ಇದನ್ನು "ಕಪ್ಪು ವಜ್ರ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಅವನಿಗೆ ಸಮಾನತೆಯಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಈ ದುಬಾರಿ ಸವಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ನರು, ಅವರು ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಪ್ರದರ್ಶನದ ಕುರಿತ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಪರಿಚಿತರು. ಈ ನಿಗೂ erious ಅಣಬೆ ಹೇಗಿದೆ ಎಂದು ಅನುಭವಿ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಸಹ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ - ಟ್ರಫಲ್.
ಇದು ಏನು?
ಟ್ರಫಲ್ ಮಾರ್ಸ್ಪಿಯಲ್ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ತಿರುಳಿರುವ ಹಣ್ಣು ಭೂಗತದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದುಂಡಾದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ, ಅವು ತುಂಬಾ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿಲ್ಲ: ಕಪ್ಪು ಚರ್ಮವು ನಯವಾದ, ಬಿರುಕು ಅಥವಾ ಪಿರಮಿಡ್ ನರಹುಲಿಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿನ ತಿರುಳು ಅಮೃತಶಿಲೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಪರ್ಯಾಯ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಗಾ dark ರಕ್ತನಾಳಗಳ ವಿಲಕ್ಷಣ ಮಾದರಿಯಾಗಿದೆ. "ಅಮೃತಶಿಲೆಯ" ಬಣ್ಣವು ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ, ಕಪ್ಪು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು. ಗಾತ್ರವು ಆಕ್ರೋಡುಗಳಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ಟ್ರಫಲ್ಸ್ ಬಹಳ ಅಪರೂಪದ ಅಣಬೆಗಳು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಅವು 30 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಳದಲ್ಲಿ ಭೂಗತ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಹಳೆಯ ಅಣಬೆಗಳು ಮಾತ್ರ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರಿಗೆ ಸುಣ್ಣದ ಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮರದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಬೇರುಗಳಲ್ಲಿ ಅವು ವಾಸಿಸುತ್ತವೆ. "ಒಟ್ಟಿಗೆ ವಾಸಿಸಲು" ಟ್ರಫಲ್ಸ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಓಕ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಮೈಕೋರಿ iz ಾ ಅಥವಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಹಕಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮರವು ಅಣಬೆಯನ್ನು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕವಕಜಾಲ ಅಥವಾ ಕವಕಜಾಲವು ಮೂಲವನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಲವಣಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ರಾಯಲ್ ಅಣಬೆಗಳು, ಅವುಗಳನ್ನು ಕರೆಯುವಂತೆ, ಅಡಿಕೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅವರು ವಿಶೇಷವಾದ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಬಾಣಸಿಗರು ಸಹ ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅವರಿಗೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಚೀಸ್, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ. ಟ್ರಫಲ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ನಂತಹ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯವೂ ಸಹ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಆನಾಂಡಮೈಡ್‌ನಿಂದಾಗಿ ಟ್ರಫಲ್‌ಗಳು ಸೈಕೋಟ್ರೋಪಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಗಾಂಜಾಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ.
ಅಣಬೆಗಳು ಎಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ?
ಟ್ರಫಲ್ಸ್ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ: ಯುರೋಪ್, ಏಷ್ಯಾ, ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾ ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ರಭೇದಕ್ಕೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಆವಾಸಸ್ಥಾನವಿದೆ. ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಪೆರಿಗಾರ್ಡ್ ಟ್ರಫಲ್ ದಕ್ಷಿಣ ಫ್ರಾನ್ಸ್, ಉತ್ತರ ಇಟಲಿ, ಸ್ಪೇನ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಿಟ್ಜರ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಓಕ್, ಬೀಚ್ ಮತ್ತು ಹಾರ್ನ್ಬೀಮ್ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.
ಬೇಸಿಗೆ ಟ್ರಫಲ್ (ಸಹ ಕಪ್ಪು) ಮಧ್ಯ ಯುರೋಪ್, ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯಾ, ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾ, ರಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಕ್ರೈಮಿಯಾದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬೇಸಿಗೆ ಟ್ರಫಲ್ ಮತ್ತು ಈ ಮಶ್ರೂಮ್ನ ಹಲವಾರು ಜಾತಿಗಳ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳು ಉಕ್ರೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ: ಟ್ರಾನ್ಸ್‌ಕಾರ್ಪಾಥಿಯಾ, ಕಾರ್ಪಾಥಿಯನ್ಸ್, ವಿನ್ನಿಟ್ಸಾ ಮತ್ತು ಕೀವ್ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಓಕ್ ಮತ್ತು ಬೀಚ್ ಕಾಡುಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.
ಟ್ರಫಲ್ ಎನ್ನುವುದು ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಿಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಅಪರೂಪ; ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆಸ್, ಹಂದಿಗಳು, ಆಸ್ಪೆನ್ ಅಣಬೆಗಳು, ಹಾಲಿನ ಅಣಬೆಗಳು, ಮೊರೆಲ್ಸ್, ಜೇನು ಅಗರಿಕ್ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಸ್ತೂರಿ ಎಲ್ಕ್ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.
ಬಹುಶಃ ಅವರು ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಇತರ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ, ಜನರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಅಜ್ಞಾನದಿಂದ, ಅವರು ಈ ದುಬಾರಿ ವಿಲಕ್ಷಣ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಕು ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಿದರು. ಭೂಗತ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು, ಹಳೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತರಬೇತಿ ಪಡೆದ ಹಂದಿಗಳು ಮತ್ತು ನಾಯಿಗಳು.
ಹಂದಿಗಳು 20-25 ಮೀಟರ್ ಬೇಟೆಯನ್ನು ವಾಸನೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವು ಮಣ್ಣಿನ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ನಾಶಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಹುಡುಕುವಿಕೆಯನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾಯಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಅವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ತರಬೇತಿ ನೀಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಈ ಸಹಾಯಕರು ಇಲ್ಲದೆ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು, ಟ್ರಫಲ್ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಬಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇಡುವ ಮತ್ತು ಈ ಸ್ಥಳದ ಮೇಲೆ ಹಿಂಡು ಹಿಡಿಯುವ ಕೆಂಪು ನೊಣಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಟ್ರಫಲ್ಸ್ ಬೆಳೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆ ಎರಡು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಇಂದು ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಸವಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಇವು ಅತಿಯಾದ ಬೆಲೆಗಳು: 1000 ಹ್ರಿವ್ನಿಯಾದಿಂದ ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ ಹಲವಾರು ಸಾವಿರ ಯೂರೋಗಳವರೆಗೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಉಕ್ರೇನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಟ್ರಫಲ್ ಅನ್ನು ಕೆಂಪು ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಅದನ್ನು ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಬಿಳಿ ಟ್ರಫಲ್ಸ್ ಕೃತಕವಾಗಿ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಇದಕ್ಕೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ, ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಗತ್ಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ರಫಲ್ ಬೆಳೆ ಪಡೆಯಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಟ್ರಫಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗಿದ್ದರೂ, ರಷ್ಯಾ I ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪೀಟರ್ I ರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅವರ ಕೃಷಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಯಿತು. ಭೂಮಾಲೀಕರು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಿದರು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್ಗೆ ಮಾರಿದರು, ಮತ್ತು ಅವರು ಇದನ್ನು ಬಹಳ ನಂತರ ಕಲಿತರು.
ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು
ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಟ್ರಫಲ್ಸ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಬಹುದು. ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಹವಾಮಾನ, ಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ಅಣಬೆ ಪ್ರೀತಿಸುವ ಮರದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಹವಾಮಾನ
ಈ ಸ್ಥಿತಿಯು ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಆತಿಥೇಯ ಮರದಂತೆ ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಓಕ್‌ಗೆ. ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಉಕ್ರೇನ್‌ನ ಭೂಖಂಡದ ಹವಾಮಾನವು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ: ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಬೇಸಿಗೆಯ ತಾಪಮಾನ 22 ° C ಆಗಿದೆ.
ಮಣ್ಣಿನ ತಯಾರಿಕೆ
- ಮಣ್ಣು ಮರಳು-ಜೇಡಿಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಕೂಡಿರಬೇಕು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸಾರಜನಕ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಗಂಧಕದಂತಹ ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.
- ಮಣ್ಣನ್ನು ಹ್ಯೂಮಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಫಲವತ್ತಾಗಿಸಬೇಕು.
- ಭೂಮಿಯನ್ನು ಕಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಕಳೆಗಳಿಂದ ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಬೇಕು.
- ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಕವಕಜಾಲಗಳು ಇರಬಾರದು, ಅವು ಪರಸ್ಪರ ಸ್ಪರ್ಧಿಸುತ್ತವೆ.
- ಮಣ್ಣಿನ ಪಿಹೆಚ್ 7.5 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರಬಾರದು.
ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಕೃಷಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಟ್ರಫಲ್ ಬೆಳೆಯಲು ಏನು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯನ್ನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಅವರ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು 1995 ರಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ. ಒಂದು ವರ್ಷದಲ್ಲಿ, 1 ಹೆಕ್ಟೇರ್ 4 ಕೆಜಿ ಇಳುವರಿ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು 5-6 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ - 20 ಕೆಜಿ ವರೆಗೆ.
ಈ ವಿಧಾನವು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದಲ್ಲಿ 20 ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಎಂದಿಗೂ ಟ್ರಫಲ್ಸ್ ಇರಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಉಕ್ರೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಕವಾಗಲಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ವಸ್ತು ವೆಚ್ಚಗಳು ಮತ್ತು ನಿರಂತರ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆರಂಭಿಕ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ. ಆದರೆ ಅಣಬೆಗಳ ಪ್ರಸ್ತುತ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ ಅದು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಿಂದಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಬೆಳೆಯಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಅಣಬೆಗಳು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು.
ಮಾಲಿನ್ಯ
ಉಕ್ರೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲು ಮತ್ತು ಪೆಡುನ್ಕ್ಯುಲೇಟ್ ಓಕ್ ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಮರಗಳ ಮೊಳಕೆ ಯುವ ಸಸಿಗಳಿಗಿಂತ ಸೋಂಕಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಕಾಂಡವಲ್ಲ, ಮೂಲವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತವೆ. ಮೈಕೋರಿಜಾ ಇದರೊಂದಿಗೆ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುತ್ತದೆ.
ಸೋಂಕುಗಾಗಿ ನೀವು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಕಪ್ಪು ಟ್ರಫಲ್ನ ಕವಕಜಾಲ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಗೆ ಮೊಳಕೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬರಡಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕವಕಜಾಲವನ್ನು ಬೇರುಬಿಡಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ತಯಾರಾದ ಮಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಕಥಾವಸ್ತುವಿನ ಮೇಲೆ ಮೊಳಕೆ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಗುರುಗಳು 20 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳು 50 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದವರೆಗೆ ಮೈಕೋರಿಜಾ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಬದುಕುಳಿಯುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಂಪರ್ಕತಡೆಯನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಮೊಳಕೆ ನೆಡುವುದು
ಕವಕಜಾಲದಿಂದ ಸೋಂಕಿತ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ವಸಂತ late ತುವಿನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆದ ನೆಲದಲ್ಲಿ ನೆಡಬಹುದು. ಸಸ್ಯನಾಶಕಗಳಿಂದ ಮಣ್ಣನ್ನು ಮೊದಲೇ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ಅಮೋನಿಯಂ ಗ್ಲುಫೋಸಿನೇಟ್ (ಅದು ನೆಲದಲ್ಲಿ ಬೇಗನೆ ಕೊಳೆಯುತ್ತದೆ).
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ನೆಡುವ ಮೊದಲು ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕವಕಜಾಲಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.
ಪ್ರತಿ ಮೊಳಕೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಜಾಗವಿರಬೇಕು, ಪ್ರತಿ ಹೆಕ್ಟೇರ್‌ಗೆ 500 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಯಿಗಳಿಲ್ಲ. ಯೋಜನೆಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - 5 ರಿಂದ 4 ಮೀ. ರಂಧ್ರದ ಆಳವು 75 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮರದ ಮೂಲವನ್ನು ಹಿಮ ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಂಧ್ರಕ್ಕೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊಳಕೆ ಭೂಮಿಯಿಂದ ಆವೃತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಂಕುಚಿತಗೊಂಡು ಮತ್ತೆ ನೀರಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಸಸ್ಯದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಕಳೆದ ವರ್ಷದ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ 40 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಅರಣ್ಯ ಭೂಮಿಯಿಂದ ಹಸಿಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಚಲನಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.
ಟ್ರಫಲ್ ಆರೈಕೆ
ಇಳಿದ ನಂತರ ಮೊದಲ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳು ಸೈಟ್ನ ಸಂತಾನಹೀನತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಕಳೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮುಖ್ಯ ಕೀಟಗಳಾದ ಮೊಲಗಳು ಮತ್ತು ಹಂದಿಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳಿಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಕೀಟಗಳು - ವೀವಿಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಜಿರಳೆಗಳ ನೋಟವನ್ನು ನಾವು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಫಲವತ್ತಾಗಿಸುವಿಕೆಯು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಎನ್‌ಪಿಕೆ-ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಮತ್ತು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸತು, ಬೋರಾನ್ ಮತ್ತು ತಾಮ್ರ. 
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಟ್ರಫಲ್ ಓಕ್ಸ್‌ಗೆ, ವಿಲೋ, ಪೋಪ್ಲರ್, ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್, ಫರ್, ಸ್ಪ್ರೂಸ್, ಪೈನ್ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದ ಸಾಮೀಪ್ಯ ಅಪಾಯಕಾರಿ.
ಕೊಯ್ಲು
ಮಾಗಿದ ಟ್ರಫಲ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಸಮಯ ಬಂದಾಗ - ನೀವು 3 ಚಿಹ್ನೆಗಳಿಂದ ಗುರುತಿಸಬಹುದು:
- ನೊಣಗಳ ಸಮೂಹವು ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಳದ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
- ಮಾಗಿದ ಅಣಬೆಯ ಮೇಲಿರುವ ನೆಲ ಏರುತ್ತದೆ;
- ಆ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹುಲ್ಲು ಒಣಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ, ಟ್ರಫಲ್ಸ್ನ ಮೇಕಪ್. ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಅಣಬೆಗಳ ಸಾರವು ಆಳವಾದ ಸುಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಟ್ರಫಲ್ ಬೆಳೆಯಲು ನೀವು ಹೇಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು! ಆದರೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಪ್ರಯತ್ನಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿಫಲ ದೊರೆಯುತ್ತದೆ: ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುವ “ಕಪ್ಪು ವಜ್ರ” ನಿಮಗೆ ಮೀರದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಬಜೆಟ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ತುಂಬಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
