ಎಲೆಕೋಸು ರಷ್ಯಾದ ಪ್ರಮುಖ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಬೆಳೆಯಲು ಹೆಚ್ಚು ರಸಗೊಬ್ಬರ ಮತ್ತು ಶಾಖದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದರ ಇಳುವರಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.
ಈ ಸಸ್ಯವು ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ತಂಪನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಯಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಧ್ಯಮ ಬ್ಯಾಂಡ್ ಬೆಳೆಯಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಾಗಿ ಎಲೆಕೋಸಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವರ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಈ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಸಹ ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು.
ಆಯ್ಕೆ ಮಾನದಂಡ
ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ನೀವು ಎಲೆಕೋಸು ಕಳುಹಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಹಲವಾರು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಕಾರಗಳನ್ನು ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:
- ಆರಂಭಿಕ ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮೇ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತಬಹುದು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬೆಳೆ ನೆಡಬಹುದು, ಅದು ಆಗಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಅನಾನುಕೂಲತೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಆರಂಭಿಕ ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಾರದು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಾದ ತಕ್ಷಣ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕು, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ.
- ಮಧ್ಯ-ಆರಂಭಿಕ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ-ತಡವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳು - ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಇಳುವರಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ತರಕಾರಿಯನ್ನು 6-8 ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಇದನ್ನು ನಂತರದ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗಾಗಿ (ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವಿಕೆ) ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ತಡವಾದ ಎಲೆಕೋಸು - ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಒರಟಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿ ನೀಡುವ ಪ್ರಭೇದಗಳು. ಅಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳ ಗುಣಗಳು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಶೇಖರಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಸಂತಕಾಲದ ವೇಳೆಗೆ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ತರಕಾರಿ ಬಿಳಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಇದು ಬಿಳಿ ಎಲೆಗಳಾಗಿದ್ದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಎಲೆಕೋಸು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಲು ನೀವು ಯೋಜಿಸಿದರೆ ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ತಡವಾದ ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ.
ಯಾವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು
ಸಂಗ್ರಹಣೆಗಾಗಿ
ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಉತ್ತಮ ವಿಧದ ಎಲೆಕೋಸು ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಮಾರಾ, ವ್ಯಾಲೆಂಟಿನಾ, ಕೊಲೊಬಾಕ್ ಮತ್ತು ಆಕ್ರಮಣಕಾರ.
ಮಾರ
ರೇಡಿಯೊನ್ಯೂಕ್ಲೈಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ನೈಟ್ರೇಟ್ಗಳ ಶೇಖರಣೆಗೆ ನಿರೋಧಕ. ಈ ಎಲೆಕೋಸು ಸುಂದರವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಸಾರಿಗೆ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.. ಮುಖ್ಯಸ್ಥರು ಸರಾಸರಿ ಮೂರು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತಲುಪುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.
ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್
ವ್ಯಾಪಾರದ ಉಡುಪನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ .ತುವಿನವರೆಗೆ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಬೂದು ಕೊಳೆತ ಮತ್ತು ಫ್ಯುಸಾರಿಯಮ್‌ಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ.
ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸು "ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್" ನ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ:
ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮ್ಯಾನ್
ಈ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಥ್ರೈಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ನೆಕ್ರೋಸಿಸ್ನಂತಹ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ವ್ಯಾಪಾರದ ಉಡುಗೆ ಮತ್ತು ಈ ದರ್ಜೆಯ ರುಚಿ ಹತ್ತು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ಆಕ್ರಮಣಕಾರ
ಈ ಮಧ್ಯ-ತಡವಾದ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಬೆಳೆಯುವಾಗ ತೋಟಗಾರರನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಕಾಳಜಿಯಿಂದ ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಪ್ರಕಾರದ ತರಕಾರಿ ಥೈಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ಯುಸಾರಿಯಮ್‌ಗಳಿಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸಿನ ತಲೆ 5 ಕೆಜಿ ತೂಕವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ.
ಎಲೆಕೋಸು ವಿಧದ “ಅಗ್ರೆಸರ್” ಬಗ್ಗೆ ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ:
ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲು
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಾಗಿ ಯಾವ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ನೆಡಲು ಉತ್ತಮ? ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ರಕಾರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಲು. ಸ್ಲಾವಾ, ಶುಗರ್ ಕ್ವೀನ್ ಮತ್ತು ಮೆಗಾಟನ್‌ನಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳು ಹುಳಿ ಹಿಡಿಯಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಖ್ಯಾತಿ
ದುಂಡಗಿನ ತಿಳಿ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿ ತಲೆಗಳು 3-5 ಕೆಜಿ ತೂಕವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ. ಗ್ಲೋರಿಯ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದರ ರುಚಿ, ಆದರೆ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಎರಡು ತಿಂಗಳು ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗೆ ಉತ್ತಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಕ್ಕರೆ ರಾಣಿ
ಈ ವಿಧದ ದಟ್ಟವಾದ ಹಸಿರು ತಲೆಗಳು ನಾಲ್ಕು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು 3-4 ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೆಗಾಟನ್
ಈ ವಿಧದ ಉತ್ತಮ ರೋಗನಿರೋಧಕತೆಯು ಎಲೆಕೋಸು ಹೆಚ್ಚಿನ ರೋಗಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳನ್ನು ಸಹ ವಿರೋಧಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.. ಇದು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡ ವರ್ಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಎಲೆಕೋಸುಗಳು 15 ಕೆಜಿ ತೂಕವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ. ಶೇಖರಣೆಯು ಆರು ತಿಂಗಳುಗಳನ್ನು ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ತಲೆಗಳ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ, ಮೆಗಾಟನ್ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
"ಮೆಗಾಟನ್" ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಎಲೆಗಳಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಬಗ್ಗೆ ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ:
ಅಡುಗೆಗಾಗಿ
ಫೋರ್ಕ್ನ ಆರಂಭಿಕ-ಮಸಾಲೆ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಆಹಾರವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಜಾಚೋಕ್, ಟೋಬಿಯಾ ಮತ್ತು ಜೂನ್.
ಕಜಚೋಕ್
ತಲೆಯ ಅದ್ಭುತ ಆರಂಭಿಕ ಪರಿಪಕ್ವತೆಯು ಎಲೆಕೋಸು ಕಸಿ ಮಾಡಿದ 45-55 ದಿನಗಳ ಹಿಂದೆಯೇ ತಿನ್ನಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಎಲೆಕೋಸುಗಳು 1.5 ಕೆ.ಜಿ.ಗೆ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಪ್ಪು ಕಾಲು ಮತ್ತು ಸ್ಲಿಮಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯೊಸಿಸ್ನಂತಹ ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಫೋರ್ಕ್ಸ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಎಲೆಗಳು ತಾಜಾ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.
ಟೋಬಿಯಾ
ಗಾ green ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ದುಂಡಾದ ಎಲೆಕೋಸುಗಳು 7 ಕೆ.ಜಿ. ಈ ಎಲೆಕೋಸು ಬಲವಾದ ಬೇರಿನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಳಪೆ ನೀರಿನಿಂದ ಕೂಡ ತಲೆ ಬಿರುಕು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ವಿಧದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸರಕು ಗುಣಮಟ್ಟವು ಆರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಜೂನ್
ಮೇ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ ವರ್ಗವನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಈ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇಳುವರಿ
ನಾವು ಇಳುವರಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಹೆಕ್ಟೇರ್, ಉಡುಗೊರೆ ಮತ್ತು ಜೂನ್ ಮುಂತಾದ ಜಾತಿಗಳು ಇರಬೇಕು.
ಗೋಲ್ಡನ್ ಹೆಕ್ಟೇರ್
ಈ ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸುಗಳ ಇಳುವರಿ ಪ್ರತಿ ಚದರ ಮೀಟರ್‌ಗೆ 5-8 ಕೆ.ಜಿ. ಇದಲ್ಲದೆ ಈ ವಿಧವು ಬರಗಾಲಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ಇತರ ರೀತಿಯ ಫೋರ್ಕ್‌ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇದು ದಟ್ಟವಾದ ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
ಚಿನ್ನದ ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಬೆಳೆ ಎಲೆಕೋಸು ಬಗ್ಗೆ ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ:
ಉಡುಗೊರೆ
ಆರಂಭಿಕ ಮಾಗಿದ ದರ್ಜೆಯು ಪ್ರತಿ ಚದರ ಮೀಟರ್‌ಗೆ ಹತ್ತು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಇಳುವರಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಇಳುವರಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ತಳಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ತಿನ್ನಬೇಕು.
ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಮೂಲಕ
ಕೃಷಿಯ ಸರಳತೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಕಪೋರಲ್ ಎಫ್ 1, ಕೊಲೊಬಾಕ್ ಮತ್ತು ಬಿರಿಯುಚೆಕುಟ್ಸ್ಕಾಯಾ 138 ನಂತಹ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು.
ಕ್ಯಾಪೊರಲ್ ಎಫ್ 1
ಇದು ಶಾಖ ಮತ್ತು ಬರಗಾಲಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸು ಫ್ಯುಸಾರಿಯಮ್ ವಿರುದ್ಧ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪಕ್ವವಾಗುತ್ತದೆ - ಮೊಳಕೆ ನಾಟಿ ಮಾಡಿದ 90-100 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ.
ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮ್ಯಾನ್
ಈ ವಿಧವು 115-125 ದಿನಗಳು ಪಕ್ವವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕೊಲೊಬೊಕ್ ಮ್ಯೂಕಸ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯೊಸಿಸ್, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕೊಳೆತ, ಮತ್ತು ಫ್ಯುಸಾರಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿರೋಧಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.
ಬಿರಿಯುಚೆಕುಟ್ಸ್ಕಾಯಾ .138
ಉತ್ತಮ ಇಳುವರಿ ಮತ್ತು ಐದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಕೋಸು ಹೊಂದಿರುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸು. ಈ ಪ್ರಕಾರವು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯೊಸಿಸ್ಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ.
ದೊಡ್ಡದು
ಮಾಗಿದ ನಂತರ ಫೋರ್ಕ್‌ಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಮೆಗಾಟನ್, ಮಾಸ್ಕೋ ಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೋರಿಯಂತಹ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಮೆಗಾಟನ್
15 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತಲುಪುವ ಎಲೆಕೋಸಿನ ದೊಡ್ಡ ತಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಧ. ಈ ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅವರು ತೋಟಗಾರರಿಂದ ಉತ್ತಮ ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ಪಡೆದರು.
ಮಾಸ್ಕೋ ತಡವಾಗಿ
ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ತಲೆಗಳಿಂದಾಗಿ ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಉತ್ತಮ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ. ಅನುಕೂಲಕರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳ ತೂಕ 8 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳು.
ಖ್ಯಾತಿ
ತಿಳಿದಿರುವ ಎಲ್ಲರಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರಕಾರ. ಈ ಎಲೆಕೋಸು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತಲೆ.ಅವರ ತೂಕ ಸರಾಸರಿ 5 ಕೆ.ಜಿ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಲೆಕೋಸುಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಆಯ್ಕೆಯು ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಆರಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಕಾರಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಕಲಿತಿದ್ದೇವೆ.
