ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸುಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ

ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಬೋರ್ಷ್ಟ್. ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಇಲ್ಲದೆ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಈ ತರಕಾರಿ ಅನೇಕರಿಂದ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಲೆಕೋಸು ವಿಶಾಲ ಜಾತಿಯ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದರ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ.

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ ಮುಂದೆ ಓದಿ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಎಲೆಕೋಸಿನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಪರಿಚಯ ಮತ್ತು ಈ ಸಸ್ಯದ ವಿವಿಧ ಜಾತಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಮೀಸಲಿಡುತ್ತೇವೆ.

ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಸಿಬಿಡಿಎಸ್ ಅನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಏಕೆ ಮುಖ್ಯ?

ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಅಥವಾ ಬ್ರಾಸಿಕಾ ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ dinner ಟದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ನೀವು ಅವಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಭೇಟಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ತರಕಾರಿ ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಎಲೆಕೋಸು ಕುಟುಂಬದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ನಂಬಲಾಗದ ಪ್ರಮಾಣದ ಸ್ಥೂಲ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಇದರ ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ಬಳಕೆಯು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವ ಜನರಿಗೆ, ಅತಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಅಂತಹ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ನೀವು ಕೆಳಗೆ ಉತ್ತರಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು: ಯಾವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಇವುಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಿ, ಬಿ, ಇ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳು) ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸಿನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು (ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್) 100 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು, ಹಾಗೆಯೇ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು , ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಈ ತರಕಾರಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವ ಖನಿಜಗಳಿವೆ?

ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ವಸ್ತುಗಳ ವಿಷಯ

ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಬ್ರಾಸಿಕೇಶಿಯ ಕುಟುಂಬದ ಸುಮಾರು 50 ಜಾತಿಯ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿದರೆ, ತಳಿಗಾರರು ಸುಮಾರು 13 ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕೆಳಗೆ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು.

ಬೆಲೋಕೊಚನ್ನಾಯ

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಅಂತಹ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ:

• ಬಿ ಗುಂಪಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣ_1-9 - 0.38 ಮಿಗ್ರಾಂ.
• ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ - 0.02 ಮಿಗ್ರಾಂ.
• ಸಿ - 45 ಮಿಗ್ರಾಂ.
• ಪಿಪಿ - 0.7 ಮಿಗ್ರಾಂ.
• ಕೆ - ಫಿಲೋಕ್ವಿನೋನ್ - 76 ಮಿಗ್ರಾಂ.
• ಕೋಲೀನ್ - 10.7 ಮಿಗ್ರಾಂ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು 90.4 ಗ್ರಾಂ ನೀರು, 4.6 ಗ್ರಾಂ ಮೊನೊ- ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಮತ್ತು 0.3 ಗ್ರಾಂ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಿ:

1. ಸತು - 0.4 ಮಿಗ್ರಾಂ.
2. ಕಬ್ಬಿಣ - 0.6 ಮಿಗ್ರಾಂ.
3. ಬೋರಾನ್ - 200 ಎಂಸಿಜಿ.
4. ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ - 570 ಎಂಸಿಜಿ.
5. ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ - 0.17 ಮಿಗ್ರಾಂ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಅಂಶಗಳು:

• ಕ್ಲೋರಿನ್ - 37 ಮಿಗ್ರಾಂ.
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - 0.3 ಗ್ರಾಂ
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ - 16 ಮಿಗ್ರಾಂ.
• ರಂಜಕ - 31 ಮಿಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ - 48 ಮಿಗ್ರಾಂ.

ಲಾಭ: ಎಲೆಕೋಸು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತವೆ. ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವು ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಸ್ತ್ರೀ ವಿಟಮಿನ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಲೀನ್‌ನೊಂದಿಗಿನ ಟಾರ್ಟ್ರಾನಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಅಂಶವನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಇದು ದೇಹದ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಉತ್ಪಾದಕ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಅತಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಹಾನಿ: ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾದ ಅನಿಲ ರಚನೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ದಟ್ಟವಾದ ಆಹಾರದ ನಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಓವರ್‌ಲೋಡ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಕೂಡ ಎಲೆಕೋಸು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ವಿರೋಧಾಭಾಸ ಮತ್ತು ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು.

ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ, ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾವು ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತೇವೆ:

ಕೆಂಪು ಗಂಟು

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಎ - 12 ಮಿಗ್ರಾಂ.
• ಪಿಪಿ - 0, 6 ಮಿಗ್ರಾಂ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ - 90 ಮಿಗ್ರಾಂ.
• ಇ - 0, 13 ಮಿಗ್ರಾಂ.
• ಕೆ - 0.149 ಗ್ರಾಂ.
• ಇನ್_{1, 2, 5, 6, 9} - 0.7 ಮಿಗ್ರಾಂ.

ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 26 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು - ಅದು - ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು? BUD ಎಲೆಕೋಸು: ಕೊಬ್ಬು - 0.2 ಗ್ರಾಂ, ಪ್ರೋಟೀನ್ - 1.2 ಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ - 5.1 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು 91 ಗ್ರಾಂ ನೀರು.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಅಂಶಗಳು:

1. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - 0.3 ಗ್ರಾಂ
2. ಸಿಲಿಕಾನ್ - 28 ಮಿಗ್ರಾಂ.
3. ಸಲ್ಫರ್ - 70 ಮಿಗ್ರಾಂ.
4. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ - 48 ಮಿಗ್ರಾಂ.
5. ರಂಜಕ - 37 ಮಿಗ್ರಾಂ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಿ:

• ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ - 200 ಎಂಸಿಜಿ.
• ತಾಮ್ರ - 36 ಮೈಕ್ರೊಗ್ರಾಂ.
• ಕಬ್ಬಿಣ - 0.5 ಮಿಗ್ರಾಂ.
• ಸತು - 23 ಮೈಕ್ರೊಗ್ರಾಂ.

ಲಾಭ: ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಜೀವಿರೋಧಿ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆಮ್ಲ ಸಮತೋಲನ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಆಮ್ಲಗಳು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ; ಅವು ನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತವನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಸಂಗ್ರಹವು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು, ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಾನಿ: ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ತೀವ್ರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವ ಜನರು ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಬಳಸಬಾರದು. ಅಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಅವಳ ತಾಯಂದಿರನ್ನು ಸ್ತನ್ಯಪಾನದಿಂದ ಮತ್ತು ಒಂದು ವರ್ಷದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತಿನ್ನಬಾರದು, ಇದು ಮಗುವಿನ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ನೋಟವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಅದರ inal ಷಧೀಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾವು ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತೇವೆ:

ಬಣ್ಣ

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಸಿ - 48 ಮಿಗ್ರಾಂ.
• ಇ - 0, 08 ಮಿಗ್ರಾಂ.
• ಕೆ - 16 ಎಂಸಿಜಿ.
• ಇನ್_{1, 2, 4, 5, 6, 9} - 46 ಮಿಗ್ರಾಂ.
• ಪಿಪಿ - 0.5 ಮಿಗ್ರಾಂ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಮೌಲ್ಯ - 25 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 2 ಗ್ರಾಂ, ಕೊಬ್ಬು - 0.3 ಗ್ರಾಂ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 5 ಗ್ರಾಂ, ನೀರು - 92 ಗ್ರಾಂ

ನಂತರ ನೀವು ರಾಸಾಯನಿಕವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು. ಎಲೆಕೋಸು ಸಂಯೋಜನೆ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಅಂಶಗಳು:

1. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ - 22 ಮಿಗ್ರಾಂ.
2. ರಂಜಕ - 44 ಮಿಗ್ರಾಂ.
3. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - 230 ಮಿಗ್ರಾಂ.
4. ಸೋಡಿಯಂ - 30 ಮಿಗ್ರಾಂ.
5. ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ - 15 ಮಿಗ್ರಾಂ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಿ:

• ತಾಮ್ರ - 40 ಮೈಕ್ರೊಗ್ರಾಂ.
• ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ - 0.155 ಮಿಗ್ರಾಂ.
• ಕಬ್ಬಿಣ - 0.4 ಮಿಗ್ರಾಂ.

ಲಾಭ: ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಹುಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು (ಅಥವಾ ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರಾಸಿಕಾ ಒಲೆರೇಸಿಯಾ) ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದರ ರಸವು ಗಾಯವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆಮ್ಲ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಜಾತಿಯ ಮುಖ್ಯಸ್ಥರು ಬಹಳಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ ans ಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ತರಕಾರಿಯ ಅಂಶಗಳು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಲಪಡಿಸುತ್ತವೆ. ಹೂಕೋಸು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಹಾನಿ: ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಹೆಚ್ಚಿದ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯು ಬ್ರಾಸಿಕಾ ಒಲೆರೇಸಿಯ ಬಳಕೆಗೆ ಗಂಭೀರ ವಿರೋಧಾಭಾಸವಾಗಿದೆ. ಯುರೊಜೆನಿಟಲ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ತೊಂದರೆಗಳು, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಸಹ ಇದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.

ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೂಕೋಸು ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾವು ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತೇವೆ:

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಯಾವುವು?

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಪಿಪಿ - 0.64 ಮಿಗ್ರಾಂ.
• ಇನ್_{1, 2, 5, 6, 9} - 0.98 ಮಿಗ್ರಾಂ.
• ಎ - 0.380 ಮಿಗ್ರಾಂ.
• ಸಿ - 90 ಮಿಗ್ರಾಂ.
• ಇ - 0.8 ಮಿಗ್ರಾಂ.

100 ಗ್ರಾಂ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 33 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಬಿಜೆಯು ಅಂಶ: ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 2.8 ಗ್ರಾಂ, ಕೊಬ್ಬು - 0.33 ಗ್ರಾಂ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 6.7 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ನೀರು - 88 ಗ್ರಾಂ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಿ:

1. ಕಬ್ಬಿಣ - 0.75 ಗ್ರಾಂ.
2. ಸತು - 0.43 ಗ್ರಾಂ.
3. ಸೆಲೆನಿಯಮ್ - 2.5 ಮಿಗ್ರಾಂ.

ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಮಿಗ್ರಾಂ:

• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ - 46 ಮಿಗ್ರಾಂ.
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ - 21 ಮಿಗ್ರಾಂ.
• ಸೋಡಿಯಂ - 32 ಮಿಗ್ರಾಂ.
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - 0.315 ಗ್ರಾಂ.
• ರಂಜಕ - 65 ಮಿಗ್ರಾಂ.

ಲಾಭ: ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ತಿನ್ನುವುದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿನ ಸಮೃದ್ಧಿಯಿಂದಾಗಿ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ದೇಹದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಹಾನಿ: ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಇರುವವರು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ತಿನ್ನಬಾರದು. ಈ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಂದಾಗಿ ನೀವು ತರಕಾರಿ, ಗ್ವಾನೈನ್ ಮತ್ತು ಅಡೆನೈನ್ ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಕುದಿಸಬಾರದು.

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯ ಅಪಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾವು ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತೇವೆ:

ಬೀಜಿಂಗ್

ಕೆಳಗಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಲಾ ಎಷ್ಟು ಮಿಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ.

100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಮತ್ತು - 16 ಎಂ.ಕೆ.ಜಿ.
• ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ - 0.2 ಮಿಗ್ರಾಂ.
• ಇನ್_{1, 2, 4, 5, 6, 9} - 8.1 ಮಿಗ್ರಾಂ.
• ಸಿ - 27 ಮಿಗ್ರಾಂ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶ - 16 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 1.2 ಗ್ರಾಂ, ಕೊಬ್ಬು -0.2 ಗ್ರಾಂ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 2 ಗ್ರಾಂ, ನೀರು 94 ಗ್ರಾಂ.

ಉತ್ಪನ್ನವು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

1. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - 0.237 ಗ್ರಾಂ.
2. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ - 74 ಮಿಗ್ರಾಂ.
3. ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ - 2 ಮಿಗ್ರಾಂ.

ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಅಂಶಗಳು:

• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ - 14 ಮಿಗ್ರಾಂ.
• ಸೋಡಿಯಂ - 9 ಮಿಗ್ರಾಂ.
• ರಂಜಕ - 29 ಮಿಗ್ರಾಂ.

ಲಾಭ: ಮೈಗ್ರೇನ್ ಮತ್ತು ನರರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಕೋಸು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಅಥವಾ ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಜಠರದುರಿತ ಜನರಿಗೆ ಈ ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಬೆರಿಬೆರಿ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಸಂಭವವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಹಾನಿ: ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ, ಅಧಿಕ ಆಮ್ಲೀಯತೆ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಕ್ತಸ್ರಾವ ಅಥವಾ ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತದ ಉಲ್ಬಣವುಳ್ಳವರಿಗೆ ಈ ತರಕಾರಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾವು ನೀಡುತ್ತೇವೆ:

ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಮಾಹಿತಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಆಮ್ಲಗಳು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ತರಕಾರಿ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಕ್ರೂಸಿಫೆರಸ್ ಕುಟುಂಬದ ಕೆಲವು ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಆಹಾರದ ಬೆಂಬಲಿಗರು ಸಹ ನಿಮ್ಮ ಎಲೆಕೋಸು ಆಹಾರವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಸರಳ, ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ತರಕಾರಿ - ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಮೂದಿಸಬಾರದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಬೇಕು.