ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ 6 ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು, ಇದು ಪೆಟ್ಸಾಯ್ ಅಥವಾ ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಆದರೆ ವೇಗವಾಗಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದಾಗ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಷ್ಠಾವಂತ ಸಹಾಯಕ.

ಈ ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸು ಸಡಿಲವಾದ ಕಚನ್ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ರಷ್ಯಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬಿಳಿ ರಷ್ಯನ್ ಗಿಂತ ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಪೆಟ್ಸೆ ಸಲಾಡ್ ಗ್ರೀನ್ ಆಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ: ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಚೀಸ್. ಇದಲ್ಲದೆ, ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ

ತಾಜಾ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳು ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್‌ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಲಘು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಸರಿಯಾದ ಖಾದ್ಯದ ರಯಾಜಾದ್‌ಗೆ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು.

ಸ್ಟಫ್ಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು 1 ತಲೆ;
• 2-3 ತುಂಡುಗಳು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1-2 ಲವಂಗ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 1 ಕ್ಯಾನ್ ಆಲಿವ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕಾಗದಕ್ಕೂ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಉದ್ದವಾಗಿ 2 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ.
2. 2 ಬಗೆಯ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಮೆಣಸು ಮಾಡಬಹುದು.
3. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ, ಬಹುವರ್ಣದ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.
4. ಆಲಿವ್‌ಗಳಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಆಲಿವ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಪ್ರತಿ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
7. ಎಲೆಕೋಸು 2 ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ದಯವಿಟ್ಟು ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದಿರಿ.
8. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಲಘುವನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ರೋಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಲು ನಾವು ನೀಡುತ್ತೇವೆ:

ರೋಲ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸಿನ ಹಾಳೆಗಳು.
• 2 ತುಂಡುಗಳು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ (ಯಂತರ್, ಸ್ನೇಹ ಅಥವಾ ಇತರ).
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1-2 ಲವಂಗ.
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೇಯನೇಸ್.
• 2 ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ.
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳಿಂದ ಕಾಂಡದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಾಳೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಡಲು ನೀವು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕಾಂಡದ ಚಾಚಿಕೊಂಡಿರುವ ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದರಿಂದ ಅದು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕ್ರಷ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
3. ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಯ ಮೇಲೆ ಮೊಸರು ಹಾಕಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸುರುಳಿಗಳು ತಿರುಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಹಾಳೆಯ ಉಚಿತ ಅಂಚು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
4. ಉಳಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕೊರಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತೀವ್ರ

ಬಹುಶಃ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಕೊರಿಯಾದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು: ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು, ಕಿಮ್ಚಿ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಎಲೆಕೋಸು ಕಿರಿದಾದ ಕುಟುಂಬ ವಲಯದಲ್ಲಿ meal ಟ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಎರಡನ್ನೂ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಿಮ್ಚಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 6-8 ಲವಂಗ;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೆಂಪು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೀನು ಸಾಸ್;
• 1 ತುಂಡು ಈರುಳ್ಳಿ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಲವಣಗಳು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1.5 ಲೀಟರ್ ನೀರು;

ಅಡುಗೆ:

1. ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ. ಪಟ್ಟಿಗಳು ಅಥವಾ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ. ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲು, ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ (ನೀರಿನ ಜಾರ್, ಭಾರವಾದ ಕಲ್ಲು). ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 3-4 ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
4. ಉಪ್ಪುನೀರಿನಿಂದ ಎಲೆಕೋಸು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ.
5. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು, ಶುಂಠಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೀನು ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ.
6. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಬೆರೆಸಿ. ಮೊದಲೇ ಕೈಗವಸುಗಳನ್ನು ಧರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಪೇಸ್ಟ್ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಸುಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ತೊಳೆಯುವುದು ಕಷ್ಟ.
7. ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. 5-7 ದಿನಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ, ಕಿಮ್ಚಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು "ಕಿಮ್ಚಿ" ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ-ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಲು ನಾವು ನೀಡುತ್ತೇವೆ:

ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತ್ವರಿತ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆ;
• 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 2 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 1 ಗುಂಪೇ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 4-5 ಲವಂಗ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 1 ಗುಂಪೇ;
• 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಲವಣಗಳು;
• 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವಿನೆಗರ್;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬಿಸಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು;
• 1 ಲೋಟ ತಣ್ಣೀರು;

ಅಡುಗೆ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಳವಾದ ಲೋಹವಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪೊಮಾಕಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ. ದಪ್ಪವಾದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ವಿನೆಗರ್, ನೀರು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಗಾಗಿ, ಮೆಣಸನ್ನು ಚಕ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಗಿರಣಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
4. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ರುಚಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.

ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನಿಂದ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ವೀಡಿಯೊ-ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಲು ನಾವು ನೀಡುತ್ತೇವೆ:

ತ್ವರಿತ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು

ತಾಜಾ ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಆಹಾರದ ನಾರಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ತಿಂಡಿಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪರಿಚಿತ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಿ.

ಪೆಟ್ಸಯಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಪೇಟ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು.
• ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಗೂಸ್ ಲಿವರ್ ಪೇಟ್.
• ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳನ್ನು ನೋಡುವುದು.
• ಟೊಮೆಟೊ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ಒಂದು ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಟೋಸ್ಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಣ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಹುರಿಯಬಹುದು.
2. ಬ್ರೆಡ್ ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ. ಟೊಮೆಟೊದ 1-2 ವಲಯಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1/2 ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ;
• ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು 2-3 ಎಲೆಗಳು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• ಬ್ರೆಡ್

ಅಡುಗೆ:

1. ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಇದು ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೃಜನಶೀಲತೆಯನ್ನು ತಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಿದರೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಸಲಾಡ್ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಎಲೆಕೋಸು ರಸವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ನೀರಿರುವಂತೆ ಇರುವುದರಿಂದ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಆದರೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅತಿಥಿಗಳು ಅಥವಾ ಮನೆಯವರನ್ನು ಮನವೊಲಿಸಲು ಕೇವಲ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ!

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕ್ಲಾಸಿಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಬಳಸುವ ಇನ್ನೊಂದು ಉಪಾಯವೆಂದರೆ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್‌ಗಳು. ಪೆಟ್ಸಾಯಾದ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಬೇಯಿಸಿ - ಇದು ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ!