ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಹಲವು ವಿಧಗಳಿವೆ. ಮಧ್ಯಮ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಜನಪ್ರಿಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವ ವಿವರಣೆ, ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ "ಸೊಲೊಯಿಸ್ಟ್" ಆಗಿದೆ.
ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ನೋಟ
ಮಧ್ಯ season ತುವಿನಲ್ಲಿ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬುಷ್ ಸರಾಸರಿ ಎತ್ತರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅರೆ-ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿದೆ. ಎಲೆಗಳು ಮಧ್ಯಮ ಹಸಿರು. ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದವು. ಮೆಣಸುಗಳು ಇಳಿಮುಖವಾಗುತ್ತವೆ, ಕೋನ್ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಹೊಳಪು. ಪ್ರಬುದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಮೆಣಸಿನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಇರುತ್ತದೆ.
ಹಣ್ಣಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣ
ಈ ವಿಧದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ:
- 114 ರಿಂದ 120 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ;
- ತೂಕ - 50 ರಿಂದ 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ;
- ಹಣ್ಣು 3-4 ಗೂಡುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
- ಗೋಡೆಯ ದಪ್ಪವು 4 ರಿಂದ 6 ಮಿ.ಮೀ.
- ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಿಹಿ ರುಚಿ;
- ಮಧ್ಯಮ ತೀವ್ರತೆಯ ಸುವಾಸನೆ;
- ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
- ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ.
ಪರಿಸರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿರೋಧ
ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು "ಸೊಲೊಯಿಸ್ಟ್" ಬರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ತಂಬಾಕು ಮೊಸಾಯಿಕ್ಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆಲ್ಟರ್ನೇರಿಯಾದಿಂದ ವಿರಳವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಕೃಷಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಲಕ್ಷಣಗಳು
ಫೆಬ್ರವರಿ 15 ರ ನಂತರ ಮೊಳಕೆ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಒಳಚರಂಡಿ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು 2 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಳದವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಬೀಜಗಳು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವವರೆಗೆ, ಅವುಗಳೊಂದಿಗಿನ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು + 25 ... +28 ° of ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಮೊಳಕೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಟ್ಯಾಂಕ್‌ಗಳನ್ನು ಕೋಣೆಗೆ 7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವು + 17 ... +20 С is. ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮುಂದೆ, ಮೊಳಕೆ + 20 ... +24. C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಬೇಕು. ಮೊಳಕೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸರಿಸುಮಾರು 20 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು 7 x 7 ಸೆಂ.ಮೀ.ನ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಡಿಲವಾದ ಮೊಳಕೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಣ್ಣನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಖನಿಜ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಮೊಳಕೆ ತೆರೆದ ನೆಲಕ್ಕೆ ನಾಟಿ ಮಾಡುವಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಮೆಣಸು ಮೊಳಕೆ ಬೆಳೆಯುವ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬೆಳಕನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಹಗಲಿನ ಸಮಯವನ್ನು 12 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.ತೆರೆದ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ನೆಟ್ಟ ಗಿಡಗಳು ಸರಿಸುಮಾರು 60 ದಿನಗಳು. ಪೊದೆಗಳು ಸುಮಾರು 20 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರವಾಗಿರಬೇಕು.ಅವು ಕನಿಷ್ಠ 8 ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಮೂಲವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಬೇಕು. ಮಣ್ಣು ಫಲವತ್ತಾಗಿರಬೇಕು. ಚೆರ್ನೊಜೆಮ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಲಘು ಲೋಮ್‌ಗಳ ಮೇಲಿನ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಭಾರವಾದ ಲೋಮಮಿ ಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ಲವಣಯುಕ್ತ ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ರಿಬ್ಬನ್‌ಗಳಿಂದ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ನಡುವಿನ ಅಂತರವನ್ನು 60 ಸೆಂ.ಮೀ., ಮತ್ತು ಪೊದೆಗಳ ನಡುವೆ - 20 ಸೆಂ.ಮೀ. ಬಾವಿಗಳಿಗೆ ಸೂಪರ್ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು (ತಲಾ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್), ಹ್ಯೂಮಸ್ ಅಥವಾ ಮಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು.
"ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ಪವಾಡ", "ಕ್ಲಾಡಿಯೊ ಎಫ್ 1", "ಜಿಪ್ಸಿ ಎಫ್ 1", "ಅನಸ್ತಾಸಿಯಾ", "ರತುಂಡಾ", "ಆಕ್ಸ್ ಕಿವಿ", "ಕಾಕಾಡು" ಮತ್ತು "ಅಟ್ಲಾಸ್" ನಂತಹ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳು.
ಮೊಳಕೆ ಹೂಳಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಕಾಂಡದ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬೇರುಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಮೂಲ ಕಾಲರ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಆಳವಾದ ಸಮಾಧಿ ಪೊದೆಗಳು ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಸುಗ್ಗಿಯು ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ರಾಶಿ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. "ಸೊಲೊಯಿಸ್ಟ್" ಗೆ ಬೆಳೆಯುವ throughout ತುವಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 2 ಬಾರಿ ಕೈಗೊಳ್ಳಬೇಕು - ಇದು ಹವಾಮಾನದ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. 2-3 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ತೇವಾಂಶದ ಅತಿಯಾದ ಕಾರಣ, ಗಾಳಿಯು ಬೇರುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಲುಪುವುದಿಲ್ಲ - ಎಲೆಗಳು ಮಸುಕಾದ ಹಸಿರು ಆಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪೊದೆಗಳು ಒಣಗುತ್ತವೆ.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ತೇವಾಂಶದ ಕೊರತೆಯು ಮೆಣಸುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ - ಪೊದೆಗಳು ಹೂವುಗಳು, ಅಂಡಾಶಯಗಳನ್ನು ಚೆಲ್ಲುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.ನೀರುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಮಳೆಯ ನಂತರ, ಪೊದೆಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ನೆಲವನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಸಸ್ಯವು ಮೊಗ್ಗುಗಳ ರಚನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹೂಬಿಡುವ ಮತ್ತು ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು, ತಿಂಗಳಿಗೆ 2 ಬಾರಿ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳಾದ "ಅಕ್ವಾರಿನ್", "ಅಗ್ರೊಲಕ್ಸ್" ಆಗಿರಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾವಯವ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಹಣ್ಣುಗಳು ತಾಂತ್ರಿಕ ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ವಾರ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿ. ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳಲು ನಾವು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ - ಇದು ಹೊಸ ಅಂಡಾಶಯಗಳ ನೋಟವನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲವಾದ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಮುರಿಯದಂತೆ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.
ಇಳುವರಿ
ಈ ವಿಧವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - 1 ಚದರ ಮೀಟರ್‌ನಿಂದ 2-3 ಕೆಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಬಹಳಷ್ಟು ಲೈಕೋಪೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಹಣ್ಣಿನ ಬಳಕೆ
ಮೆಣಸನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಕಾರಣ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಬುದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಹಣ್ಣು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು, ತಿರುಳಿರುವ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಮೆಣಸನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ತುಂಬಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಕರಿದ, ಹಿಂಡಿದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಬಹುದು. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಸೂಪ್‌ಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೆಣಸು "ಸೊಲೊಯಿಸ್ಟ್" ಗಾಗಿ ನಾಟಿ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆರೈಕೆಯ ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ನೀವು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಈ ವಿಧವು ನಿಮಗೆ ಸಮೃದ್ಧ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
