ಸೇಬುಗಳು

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಜಾಮ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು

ಶೀತ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಂಜೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಬಿಸಿ ಚಹಾವನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಂದಿನ ಬೇಸಿಗೆಯ ಆಪಲ್ ಜಾಮ್ನ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೆನಪುಗಳನ್ನು ನೀಡಿ. ಈ ಅಂಬರ್, ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹೇರಳವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅವೆಲ್ಲವೂ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಅದು ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಜಗಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ಜಾಮ್ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಆಪಲ್ ಜಾಮ್, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸೇಬು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದುದು ಎಂಬುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಅವುಗಳ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯನ್ ಪುರಾಣದಲ್ಲಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ದೇವರ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಅವರಿಗೆ ಶಾಶ್ವತ ಯುವಕರನ್ನು ನೀಡಿತು, ಮತ್ತು ಶಾಶ್ವತ ಯುವಕರ ದೇವತೆ - ಇಡುನ್ ಅವರಿಂದ ನಿಕಟವಾಗಿ ಕಾಪಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿತು.

ಜಾಮ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿನ ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವು, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸುಧಾರಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಪೆಕ್ಟಿನ್ ನ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಬಂಧಿಸಲು ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದರ ಮಟ್ಟ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ನಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿರುವ ಖನಿಜಗಳು ರಕ್ತದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹೀಗಾಗಿ ಇಡೀ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ, ಇ, ಕೆ, ಪಿಪಿ ಮತ್ತು ಗುಂಪು ಬಿ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಎವಿಟಮಿನೋಸಿಸ್ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಾಯುಗಾಮಿ ಹನಿಗಳಿಂದ ಹರಡುವ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿನ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳು ದೇಹದ ವಯಸ್ಸಾದಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳು ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ: ಒಣಗಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ತಾಜಾ.

ಆಪಲ್ ಜಾಮ್ ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಷರತ್ತಿನ ಮೇಲೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ 265 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಧುಮೇಹ ಅಥವಾ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾದ ಜನರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಸೇಬುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಆಮ್ಲಗಳು ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಾಶಮಾಡುತ್ತವೆ.
ಮೇಲಿನದನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ನೀವು ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಕ್ ವೈದ್ಯ ಹಿಪೊಕ್ರೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಹುದು - "ಎಲ್ಲವೂ ಮಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ."

ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸೇಬು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಲಭ್ಯತೆ, ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸರಿಯಾದ ಅನುಕ್ರಮ.

ಅಡಿಗೆ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಕರಣಗಳು

ಆಪಲ್ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಅಂತಹ ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು:

  • ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್;
  • ಬ್ಲೆಂಡರ್;
  • ಬಾಟ್ಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆಗಾಗಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳು;
  • ಬೇಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕ;
  • ಲ್ಯಾಡಲ್, ಚಾಕು ಮತ್ತು ಮಡಕೆ ಹೊಂದಿರುವವರು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಜಾಮ್‌ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

  • 500 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬು;
  • 500 ಗ್ರಾಂ ಕಿತ್ತಳೆ;
  • 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ, 1 ಲೀಟರ್ ಸೇಬು-ಕಿತ್ತಳೆ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇಬಿನಿಂದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ: ಟಿಂಚರ್, ಜ್ಯೂಸ್ (ಜ್ಯೂಸರ್ ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ), ಮೂನ್‌ಶೈನ್, ವೈನ್, ಸೈಡರ್.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸವಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ನೇರವಾಗಿ ಹೋಗಿ:

  1. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
  2. ಕೋರ್ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಹಣ್ಣಿನಿಂದ.
  3. ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಆಕಾರದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
  4. ತಯಾರಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
  5. ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಿಲ್ಲದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
  6. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಜಾಮ್ "ಜಾಮ್" ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಯಾವುದೇ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮಲ್ಟಿಪೋವರ್ ಅಥವಾ ತಣಿಸುವ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳು ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
  7. ಅಡುಗೆ ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದ ನಂತರ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
  8. ತಯಾರಾದ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
  9. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಸಂಗ್ರಹಣೆಗಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! "ಮಲ್ಟಿಪೋವರ್" ಅಥವಾ "ತಣಿಸುವಿಕೆ" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅತಿಯಾದ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ತಯಾರಿಸಬೇಕು.

ಆಪಲ್-ಕಿತ್ತಳೆ ಜಾಮ್ನ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ದ್ರವರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ದಪ್ಪವಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಜೆಲ್ ತರಹದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಸಂಗ್ರಹಣೆ

ತಯಾರಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ನೇರ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಂರಕ್ಷಕ ಮತ್ತು ಅದರ ಬಳಕೆಯು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೇಬು-ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಂರಕ್ಷಣೆಯ ದಿನಾಂಕದಿಂದ 12 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಲ್ಲಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಮಯದೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ದೇಹದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸಹ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಸ್ಲಾವಿಕ್ ಪುರಾಣಗಳಲ್ಲಿ, ಸೇಬನ್ನು ವಿವಾಹದ ಸಂಕೇತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಂತತಿಯ ಜನನದಂತೆ ಪೂಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಸಿಹಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಹಂತದ ಮೂಲಕ ಹೋಗಲಿಲ್ಲ (ಅಂದರೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ) ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು 10 ... 20 20 ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಗಾ and ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸ್ಥಳವೆಂದರೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನ ಕೆಳಗಿನ ಶೆಲ್ಫ್. ಆಪಲ್ ಜಾಮ್ ಸರಳ ಅಡುಗೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇಬಿನ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅದರ ವಿವಿಧ ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ ಸ್ಥಿರತೆಯು ಅದನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಹರಡಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಮುಖ್ಯ ಗುಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ - ಸುಡೋಬ್ಸ್ಟ್ವೊ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಆಪಲ್ ಜಾಮ್ ಅನೇಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹದ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನೆಟಿಜನ್‌ಗಳಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನಾನು ಸೇಬು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ಸೌಂದರ್ಯ! ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಅವಳು ಅದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ತಂದು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡಳು.
ಮ್ಯಾಗ್ಡಾ
//forum.hlebopechka.net/index.php?s=&showtopic=2770&view=findpost&p=141638

ನಾನು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೇಲೆ ಎಡವಿಬಿಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಅವನು ತಕ್ಷಣವೇ ನನಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಲಂಚ ಕೊಟ್ಟನು. ನನ್ನ ಪ್ಲಮ್ ಮಾರ್ಮೆಲೇಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಕಡಿತವಿಲ್ಲದೆ ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತೇನೆ. "ಪಾಕವಿಧಾನ: ಸೇಬಿನ ಜಾಮ್ (ಫೋಟೋ ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ) ಪದಾರ್ಥಗಳು - ಸೇಬು ಜಾಮ್: ಸುಮಾರು 600-800 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬುಗಳು 300-350 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ 3-5 ಗ್ರಾಂ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಆಪಲ್ಸ್ ಜಾಮ್ - ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಇರಾ (ಶುಶಾ) ಮತ್ತು ತಾನ್ಯಾ (ಕವೇವಾ) ಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ನಾನು ದೊಡ್ಡ ಧನ್ಯವಾದ ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಗಾತ್ರದ ಲೋಬಲ್‌ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. BAKE ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಯಲು ತಂದು ನಂತರ 1 ಗಂಟೆ ತಣಿಸುವ ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು, ನಾನು ಎಂದಿಗೂ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹ್ಯಾಂಡಲ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಿಲ್ಲ, ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ. ಮತ್ತು ಅವಳು ಬೆರೆಸುತ್ತಾಳೆ))) ಅಂದರೆ ಜಾಮ್ ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಏಕರೂಪವಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಅವಳು ತೆರೆದಳು ಮತ್ತು ದಿಗ್ಭ್ರಮೆಗೊಂಡಳು: ಸಿರಪ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೇಬುಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ. ನಾನು ಒಂದು ಚಾಕು ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ ಮತ್ತು ಮುಲ್ಟೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಲಘುವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಂಡೆ. ಇದು ಕೇವಲ ದೊಡ್ಡ ಏಕರೂಪದ ಜಾಮ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಯಿತು!

ಬಾನ್ ಹಸಿವು! ಲೇಖಕ: ನತಾಶಾ ಒಲಿನಿಕ್ (ಸೈಚ್ಕಾ) "

ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಬೆಳಕು
//forum.hlebopechka.net/index.php?s=&showtopic=2770&view=findpost&p=61648