ಎಲ್ಲಾ ಬಗೆಯ ಈರುಳ್ಳಿಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಸ್ಲೈಜುನ್ ಬಿಲ್ಲು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ, ಇದನ್ನು ಮ್ಯಾಂಗೈರ್, ಡ್ರೂಪಿಂಗ್, ಗ್ರಂಥಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ ರಸವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಸ್ರವಿಸಲು ಇದು ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿತು. ಇದು ಕಣ್ಣೀರನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಇದು ತರಕಾರಿ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಿದ ಸಸ್ಯವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕಲ್ಲಿನ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ಮತ್ತು ಪಶ್ಚಿಮ ಸೈಬೀರಿಯಾದ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ಲಿಜುನಾದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ
ವಿವರಣೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ಲಿಜುನ್ ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಲಂಕಾರಿಕ ಜೊತೆಗೆ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಈ ರೀತಿಯ ಈರುಳ್ಳಿ ಕೆಲವೇ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕಹಿ, ಕಟುವಾದ ಮತ್ತು ವಿಚಿತ್ರವಾದ ವಾಸನೆ. ಮಕ್ಕಳು ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು ತಮ್ಮ ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಒಂದು ವಾರ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ಲಿಜುನಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಿವಿಧವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್. ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಕಬ್ಬಿಣ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಸತು, ನಿಕಲ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಲವಣಗಳು, ಫೈಟೊನ್‌ಸೈಡ್ಗಳು, ಫ್ಲೇವೊನೈಡ್ಗಳು, ಟ್ರೈಟರ್‌ಪೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳು. ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಸಕ್ಕರೆ ಸುಮಾರು 3%, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ - ಸುಮಾರು 1.5%. ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಸಿ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳಿವೆ. ಇವೆಲ್ಲವೂ ದೇಹದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - 100 ಗ್ರಾಂ ಕೇವಲ 32 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ಲಿಜುನಾದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು
ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಸಮೃದ್ಧ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಈರುಳ್ಳಿ ಡ್ರೂಪಿಂಗ್ ಸ್ಲಿಜುನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಹೆಮೋಸ್ಟಾಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ದೇಹದ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಹಸಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಮಾನವನ ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ ಇದರ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಲೋಳೆಯ ರಸವು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ, ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ರವಿಸುವ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಜಠರದುರಿತ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಲ್ಲಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೂ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಒಸಡುಗಳು ರಕ್ತಸ್ರಾವ, ಉರಿಯೂತ.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಈರುಳ್ಳಿ ತಮ್ಮ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳ ಕೊಯ್ಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಮಾಡಬಹುದು.
ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ಲಿಜುನ್ ಪುನರುತ್ಪಾದಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ವಸ್ತುಗಳು ಗಾಯಗಳನ್ನು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ಸೋಂಕನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ರಕ್ತವನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಹೃದಯದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ.
ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಡು ಮಾಡಿ
ಈ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಲಾಡ್ ಜಾತಿಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಚರ್ಮ (200 ಗ್ರಾಂ), ಈರುಳ್ಳಿ (100 ಗ್ರಾಂ), ಎಲೆ ಲೆಟಿಸ್ (200 ಗ್ರಾಂ), ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (100 ಗ್ರಾಂ), 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸ್ಲಿಜುನಾವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಹ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು - ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಧರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆದರೆ ಅವರು ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ-ಸ್ಲಿಜುನ್ ಮೊದಲು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಬಿಸಿ ತರಕಾರಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಈರುಳ್ಳಿಯ ಎಳೆಯ ಎಲೆಗಳು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಇಡೀ ಬೆಚ್ಚಗಿನ during ತುವಿನಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಹಿಮ ಕರಗಿದ ತಕ್ಷಣ ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಚಿಗುರುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಕೊನೆಯವು ಶರತ್ಕಾಲದ ಹಿಮವನ್ನು ಹಿಡಿಯಬಹುದು. ಆದರೆ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸಹ ಎಲೆಗಳು ಬೇಸಿಗೆಯಂತೆ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಲಸ್ - ಸಸ್ಯವು ರೋಗಗಳಿಗೆ ವಿರಳವಾಗಿ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ಲಿ iz ುನ್ ಅನ್ನು ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 50 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ಪಾಸೆರೋವಾಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ 20 ಗ್ರಾಂ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ (ಕ್ರಮವಾಗಿ 3 ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು 100 ಮಿಲಿ). ಎರಡು ಕಡೆಯಿಂದ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಈರುಳ್ಳಿ-ಸ್ಲಿಜುನಾವನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ವಿಧಾನಗಳು
ನೀವು ಸ್ಲಿಜುನ್ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು: ಒಣ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಹುದುಗುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಖಾಲಿ ಜಾಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಹಸಿರು ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬಲ್ಬ್‌ಗಳನ್ನೂ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಪ್ರತಿ ಎರಡು ವಾರಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಈರುಳ್ಳಿ-ಸ್ಲಿಜುನಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಬಲ್ಬ್ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ತೆರೆದ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಜೀವನದ ಮೂರನೇ ವರ್ಷವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಗ ಅವರು ಗರಿಷ್ಠ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆದರು. ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳಿಗಾಗಿ 25 - 27 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ಗರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಶುಷ್ಕ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಅವರು ಅದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮಾಡಲು, ಎಲೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಸುಮಾರು 10 ಸೆಂ.ಮೀ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 50 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು, 100 ಮಿಲಿ ವಿನೆಗರ್ 9%, ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಉರುಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ.
ಈರುಳ್ಳಿ ಹುಳಿಗೆ ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೊಳೆದು, ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ದಂತಕವಚ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ತಣ್ಣಗಾದ ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಗಾಜ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಮುಚ್ಚಳ ಅಥವಾ ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಹೊರೆಯಿಂದ ಒತ್ತಿ. ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಒಂದು ವಾರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು, ತದನಂತರ ತಂಪಾಗಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಬೇಕು.
ಈರುಳ್ಳಿ ಒಣಗಿಸಲು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿದ ನಂತರ (ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು). ನಂತರ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬರಿದಾಗಲು ಮತ್ತು ಒಣಗಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದರ ನಂತರ, 50-60. C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಲು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹರಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಕಲಕಿ, ಒಣಗಿದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗುತ್ತದೆ.
ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ನೆಲದಿಂದ ಅಗೆಯುವ ಮೂಲಕ ಇಡೀ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು. ನಂತರ, ಅದರಿಂದ ಭೂಮಿಯನ್ನು ತೆಗೆಯದೆ, ಸಸ್ಯವನ್ನು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದಿನ ವರ್ಷ ಇದನ್ನು ಹೊಸ ಲ್ಯಾಂಡಿಂಗ್‌ಗೆ ಬಳಸಬಹುದು.
ಸ್ಲಿಸನ್ ಬಿಲ್ಲು - ಜೇನು ಸಸ್ಯ
ಕೆಲವೇ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಸ್ಲೈ z ುನ್ ಬಿಲ್ಲು ಜೇನು ಸಸ್ಯವಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮಕರಂದದ ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಸುಂದರವಾದ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಜೇನುನೊಣಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಕೀಟಗಳು ಸ್ವಇಚ್ ingly ೆಯಿಂದ ಭೇಟಿ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಈರುಳ್ಳಿ ನೆಡುವಿಕೆಯಿಂದ ಸುಮಾರು 100 ಕೆಜಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತೆಗೆಯಬಹುದು. ಎಳೆಯ ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಇನ್ನೂ ಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದರ ಪಕ್ವತೆಯ ನಂತರ ಅವು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ, ಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಬೆಳಕು, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಧಾನ್ಯಗಳಾಗಿ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಭವನೀಯ ಹಾನಿ
ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಸ್ಲಿ iz ುನ್ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಅವನಿಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ. ನಿಜ, ಅವರು ಕೆಲವೇ. ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಈರುಳ್ಳಿ-ಸ್ಲಿಜುನಾದ ವೈದ್ಯಕೀಯ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಮೌಲ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಇಂದು ಕೆಲವೇ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇದು ಉದ್ಯಾನಗಳಲ್ಲಿ ವಿರಳವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹೂವಿನ ಹಾಸಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸುಂದರವಾದ ಹೂಗೊಂಚಲು-ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈರುಳ್ಳಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿದವರು, ತೋಟದಲ್ಲಿ ಇಳಿಯುವುದನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
