ತರಕಾರಿ ಉದ್ಯಾನ

ಮನೆಗೆಲಸದ ಟಿಪ್ಪಣಿ: ಸೋರ್ರೆಲ್ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದಾಗ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಇಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಸೋರ್ರೆಲ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಳೆಗಳಿಂದ "ವಸಂತದ ರಾಜ" ವರೆಗೆ ಬಹಳ ದೂರ ಸಾಗಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಅವರು ತಮ್ಮ ಆರಂಭಿಕ ನೋಟ ಮತ್ತು ಸಹಾಯಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದರು.

ಆದರೆ ನಮಗೆ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಾಲ ತಾಜಾವಾಗಿರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ತಯಾರಿಕೆಯು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅನಿವಾರ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.

ಈ ಲೇಖನವು ಸೋರ್ರೆಲ್ ಅನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದಾಗ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಲಾಗಿಂಗ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಉಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಯಾವಾಗ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು?

ನೀವು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಬಿತ್ತಿದರೆ, ಚಿಗುರುಗಳು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದ ಸುಮಾರು 60 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಮೊದಲ ಬೆಳೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಸಸ್ಯದ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಬುದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಕಾಯಬೇಡಿ. ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿ. ಇದು ಸುಮಾರು 7-10 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಗಿರಬೇಕು. ಹೂಬಿಡುವ ಚಿಗುರುಗಳು ಹೊರಹೊಮ್ಮುವ ಮೊದಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮನುಷ್ಯರಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಆಕ್ಸಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ, “ವಸಂತ ರಾಜ” ಹೊಲಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ರವಾಹ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ, ನದಿಗಳು ಮತ್ತು ಸರೋವರಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಕಾಡು ಸೋರ್ರೆಲ್ ಮೇ ನಿಂದ ಶರತ್ಕಾಲದವರೆಗೆ ಫಲ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹಿಮ ಕರಗಿದ ಕೂಡಲೇ ಇದರ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸುಲಭ. ಮತ್ತು 3 ವಾರಗಳ ನಂತರ ಮಾನವ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಎಲೆಗಳು ಇರುತ್ತವೆ.

ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಸಮಯ ಯಾವುದು? ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅಥವಾ ಸಂಜೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀರುಹಾಕುವುದು ಅಥವಾ ಮಳೆಯ ನಂತರ ಸಮಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಇದು ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ ಇದು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ, ಜುಲೈ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಸಸ್ಯವನ್ನು ತಾಜಾ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ನಂತರ ಎಲೆಗಳು ಒರಟಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ.

ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು?

ಎಲೆಗಳು

ತೋಟದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕು ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಗಳಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ನೀವು ತೀವ್ರತೆಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದಲ್ಲಿ, ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಬೇಡಿ: ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನೀವು ಸಸ್ಯವನ್ನು ಮೂಲದಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು. ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಣ್ಣ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮುಟ್ಟದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ: ಅವು ಮತ್ತಷ್ಟು ಬೆಳೆಯಲಿ. ಅತಿದೊಡ್ಡ, ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದವುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹಳೆಯದನ್ನು ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಡಿ.

ಸೋರ್ರೆಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಎಳೆಯಬೇಡಿ. ಅವನು ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ, ಮತ್ತು ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಬೇರುಗಳ ಮೇಲೆ ಇರುತ್ತವೆ. ಎಲೆಗಳು ನೆಲದಿಂದ 3-4 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವುದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹಿಮವು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಮೊದಲು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಬೀಜಗಳು

ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು, 2-3 ಸೋರ್ರೆಲ್ ಪೊದೆಗಳಿಂದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ. ಅವರು ಅರಳಬೇಕು. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೇ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಜುಲೈ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದ ವೇಳೆಗೆ, ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು ಕಪ್ಪಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಕೊಯ್ಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಸಮಯ.

  1. ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳ ಪ್ಯಾನಿಕ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
  2. ಕಟ್ಟುಗಳಾಗಿ ಕಟ್ಟಿ 10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಒಣಗಿಸಿ.
  3. ಒಣಗಿದ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಗಳ ನಡುವೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಬೀಜಗಳು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು 4 ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ.. ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಸೋರ್ರೆಲ್ನಿಂದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ಮೂಲ ಸಸ್ಯದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಣಗಲು

ಒಣಗಲು ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಬಳಕೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವರು ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಹಾಳಾದ, ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಿ.

ನೀವು ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಡ್ರೈಯರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸರಳವಾಗಿ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಹಾಕಿ.

ಸಸ್ಯವನ್ನು ಗಾಳಿಯನ್ನು ಒಣಗಿಸಿದಾಗ, ಯಾವುದೇ ಪ್ರಿವಾಶ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.. ಬಂಚ್‌ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾಳಿ ಇರುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮೇಲಾವರಣದ ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಿ. ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ - ಅವುಗಳಿಂದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಕಾಡು ಸೋರ್ರೆಲ್ ಕೃಷಿಗಿಂತ 4 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವಲ್ಲಿನ ಮುಖ್ಯ ತೊಂದರೆ ಎಂದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಒಂಟಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, "ಬೇಟೆ" ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಬಹಳ ಉದ್ದವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಗಳ ಕಾಡು ರೂಪದಿಂದ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕೃತಿಯ ಮೇಲಿನ ಅಭಿಯಾನವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮುಂದೂಡಬೇಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಡು ಸೋರ್ರೆಲ್ ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಹುಡುಕಾಟವನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಗೊಳಿಸಲು, ಕಾಡು ಸೋರ್ರೆಲ್ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ವಾಸಿಸುವ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ವಿಂಗಡಿಸಿವಿವರಣೆಎಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ
ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೋರ್ರೆಲ್ಇದು ಈಟಿ ಆಕಾರದ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು-ಹಸಿರು ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ 60 ಸೆಂ.ಮೀ.ಇದು ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳು, ಕಾಡಿನ ಅಂಚುಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ಲೇಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಣ್ಣ ಸೋರ್ರೆಲ್ಇದು ಸಣ್ಣ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಈಟಿಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಅವು ಲಂಬ ಕೋನಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು ಕೆಂಪು.ತೆರೆದ ಸ್ಥಳಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ: ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಷೇತ್ರಗಳು.
ಸೋರ್ರೆಲ್ ಕರ್ಲಿಎಲೆಗಳ ಚೂಪಾದ ಅಂಚುಗಳಿಂದಾಗಿ "ಸುರುಳಿಯಾಗಿ" ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ವಾರ್ಷಿಕ ಹಸಿರು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.ಇದು ಕೊಳಗಳ ದಡದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಗಳ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.
ಕುದುರೆ ಸೋರ್ರೆಲ್ಇದರ ಎಲೆಗಳು ಅಂಡಾಕಾರದ-ತ್ರಿಕೋನ. 120 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗೆ ಬೆಳೆಯಬಹುದು.ಪ್ರವಾಹ ಪ್ರದೇಶ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳು, ರಸ್ತೆಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಇರುವ ಸ್ಥಳಗಳು, ನದಿ ತೀರಗಳು ಮತ್ತು ಸರೋವರಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕರಾವಳಿ ಸೋರ್ರೆಲ್ಇದು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲೆಅಲೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು 2 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು.ಜಲಾಶಯಗಳ ದಡದಲ್ಲಿರುವ ಒದ್ದೆಯಾದ ಮಣ್ಣನ್ನು ಅವನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾನೆ.

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಕಾಡು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ನೀವು ನಾಗರಿಕತೆಯಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ದೂರ ಹೋಗಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಸ್ಯವು ಒಳ್ಳೆಯದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕೊಯ್ಲು ಆವರ್ತನ

ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಅನ್ನು ನೆಡಲಾಗಿದೆ, ಶರತ್ಕಾಲದ ಮೊದಲು ಅದು 3-5 ಬಾರಿ ಇಳುವರಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಂಗ್ರಹ ಮಧ್ಯಂತರವು ಕೇವಲ 20-25 ದಿನಗಳು. ನೆಟ್ಟ ಬೇಸಿಗೆಯ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ್ದರೆ, ಮುಂದಿನ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಹಸಿರನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ "ವಸಂತ ರಾಜ" ವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹೊಂದಲು, ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ನೆಡಬೇಕು: ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ.

ಸೋರ್ರೆಲ್ ಹೆಚ್ಚು ಟೇಸ್ಟಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲು, ಹೂವಿನ ತೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನೀವು ಇನ್ನೂ ಪೊದೆಗಳನ್ನು ತೆಳುಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಹೆಣ್ಣು ಸಸ್ಯಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಅಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಕೊಯ್ಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಪ್ರತಿ 4 ವರ್ಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ನೆಟ್ಟ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ಕೋಣೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಬೆಳೆಯುವುದು ಸುಲಭ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಗೆದು, ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಭೂಮಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೆಡಬೇಕು.

ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಸೋರ್ರೆಲ್ ಎಲೆಗಳು ದೀರ್ಘ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಿಲ್ಲ.. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಅಥವಾ ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು.

ತಾಜಾ ಸೋರ್ರೆಲ್ನ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು.

ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ

ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

  1. ಎಲೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
  2. ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿ.
  3. 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
  4. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.
  5. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಕೆಳಗಿನ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ

  1. ಒದ್ದೆಯಾದ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒರೆಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತೊಳೆಯಬೇಡಿ.
  2. ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಬ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
  3. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ.
  4. ಗಾಳಿಯನ್ನು ಪ್ರಸಾರ ಮಾಡಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡಲು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
  5. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಕೆಳಗಿನ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಈ ಸರಳ ಹಂತಗಳು ನಿಮ್ಮ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ತಾಜಾವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ.

ವರ್ಷವಿಡೀ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು. ಅನೇಕ ತೋಟಗಾರರು ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ - ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಖಾಲಿ ಮಾಡಿ.