ಸಲಹೆಗಳು ಉತ್ಸಾಹಭರಿತ ಮಾಲೀಕರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಉಳಿಸಬಹುದು. ನೆಲಮಾಳಿಗೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಏನು?

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ಜನರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ಅನೇಕ ತೋಟಗಾರರು ಶೇಖರಣೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲೂ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಟೇಸ್ಟಿ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ತಪ್ಪುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ನಿಮಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಯಾವ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮೂಲದ ರಚನೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಎರಡು ವರ್ಷದ ಡೈಕೋಟೈಲೆಡೋನಸ್ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವಳ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮೂಲದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೂಲವು ಮುಖ್ಯ ಮೂಲದಿಂದ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮೂಲವು ಉದ್ದವಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ದೃ firm ವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಮುರಿದಾಗ, ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಅಗಿ ಕೇಳುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಾಜಾವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅದರ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು, ಅದು ಮೃದುವಾಗಬಹುದು, ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ತಡವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ:

• ಅವುಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
• ಅವು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
• ಸರಿಯಾದ ರೂಪವನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ.

ಚಳಿಗಾಲದ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ?

ತಳಿಗಾರರು ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಮೂಲದ ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ತರಲು ಯಶಸ್ವಿಯಾದರು, ಹಿಮಕ್ಕೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ವಿದೇಶಿ ತಳಿಗಾರರು, ಹೊಸ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರೊಂದಿಗೆ, ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬಹುದಾದ ನೋಟವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ದೇಶೀಯ ತಜ್ಞರು ಹಿಮ ಪ್ರತಿರೋಧ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಚಳಿಗಾಲವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳು:

1. ಎಫ್ 1 ಕ್ಯಾಸ್ಕೇಡ್. ಈ ವಿಧವು ಉತ್ತಮ ರೋಗ-ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣಾ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹಣ್ಣು ಸಣ್ಣ ರೂಪವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣ.
2. ಶರತ್ಕಾಲದ ರಾಣಿ. ಈ ವಿಧವು ತಡವಾಗಿ ಮಾಗಿದ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಹಣ್ಣು ಸರಿಯಾದ, ಸಮಾನ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ರೂಪವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
3. ನಾಂಟೆಸ್. ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅದರ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು ಸ್ವತಃ ನಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
4. ಸಿಹಿ ಚಳಿಗಾಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ವೈವಿಧ್ಯ. ಹಣ್ಣಿನ ಉದ್ದವು 20 ಸೆಂ.ಮೀ ಮೀರಬಹುದು, ರುಚಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
5. ಚಕ್ರವರ್ತಿ. ಈ ಕಸವು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಸಾಗಣೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ರೋಗ ನಿರೋಧಕತೆಯನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಸುಗ್ಗಿಯ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
6. ಫ್ಲಾಕೆ. ವೈವಿಧ್ಯಮಯ, ವಿದೇಶಿ ತಳಿಗಾರರಿಂದ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ರಷ್ಯಾದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ರೂಪವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಈ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಅದು ಬಿರುಕು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.
7. ಚಾಂಟೆನೆ 2461. ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ, ಸುಂದರವಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅವುಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಗಾತ್ರಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ರುಚಿ. ಕ್ರ್ಯಾಕಿಂಗ್ಗೆ ನಿರೋಧಕ. ಭಾರವಾದ ಮಣ್ಣನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ವಸಂತಕಾಲದವರೆಗೆ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಉಳಿಸುವ ಮಾರ್ಗಗಳು

ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ನ್ಯೂನತೆಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು.

ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಬಳಸಬೇಕು.. ದೋಷರಹಿತ ಇತರ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿಯೂ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಇದನ್ನು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ:

• ಮರಳಿನಲ್ಲಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒದ್ದೆಯಾದ ಮರಳಿನ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ.
• ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಮರದ ಪುಡಿ. ಮರದ ಪುಡಿ ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು, ಒಂದೇ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ.
• ಪಾಚಿಯಲ್ಲಿ. ಒಣಗಿದ ಪಾಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬಿಸಿಲಿನ ಒಣಗಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹೊಟ್ಟುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಇದ್ದು ಅದು ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳ ಹಾಳಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ಜರೀಗಿಡದಲ್ಲಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಣ ಜರೀಗಿಡದೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ.
• ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿರುವ ಒಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ Clean ಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಆಮ್ಲಜನಕಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶವಿರುತ್ತದೆ.

ನೆಲಮಾಳಿಗೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಏನು?

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಇದು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸಂಗ್ರಹಣೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಬಾಲ್ಕನಿ, ನೆಲಮಾಳಿಗೆ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್, ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ ಕೊಠಡಿ ಅಥವಾ ನೆಲವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಶೇಖರಣೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಸುಮಾರು 90% ಗಾಳಿಯ ಆರ್ದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಶೂನ್ಯಕ್ಕಿಂತ 1-2 ಡಿಗ್ರಿ.

ಈ ಮೂಲ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ತಾಪನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಿಂದ ದೂರವಿರುವ ಗಾ, ವಾದ, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕೆಲವು ಬೇಸಿಗೆಯ ನಿವಾಸಿಗಳು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಸಿಗೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬಿಡುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಮಣ್ಣಿನ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ರಂಧ್ರವಿಲ್ಲದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು?

ನೀವು ನೆಲಮಾಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಿಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಇತರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು:

ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು, "ಜೇಡಿಮಣ್ಣು" ವಿಧಾನವನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ನೆಲದಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಕೆನೆ ಸ್ಥಿರತೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಜೇಡಿಮಣ್ಣನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.
3. ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅದ್ದು ಸ್ವಚ್ Clean ಗೊಳಿಸಿ.
4. ಜೇಡಿಮಣ್ಣು ಒಣಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಹೊರಪದರವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ.

ಗಮನ! ಜೇಡಿಮಣ್ಣು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ರೋಗಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ

ಹಿಮ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ, ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚಿದ ಮರದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಮೆರುಗು ನೀಡದಿದ್ದಲ್ಲಿ ಹಗಲು ಮತ್ತು ಧೂಳು ಬರದಂತೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾದ ಲಾಗ್ಗಿಯಾ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

1. ವಜಾ ಮಾಡಲು;
2. ಅದರ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಿ;
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಗಲಿನಿಂದ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿ ರಕ್ಷಿಸಲು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ತುಂಡು ಬರ್ಲ್ಯಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.

ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ

ಹಣ್ಣಿನ ಗಾತ್ರವು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ಡಿಟರ್ಜೆಂಟ್ ಅಥವಾ ಕುದಿಯುವ ಮೂಲಕ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಅದರ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಬಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳ ನಡುವೆ ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರವಿರುತ್ತದೆ.
3. ಮರದ ಪುಡಿ ಪುಡಿ, ಅಥವಾ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ.

ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿ

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ವಿಶೇಷ ವಿಭಾಗವಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅದರ ನಂತರ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿಸಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ಕೆಳ ತುದಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು, ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ನೀರು ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಮತ್ತೆ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀಡಲು ಮಾರ್ಗಗಳು

ಡಚಾದಲ್ಲಿ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಹಳ್ಳದಲ್ಲಿ, ಹಾಸಿಗೆಗಳ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಉಪಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಉಪಕ್ಷೇತ್ರ / ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಬ್‌ಫ್ಲೋರ್ ಅಳವಡಿಸಿದ್ದರೆ, ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ ಬಳಸುವ ಅದೇ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಭೂಗತದಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಇಡುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ..

ಹಳ್ಳದಲ್ಲಿ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹೊಂಡದಲ್ಲಿ ಇಡಲು, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಎರಡು ವಾರಗಳ ಮೊದಲು ನೀರುಹಾಕುವುದು ನಿಲ್ಲಿಸಿ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಗೆಯಿರಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಣ್ಣನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ.
3. ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮುಂದೆ, ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಒಂದು ಹಳ್ಳವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು:

1. ರಂಧ್ರವನ್ನು ಅಗೆಯಿರಿ, ಅದರ ಆಳವು ವಾಸಿಸುವ ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
   ಸಹಾಯ! ಚಳಿಗಾಲವು ಸಾಕಷ್ಟು ತೀವ್ರವಾಗಿರುವಲ್ಲಿ, ಹಳ್ಳದ ಆಳವು ಕನಿಷ್ಟ ಒಂದು ಮೀಟರ್ ಆಗಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಮಣ್ಣು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವುದಿಲ್ಲ - ಸುಮಾರು 30-40 ಸೆಂ.ಮೀ.
2. ಪಿಟ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮರಳಿನಿಂದ ತುಂಬಲು, ಅದರ ಪದರವು 3 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು, ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಮರಳಿನೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಇರಿಸಿ, ಮೇಲ್ಮೈಯವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 25 ಸೆಂ.ಮೀ.
3. ಅದರ ನಂತರ, ಕೊನೆಯ ಪದರವನ್ನು ಮರಳಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಮತ್ತು ಭೂಮಿಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಮೇಲ್ಮೈಗಿಂತ ಮೇಲೇರುತ್ತದೆ.
4. ಅಂತಿಮ ಹಂತವು ಒಣ ಎಲೆಗಳು, ಪೀಟ್ ಅಥವಾ ಮರದ ಪುಡಿಗಳಿಂದ ಪಿಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಉದ್ಯಾನದ ಮೇಲೆ

ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ತಂತಿ ಹುಳುಗಳು, ಕರಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಕೀಟಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೋಟದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಉದ್ಯಾನದ ಶೇಖರಣಾ ಸಂಸ್ಥೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.:

1. ಶೇಖರಣಾ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಾರಂಭದ ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಮೊದಲು ಹಾಸಿಗೆಗೆ ನೀರುಹಾಕುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ.
2. ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ವಾರ ಮಳೆ ಬಾರದ ಮತ್ತು ಭೂಮಿಯು ಒಣಗುವ ಅವಧಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿ.
3. ಎಲ್ಲಾ ಕಳೆಗಳಿಂದ ಹಾಸಿಗೆಯನ್ನು ಕಳೆ ಮಾಡಿ.
4. ಹಾಸಿಗೆಯ ಮತ್ತು ಭೂಪ್ರದೇಶ ಎರಡನ್ನೂ ಒಂದು ಮೀಟರ್ ಒಳಗೆ ಮರಳಿನ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಅದರ ದಪ್ಪವು 3 ಸೆಂ.ಮೀ ಮೀರಬಾರದು, 5. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಒಣ ಎಲೆಗಳು, ಮರದ ಪುಡಿ, ಪೀಟ್ ಮತ್ತು ಹಾಸಿಗೆಯಿಂದ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.

ಪ್ರಮುಖ ನಿಯಮಗಳು

1. ವಿಂಗಡಣೆಯನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬೇಡಿ: ಸಂಪೂರ್ಣ, ಪ್ರಬುದ್ಧ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೇರುಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲು, ನಿಮಗೆ ವಿಶೇಷ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.
3. ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಮಟ್ಟದ ಆರ್ದ್ರತೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.
4. ಉದ್ದವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಭೂಗತ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾದ ಬಾಲ್ಕನಿ ಅಥವಾ ಲಾಗ್ಗಿಯಾ ಇದ್ದರೆ, ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ 0 ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
5. ತೋಟದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಳ್ಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿರುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ದಂಶಕಗಳಿಂದ ಭೂಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣನ್ನು ಮೊದಲೇ ಸಂಸ್ಕರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಎಚ್ಚರಿಕೆಗಳು

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸದಿದ್ದರೆ, ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಹಣ್ಣು ಕೊಳೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಇಡೀ ಬೆಳೆ ಹಾಳಾಗಬಹುದು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿರುವ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣತೆಯು 5 ಡಿಗ್ರಿ ಮೀರಿದರೆ, ಅದು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.
• ಶೇಖರಣಾ ತಾಪಮಾನವು 0 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾದರೆ, ಮೂಲವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿ ಮಂದವಾಗಬಹುದು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಾಲ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು, ಒಣಗಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೆಳೆಯುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹತಾಶರಾಗಬಾರದು: ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಬೇಸಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅಪಾರ್ಟ್‌ಮೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅವು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದು ತನ್ನ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಾಲ ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.