ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್-ಅಕ್ಟೋಬರ್ನಲ್ಲಿ, ಮಶ್ರೂಮ್ season ತುಮಾನವು ಭರದಿಂದ ಸಾಗಿದೆ. ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಕಾಡಿಗೆ ನುಗ್ಗಿ ಶಾಂತ ಬೇಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಳಿಯುತ್ತಾರೆ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಾಲುಗಳಿವೆ. ಕೆಲವು ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಿಕ್ಕರ್ಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ವ್ಯರ್ಥ. ಈ ಅಣಬೆಗಳ ಉತ್ತಮ ಖಾದ್ಯ ವಿಧವೆಂದರೆ ಪೋಪ್ಲರ್ ಸಾಲು.
ಬಟಾನಿಕಲ್ ವಿವರಣೆ
ಪೋಪ್ಲರ್ ರೋಯಿಂಗ್ ಇದು ಭೂಮಿಯ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಶಿಲೀಂಧ್ರವಾಗಿದ್ದು, ರೈಡೋವೊಕ್ ಕುಲಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಇದನ್ನು ಪೊಡೊಪೊಲ್ನಿಕ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಹೆಸರು - ಟ್ರೈಕೋಲೋಮಾ ಪಾಪ್ಯುಲಿನಮ್. ಈ ಮಶ್ರೂಮ್ ಹಳದಿ, ಬೂದು ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಟೋಪಿಗಳ ಕೆಂಪು des ಾಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು, ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಾಂಸವಿದೆ. ಎಳೆಯ ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಪೀನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಬೆಳೆದಂತೆ, ಅದು ನೇರವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೃದ್ಧಾಪ್ಯದೊಂದಿಗೆ, ಟೊಳ್ಳಾಗಿರುತ್ತದೆ, 18 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ತಲುಪುತ್ತದೆ. 
ಅವಳ ಅಸಮ, ಸಣ್ಣ ಅಲೆಗಳ ಅಂಚುಗಳು ಬಿರುಕುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಎಳೆಯ ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಸುಕಾದ ಗುಲಾಬಿ ನೆರಳು ಹೊಂದಿರುವ ಬಿಳಿ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಕಪ್ಪಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು-ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕೆಂಪು ಟೋನ್ಗಳ ತೇಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಕಾಲು ಘನ ಮಾಂಸ, ಸಿಲಿಂಡರ್ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಸ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಲಿನ ಉದ್ದ 3-6 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು 12 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ತಲುಪಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯ ದಪ್ಪ - 1-4 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್.
ಈ ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ತಿರುಳು ತಿರುಳಿರುವ, ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ, ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಅಣಬೆಗಳು ಸೂರ್ಯನ ಸ್ನಾನ ಮಾಡಬಹುದು: ಅವುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂರ್ಯನನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಜನರಂತೆ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಬಹುದು. ಕ್ಯಾಪ್ನ ಬಣ್ಣವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ
ಈ ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಭೇದಗಳಂತೆ ಪೋಪ್ಲರ್ ರೋಯಿಂಗ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 20.2 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ
100 ಗ್ರಾಂ ಪಾಪ್ಲರ್ ರೋಯಿಂಗ್:
- ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 2.4 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 1.8 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೊಬ್ಬು - 0.83 ಗ್ರಾಂ
ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವಿವಿಧ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣವು ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.ಈ ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ಗುಂಪು ಬಿ, ಪಿಪಿ, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಡಿ ಮತ್ತು ಕೆ, ಬಹಳಷ್ಟು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ಇತರ ಖನಿಜಗಳಿವೆ.
ಬಿಳಿ ಪಾಡ್ಗ್ರುಜೋವಿಕಿ, ಹಂದಿಗಳು, ಸೆಪ್, ಬೊಲೆಟಸ್, ಬೊಲೆಟಸ್, ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆಸ್, ಬೊಲೆಟಸ್ ಅಣಬೆಗಳು, ಬೊಲೆಟಸ್ ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಅಂತಹ ಅಣಬೆಗಳು ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ.
ಯಾವಾಗ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಿ ಪೋಪ್ಲರ್ ಸಾಲು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ
ಪೋಡೋಪೋಲ್ನಿಕ್ ಯುರೇಷಿಯಾ ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕದ ಸಮಶೀತೋಷ್ಣ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಯಾವುದೇ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಪಾಪ್ಲರ್‌ಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅದು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಈಗಾಗಲೇ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳ ಕೆಳಗೆ ಅಥವಾ ಹತ್ತಿರ. ಎಲೆಗಳ ಪತನದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ (ಆಗಸ್ಟ್-ನವೆಂಬರ್), ಇದನ್ನು ನೆಡುವಿಕೆ, ಉದ್ಯಾನವನಗಳು, ಪೋಪ್ಲರ್ ತೋಪುಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪು ಭೇಟಿ ಮಾಡಬಹುದು. 
ಪತ್ತೆಹಚ್ಚುವುದು ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಲ್ಲ - ಇದು ಟರ್ಫ್ ಪದರವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಕ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಆದರೆ, ಅವರು ಕನಿಷ್ಟ ಒಂದು ಪಾಡ್ಡೊಪೊಲ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವೇ ಕೆಲವು ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿವೆ.
ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು
ಪೋಪ್ಲರ್ ಮರವು ಸೇರಿದ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಕುಲವು ಸುಮಾರು ನೂರು ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 45 ಜಾತಿಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗದ ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿ ಮಾದರಿಗಳಿವೆ. ಈ ಪ್ಲೇಟ್ ಅಣಬೆಗಳು ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ "ಮಾಟಗಾತಿ ವಲಯಗಳನ್ನು" ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಅಣಬೆಗಳು ಪ್ರಾಣಿ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯ ಜಗತ್ತಿಗೆ ಸೇರಿಲ್ಲ. ಅವರು ಅಣಬೆಗಳ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ರಾಜ್ಯವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರಾಣಿಗಳಂತೆಯೇ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ - ಸಸ್ಯವರ್ಗದೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ.
ಅಣಬೆ ಆಯ್ದುಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾದ ಖಾದ್ಯ ಸಾಲುಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ:
- ಬೂದು ಬಣ್ಣದ ರೈಡೋವ್ಕಾ (ಗೆರೆ). ಉತ್ತಮ ಖಾದ್ಯ ಮಶ್ರೂಮ್, ಇದನ್ನು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್-ನವೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಪೈನ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಉಪ-ಕೊಳವೆಯೆಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಪ್ನ ಬಣ್ಣವು ಬೂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಟೋಪಿ ಮೇಲೆ ಡಾರ್ಕ್ ರೇಡಿಯಲ್ ಫೈಬರ್ಗಳನ್ನು ನೋಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆರ್ದ್ರ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ, ಇದು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಡಿನ ಕಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಂಟಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
- ಕಿಕ್ಕಿರಿದ ಸಾಲು. ಈ ಪ್ರಭೇದವು ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮರದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಪತನಶೀಲ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಳಕು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಬೂದು ಅಥವಾ ಬೂದು-ಕಂದು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಪೊಡೊಪೊಲ್ನಿಕ್ ನಂತಹ. ಇದು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್-ನವೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜನಸಂದಣಿಯಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಣ್ಣಿನ ದೇಹಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಹ್ಯಾಟ್ 4-10 ಸೆಂ, ಮಾಂಸವು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಬೂದುಬಣ್ಣದ ಟೋನ್ಗಳು, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಸುಕಾದ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ;
- ಗ್ರೀನ್‌ಫಿಂಚ್. ಇದು ಹಳದಿ ing ಾಯೆ, ಹಳದಿ ಫಲಕಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಸಿರು ಟೋಪಿ ಹೊಂದಿದ್ದು, ಸಮಯ ಹಳದಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮರಳು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ಪೈನ್ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ, ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ನಿಂದ ನವೆಂಬರ್ ಮಂಜಿನಿಂದ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ;
- ಮೇ ಅಣಬೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಮೇ-ಜೂನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾಪ್ನ ಬಣ್ಣವು ಮೊದಲು ಕೆನೆ, ನಂತರ ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಓಚರ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ, ಕೆನೆ ಫಲಕಗಳು, 4-6 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಟೋಪಿ.ಇದು ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಮತ್ತು ಗ್ಲೇಡ್‌ಗಳು, ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳು, ಕಡಿಮೆ ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ;
- ಹಳದಿ-ಕೆಂಪು (ಕೆಂಪು). ಇದು ಕಿತ್ತಳೆ-ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ 5 ರಿಂದ 15 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಾತ್ರದ ಟೋಪಿ ಹೊಂದಿದ್ದು, ಸಣ್ಣ ಕೆಂಪು-ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಮಾಪಕಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಹಳದಿ ಕಹಿ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ ಖಾದ್ಯ ಪ್ರಕಾರ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜುಲೈ-ಅಕ್ಟೋಬರ್ನಲ್ಲಿ ನಿರ್ಜೀವ ಮರದ ಮೇಲೆ ಪೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಳೆತ ಮರದ ಅಥವಾ ಹುಳಿಯ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
- ಹಳದಿ-ಕಂದು ಸಾಲು. ಅವಳ ಟೋಪಿ ಕೆಂಪು-ಕಂದು ಅಥವಾ ಹಳದಿ-ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದು, 3 ರಿಂದ 15 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.ಈ ಖಾದ್ಯ ಮಶ್ರೂಮ್ ಜುಲೈ ಮತ್ತು ಅಕ್ಟೋಬರ್ನಲ್ಲಿ ಬರ್ಚ್ ಮರಗಳ ಬಳಿ ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಿತ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಿಟ್ಟಿನ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
- ನೇರಳೆ. ಕ್ಯಾಪ್ 20 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗೆ ತಲುಪಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 6 ರಿಂದ 15 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಗಾ bright ವಾದ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣ, ಇದು ಸಮಯದೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪಾಗುತ್ತದೆ, ಫಲಕಗಳು ಸಹ ನೇರಳೆ ಟೋನ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಮಾಂಸವು ತಿರುಳಿರುವ ತಿಳಿ-ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಓಚರ್-ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೋಂಪು ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ ಖಾದ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಅಂಚುಗಳು ಮತ್ತು ತೆರವುಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ, ಕೊಳೆಯುವ ಜೀವಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಕೆಲವು ಅಣಬೆಗಳು ಮಾನವನ ಮನಸ್ಸಿನ ಮೇಲೆ ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಶಾಮನರು ತಮ್ಮ ಆಚರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು.
ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ರೇಖೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮಾನವ ದೇಹದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದು ಅಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:
- ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ಲ್ಯಾಗ್ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ;
- ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ;
- ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ;
- ಉರಿಯೂತದ, ಜೀವಿರೋಧಿ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಕ್ರಿಯೆ;
- ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
- ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ.
ಕೆಲವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಸಂಭವನೀಯ ಹಾನಿ
ನೀವು ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ರೈಡೋವೊಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸಿದರೆ ವಿಷವಾಗಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ತಲೆನೋವು, ವಾಕರಿಕೆ, ವಾಂತಿ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರ ಇರುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಶಿಲೀಂಧ್ರವನ್ನು ಸಹ ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಾರದು - ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಭಾರ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಹಿತಕರ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ತೊಂದರೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಈ ಅಣಬೆಗಳ ಯುವ-ವರ್ಮಿ ಅಲ್ಲದ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ ಖಾದ್ಯ ಜಾತಿಗಳಿಗಿಂತ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ. 
ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು
ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಅಣಬೆಗಳು ದೇಹದಿಂದ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು:
- ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ;
- ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆ, ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್;
- ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆ;
- ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಇತರ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ಏಳು ವರ್ಷದಿಂದ ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಾಕು ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ - ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು. ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕೆಲಸ ಅಥವಾ ಇತರ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಕೆಲವು ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿದ್ದರೆ, ಅಣಬೆಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು 10 ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಮುಂದೂಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬೇಕು
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅಣಬೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿರುವ ಮತ್ತು ರಸ್ತೆಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸದ ಸಾಬೀತಾದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಿಕ್ಕರ್ಗಳಿಂದ ರೋವುಡ್ ಪಾಪ್ಲರ್ನಂತಹ ಅಣಬೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಹುಳುಗಳಿಂದ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಎಷ್ಟು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಕಾಲು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
ನೀವು ತಾಜಾ, ಯುವ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ವರ್ಮಿ ಪ್ರತಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಹಳೆಯ ಮಶ್ರೂಮ್ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಒಣಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕಾಲು ಕ್ಯಾಪ್ ಮೇಲೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. 
ಯುವ ಪೊಡೊಪೊಲ್ನಿಕಿಯಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಪ್ಗಳು ಪೀನವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದಂತೆ ಅವು ಕೆಂಪು-ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ. ಹಳೆಯ ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿನ ಫಲಕಗಳು ಹೆಚ್ಚು ತೆರೆದಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಎಳೆಯ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಅವು ಪರಸ್ಪರ ಹೆಚ್ಚು ನಿಕಟವಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅಣಬೆ ವಾಸನೆ - ಈ ಜಾತಿಯ ತಾಜಾ ಮಶ್ರೂಮ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ಅಣಬೆಗಳು ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು
ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ - ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹುಳುಗಳು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ. ಪೊಡೊಪೋಲ್ನಿಕ್ ನಂತಹ ಅಣಬೆಯನ್ನು ಮನೆಗೆ ಬಂದ ಕೂಡಲೇ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ - ಉಪ್ಪು ಹುಳುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೆಲ ಮತ್ತು ಅವಶೇಷಗಳಿಂದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ.
ಈ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರವೇ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವುದು, ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು, ಉಪ್ಪು ಮಾಡುವುದು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಒಣಗಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ: ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು, ಕಾಡು ಅಣಬೆಗಳು, ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆಸ್, ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳು.
ಪೋಪ್ಲರ್ ರೈಡೋವ್ಕು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
ಪೋಪ್ಲರ್ ರೇಖೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು:
- ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ನಂತರ, ಆಹಾರ ವಿಷವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನಂತರದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಿ;
- ಒಣ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಬಾರದು. ಕೆಲವು ಅಣಬೆ ಆಯ್ದುಕೊಳ್ಳುವವರು ಸುಗ್ಗಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ;
- ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸಲು, ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಚಾಕುವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ ಕೊಳಕು ಮತ್ತು ಇತರ ಭಗ್ನಾವಶೇಷಗಳ ಪಾದಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಸ್ಪಂಜು ಮತ್ತು ಕುಂಚವೂ ಬೇಕು;
- ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ಹುಳುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಾಲುಗಳು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಸಾಲುಗಳ ತಲೆಯಿಂದ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ನಂತರ ಅವು ಕಡಿಮೆ ಕಹಿಯನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ನೆನೆಸದೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಅಣಬೆಗಳು ತುಂಬಾ ಕೊಳಕಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಡುಗೆ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು
ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಪೋಪ್ಲಾರ್ ಅನ್ನು ರೋಯಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕು:
- ಕೊಳಕು, ಧೂಳಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ;
- ನಂತರ ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸರಿಸಿ, ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ದಿನಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ. ಕಹಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಬೇಕು;
- ನೆನೆಸುವಾಗ, ನೀರನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು - ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿಯಾದರೂ;
- ಅಣಬೆಗಳ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿದ್ದಾಗ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಒತ್ತಿದಾಗ ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ನಂತರ ನೀವು ಮತ್ತಷ್ಟು ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು.
ಈ ಅಣಬೆಯನ್ನು ಹುರಿಯಬಹುದು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬಹುದು. ಪೋಪ್ಲರ್ ರೋಯಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾದವುಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.
ಪಾಕವಿಧಾನ - ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಪೋಪ್ಲರ್ ಸಾಲುಗಳು
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ರಿಯಾಡೋವ್ಕಿಯಿಂದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಾಗಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ:
- ಪೋಪ್ಲರ್ ರೋಯಿಂಗ್;
- ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪ್ಪು - 2 ಚಮಚ;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಚಮಚ;
- ಅಸಿಟಿಕ್ ಸಾರ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಬೇ ಎಲೆ, ರುಚಿಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
- ಕರಿಮೆಣಸು ಬಟಾಣಿ - 10 ತುಂಡುಗಳು;
- ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕಾರ್ನೇಷನ್ - 6 ತುಂಡುಗಳು;
- ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ನೀರು - 1 ಲೀಟರ್.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ
ನೆನೆಸಿದ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಸುರಿದು ಹೊಸದಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇನ್ನೊಂದು 45-50 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಸಮಯದ ಮುಕ್ತಾಯದಲ್ಲಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ಗೆ ಸರಿಸಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಪ್ರತಿ 10-ಲೀಟರ್ ಬಕೆಟ್ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ 1.5 ಲೀಟರ್ ಅನುಪಾತದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮಸಾಲೆ ಎಸೆದು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲೇ ತೊಳೆಯುವ ಕ್ಯಾನುಗಳು ಮತ್ತು ನೈಲಾನ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ದಡಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬುವವರೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ತಂಪಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಅಂತಹ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನ - ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಪೋಪ್ಲರ್ ಸಾಲು
ಅಣಬೆಗಳ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಎರಡೂ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಬಿಸಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:
- ಪೋಪ್ಲರ್ ಸಾಲು - 1 ಕೆಜಿ:
- ಉಪ್ಪು - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಧ್ಯಮ ಬಲ್ಬ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ದೊಡ್ಡ ಲವಂಗ;
- ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಟ್ಯಾರಗನ್ ಒಂದು ಗುಂಪು, ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಬೇರು - ರುಚಿಗೆ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ
ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ, ಮಿತಿಮೀರಿ ಬೆಳೆದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ರೋಯಿಂಗ್, ಹಿಂದೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಒಂದು ಕೋಲಾಂಡರ್ಗೆ ತೆರಳಿ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದ ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿನ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹತ್ತಿರ ಇಡಲಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾನ್ಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಇಡಬಹುದು. ನೀವು ಒಂದು ವಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.
ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಶೀತ ವಿಧಾನದಿಂದ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬಿಸಿ ವಿಧಾನದಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಸಾಲಿನ ಒಟ್ಟು ತೂಕದ 5%. ನೆನೆಸಿದ ನಂತರ, ಸಾಲುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀರು ಬರಿದಾಗಲು ಕಾಯುತ್ತದೆ.
ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ತೊಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಆಂತರಿಕ ಒತ್ತಡವು ಏಳು ವಾತಾವರಣವನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಕಬ್ಬಿಣ ಅಥವಾ ಅಮೃತಶಿಲೆಯ ಮೂಲಕವೂ ಭೇದಿಸಬಹುದು.
ಉಪ್ಪಿನ ಮೇಲೆ, ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಟಬ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಎರಡು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ - ತೊಟ್ಟಿಯ ಕೊನೆಯವರೆಗೂ. ನಂತರ, ಕವರ್‌ಗಳ ಬದಲಾಗಿ, ಮರದ ವಲಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೇಲಿನಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
ಈ ವಲಯಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಮಡಿಸಿದ ಬರಡಾದ ಹಿಮಧೂಮವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಒಂದು ಲೋಡ್ ಹಾಕಿ. ಅಣಬೆಗಳು ನೆಲೆಗೊಂಡ ತಕ್ಷಣ, ಮತ್ತೊಂದು ರೋಯಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ.
7 ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುನೀರು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉಪ್ಪುನೀರು ಕಾಣಿಸದಿದ್ದರೆ, ಮೇಲಿನಿಂದ ಒತ್ತಡವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತೂಕದಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು, ಧಾರಕವನ್ನು ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಶೀತಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸುಮಾರು 40 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ರೋಯಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.
ರೆಸಿಪಿ - ಫ್ರೈಡ್ ಪೋಪ್ಲರ್
ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಇದು ಫ್ರೈಡ್ನಲ್ಲಿ ಪೋಪ್ಲರ್ ರೋಯಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ:
- ತಾಜಾ ಯುವ ಪಾಡ್ಡೊಪೊಲ್ನಿಕಿ;
- ಹಿಟ್ಟು;
- ಉಪ್ಪು;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಅಣಬೆಗಳು ಕಿರಿಯರಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ಕಹಿಯನ್ನು ಸವಿಯುತ್ತವೆ. ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹತೆಗಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟುಹಾಕಬಾರದು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ
ಬ್ರಷ್‌ನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸ್ವಚ್ clean ವಾಗಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಟ್ಟು ಮತ್ತು ಟವೆಲ್‌ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಲಿನಿಂದ ಎದ್ದು ಕಾಣುವ ದ್ರವದ ನಂತರ, ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ಹುರಿಯಿರಿ. ಹುರಿಯುವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 
ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ
ಪಾಡ್ಟೊಪೊಲ್ನಿಕೋಮ್ ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೆಡುವಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ಸೈಟ್ ಅಥವಾ ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಬಹುದು.
ಕವಕಜಾಲದೊಂದಿಗೆ ತಲಾಧಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಇಡುವುದು
ಪೋಪ್ಲರ್ ರೈಡೋವ್ಕಿಯ ಕೃಷಿಗಾಗಿ ಮೊದಲು ಕವಕಜಾಲದೊಂದಿಗೆ ತಲಾಧಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕವಕಜಾಲವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪೀಟ್ ತನ್ನನ್ನು ತಲಾಧಾರವೆಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದೆ.
ನೀವು ತಯಾರಾದ ಮಣ್ಣನ್ನು ಅಥವಾ ನೆಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಐದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಸೀಮೆಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಮತ್ತೊಂದು ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಕವಕಜಾಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಪಾಡ್ಟೊಪೋಲ್ನಿಕ್ ಪಾಪ್ಲರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೈಕೋರಿ iz ಾ (ಸಹಜೀವನ) ಯನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದರಿಂದ, ಪೋಪ್ಲಾರ್ ಮತ್ತು ಕೊಳೆತ ಪೋಪ್ಲರ್ ಕೊಂಬೆಗಳ ಕೆಳಗೆ ಒಂದು ಟರ್ಫ್ ಪದರವನ್ನು ತಲಾಧಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು.
ಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ಗೊಬ್ಬರ
ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಪೋಪ್ಲರ್ ರಿಯಾಡೋವ್ಕಿಯನ್ನು ಹೊರಾಂಗಣ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಬಹುದು. ಹೊರಾಂಗಣ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಮೇ ತಿಂಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. 
ಕವಕಜಾಲದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ತಲಾಧಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಹಾಸಿಗೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒದ್ದೆಯಾದ ಮಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಪದರ - ಐದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್). ನಂತರ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ದ್ರತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯ ವಾತಾಯನವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿ.
ನಾಟಿ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ತಾಜಾ ಒಣ ಒಣಹುಲ್ಲಿನಂತೆ (12 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು) ಬಳಸಬಹುದು, ಇದಕ್ಕೆ ಪಕ್ಷಿ ಹಿಕ್ಕೆಗಳನ್ನು (8 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳು) ಸೇರಿಸಿ. ಪಕ್ಷಿ ಹಿಕ್ಕೆಗಳ ಬದಲು, ನೀವು ಕುದುರೆ ಅಥವಾ ಸಗಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯ: 22-26 ದಿನಗಳು.
ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಕಸಕ್ಕಾಗಿ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಗೊಬ್ಬರದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ.
+20 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕವಕಜಾಲ ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆದ ನಂತರ, ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಲಾಧಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ದ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ ನೆರಳಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳೆದ ಪೋಪ್ಲರ್ ರೋಯಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಉತ್ತಮ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 3-5 ಸೆಂ.ಮೀ ಭೂಮಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು.
ತಾಪಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು
ಈ ಅಣಬೆಗಳ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ವಿಶೇಷ ತಾಪಮಾನ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಅಣಬೆಗಳ ಮೊದಲ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣತೆಯು 15 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಇಳಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಪೋಪ್ಲರ್ ರಿಯಾಡೋವ್ಕು ಬೆಳೆದರೆ, ನೀವು ಈ ಮೋಡ್‌ಗೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು:
- 12-15 ಡಿಗ್ರಿ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನ;
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ದ್ರತೆ.
ವಾತಾಯನ ಮತ್ತು ಬೆಳಕು
ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಉತ್ತಮ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬೆಳಕು ಇರಬೇಕು, ಜೊತೆಗೆ ನಿರಂತರ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ವಾತಾಯನವನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ. 
ಚಳಿಗಾಲ
ಹಿಮವು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಮೊದಲು, ಕವಕಜಾಲವನ್ನು ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಪದರದಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹುಲ್ಲು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಸಂತ, ತುವಿನಲ್ಲಿ, ಸ್ಥಿರ ತಾಪಮಾನವು +10 ಡಿಗ್ರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗದಿದ್ದಾಗ, ಅಣಬೆಗಳು ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಅಂದಹಾಗೆ, ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೊಡೊಪೊಲ್ನಿಕ್ ಬೆಳೆಯಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಪೋಪ್ಲರ್ ಬಳಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಚದುರಿಸುವುದು (ಒಂದು ಇದ್ದರೆ) ಅಥವಾ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಗೆದ ಕವಕಜಾಲವನ್ನು ನೆಲದ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುವುದು.
ಶರತ್ಕಾಲದ season ತುವಿನಲ್ಲಿ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಿಕ್ಕರ್ಗಳು ಪಾಪ್ಲರ್‌ಗಳ ಸಮೀಪವಿರುವ ನೆಲವನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಟರ್ಫ್‌ಗಳ ನಡುವೆ ಉಪ-ನಿಲುವು ಇರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವನ ಸಂಬಂಧಿಕರಿಗೆ ಖಾತರಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಅಣಬೆಗಳ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬದಿಂದ ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
