ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಬಹಳ ಅವಶ್ಯಕ. ಹೂಕೋಸು ಮುಂತಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ವಿವಿಧ ಗುಂಪುಗಳ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೆಗ್ಗಳಿಕೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸುತ್ತವೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ನಿರ್ಭಯವಾಗಿ ಹೂಕೋಸು ಬಳಸಬಹುದು: ಮಕ್ಕಳು, ವೃದ್ಧರು ಮತ್ತು ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರು, ಅನಾರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿತವಾಗಿ ಮೊದಲ ಮಗುವಿನ ಆಮಿಷವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ: ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಲಾಭ
ಹೂಕೋಸು ವಿವಿಧ ಬಗೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆನೆ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಹೂಕೋಸು ಪೂರ್ಣ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಲಘು ಭೋಜನವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಅನುಸರಿಸುವ ಜನರು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.
ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಹೂಕೋಸು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಲವಣಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ. ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಸಾರಜನಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.
ಈ ತರಕಾರಿಯ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
ಹೂಕೋಸಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 30 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಆದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅನುಪಾತ ಏನು:
ಪ್ರೋಟೀನ್ - 2.5.- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 4.2.
- ಕೊಬ್ಬು - 0.2.
ಪ್ರೋಟೀನ್ - 2.5.ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ ಹೂಕೋಸು - ನಿಜವಾದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನ! ಇದರಲ್ಲಿ ಮೊನೊ- ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು, ಎನ್‌ಎಲ್‌ಸಿ - ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಪಿಯುಎಫ್‌ಎ - ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಬೂದಿ, ಪಿಷ್ಟ, ನೀರು, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಆಹಾರದ ನಾರು, ಸೋಡಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ತಾಮ್ರ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಫ್ಲೋರೀನ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಸತು, ಕಬ್ಬಿಣ.
ಹೂಕೋಸು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲು ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಹೂಕೋಸು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತ ರೋಗಿಗಳ ಆರೋಗ್ಯದ ಕ್ಷೀಣತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಲ್ಲುಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಹೂಕೋಸು ಖಾದ್ಯವು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗದ ಮೊದಲ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ.
ಈ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕೆನೆಯೂ ಇದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಕೆನೆ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬು, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯ ಇರುತ್ತದೆ.
ಈ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ತರಕಾರಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.
ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ ಅದು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಂಪ್ರದಾಯವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.
ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- 1 ಕೆಜಿ ಹೂಕೋಸು.
- 300 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ.
- 150 ಮಿಲಿ ಹಾಲು.
- 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.
- 3 ining ಟದ ದೋಣಿಗಳು ಹಿಟ್ಟು.
- ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಬಟಾಣಿ ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳು.
- ಬೇ ಎಲೆ.
- ಜಾಯಿಕಾಯಿ
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ:
- ಒಂದು ಹೂಕೋಸು ತಲೆಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.
- ಅರ್ಧ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
- ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಬೇ ಎಲೆ, ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು-ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
- ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನಮ್ಮ ಮಿಶ್ರಣವು ಸುವಾಸನೆಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಕ್ರಮೇಣ ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
- ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆನೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ.
- ಎರಡೂ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ.
- ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ.
- ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ತಯಾರಿ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
- ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನೀವು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
ಈ ಖಾದ್ಯವು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!
ಬದಲಾವಣೆಗಳು
ಮತ್ತು ನೀವು ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಏನು? ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿಭಿನ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
- ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ. ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ, ನೀವು 150 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತಯಾರಾದ ಹೂಕೋಸು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಣ್ಣನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಹೂಕೋಸು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ (ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ, ಇಲ್ಲಿ ನೋಡಿ, ಜೊತೆಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಈ ವಸ್ತುವಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.
- ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ. ಈ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಮೊದಲು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವರಗಳನ್ನು ಈ ವಸ್ತುವಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.
- ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ. ನೀವು ಹೂಕೋಸುಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿದು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿದರೆ, ನೀವು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
- ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ. ಈ ತರಕಾರಿ ಹೂಕೋಸುಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು .ಾಯೆಗಳ ಶುದ್ಧತ್ವವನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ.
- ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ. ನೀವು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮೇಲೆ ಹೂಕೋಸು ಹೂವುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ತುಂಬಿದರೆ, ನೀವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸು ಬೇಯಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವರಗಳನ್ನು ಈ ವಸ್ತುವಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.
ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿಸಲು, ನೀವು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು.
ತ್ವರಿತ ತಯಾರಿ
ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 1 ಹೂಕೋಸು ತಲೆ;
- 100 ಗ್ರಾಂ. ಕೆನೆ;
- ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
- 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
- ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.
ಅಡುಗೆ:
- ಎಲೆಕೋಸು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
- ಚೀಸ್ ತುರಿ.
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲು ಹಾಕಿ.
- ಚೀಸ್, ಕೆನೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸುರಿಯಿರಿ.
- 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನಾವು ವೀಕ್ಷಿಸುತ್ತೇವೆ:
ಹೂಕೋಸು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹೂಕೋಸು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಈ ವಸ್ತುವಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.
ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಎಲೆಕೋಸು 1 ತಲೆ;
- ಮೇಯನೇಸ್;
- ಚೀಸ್
ಅಡುಗೆ:
- ಎಲೆಕೋಸು ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
- ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನೊಂದಿಗೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಎಲೆಕೋಸು ಮುಖ್ಯಸ್ಥ;
- ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು;
- ಮೊಟ್ಟೆ;
- ಚೀಸ್;
- ಮಸಾಲೆಗಳು
ಅಡುಗೆ:
- ಎಲೆಕೋಸು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
- ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ತರಕಾರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪೂರ್ವ ನಯಗೊಳಿಸುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!
ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಎಲೆಕೋಸು ಬಿಳಿಯಾಗಲು, ನೀವು ನೀರಿಗೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು.
ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾವು ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತೇವೆ:
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಹೂಕೋಸು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.
- ಹೂಕೋಸಿನಿಂದ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.
- ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹೂಕೋಸು ಆಮ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.
- ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸುಗಾಗಿ ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ.
- ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹೂಕೋಸುಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.
ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದು?
ಕೆನೆ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಹೂಕೋಸು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ನೀಡಬಹುದು ಮೀನು, ಮಾಂಸ, ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಧ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ. ಬಿಸಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೊಂದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದರೆ ಕೋಲ್ಡ್ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ, ಇದು ಅಷ್ಟೇ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಅವಿಸೆನ್ನಾ ಚಳಿಗಾಲದ for ಟಕ್ಕೆ ಹೂಕೋಸು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದೆ. ಅನೇಕ ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಅರಬ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಕ್ಯಾಥರೀನ್ II ರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ತಂದಾಗ, ಅದು ಕೆಲವು ಗಣ್ಯರ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆಯಿತು. ಅಸಾಧಾರಣ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವಳ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಾಲ್ಟಾದಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ನಮ್ಮ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಂಯೋಜನೆಗಾಗಿ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ.
