಾಗಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಗಾ cool ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳ.

ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸಹ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣಾ ವಿಧಾನಗಳಾಗಿವೆ.

ನೆಲಮಾಳಿಗೆ ಮತ್ತು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಕೋಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯತೆಗಳು

ಭೂಗತ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಪ್ರಸಾರ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಕೊಠಡಿ. ಮೆಣಸು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಟ್ಯಾಂಕ್‌ಗಳನ್ನು ದ್ರಾವಣದಿಂದ ತೊಳೆಯಬೇಕು ತಾಮ್ರದ ಸಲ್ಫೇಟ್. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಇದರೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಇದ್ದಿಲು ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು.

ಸೂಕ್ತ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು - ಮಧ್ಯಮ ಆರ್ದ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ +2 ರಿಂದ +10 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನ.

ತಾರಾ

ಏನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು? ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಿಟ್ ಮರದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು.

ಪ್ರತಿ ಮೆಣಸನ್ನು ಸುತ್ತುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು ಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ.

ಆದರೆ ಇನ್ನೊಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ - ಮೆಣಸು ತೊಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಒಣಗಿದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೀವು ದಪ್ಪ ಕಾಗದವನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ, ಅದರ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವು ನಾವು ನಿದ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ ನದಿ ಮರಳಿನ ಪದರ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕಾಗಿ, ಮರಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬೇಕು.

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಶೇಖರಣಾ ವಿಧಾನ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯವನ್ನು ಬೇರಿನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯೊಂದಿಗೆ ನೆಲದಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಕು, ನೀಲಿ ವಿಟ್ರಿಯಾಲ್ ದ್ರಾವಣದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯ - 4 ರಿಂದ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ 6 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ. ಸಿಹಿ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸುಂದರವಾದ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು. ಸ್ಟಫ್, ಸ್ಟ್ಯೂ, ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಿ.