ಬೇಸಿಗೆಯಿಂದ ಟೇಸ್ಟಿ ಶುಭಾಶಯಗಳು. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಸೇಬುಗಳು ಕೇವಲ ಟೇಸ್ಟಿ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲ, ಅವು ಆರೋಗ್ಯದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಬೇಕಾದಾಗ, ಅವು ನಮ್ಮ ಸಹಾಯಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತವೆ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಅನುಕೂಲಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ವೆಚ್ಚ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿಸಲು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು.

ಪರಿವಿಡಿ:

ಮಾರ್ಗಗಳು
ಸುಲಭ ಸ್ಟೈಲಿಂಗ್
ಕಾಗದವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದು
ಉಕ್ಕಿ ಹರಿಯುತ್ತಿದೆ
ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ
ನೆಲದಲ್ಲಿ
ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ
ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಣೆ
ಥರ್ಮೋ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ
ಯುವಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ
ಒಣಗಿಸುವುದು
ಸಂರಕ್ಷಣೆ
ಫ್ರಾಸ್ಟ್
ಫೋಟೋ
ಹಾಸಿಗೆಗಾಗಿ ಸ್ಥಳ

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಬೇಸಿಗೆ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ ಬೆಳೆ ಎಷ್ಟು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದ್ದರೂ, ಅದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನಷ್ಟವಿಲ್ಲದೆ ಉಳಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಾಗಿರಲಿಲ್ಲ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸೇಬುಗಳು 3 ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ಬೇಸಿಗೆ, ಶರತ್ಕಾಲ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲ.

ಬೇಸಿಗೆ ಗುಂಪು ಆರಂಭಿಕ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.: ಬಿಳಿ ತುಂಬುವಿಕೆ, ಮಾಲ್ಟ್ ಲೌಗಾ, ಗ್ರುಶೋವ್ಕಾ ಮಾಸ್ಕೋ, ಬೊರೊವಿಂಕಾ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಸೇಬುಗಳ ಸಂಗ್ರಹ ಸಮಯ ಕೇವಲ 2-3 ವಾರಗಳು.

ಶರತ್ಕಾಲದ ಗುಂಪು ಮೇಕಪ್: ಆಂಟೊನೊವ್ಕಾ, ಅನಿಸಾ, ಬೆಲ್ಲೆಫಲ್-ಕಿಟೈಕಾ, ವೆಲ್ಸೆ, ಕೇಸರಿ ಸರಟೊವ್ಸ್ಕಿ. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅವು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಸಂಗ್ರಹದ ಅವಧಿ - 1.5 ರಿಂದ 3 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ. ನೀವು ಈ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಸೇಬುಗಳ ಪ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟರೆ, ಅದು ಅವರ “ಜೀವ” ವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಅಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಜಾಮ್, ಜಾಮ್, ಜ್ಯೂಸ್, ವೈನ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಬೇಸಿಗೆಯವರೆಗೆ ಸುಳ್ಳು ಹೇಳಬಹುದು. ಹಾಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಬುದ್ಧತೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಅವರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ: ಗೆ CORTLAND, Slavyanka, ಉತ್ತರ ಸಿನಾಪ್ಟಿಕ್ boyko, ಗ್ರಾನ್ನಿ, Reinette Simirenko, Reinette ಷಾಂಪೇನ್ ಚಿನ್ನದ ಕಪ್ಪು ಬಳಿ, ಪೆಪಿನ್ ಲಂಡನ್, ಪೆಪಿನ್ ಕೇಸರಿ, Reinette ಬಾವ್ಮನ್, Reinette ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್ ಬರ್ಗ್ ರೋಸ್ಮೆರಿ ಸಾರಾ ಸಿನಾಪ್ಟಿಕ್, Calvillo, ಹಿಮ, Kandil-ಸಿನಾಪ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಇತರರು.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಕೂಡಾ ಸೇರಿವೆ: Antaeus, Antonovka ಸಿಹಿ ಸೇರಿದಂತೆ, AltaVista, ಏಪ್ರಿಲ್, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ಅಫ್ರೋಡೈಟ್ Idared, Altynay, ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ರಾಸ್ಬರಿ, Bellefleur ಬಶ್ಕಿರ್, Berkutovskoe, ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್, Bolotovskii, Bratchud, Bryanskaya ಸುವರ್ಣ, Venyaminovskoe, ಹಿರಿಯ, Grushovka ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಗ್ರಾನ್ನಿ ಸ್ಮಿತ್, ಜೊನಾಗೋಲ್ಡ್, ನಕ್ಷತ್ರ ಚಿಹ್ನೆ, ಅಮೇಜಿಂಗ್, ಕೋರಾ, ಅಪ್ಸರೆ, ಒರ್ಲಿಕ್, ಯುಟೆಸ್, ಫ್ಯೂಜಿ.

Mlievskaya Beauty, Boyken, ವಿಜೇತರಿಗೆ ಗ್ಲೋರಿ ಮುಂತಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಮೈನಸ್ 1 ° C ನಿಂದ 0 ° C ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಕಲ್ವಿಲ್ ಹಿಮ, ರೆನೆಟ್ ಸಿಮಿರೆಂಕೊ, ಜೊನಾಥನ್ ಅವರನ್ನು 1 ° C-2 ° C ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಆಂಟೊನೊವ್ಕಾ ಸಾಮಾನ್ಯ, ಪರ್ಮೆನ್ ಚಳಿಗಾಲದ ಚಿನ್ನ, 2 ° C - 4. C ನಲ್ಲಿ ರೆನೆಟ್ ಶಾಂಪೇನ್. ಗೋಲ್ಡನ್ ಡಿಲೈಟ್ಸ್, ಮಾಂಟುವಾನ್ ಮೈನಸ್ 1 ° C ನಿಂದ ಪ್ಲಸ್ 4 ° C ವರೆಗೆ.

ನಿಮ್ಮ ಸೇಬಿನ ಸುಗ್ಗಿಯ ಮೇಲೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಣ್ಣಿನ ಶೇಖರಣೆಯ ಅವಧಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಗಮನ!

ಸ್ಪಷ್ಟ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತೆಗೆಯಬಹುದಾದ ಪಕ್ವತೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ಭ್ರೂಣದಿಂದ ಬಾಲವನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಬೇಡಿ.
ನೀವು ಸೇಬಿನಿಂದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಹಣ್ಣನ್ನು ಹರಿದು ಇಡೀ ಅಂಗೈ ಆಗಿರಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಲದಿಂದ ಎತ್ತಿ ಸ್ಕ್ರೋಲ್ ಮಾಡಬೇಕು.
ಕೊಯ್ಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಕೆಳಗಿನಿಂದ, ಕ್ರಮೇಣ ಮರದ ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ.
ತಯಾರಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಾಕಿ.

ಹಣ್ಣನ್ನು ಒಂದೆರಡು ವಾರಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಸೂಕ್ತ. ನಂತರ ಅವರು ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ (ಕಾಂಡಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ). ನಂತರ ಬೆಳೆವನ್ನು ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಗಾತ್ರಗಳಿಂದ ಭಾಗಿಸಿ: ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ, ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ.

ಸೇಬುಗಳು ತಮ್ಮ ಜೀವನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹಾಕುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತವೆ. ಅವು ಉಸಿರಾಡುತ್ತವೆ, ಬಾಷ್ಪಶೀಲ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊರಸೂಸುತ್ತವೆ, ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಆವಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಬಿಡಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು (ಸಕ್ಕರೆ, ಪಿಷ್ಟ, ಆಮ್ಲಗಳು) ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ, ರುಚಿ ಗುಣಗಳು ಹದಗೆಡುತ್ತವೆ.

ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ!
ಸೇಬಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ತಂಪಾದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದ ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲಸ್ 2 ° C ನಿಂದ ಮೈನಸ್ 2 ° C ವರೆಗಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಇಡಬೇಕು.
ಬೆಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ತುಂಬುವ ಮೊದಲು, ಕೋಣೆಯನ್ನು ಸೋಂಕುರಹಿತಗೊಳಿಸುವುದು, ಒಣಗಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಗಾಳಿ ಮಾಡುವುದು, 90% ರಷ್ಟು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ವಾತಾಯನವನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಕೈಗಾರಿಕಾ ವಲಯದಲ್ಲಿ, ಸೇಬುಗಳ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಗೊತ್ತುಪಡಿಸಿದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಸರಕುಗಳು ಬಂದ ನಂತರ, ತಂಪಾಗುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಶೇಖರಣಾ ಕೋಣೆಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲಿ ತೇವಾಂಶವು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ 85-90%, ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣತೆಯು 0 ° C ನಿಂದ 7 to C ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಶೇಖರಣಾ ಕೊಠಡಿಯಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲಜನಕದ 5% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು. ಸ್ಥಾಯಿ ಸಂಗ್ರಹಗಳು ಭೂಮಂಡಲ ಮತ್ತು ಸಮಾಧಿ. ಗೋದಾಮಿನೊಳಗಿನ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳಿಗೆ (ಲೋಡ್, ಸರಕುಗಳನ್ನು ಇಳಿಸುವುದು, ಇತ್ಯಾದಿ) ನೆಲದ ಆಧಾರಿತ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.ಆದರೆ ಅವು ಹವಾಮಾನದಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿವೆ: ಗಾಳಿಯ ಹೊರಗಿನ ತಾಪಮಾನ, ಗಾಳಿ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ತಾಪನ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಯ ನಿರೋಧನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆಳವಾದ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯನ್ನು ಬಾಹ್ಯ ಪ್ರಭಾವಕ್ಕೆ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ, ತಂತ್ರವು ಹಣ್ಣು ಹಾಕುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಉಳಿಸುವುದು?

ಮಾರ್ಗಗಳು

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ.

ಸುಲಭ ಸ್ಟೈಲಿಂಗ್

ಆಯ್ದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ (ಬಾಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬುಟ್ಟಿ) ಸೇಬಿನ 2-3 ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬಾಲಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ. ಕಾಂಡದ ಭಾಗವು ಉದ್ದವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೆರೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿಸಬಹುದು.

ಕಾಗದವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದು

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಬೇಕು, ನೀವು ಪತ್ರಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಕರವಸ್ತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಂತರ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ.

ಉಕ್ಕಿ ಹರಿಯುತ್ತಿದೆ

ಈ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಮಿಶ್ರಣ, ಸೂಕ್ತವಾದ ಮರದ ಪುಡಿ, ಪಾಚಿ, ಎಲೆಗಳು, ಬೂದಿ ಇರುವ ಮರಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

3 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಬೃಹತ್ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮುಟ್ಟದಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮರಳಿನ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು 2-3 ಸಾಲು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ

ಒಂದೇ ದರ್ಜೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ತುಂಬುತ್ತವೆ. ಅದರಲ್ಲಿ 5 ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ (-1 ° C ನಿಂದ + 1 ° C).

ನೆಲದಲ್ಲಿ

ಸೇಬಿನ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ (ತಲಾ 5 ಕೆಜಿ). ಸುಮಾರು 50 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಳದ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಅಗೆಯಿರಿ. ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಸ್ಪ್ರೂಸ್ ಶಾಖೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಚೀಲಗಳನ್ನು ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕೊಂಬೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಭೂಮಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ತೀವ್ರ ಶೀತದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪಿಟ್ ಅನ್ನು ಎಲೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ

ಮರದ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಒಣ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಅಥವಾ ಮರದ ಪುಡಿ ಪದರವನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಚಿಪ್ಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಟ್ಯಾಂಕ್ ತುಂಬಿಸಿ.

ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಣೆ

ಈ ವಿಧಾನವು ರಟ್ಟಿನ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಅಥವಾ ಮರದ ಪುಡಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪದರವನ್ನು ಮಾಡಿ, ನಂತರ - ಸೇಬುಗಳಿಂದ. ಅಥವಾ ಪ್ರತಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕಾಗದದಿಂದ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಸತತವಾಗಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರಟ್ಟಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಹೀಗೆ ಹಲವಾರು ಸಾಲುಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ಥರ್ಮೋ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ

ಸಣ್ಣ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಫೋಮ್ ಹಾಕಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಫೋಮ್ ಹಾಕಿ.

ಈಗ ಈ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಸುಮಾರು 15 ಸೆಂ.ಮೀ ದೂರವಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಶೂನ್ಯವನ್ನು ಮರದ ಪುಡಿ, ಚಿಂದಿ, ಉಳಿದ ಫೋಮ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶವೆಂದರೆ ಷೇರುಗಳನ್ನು ಕಂಬಳಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚುವುದು.

ಯುವಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು 1.5 ಮೀಟರ್ ದೂರದಲ್ಲಿ ಯುವಿ ದೀಪದ ಕೆಳಗೆ ಬಿಡಿ. ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಹ ತಿರುಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಒಣಗಿಸುವುದು

ಈ ವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಿ ಸೇಬುಗಳ ವಿಧಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ ಸುರಿಯಬೇಕು. ನಂತರ 5 ಎಂಎಂ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವಿದ್ಯುತ್ ಶುಷ್ಕಕಾರಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಚೀಲಗಳು, ರಟ್ಟಿನ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಗಾಳಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ಬೇಸಿಗೆ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸಹ ಸೇರಿವೆ: ಅಲೋ ಅರ್ಲಿ, ಅಲ್ಟಾಯ್ ರಡ್ಡಿ, ಅರ್ಕಾಡ್ ಸಮ್ಮರ್, ಅರ್ಕಾಡಿಕ್, ಅಗಸ್ಟಾ, ಗ್ರೇಟ್ ಫೋಕ್, ಹ್ರೂಸೊವ್ಕಾ ಅರ್ಲಿ, ಗಾರ್ನಿಸ್ಟ್, ಗೊರ್ನೊ-ಅಲ್ಟಾಯ್, ಡಚ್ನಾಯಾ, ಡಾಟರ್ ಪಪಿರೋವಾ, ಮೆಲ್ಬಿಯ ಡಾಟರ್, ಜನರ ಸ್ನೇಹ, ಹಳದಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಜುಲೈ ಚೀನಾ, .

ಸಂರಕ್ಷಣೆ

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ಒಂದು ಇದೆ ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮ: ತಯಾರಾದ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಡಬೇಕು. ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಂಕಿನಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು, ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ:

ಫ್ರಾಸ್ಟ್

ಮೊದಲು ನೀವು ಹಣ್ಣನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು, ನಂತರ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಚೂರುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಮೈನಸ್ 20 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ; ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಫೋಟೋ

ಕೆಳಗಿನ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ ಪರಿಚಿತರಾಗಬಹುದು:

ಹಾಸಿಗೆಗಾಗಿ ಸ್ಥಳ

ನೀವು ಎಲ್ಲಿ ಬೇಕಾದರೂ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಬಹುದು: ನೆಲದಲ್ಲಿ, ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್, ಗ್ಯಾರೇಜ್, ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಬೇಕಾಬಿಟ್ಟಿಯಾಗಿ ... ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸುಳ್ಳು ಹೇಳುವ ಸ್ಥಳ 2. C ಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ವಾತಾಯನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆರ್ದ್ರತೆಯು ಕನಿಷ್ಠ 80% ಆಗಿರಬೇಕು.

ಖಾಸಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಸ್ಥಳವೆಂದರೆ ನೆಲಮಾಳಿಗೆ. ಆದರೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು? ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು:

ಗೋಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೀಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು ತಾಮ್ರದ ಸಲ್ಫೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ವೈಟ್ವಾಶ್ ಮಾಡಲು (1.5 ಲೀಟರ್ ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು 10 ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ 150 ಗ್ರಾಂ ತಾಮ್ರದ ಸಲ್ಫೇಟ್)
ಫೆರಸ್ ಸಲ್ಫೇಟ್ ದ್ರಾವಣದೊಂದಿಗೆ ನೆಲವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ (10 ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ 500 ಗ್ರಾಂ)

ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ತಾಜಾವಾಗಿರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ನಗರದ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾದ ಬಾಲ್ಕನಿ ಅಥವಾ ಲಾಗ್ಗಿಯಾ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಪಕ್ವತೆಗೆ ಮತ್ತು ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಜಾರದ ಅಗತ್ಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರಮುಖ!
ಶೇಖರಣೆಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಚರಣಿಗೆಗಳಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳ ನಡುವಿನ ಅಂತರವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು: ನೆಲದಿಂದ 15 ಸೆಂ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಪಾತ್ರೆಯಿಂದ 20 ಸೆಂ.ಮೀ. ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಉಚ್ಚಾರಣಾ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು (ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ).

ಸೇಬುಗಳು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಅವುಗಳ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿಡಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳಗಳಿವೆ. ಬಹುಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ವೈವಿಧ್ಯವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಮರದಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವುದು. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಶೀತ season ತುವಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ನಿಧಿಯನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೀರಿ.