ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಜೋಳವನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲವೇ? ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ!

ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಅಗತ್ಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಅವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನ ಆಹಾರದ ಸಮಂಜಸವಾದ ಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳ ಕೊರತೆಯು ದೇಹಕ್ಕೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವಿಜ್ಞಾನದ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ, ಜೋಳವು ಏಕದಳ ಬೆಳೆಯಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಜನರು ಇದನ್ನು ಅದರ ತರಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ತೀರ್ಪು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮರ್ಥಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ; ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಇದು ತರಕಾರಿಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ.

ಏಕದಳ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಜೋಳವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಹಿಟ್ಟು, ಪಿಷ್ಟ, ಮದ್ಯ, ಮಿಶ್ರ ಮೇವು, ಜೋಳದ ಎಣ್ಣೆ. ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳು ಸಹ ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಅಥವಾ ಸಿಲೇಜ್ ಕೊಯ್ಲು.

ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಚಾಂಪಿಯನ್. ಕಾರ್ನ್ ಕಾಳುಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ನಾರಿನ ಸಮೃದ್ಧ ಪೂರೈಕೆದಾರ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಂಕೋಚಕ ಮತ್ತು ಸ್ರವಿಸುವ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀವಾಣು, ರೇಡಿಯೊನ್ಯೂಕ್ಲೈಡ್, ವಿಷ ಮತ್ತು ಸ್ಲ್ಯಾಗ್‌ಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುವಲ್ಲಿ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

“ಹೊಲಗಳ ರಾಣಿ” ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. 150 ಗ್ರಾಂ ಜೋಳವು ದೈನಂದಿನ ಬಿ ಗುಂಪಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ದರವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರರ್ಥ ನರಮಂಡಲದ ಉತ್ತಮ ಕೆಲಸ, ಒತ್ತಡ ನಿರೋಧಕತೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಇ ದೃಷ್ಟಿ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ..

ಕಾರ್ನ್ ಕಾಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಶದಲ್ಲಿ (3700 ಎಮ್‌ಸಿಜಿ) ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಕೆಲವೇ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಇದು ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಜೋಳವನ್ನು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ.

ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು, ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಇತರ ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಚರ್ಮ, ಉಗುರುಗಳು, ಕೂದಲಿನ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ, ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

ಜೋಳದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ:

ಯಾವುದನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು?

ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಯ್ಕೆಗೆ ನೀವು ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಪಕ್ವವಾದ, ಅತಿಯಾದ ಅಥವಾ ಹಾಳಾದ ಹಣ್ಣು ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುವುದಲ್ಲದೆ, ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜೋಳದ ಬಲ ಕಿವಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕೆಲವು ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು.:

• ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಾಬೀತಾದ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿ ಮಾಡಿ. ಕೈಯಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ಅವರ ಸರಿಯಾದ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯನ್ನು ಯಾರೂ ಖಾತರಿಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
• ಕಾಬ್ನ ನೋಟವನ್ನು ರೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಎಲೆಗಳು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಕಾಬ್‌ಗೆ ಹಿತಕರವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಧಾನ್ಯಗಳ ಬಣ್ಣ ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ತಿಳಿ ಹಳದಿ.
• ಅಚ್ಚು ಇರುವಿಕೆಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವೂ ಸಹ ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
• ನೀವು ಬೀಜವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದರೆ, ದಪ್ಪ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ದ್ರವವು ಒಳಗೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ - ಇದು ಜೋಳವು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಲ್ಲ ಎಂಬುದರ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ.

ಸಲಹೆ: ಜೋಳವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಉತ್ತಮ season ತುವು ಆಗಸ್ಟ್ ಅಂತ್ಯ. ಇದು ಅದರ ಪಕ್ವತೆಯ ಸಮಯ. ನೀವು ಜೋಳವನ್ನು ಪ್ರೊಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಶರತ್ಕಾಲ-ಚಳಿಗಾಲದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಅದರ ಸರಿಯಾದ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯನ್ನು ನೀವು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಮೊದಲು ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

1. ಕಾಬ್ನಿಂದ ಹೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು "ಬ್ರಷ್" ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕಾಬ್ಸ್ ಅನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.
3. ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ, ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವು ಬರಿದಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.
4. ಕಾಬ್ಸ್ನಿಂದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
5. ಕಾರ್ನ್ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಆಹಾರ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ತಯಾರಿ

ನೀವು ಜೋಳವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ:

1. ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಿವಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಒಣ ಮತ್ತು ಕೊಳಕು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ದೊಡ್ಡ ಕೋಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅತಿಯಾದ ಜೋಳವನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದರೆ, ಅದರಿಂದ ಬರುವ ಖಾದ್ಯವು ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ (ಹಳೆಯ ಜೋಳವನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಅದು ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲಿ ಓದಿ).

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನಾನು ತ್ವರಿತ meal ಟ ಮಾಡಬಹುದೇ?

ಜೋಳವನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಕಾಳಜಿ ಇದ್ದರೆ, ಈ ಸಿರಿಧಾನ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ದೀರ್ಘ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ಜೋಳದ ಅಡುಗೆಯ ಪರಿಪಕ್ವತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 30 ನಿಮಿಷದಿಂದ 3 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಬಳಸಿದರೆ ಈ ಸಮಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಈಗ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲೂ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಇದೆ. ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಆಹಾರವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೂ ಆಧುನಿಕ ಉಪಕರಣಗಳ ಕಾರ್ಯವು ನಿಮಗೆ ಪೂರ್ಣ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಜೋಳವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮೈಕ್ರೊವೇವ್;
• ಸೆಲ್ಲೋಫೇನ್ ಆಹಾರ ಚೀಲ;
• ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು;
• ಹಲವಾರು ಕಾರ್ನ್ ಕಾಬ್ಸ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಜೋಳವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ತತ್ವವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ:

1. ಜೋಳವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕಾಬ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ತಯಾರಾದ ಕೋಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
3. ಒಂದೇ ಪ್ಯಾಕೇಜಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಚಮಚ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಗಂಟುಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ತುಣುಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ವಿಷಯಗಳು ಹೊರಬರಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
5. ಮೇಲಿನಿಂದ, 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಾತ್ರದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಜೋಡಿ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳಿಂದ ಉಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಿಷಯಗಳು ಹೊರಗೆ ಚೆಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ.
6. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ವಿಷಯಗಳು ಗಾಜಿನ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳವಿಲ್ಲದೆ ಇಡುತ್ತವೆ.
7. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ 7-10 ನಿಮಿಷಗಳು ಪೂರ್ಣ ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಈ ವಿಧಾನವು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ, ಕನಿಷ್ಠ ವೆಚ್ಚದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕಾರ್ನ್ ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಿಡಿಯುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು ಮಾಲಿನ್ಯದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಜೋಳವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ:

ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್

ಜೋಳದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯ. ಸರಳ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ.

ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಕಾರ್ನ್ ಕಾಬ್ಸ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು:

1. ಜೋಳವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕಾಬ್ನಿಂದ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಎರಡು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಗಂಟುಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಹಿಡಿಕಟ್ಟುಗಳಿಂದ ಜೋಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ನಿದ್ರೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ.
4. ಒಳಗಿನ ಎಲ್ಲಾ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ ಮಾಡುವಂತೆ ಚೀಲವನ್ನು ವಿಷಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.
5. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ಣ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
6. ರೆಡಿ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
7. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗಾದ ಸೇವೆ.

ಪ್ರಮುಖ: ಅಡುಗೆ ಧಾನ್ಯಗಳ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಗಾತ್ರವು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು.

ಕೋಬ್ನಲ್ಲಿ

ಈ ಸವಿಯಾದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ ಕಿವಿಯನ್ನು ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಯುವ ಕಿವಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀರು ಬಳಸಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಅಗತ್ಯವಾದ ತೇವಾಂಶವು ಕೋಬ್ ಮೇಲೆ ತಾಜಾ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಹಲವಾರು ಕಾರ್ನ್ ಕಾಬ್ಸ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸೊಪ್ಪು.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು:

1. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಬ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಒಣ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಿಡಿ.
3. ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಕಾಬ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
4. ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಗಂಟುಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಕ್ಲಿಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.
5. ಗಂಟು ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿರುವ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ, 1 ಸೆಂ.ಮೀ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಉಗಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಿಷಯಗಳು ಬೇರ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ.
6. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳವಿಲ್ಲದೆ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ಣ ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ.
8. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಜೋಳವನ್ನು ಚೀಲದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಪ್ರತಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
9. ಕಟ್ಲರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸದೆ, ಕೈಗಳಿಂದ ತಿನ್ನಿರಿ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಈ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ಬೀದಿಯಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಓರೆಯಾಗಿರುವವರ ಮೇಲೆ

ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಹಲವಾರು ಕಾರ್ನ್ ಕಾಬ್ಸ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸೊಪ್ಪು;
• ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಓರೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು:

1. ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ ಕೋಬ್‌ಗಳಿಂದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಕೋಬ್ಸ್ ಅನ್ನು 5-6 ಸೆಂ.ಮೀ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಬೇಯಿಸಲು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 2-3 ಚಮಚ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಗಂಟು ಮೇಲೆ ಚೀಲವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಕ್ಲಿಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.
5. ಮೇಲಿನ ಚೀಲದಲ್ಲಿ, ಹಬೆಗೆ 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಎರಡು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
6. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳವಿಲ್ಲದೆ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಪೂರ್ಣ ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳು.
8. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬಾರ್‌ಗಳನ್ನು ಚೀಲದಿಂದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
9. ಪ್ರತಿ ಬಾರ್‌ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮರದ ಓರೆಯೊಂದನ್ನು ಅಂಟಿಸಿ, ಅವಳ ಕೈಯನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿತ್ತು.
10. ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಿ.

ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ

ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 2 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಜೋಳದ 400 ಗ್ರಾಂ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು:

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಬಳಸಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಜೋಳವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ.
4. ಕುದಿಸಿ, ಕಾಬ್ನಿಂದ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.
5. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಜೋಳ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ
6. ಮೆಣಸು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಜೋಳಕ್ಕೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
8. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಹಾಕಿ.
9. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕವರ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಜೋಳವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ತಿಳಿಯಿರಿ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಜೋಳದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಲಘು ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಶೀತ ಅಥವಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಜೋಳವನ್ನು ಕೋಬ್‌ನಲ್ಲಿಯೇ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಕಟ್ಲರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಓರೆಯಾಗಿ ಹಿಡಿದು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಜೋಳದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುವುದು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದು.

ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಗಳು

ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಅಲ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಡ್ಯುವೋಡೆನಲ್ ಅಲ್ಸರ್ ಇರುವ ಜನರಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಕಾಳುಗಳು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾರ್ನ್ ಥ್ರಂಬೋಫಲ್ಬಿಟಿಸ್ಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಯಲ್ಲೂ ವಾಯು, ದುರ್ಬಲವಾದ ಮಲಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇರುವ ಜನರಿಗೆ ಜೋಳದಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಡಿ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಜೋಳವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಲೋಹ ಮತ್ತು ಲೇಪಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ!
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್‌ನ ಶಕ್ತಿ, ಕಾಬ್‌ಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಜೋಳವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಒಣ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಕಾರ್ನ್ ತಿನ್ನುವುದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.. ಉತ್ತಮ ಬೋನಸ್ ಎಂದರೆ ಅದು ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ lunch ಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕಾಬ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅನನುಭವಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯ ಶಕ್ತಿಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತರಿ.

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: ನಮಮನ ಬದನಕಯ ಎಣಣಗಯ. Nammane Badanekai Yannegai. Athreya's Kitchen (ಏಪ್ರಿಲ್ 2024).