ಚಂದ್ರನ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ಚಂದ್ರನ ಹಂತಗಳ ಹಂತಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಭೂಮಿಯ ಉಪಗ್ರಹದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೂರ್ಯ ಹೇಗೆ ಬೆಳಗಿಸುತ್ತಾನೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅದರ ಬಾಹ್ಯ ಸಂರಚನೆಯಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳು. ಚಂದ್ರನ ತಿಂಗಳು 29-30 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಮಾನವರ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ 4 ಚಂದ್ರನ ಹಂತಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಗ್ರಹದಲ್ಲಿನ ಅನೇಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಹಾದಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಅವು ಚಳಿಗಾಲದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ - ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್.
ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ವಿವರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನವು ಅದರ ಸಮೃದ್ಧ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿವೆ. 200 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು ಬಳಸುವಾಗ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಈ ವಸ್ತುವಿನ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒದಗಿಸಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಎಲೆಕೋಸುಗಳಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ: ಎ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 4, ಬಿ 5, ಬಿ 6, ಬಿ 9, ಇ, ಕೆ, ಪಿಪಿ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಸಾಕ್ಷ್ಯಚಿತ್ರ ಮೂಲಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಮಧ್ಯ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ನಿವಾಸಿಗಳು ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಮೂರನೆಯ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಕ್ರಿ.ಪೂ. ಇ. ಅವರು ಅದನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ವೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಚೀನಾದ ಮಹಾ ಗೋಡೆಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿದ ಬಿಲ್ಡರ್‌ಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಚುಚ್ಚಿದರು.
ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆಗಳಲ್ಲಿನ ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಸೋಡಿಯಂ ಇದೆ - 150 ಗ್ರಾಂ ಈ ಅಂಶದ ದೈನಂದಿನ ದರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸಲ್ಫರ್, ರಂಜಕ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಫೋರ್ಕ್‌ಗಳು ಕಬ್ಬಿಣ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ತಾಮ್ರ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಫ್ಲೋರಿನ್, ಸತು, ಹಾಗೆಯೇ ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಾದ ಒಮೆಗಾ -3 ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -6 ನಂತಹ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಾನವ ದೇಹದ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
100 ಗ್ರಾಂ ಹುದುಗಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ 1.8 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 0.1 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, 3 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್, 2 ಗ್ರಾಂ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು 89 ಗ್ರಾಂ ನೀರು ಇರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 23 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ. 
ದೇಹವನ್ನು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಹುದುಗುವ ಉತ್ಪನ್ನವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ:
- ನಂಜುನಿರೋಧಕ;
- ಶುದ್ಧೀಕರಣ;
- ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ;
- ಹೆಚ್ಚಿದ ಹಸಿವು;
- ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ;
- ರಕ್ತದಿಂದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು;
- ಹಡಗು ಶುದ್ಧೀಕರಣ;
- ಅನಿಯಮಿತ ಕರುಳಿನ ಚಲನೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು;
- ತೂಕ ಕಡಿತ;
- ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳು.
ಚಂದ್ರನ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ ಪ್ರಕಾರ ಎಲೆಕೋಸು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರಿ.
ಚಂದ್ರನ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಏಕೆ?
ಚಂದ್ರನ ಹಂತಗಳು ಗ್ರಹಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿಯೂ ಸಂಭವಿಸುವ ಅನೇಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಹಾದಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ, ಅನುಭವಿ ತೋಟಗಾರರು ಮತ್ತು ತೋಟಗಾರರು ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೆಟ್ಟರೆ, ಚಂದ್ರನ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ಎಂದು ಗಮನಿಸಿದರು.
ಮತ್ತು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳು ತಿಂಗಳ ಕೆಲವು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಅನುಕೂಲಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದಂತೆ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲದ ಪ್ರಾರಂಭಿಕ ಅಡುಗೆಗೆ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾದ ಅವಧಿಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಮೃದು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಮೊದಲಿಗೆ, ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರಿಗೆ ಚಂದ್ರನ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡಿತು ಮತ್ತು ಕೆಲವೇ ಶತಮಾನಗಳ ನಂತರ ಅವರು ಸೌರ ಒಂದಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದರು. ಇದರ ಪುರಾವೆ ಪ್ರಾಚೀನ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್‌ಗಳು. 18 ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಮಾಡಿದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಚೀನವಾದದ್ದು. ಅಚಿನ್ಸ್ಕ್ ಪ್ಯಾಲಿಯೊಲಿಥಿಕ್ ಸೈಟ್ (ಆಧುನಿಕ ರಷ್ಯಾ) ಉತ್ಖನನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ಪತ್ತೆಯಾಗಿದ್ದಾರೆ.
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಾಗಿ ಎಲೆಕೋಸು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವ ನಿಯಮಗಳು
ನೀವು ತರಕಾರಿಯನ್ನು ನೀವೇ ಹುಳಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸಲು ಯಾವ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
- ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆರಂಭಿಕ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅವು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.
- ತಲೆಗಳು ಬಿಳಿ ಹಾಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ದಟ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು.
- ತರಕಾರಿ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬೇಕು.
- ತಲೆಯನ್ನು ಹಿಸುಕುವಾಗ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ರೀಕಿಂಗ್.
- ಮಧ್ಯ season ತುವಿನ ಮತ್ತು ತಡವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳೆಂದರೆ: ಗ್ಲೋರಿ, ಗಿಫ್ಟ್, ಬೆಲರೂಸಿಯನ್, ಮೆನ್ಜಾ, ಖಾರ್ಕೊವ್ ವಿಂಟರ್, ಜುಬಿಲಿ, ಜಿನೀವಾ, ಅಮೆಜರ್.
- ಎಲೆಕೋಸು ಬಿತ್ತನೆಗಾಗಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನ ಮಾಹಿತಿ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ವಿವರಣೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ತಯಾರಕರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮಾದರಿಯು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ ಹುದುಗುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದುದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
- ಸುಮಾರು 5 ಕೆಜಿ ತೂಕದ ದೊಡ್ಡ ಫೋರ್ಕ್‌ಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಎಲೆಗಳು ಇರುತ್ತವೆ.
- ಎಲೆಕೋಸುಗಳ ನೋಟವು ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು, ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ಕೊಳೆತ ಚಿಹ್ನೆಗಳು, ಹಾನಿ, ಫ್ರಾಸ್ಟ್‌ಬೈಟ್.
- ಡಚ್ ಮತ್ತು ಚೈನೀಸ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರತಳಿಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೇವಲ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವಯಸ್ಕ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ದಿನಕ್ಕೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು ಎಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ಅಕ್ಟೋಬರ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಾಗಿ ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಯಾವಾಗ?
ಎಲೆಕೋಸು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರ ದಿನಗಳಿವೆ. ಈ ಅವಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಪರ್ವತದಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಇರುತ್ತದೆ, ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ರಸ ಮತ್ತು ಅಮೂಲ್ಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಚಂದ್ರನ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ ಪ್ರಕಾರ, ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಚಂದ್ರನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ನಕ್ಷತ್ರವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಮೀನ, ಸ್ಕಾರ್ಪಿಯೋ ನಕ್ಷತ್ರಪುಂಜಗಳಲ್ಲಿದ್ದಾಗ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ: 1, 2, 10, 11, 29 ಅಕ್ಟೋಬರ್.
ಅಕ್ಟೋಬರ್ 2019 ರಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರ ದಿನಗಳು
ಚಂದ್ರನು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿರುವ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ವಾಸ್ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಟೋಬರ್ನಲ್ಲಿ, ಸಂಖ್ಯೆಗಳು 1 ರಿಂದ 13 ರವರೆಗೆ, 29 ರಿಂದ 31 ರವರೆಗೆ ಇರುತ್ತವೆ. ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ, ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು, ಹುದುಗುವಿಕೆ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೇಷ, ವೃಷಭ ರಾಶಿ ಮತ್ತು ಮಕರ ಸಂಕ್ರಾಂತಿ ನಕ್ಷತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಚಂದ್ರರು ಇರುವ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದವು. ಚಂದ್ರನ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ ಪ್ರಕಾರ, ಅಕ್ಟೋಬರ್ನಲ್ಲಿ, ಭೂಮಿಯ ಉಪಗ್ರಹವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ದಿನಾಂಕಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಚಿಹ್ನೆಗಳಲ್ಲಿದೆ: 5, 6, 12, 13. ಮೂಲಕ, ಚಂದ್ರನು ಮೇಲಿನ ನಕ್ಷತ್ರಪುಂಜಗಳಲ್ಲಿರುವ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ಸೋಮವಾರ, ಮಂಗಳವಾರ ಮತ್ತು ಗುರುವಾರ - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹುಳಿ ತರಕಾರಿ "ಗಂಡು" ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ನೀವು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಅಕ್ಟೋಬರ್ನಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದ ಕೊಯ್ಲಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ದಿನಗಳು ಹೀಗಿವೆ: ತಿಂಗಳ 1, 3, 7, 8, 29, 31.
ಹುಣ್ಣಿಮೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತ. ಅವುಗಳ ರುಚಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳು ನಿಧಾನವಾಗುತ್ತವೆ. ಅಕ್ಟೋಬರ್ನಲ್ಲಿ, 14 ರಂದು ಹುಣ್ಣಿಮೆಯನ್ನು ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಚಂದ್ರನು ಕನ್ಯಾರಾಶಿ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಮೀನ ನಕ್ಷತ್ರಪುಂಜಗಳಲ್ಲಿರುವ ಅವಧಿಗಳನ್ನು ಹುಳಿಯಿಂದ ಪ್ರತಿಕೂಲವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಬೇಗನೆ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಗೆ ಒಳಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅಕ್ಟೋಬರ್ನಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿಕೂಲವಾದ ದಿನಗಳು 10, 11, 20, 21, 24, 25.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಎಲ್ಲಾ ಜನರು ಅಲ್ಲ. ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕಾಯಿಲೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆ, ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.ಆದ್ದರಿಂದ, ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ನಂತರ ಎಲೆಕೋಸು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗಬೇಕಾದರೆ, ಕೆಲವು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕುಶಲತೆಯ ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಚಂದ್ರನ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಚಂದ್ರನ ದಿನವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು, ಅದು ಸೋಮವಾರ, ಮಂಗಳವಾರ ಅಥವಾ ಗುರುವಾರ ಬರುತ್ತದೆ.
