ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು: ನಿಯಮಗಳು, ವಿಧಾನಗಳು, ಷರತ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ನಿಯಮಗಳು

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅನಿವಾರ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅವರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಆಹಾರದ ಸಂಯೋಜನೆ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ.

ಅವುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ಸಮತೋಲಿತ, ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ ಇದರಿಂದ ಅದು ಗರಿಷ್ಠ ಲಾಭವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆ ಶೇಖರಣೆಯ ನಿಯಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಮನೆ ಬಳಕೆಗಾಗಿ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ನಮ್ಮ ಆಹಾರ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅವರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಜೀವಕೋಶದ ರಚನೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಅಂಶವು ಮೀನಿನ ಕೊಬ್ಬುಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಅಯೋಡಿನ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ತಾಮ್ರ, ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸಲ್ಫರ್, ಬೋರಾನ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಖನಿಜ ಪದಾರ್ಥಗಳಂತಹ ಸ್ಥೂಲ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುವುದಲ್ಲದೆ, ನಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವುಗಳ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ ಅಸಮರ್ಪಕ ಶೇಖರಣೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಳಕೆಯು ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಅಪಾಯವಾಗಿದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಯಮಗಳು

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು?

GOST ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಮನೆ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು - ಅದರ ಗೋಡೆಗಳು ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಬೆಳಕನ್ನು ಹಾದುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ವಾಸನೆಗಳ ನುಗ್ಗುವಿಕೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಬೇರೆ ಏನು?

1. ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ತುದಿಯನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಿ.
3. ಬಿರುಕುಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣ ಬಳಸಿ.
4. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಫ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ತಂಪಾದ ಹರಿವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ನಿರ್ದೇಶಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು. ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಓಟ್ಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು (ಅವುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಮೊದಲೇ ನಯಗೊಳಿಸಿ). ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಗಾ dark ವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಷರತ್ತುಗಳು

ಹೊಸದಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು 12 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಹೊರಗೆ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು, ಅವು 2-3 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಅವಧಿಯು 3 ತಿಂಗಳುಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ (ತಾಪಮಾನವು 2 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ). ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ವರ್ಷದ ಸಮಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುವುದಿಲ್ಲ.

10 ರಿಂದ 20 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಸಾಪೇಕ್ಷ ಆರ್ದ್ರತೆ 80-90%, GOST ಪ್ರಕಾರ, ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ - ಒಂದು ವಾರಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ;
• rooms ಟದ ಕೋಣೆಗಳಿಗಾಗಿ - 7 ರಿಂದ 30 ದಿನಗಳವರೆಗೆ;

ಗಮನ! ತೊಳೆಯುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು 8 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿ

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು? ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹಾಳಾಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದಕ್ಕೆ ಶೀತ ಬೇಕು, ಆದರೆ ಹಿಮವಲ್ಲ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಪಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೊದಲ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿರಬೇಕು (ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ).

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಾಗಿಲಿನ ಮೇಲೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಯೋಚಿಸುವುದು ತಪ್ಪು. ಈ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ, ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯುವಾಗ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಗಾಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಅದು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಫೋಮ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಹೀಟ್ಸಿಂಕ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು. ಲೋಹದ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಂಟೇನರ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೀವ್ರ ಶೀತದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಅಂತ್ಯವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಿ. ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬಾರದು.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ:

ಕಾವುಗಾಗಿ

ಅವುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಪೂರ್ವಾಗ್ರಹವಿಲ್ಲದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯೊಡೆದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ತ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ 5-6 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನ + 8-12 С is75-80% ನಷ್ಟು ಆರ್ದ್ರತೆಯಲ್ಲಿ. ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಗೋದಾಮಿನಲ್ಲಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ - ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ. ಉತ್ತಮ ವಾತಾಯನ ಮುಖ್ಯ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಕರಡುಗಳು ಇರಬಾರದು.

ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸ್ಥಾನವೂ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ - ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊಂಡಾದ ಅಂತ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಇಡಬೇಕು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು 5 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಮತಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಮ್ಮೆ 90 by ತಿರುಗಿಸಬೇಕು.

ಕೆಳಗಿನ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಯುವ ದಾಸ್ತಾನು ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು:

ಕಾವುಕೊಡಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು, ಅದನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಕಾವು ಕೆಲವು ಷರತ್ತುಗಳಿಗೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ವಿವರವಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಶೇಖರಣಾ ತಾಪಮಾನ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾವುಕೊಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಓದಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ವೀಡಿಯೊ:

ಕೋಳಿ ಮಾತ್ರ ಕೋಳಿ ಅಲ್ಲ, ಅವರ ಮರಿಗಳನ್ನು ದೇಶದ ಮನೆ ಅಥವಾ ಜಮೀನಿನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಸಾಕಬಹುದು. ಟರ್ಕಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ನವಿಲುಗಳು, ಕೋಳಿಗಳು, ಗಿನಿಯಿಲಿಗಳು, ಫೆಸೆಂಟ್ಸ್, ಹೆಬ್ಬಾತುಗಳು, ಬಾತುಕೋಳಿಗಳು, ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ಗಳು, ಕ್ವಿಲ್ಗಳು, ಕಸ್ತೂರಿ ಬಾತುಕೋಳಿಗಳು ಕಾವುಕೊಡುವ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಸ್ತುಗಳ ಸರಣಿಯನ್ನು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸಂಗ್ರಹ

ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಅವಧಿಯ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಆಧುನಿಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಅವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.:

• ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಣೆ;
• ಸುಣ್ಣದ ಗಾರೆಗಳಲ್ಲಿ;
• ತೆಳುವಾದ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಚಿತ್ರಗಳಲ್ಲಿ;
• ವಿಶೇಷ ತೈಲಗಳ ಲೇಪನವನ್ನು ಬಳಸುವುದು.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಕೆಲವು ಷರತ್ತುಗಳ ಅನುಸರಣೆ ಅಗತ್ಯ.:

1. ಕಡಿಮೆ ಆರ್ದ್ರತೆ.
2. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವಾತಾಯನ.
3. ಸ್ಥಿರ ಗಾಳಿಯ ತಾಪಮಾನ 8 ರಿಂದ 10 ಡಿಗ್ರಿ.
4. ತಾಪಮಾನ ನಿಯಂತ್ರಣ (ಘನೀಕರಣದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಏರಿಳಿತಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ).

ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಕೋಲ್ಡ್ ರೂಮ್‌ಗಳ ಬಳಕೆ.

ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ಟೋರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು:

1. ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು ಅಥವಾ ಮರದ ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ.
2. ವಿಶೇಷ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೂಲ್ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
3. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಮೈನಸ್ 1-2 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರತೆ 75-80 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಕೈಗಾರಿಕಾ ಕೋಳಿ ಪಾಲನೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಓವೊಸ್ಕೋಪಿಕ್ ವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಒಳಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಏನು ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಏಕೆ ಬೇಕು, ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಉತ್ಪನ್ನದ ಸರಿಯಾದ ಸಂಗ್ರಹವು ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪೂರ್ವಾಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನೀವು ಅನುಮಾನಿಸಿದರೆ. ಕಾವುಕೊಡುವಿಕೆಗಾಗಿ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. GOST ಅಂಕಿಅಂಶಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಶೇಖರಣೆಯ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಷರತ್ತುಗಳ ಅನುಸರಣೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಶರತ್ಕಾಲ, ಚಳಿಗಾಲ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸೇಬುಗಳ ಸಂಗ್ರಹ, ಜೊತೆಗೆ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಓದಿ.

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: ಅನನ ಆಹರ ನಡದ,ತದ-ತಯಯನನ ಬದಗ ತಳಳದ ಪಪ ಮಗ. ತದ ತಯಗ ಪರವಶ ನಡವತ ಹ ಕರಟ ಆದಶ. (ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 2024).