ತೋಟಗಾರರಿಗಾಗಿ ಹುಡುಕಿ - ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಬಿಲ್ಕೊ

ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿ, ಇದು ತೋಟಗಾರರಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಇದು ಇಳುವರಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವ ಅನೇಕ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಕೀಟಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿರೋಧ, ಮಾಗಿದ ವೇಗ ಇತ್ಯಾದಿ. ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಬಿಲ್ಕೊ ಎಫ್ 1 ನ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ವಿಧವು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ವೆರೈಟಿ ಬಿಲ್ಕೊ ಎಫ್ 1 ಅನ್ನು ನೆದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಹೈಬ್ರಿಡೈಸೇಶನ್ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಯಿತು. ಅವರ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು "ಬೆಜೊ" ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸಿದರು, ಇದು 1899 ರಿಂದ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಗಳ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ನಿರತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬೀಜ ಉತ್ಪಾದಕರಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ರಭೇದಗಳಾದ ಬಿಲ್ಕೊ ಎಫ್ 1 ನ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಆರೈಕೆಯ ನಿಯಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ, ಜೊತೆಗೆ ಈ ತರಕಾರಿ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳೋಣ.

ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು

ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಆರಂಭಿಕ ಮಾಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ, ಮುಕ್ತಾಯವು 65 ರಿಂದ 75 ದಿನಗಳವರೆಗೆ. ಉತ್ತಮ ಇಳುವರಿಯಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸ, ರೋಗಗಳಿಗೆ ನಿರೋಧಕ.. ಕೀಲ್, ಡೌನಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರ, ಫ್ಯುಸಾರಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯೂಕಸ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯೊಸಿಸ್ನ ಅನೇಕ ಜನಾಂಗಗಳಿಗೆ ಬಿಲ್ಕೊ ರೋಗನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾರಿಗೆ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಾರಿಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಕಷ್ಟು ಉದ್ದವನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು - 2 ರಿಂದ 6 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ.

ಬಾಹ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಫೋರ್ಕ್ಸ್ ಆಯತಾಕಾರದ ರೂಪದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ದುಂಡಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸರಾಸರಿ ತೂಕವು ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂನಿಂದ ಎರಡು ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.. ತಲೆಯ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕಾಂಡವು ಒಳಗೆ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ.

ಎಲೆಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ವಿರುದ್ಧ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಬಂಪಿ, ಹಸಿರು.

ಎಲೆಕೋಸು ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ, ಕೆಳಗಿನ ಎಲೆಗಳು ಹಳದಿ-ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುಣ್ಣದ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗುತ್ತವೆ.

ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು

ಬಿಲ್ಕೊವನ್ನು ತೆರೆದ ಮೈದಾನದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರುಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ತೆರೆದ ಮೈದಾನದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೊಳಕೆ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಯಲು, ಹಸಿರುಮನೆ ಯಲ್ಲಿ ಮಣ್ಣನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ನೀವು ಎಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು?

ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ಇಲಾಖೆಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ ವಿಧವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಆನ್‌ಲೈನ್ ಅಂಗಡಿಯ ಮೂಲಕ ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಆದೇಶವನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ಬೀಜಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಮತ್ತು ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಬೆಲೆ 40 ರೂಬಲ್ಸ್‌ಗಳಿಂದ ಆಗಿರಬಹುದು. 1,500 ರೂಬಲ್ಸ್ ವರೆಗೆ

ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಯಾರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ?

ಈ ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಮನೆಯ ಪ್ಲಾಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಲ್ಕೊ ತನ್ನ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಅದನ್ನು ತಾಜಾ ಮಾರಾಟಕ್ಕಾಗಿ ಮಳಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸಾಗಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರೈತರು ಮತ್ತು ಕೃಷಿ-ಕೈಗಾರಿಕಾ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳ ಕಾರ್ಮಿಕರು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ತೋಟಗಾರನಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ

ಇಳಿಯುವ ಮೂಲಕ

ಮೊಳಕೆ

ಮುಂಚಿನ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ತೆರೆದ ನೆಲದಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಮೊಳಕೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮೊಳಕೆಗಾಗಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡುವುದು ಏಪ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

1. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪರ್ಮಾಂಗನೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಚೆಲ್ಲುವ ಮೊದಲು ಮಣ್ಣು. ಇದು ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಕಪ್ಪು ಕಾಲಿನಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಪ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಸೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣ ನೆಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ.
3. ಅದರ ನಂತರ, ಕನಿಷ್ಠ 20-24 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನವಿರುವ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ. ಮೊಗ್ಗುಗಳು 4 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಈಗ ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಳಕನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳಗಿದ ವಿಂಡೋಗೆ ಸ್ಥಾಪಿಸಿ. ಬೆಳಕು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕೃತಕ ಬೆಳಕನ್ನು ರಚಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮೊಳಕೆ ಯೂರಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಫಲವತ್ತಾಗಿಸಬೇಕು, ಮರದ ಬೂದಿ ಬೆಳೆದಂತೆ ಅವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀರಿರಬೇಕು.

ತೆರೆದ ಮೈದಾನ

ಮೊಳಕೆ ಮೇಲೆ 3-4 ಎಲೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತೆರೆದ ನೆಲದಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಭೂಮಿಯನ್ನು ಫಲವತ್ತಾಗಿಸಿ.. 1 ಚೌಕದಲ್ಲಿ. ಮೀ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ:

• ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ - 5 ಕೆಜಿ;
• ಡಾಲಮೈಟ್ ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮರದ ಬೂದಿ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

30 ಸೆಂ.ಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಮೀಟರ್ ಹಜಾರದಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತದೆ.

ಕಾಳಜಿಯಿಂದ

ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸುಗಾಗಿ ಆರೈಕೆ ಸುಲಭ. ಶಿಲುಬೆಗೇರಿಸುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಪ್ರಮುಖ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಬಿಲ್ಕೊ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೂಬಿಡುವ ಬಾಣಗಳ ರಚನೆಗೆ ಗುರಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣಗಳು:

• ಸಸ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನ;
• ಕಸಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೂಲ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಹಾನಿ;
• ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾದ ಹಗಲು ಗಂಟೆಗಳು (13 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು);
• ಎಲೆಕೋಸು ಪೊದೆಗಳಿಗೆ ಪರಸ್ಪರ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಣ್ಣನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಮತ್ತು ಕಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು, ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಹಚ್ಚುವುದು, ಕಳಪೆ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆ ಹೆಚ್ಚು ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ನೆಡುವಾಗ, ಬೆಳೆ ತಿರುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಅದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 3-4 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ನೆಡಬಹುದು.

ಸ್ವಚ್ .ಗೊಳಿಸುವಿಕೆ

ಎಲೆಕೋಸು ಮೇಲಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಮಾಗಿದ ತಲೆಯನ್ನು ಕಾಂಡದೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಜಿಂಗ್ ಬಿಲ್ಕೊ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಕೊಯ್ಲಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ವಿಧದ ತಲೆಯನ್ನು ಎಲೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹದಗೆಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮೂಲಕ

ನೆಲದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೆಡುವಾಗ ಮತ್ತು ಮೊಳಕೆ ಬೆಳೆಯುವಾಗ ಈ ವಿಧವು ಅಷ್ಟೇ ಫಲಪ್ರದವಾಗಿದೆ. ಬಿಲ್ಕೊ ವಿಧದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೆಳೆದು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಗತ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ವಿಶೇಷ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತ ಉತ್ಪಾದಕರಿಂದ ಖರೀದಿಸಬೇಕು.

ಬೆಳೆ ಸಂಗ್ರಹದಲ್ಲಿ

ಬಿಲ್ಕೊ ಎಲೆಕೋಸು ಹುದುಗಿಸಿ ಅಥವಾ ತಾಜಾವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಿಮದಲ್ಲಿ ಸಿಲುಕಿಕೊಳ್ಳದ ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರ ರೋಗಗಳಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗದ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಯಾಗದ ತಲೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಎಲೆಕೋಸು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಬಹುದು ಅಥವಾ ತೆರೆದಿರಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೇವಾಂಶವು 95-98%, ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣತೆಯು 0 ರಿಂದ +2 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಇರಬೇಕು. ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ತಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಇನ್ನೊಂದು ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆ.

ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವಾಗ, ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣಿಗೆ ಅದರ ಸಾಮೀಪ್ಯವು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ.

ಅನಲಾಗ್ಗಳು

ಮನೋಕೊ ಎಫ್ 1 ಬಿಲ್ಕೊಗೆ ಹೋಲುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಮುಂಚಿನ ಮಾಗಿದ ಎಲೆಕೋಸು, ತಲೆಯ ತೂಕದಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ - 1 ಕೆಜಿ ವರೆಗೆ, ಆದರೆ ಸಾರಿಗೆ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ನೋಟವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ. ಬಿಲ್ಕೊನಂತೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ರೋಗಗಳಿಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರಭೇದಗಳು:

1. ರಿಚೀ.
2. ಹೈಡ್ರಾ.
3. ಬೀಜಿಂಗ್ ಬ್ರಾಡ್‌ಲೀಫ್.
4. ವೆಸ್ನ್ಯಾಂಕಾ.

ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

1. ಸ್ಲೈಡ್‌ಗಳು ಎಫ್ 1.
2. ಗ್ಲಾಸ್
3. ನಿಕ್.
4. ರಷ್ಯಾದ ಗಾತ್ರ.

ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳು

ಬೆಳವಣಿಗೆಯ During ತುವಿನಲ್ಲಿ, ಕೀಟ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಕೀಟನಾಶಕಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಮರದ ಬೂದಿಯನ್ನು ಕೀಟಗಳ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಣ್ಣನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಉಪ್ಪು, ಒಣ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೊಂಡೆಹುಳುಗಳು ಮತ್ತು ಮರಿಹುಳುಗಳನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಬಿಸಿ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಎಲೆಕೋಸು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 8 ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ಫೋರ್ಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ದಿನವನ್ನು ಹಾಕಿ.
2. ಮುಂದೆ, ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಬರಿದಾಗಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಹಿಸುಕಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
3. ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ.
4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಪಡೆದ ಟೊಮೆಟೊ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಎಲೆಕೋಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ದಿನ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
6. ಸ್ವಚ್ dry ವಾದ ಒಣ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿ ಹರಡಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕೆ ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1/2 ಕೆಜಿ;
• ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1/2 ಕೆಜಿ;
• ಕಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ;
• ನೀರು - 1200 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಅನುಕ್ರಮ:

1. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ.
2. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ 15 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.
3. ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸು.
4. ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ತರಕಾರಿಗಳು ಸ್ವಚ್ dry ವಾದ ಒಣ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಅವುಗಳಿಗೆ ಕಹಿ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ.
7. ಕುದಿಯುವ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉರುಳಿಸಿ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ನಾಟಿ ಮಾಡಲು ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಮುಖ್ಯ.. ಬಿಲ್ಕೊ ರೋಗಗಳಿಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿ, ಉತ್ತಮ ರುಚಿ, ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಾಜಾವಾಗಿರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.