ಸ್ವೀಟ್‌ಕಾರ್ನ್ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಧಾನ್ಯಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಕಾಬ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಪುನರಾವರ್ತಿಸುವ ಒಂದೇ ಒಂದು ಸಸ್ಯವೂ ಇಲ್ಲ. ಇಂದು, ಈ ಬೆಳೆ ಕೃಷಿ ಬೆಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿನ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದಿರುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಅದರ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಬಳಕೆಯಿಂದಾಗಿ.
ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್ "ಬಾಂಡುಲ್ಲೆ"
ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಸ್ಯವು ಜನರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೂ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿನ ತಳಿಗಾರರು ಈ ಬೆಳೆಯ ಹೊಸ, ಸುಧಾರಿತ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುವ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.
ಕಾರ್ನ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು "ಬಾಂಡುಲ್ಲೆ" ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಟ್ರೇಡ್‌ಮಾರ್ಕ್‌ನ ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ಕೋರ್ಸ್ ಇದಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಸಿಹಿ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಒರಟಾದ-ಧಾನ್ಯದ ಜೋಳದ ಸಂಸ್ಕರಣೆ (ಸಂರಕ್ಷಣೆ), ಅಂದರೆ "ಸ್ಪಿರಿಟ್" ಮತ್ತು "ಬೋನಸ್", ಕೆಳಗಿನ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ:
- 3 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಬೆಳೆಯುವ ವಾರ್ಷಿಕ ಸಸ್ಯ;
- ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಬರವನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
- Ding ಾಯೆಗೆ negative ಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ season ತುವಿನ ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿ;
- ಮೊಳಕೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವಿಕೆಯಿಂದ ಕೊಯ್ಲಿಗೆ, ಸರಾಸರಿ 120 ದಿನಗಳು ಹಾದುಹೋಗುತ್ತವೆ;
- ಫಲವತ್ತಾದ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ;
- ಸಸ್ಯವು ಒಂದರಿಂದ ಎರಡು ಕೋಬ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, 22 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ-ಹಳದಿ ದೊಡ್ಡ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಜೋಳ ಕ್ರಿ.ಪೂ 4250 ರಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಎರ್ ಮೆಕ್ಸಿಕೊದಲ್ಲಿ ದೊರೆತ ಧಾನ್ಯಗಳ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಸಾಕ್ಷಿ. ಕಾಬ್ನ ಉದ್ದವು 5 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇಂದು ಇದು ಸರಾಸರಿ 20 ಸೆಂ.ಮೀ.
ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣುಗಳು:
- ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ಪಿಪಿ) - 2.1 ಮಿಗ್ರಾಂ - ದೇಹದಲ್ಲಿನ ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ನವೀಕರಣದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ;
- ಕೋಲೀನ್ (ಬಿ 4) - 71 ಮಿಗ್ರಾಂ - ದೇಹದ ಕೋಶಗಳ ನಿರ್ಮಾಣದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
- ಬೀಟಾ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ - 0.32 ಮಿಗ್ರಾಂ - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ, ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ;
- ಥಯಾಮಿನ್ (ಬಿ 1) - 0.38 ಮಿಗ್ರಾಂ - ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯ;
- ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ಬಿ 9) - 26 µg - ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ;
ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವ ಜೋಳ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಿ.
- ಟೊಕೊಫೆರಾಲ್ (ಇ) - 1.3 ಮಿಗ್ರಾಂ - ಸ್ಲ್ಯಾಗ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ;
- ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - 340 ಮಿಗ್ರಾಂ - ಮಾನವ ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕ;
- ರಂಜಕ - 301 ಮಿಗ್ರಾಂ - ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸುವಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ;
- ಸಲ್ಫರ್ - 114 ಮಿಗ್ರಾಂ - ಕೂದಲು, ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು "ಸೌಂದರ್ಯದ ಖನಿಜ";
- ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ - 104 ಮಿಗ್ರಾಂ - ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಜೀವನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ;
- ಕ್ಲೋರಿನ್ - 54 ಮಿಗ್ರಾಂ - ಆಹಾರದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಕೀಲುಗಳ ನಮ್ಯತೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ;
- ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ - 34 ಮಿಗ್ರಾಂ - ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ನಿರ್ಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಹೃದಯ ಬಡಿತ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
- ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೀರು-ಉಪ್ಪು ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸೋಡಿಯಂ - 27 ಮಿಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಒಂದು ತಲೆಯಿಂದ ಸರಾಸರಿ 200 ಗ್ರಾಂ ಖಾದ್ಯ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಕೋಬ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ನೀವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ದೈನಂದಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
100 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ:
- ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 10.3 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೊಬ್ಬುಗಳು 4.9 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 60 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು - 14 ಗ್ರಾಂ;
- ಪಿಷ್ಟ - 58.2 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಹಾರದ ನಾರು - 9.6 ಗ್ರಾಂ
- ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯ - 400 ಗ್ರಾಂ ಧಾನ್ಯಗಳು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಿಂದ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
- ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆಯಾಸ ಅಥವಾ ಬಳಲಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ - ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ 200 ಗ್ರಾಂ ಜೋಳವು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಕಣ್ಣಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ - ವಾರಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ ನೀವು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು.
- ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ ಒಳ್ಳೆಯದು ವಿಷದಿಂದ ಕರುಳಿನ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಹುಲ್ಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಟಿಬೆಟಿಯನ್ ಲೋಫಂಟ್, ವೈಟ್ ಮಾರ್, ಒಣಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಹೋಮ್ ಫರ್ನ್, ಲಗೆನೇರಿಯಾ, ಪಾಲಕ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಅಮರಂತ್, ಮುಲ್ಲಂಗಿ, ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು, ನೆಕ್ಟರಿನ್, ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ದೇಹದಿಂದ ವಿಷ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ದೇಹದಿಂದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಯಕೃತ್ತಿನ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಿ - ಹಬ್ಬದ ಮೊದಲು 1 ಚಮಚ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳವು ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯ - ಮೌಲ್ಯದ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಧಾನ್ಯಗಳು ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದೇ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತವೆ.
ಜೋಳದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಕೆಲವು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ:
- ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕಾದಾಗ.
- ಹೆಚ್ಚಿದ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
- ತೂಕದಿಂದ ವಂಚಿತರಾದ ಅಥವಾ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
- ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿ ಮಾಡಿದಾಗ.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಜೋಳದ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆಯು ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸ್ವಾಗತವು ಅವುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಮುಖ್ಯ ವಿಧಗಳು
ಕಾರ್ನ್, ಒಂದು ಜಾತಿಯಂತೆ, ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ವರ್ಗೀಕರಣದಲ್ಲಿ 9 ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಈ ವಿಭಾಗವು ಧಾನ್ಯದ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಆಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಪ್ರಕಾರಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ:
- ಸಕ್ಕರೆ - ಅತಿದೊಡ್ಡ ಗುಂಪು, ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ. ಈ ಗುಂಪು ಟ್ರೋಫಿ ಎಫ್ 1, ಶುಗರ್ ಎಫ್ 1 ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳಂತಹ ಆರಂಭಿಕ-ಮಾಗಿದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ 12 ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಗಳು ಎರಡು ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ 220 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಕೋಬ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. 3 ತಿಂಗಳ ಮಾಗಿದ ಅವಧಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಧ್ಯ-ಆರಂಭಿಕ ಪ್ರಭೇದಗಳಾದ "ಸ್ವಿಟ್ಸ್ಟಾರ್ ಎಫ್ ಹೈಬ್ರಿಡ್" ಮತ್ತು "ಮುತ್ತುಗಳು" ಧಾನ್ಯಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರದ ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಬರಗಾಲದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. 2.5 ಮೀಟರ್ ವರೆಗೆ ಬೆಳೆಯಿರಿ, ಕಾಬ್ಸ್ 23 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದ, 6 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸ ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ತೂಗುತ್ತದೆ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳ ಬಣ್ಣ ನಿಂಬೆಯಿಂದ ಆಳವಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಡವಾಗಿ-ಮಾಗಿದ ಪ್ರಭೇದಗಳಾದ "ಪೋಲಾರಿಸ್" ಮತ್ತು "ಬಾಷ್ಕಿರೋವೆಟ್ಸ್", 110 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಮಾಗಿದ ಅವಧಿಯೊಂದಿಗೆ, ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಎತ್ತರವು 3 ಮೀ ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣದ ಕಿವಿಗಳು 24 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 350 ಗ್ರಾಂ ತೂಕವಿರುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಬಗೆಯ ಸಿಹಿ ಜೋಳವನ್ನು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ, ಇದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಜೋಳವು ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಏಕದಳ ಬೆಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇವುಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಗೋಧಿ, ಬಾರ್ಲಿ, ಓಟ್ಸ್, ರೈ, ರಾಗಿ, ಹುರುಳಿ
- ಒಡೆದಿದೆ - ಇದು "ಒರ್ಲಿಕಾನ್", "ಜ್ವಾಲಾಮುಖಿ" ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯದ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ಧಾನ್ಯದೊಳಗಿನ ನೀರಿನ ಹನಿ ಉಗಿ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಮುರಿಯಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಗಳು ಎರಡು ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ, ಅವು 22 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದ ಮತ್ತು 250 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಕಾಬ್‌ಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಧಾನ್ಯವು ಎರಡು ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ - ಅಕ್ಕಿ (ಮೇಲ್ಭಾಗವು ದುಂಡಾಗಿರುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ (ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೊಕ್ಕು ಇದೆ). ಈ ಜೋಳದ ಗುಂಪಿನ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಗುಣಮಟ್ಟವು 16% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವಾಗಿದೆ; ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ಜೊತೆಗೆ, ಇದನ್ನು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಪಿಷ್ಟ - ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗಿದೆ. "ಮೇಸ್ ಕಂಚೊ" ಮತ್ತು "ಥಾಂಪ್ಸನ್ ಸಮೃದ್ಧ" ಪ್ರಭೇದಗಳು ಉತ್ತಮ ಫಸಲನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಸಸ್ಯಗಳು 3 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರ, ಪೊದೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಕಾಬ್ಸ್ 45 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗೆ ಬೆಳೆಯಬಹುದು, ಧಾನ್ಯಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೀನ ಹೊಳಪು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಗುಂಪಿನ ಜೋಳವನ್ನು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಿಟ್ಟು, ಹಾಗೆಯೇ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಪಿಷ್ಟ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೀಜವು 80% ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇವಲ 10% ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
- ಸಿಲಿಸಿಯಸ್ - ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆರಂಭಿಕ ವಿಧವಾದ "ಚೆರೋಕೀ ಬ್ಲೂ", ಇದು 2 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 18 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ಕಾಬ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಗಿದ ಅವಧಿ 2.5 ತಿಂಗಳುಗಳು. ಕರ್ನಲ್ ಬಣ್ಣ ನೀಲಕ-ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಣ್ಣ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ್ದಾಗಿದೆ. ಸ್ವೀಟ್‌ಕಾರ್ನ್‌ಗಿಂತ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೀಳಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ತಡವಾದ ಪರಿಪಕ್ವತೆಯು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ "ಮೇಸ್ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಕಾಂಗೋ" ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಬೆಳೆಯುವ 130 ತುವು 130 ದಿನಗಳು. 2.5 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಸಸ್ಯದಲ್ಲಿನ ಕೋಬ್‌ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ 4 ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ದುಂಡಗಿನ ಧಾನ್ಯದಲ್ಲಿ 83% ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು 18% ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂಚಕಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಇದನ್ನು ಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೋಳದ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಶು ಆಹಾರಕ್ಕೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಹಲ್ಲಿನಂತೆ - ಈ ಗುಂಪಿನ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ದೊಡ್ಡ ಧಾನ್ಯವು ಉದ್ದವಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಕ್ವತೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬಿಡುವು ರೂಪಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಜೀರುಂಡೆ ಹಲ್ಲಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಜಾತಿಗಳು ಅಂತಹ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಸಸ್ಯವು ಒಂದು ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ದೊಡ್ಡ ಕಿವಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದನ್ನು "ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ 179 ಎಸ್‌ವಿ" ಮತ್ತು "ಮೊಲ್ಡಾವ್ಸ್ಕಿ 215 ಎಂವಿ" ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮಧ್ಯಮ ಉದ್ದದ ಕಿವಿಗಳನ್ನು 25 ಸೆಂ.ಮೀ ಮತ್ತು ತೂಕ 130 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತವೆ. ವೀವಿಲ್ ಪಿಷ್ಟ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ - 70% ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ - 16%. ಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಸಿಲೇಜ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆದಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ನಾಗೋಯಾ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದಲ್ಲಿ (ಜಪಾನ್) ನಡೆಸಿದ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಮೆಕ್ಕೆ ಜೋಳದಲ್ಲಿ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವಿದೆ, ಅದು ಆಂಕೊಲಾಜಿಯ ಮಾರಕ ರೂಪವಾದ ಕರುಳಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಬಣ್ಣ ಪ್ರಭೇದಗಳು
ಜೋಳದ ಕೃಷಿಯ ವಿಶ್ವ ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣದ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ:
- ನೇರಳೆ "ಮೈಜ್ ಮೊರಾಡೊ" - ವಿಲಕ್ಷಣ ಕಾರ್ನ್. ಇದು ಅಮೆರಿಕದ ನೈ w ತ್ಯ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಇದು ಭಾರತೀಯರ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿತ್ತು. ಈ ಜಾತಿಯ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳು, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವು ಉರಿಯೂತದ, ಪುನಶ್ಚೈತನ್ಯಕಾರಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು. ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿ, ಹಡಗುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ವಿನಾಶಕಾರಿ ಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಜೋಳದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿದೆ (ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ ವಿರುದ್ಧ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಹೋರಾಟಗಾರ). ಈ ಗುಣದಿಂದಾಗಿ, ನೀಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಸೂಪರ್ಫುಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಪಶ್ಚಿಮದಲ್ಲಿ, ನೀಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ, ಮಫಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಂತಹ ಜೋಳದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೆರುವಿನಲ್ಲಿ ಅವರು ನೇರಳೆ ಪಾನೀಯವಾದ ಚಿಚಾ ಮೊರಾಡಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ನೆಟ್ಟ ಮತ್ತು ಆರೈಕೆಯ ಜಟಿಲತೆಗಳು, ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ನಷ್ಟವಿಲ್ಲದೆ ಜೋಳವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿಯಿರಿ.
- "ಗ್ಲಾಸ್ ಜೆಮ್" - ವಿವಿಧ ಸ್ವರಗಳ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ಕೋಬ್ಸ್. ಒಕ್ಲಹೋಮದಲ್ಲಿ ರೈತ ಕಾರ್ಲ್ ಬಾರ್ನೆಸ್ ಈ ಹುಲ್ಲನ್ನು ಬೆಳೆಸಿದರು ಮತ್ತು ಇದು ಸಿಲಿಸಿಯಸ್ ಜೋಳದ ವೈವಿಧ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರಿಂದ ನೀವು ಹಿಟ್ಟು, ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧ ಧಾನ್ಯಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಧಾನ್ಯಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಬಣ್ಣದಿಂದಾಗಿ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಕಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಈ ವಿಧದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೀಡ್ಸ್ ಟ್ರಸ್ಟ್ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಆದೇಶಿಸಬಹುದು. ಅವು ಎಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಎಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಕಂಪನಿಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸ್ವೀಟ್‌ಕಾರ್ನ್‌ಗಳಿಂದ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟವಾದ ನೋಟವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನೆಡಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಬೆಳೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಲು ಬೇಡಿಕೆಯಿಲ್ಲ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ: ನೀರು ಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಿಹಿ ಧಾನ್ಯಗಳ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಅದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
