ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಹಣ್ಣು.
ಅದರಿಂದ ಜಾಮ್ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಅನೇಕರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಅಭ್ಯಾಸ.
ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಜಾಮ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ, ಚಿತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.
ಏನು ಉಪಯೋಗ?
ಪ್ರಶ್ನಾರ್ಹವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಲವು ಸಂಕೋಚಕ ರುಚಿಯಂತೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಜನರು ಇತರ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅವರು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ. 
ಇದು ಜನರಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳಾದ ಪೆಪ್ಟೈಡ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಟೈಟಾನಿಯಂ, ಬೋರಾನ್, ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ತಾಮ್ರ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಸೋಡಿಯಂ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಎ, ಸಿ, ಇ, ಮತ್ತು ಗುಂಪು ಬಿ.
ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಸೇಬುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - 100 ಗ್ರಾಂ 3000 ಮೆಕ್ಜಿ. ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಗಿಂತ 5 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಹಣ್ಣು ಹಲವಾರು ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಲ್ಲದು ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಶೀತಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಜಾಮ್ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ.
ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಆದರೆ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಈ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಅದರ ಸಿಹಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಇದಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:
- ರಕ್ತಹೀನತೆ;
- ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕಾಯಿಲೆ;
- ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು;
- ಹುಣ್ಣು;
- ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ರೋಗಗಳು;
- ಆಂಜಿನಾ;
- ಚರ್ಮದ ಕಿರಿಕಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಡುವಿಕೆ;
- ತಲೆನೋವು;
- ವಿಷ.
ತಲೆನೋವುಗಾಗಿ, ವಿಲೋ, ಡೆಲ್ಫಿನಿಯಮ್, ಸ್ನಾನ, ಲವಂಗ, ಲಿಂಡೆನ್, ಎಕಿನೇಶಿಯ, ಯೂಫೋರ್ಬಿಯಾ, ವೈಬರ್ನಮ್ ಮತ್ತು ಯೂ ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಉಪಕರಣವು ಹಸಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟ ಉಸಿರಾಟವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧಿತ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಅನ್ನು ವಿಶಿಷ್ಟ ಮರ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಮುಂದೆ, ಜಾಮ್ ಕ್ವಿನ್ಸ್ಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.
ಏನು ಬೇಕು?
ಮುಂದೆ ನೀವು ಜಾಮ್ ಬೇಯಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು.
ಕಿಚನ್ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳು
ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ:
- ಕ್ಲೀನ್ ಸ್ಪಂಜು;
- ಅಡುಗೆ ಮಡಕೆ;
- ಲ್ಯಾಡಲ್;
- ಒಂದು ಚಾಕು;
- ಬೌಲ್;
- ಚಮಚ (ನೀವು ಒಂದು ಮರದ ಒಂದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು);
- ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು;
- ಕವರ್.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:
- ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ವಿನ್ಸ್ - 1 ಕೆಜಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1.2 ಕೆಜಿ;
- ನೀರು - 400 ಮಿಲಿ.
ಉತ್ಪನ್ನ ಆಯ್ಕೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು
ಜಾಮ್ಗಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾಗಿದಂತಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಅತಿಯಾಗಿರಬಾರದು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಶ್ರೀಮಂತ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಸಿರು ಇದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕಿಟಕಿ ಹಲಗೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು, ತದನಂತರ ಅವು ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ. ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕಾದದ್ದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ:
- ಹಣ್ಣಿನ ಬಣ್ಣ ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು;
- ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗಬಾರದು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳಿಂದ ಹಾನಿಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಇರಬಾರದು;
- ಕಳಪೆ ಸಾರಿಗೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು, ಡೆಂಟ್ಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ;
- ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಘನವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ "ಕಲ್ಲು" ಅಲ್ಲ;
- ಕಳಿತ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
- ಹಣ್ಣು ಸ್ವಲ್ಪ ಅರಳಬೇಕು;
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೇಲೆ ಜಿಗುಟಾದ ಪ್ಲೇಕ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾರಾಫಿನ್ ಪದರವನ್ನು ಹೋಲುವ ಅಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಗ್ಲಾಸ್ ಆಗಿರಬಾರದು.
ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಮುಂದೆ, ರುಚಿಯಾದ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಜಾಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಕ್ವಿನ್ಸ್ ತಯಾರಿಕೆ
ಹಣ್ಣನ್ನು "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್" ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ನಯವಾದ ಸ್ಪಂಜಿನಿಂದ ಅವುಗಳಿಂದ ನಯಮಾಡು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. 
ಕತ್ತರಿಸುವುದು
ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಠಿಣವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಠಿಣವಾಗಿವೆ. ಒಂದು ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಿಸು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸೇಬಿನಂತೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಣ್ಣು ಬಹಳ ತೆಳುವಾಗಿರುವದರಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ - ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕಠಿಣ ಭಾಗದಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು. ಚರ್ಮವು ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಅಥವಾ ಚುಚ್ಚಿದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವಂತೆ ಸಹ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಜಾಮ್ಗಾಗಿ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
ಕಾಡು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್, ಯೋಶ, ಸೇಬುಗಳು, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಮಂಚೂರಿಯನ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಸಹ ತಿಳಿಯಿರಿ.
ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ
ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಟೈಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸಕ್ಕರೆ ನೀರಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕನಿಷ್ಟ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅದನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗುತ್ತದೆ. 
ಮುಂದೆ, ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಿರಪ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ನೀವು ಮುಂದೆ ಒಂದು ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬೇಕು - ಇದು ಅದರ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಸುಡುವುದರಿಂದ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಜಾಮ್ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಕಲಕಿರಬೇಕು. ಅದು ಬಲವಾಗಿ ಕುದಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಒಂದು ಸೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಚೂರುಗಳು ಪೂರ್ಣವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಜಾಮ್ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಚೂರುಗಳು ಹಾಗೇ ಇರಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಪಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ಜಾಮ್ ಅನ್ನು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ನೀವು ತಂಪಾಗಿ ತನಕ ಕಾಯಬೇಕು - ಸುಮಾರು 6 ಗಂಟೆಗಳ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ಮತ್ತು ಇದನ್ನು 3-4 ಬಾರಿ ಮಾಡಬೇಕು.
ಹಣ್ಣಿನ ವಿಧವು ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ಜಾಮ್‌ಗೆ ಏನನ್ನೂ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. 
ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾವಣೆ
ಜಾಡಿಗಳು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಾಗಿರಬೇಕು. ಕವರ್ ತೊಳೆದು, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಣಗಿಸಿ ತೊಡೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾವಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಕನಿಷ್ಠ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
ಲೋಡಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಸಿಹಿಯಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಹಿಂದಿನದನ್ನು ಚೆಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ, ದೊಡ್ಡ ಕುತ್ತಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನ ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗಾಳಿಯು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಸ್ನಲ್ಲಿ, ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿನ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪ್ರೀತಿಯ ಮತ್ತು ಫಲವತ್ತತೆಯ ಸಂಕೇತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಮದುವೆಯ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಹಾಜರಾಗಬೇಕಾಗಿತ್ತು.
ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು
ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಜಾಡಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. 
ಜ್ಯಾಮ್ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಡಾರ್ಕ್ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವು +20 exceed C ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.
ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ನೆಲಮಾಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಜಾಮ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು, ಹದಗೆಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಆಯ್ಕೆಯು ತೀವ್ರ ತಾಪಮಾನ ಕುಸಿತದಿಂದಾಗಿ ಕ್ಯಾನ್ಗಳ "ಅಂತರ" ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ಮೂರು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಇಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಾಮ್ - ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಔತಣ, ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
