ಅನೇಕ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಕುಟುಂಬಗಳಿಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎರಡನೇ ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿದೆ.
ಇದು ಇಲ್ಲದೆ, ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಆಧುನಿಕ ಅಡುಗೆಯವರು ಈ ಪೌಷ್ಟಿಕ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಏನು ಬೇಕಾದರೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಸಸ್ಯ ಅಂತಹ ಜನರ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಸಮರ್ಥಿಸುತ್ತದೆಯೇ?
ನಂತರ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅವುಗಳ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಅಂಶಗಳು ಹವಾಮಾನ, ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವಲಂಬಿಸಿವೆ. 
ಪ್ರಭೇದಗಳ ಆನುವಂಶಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪರಿಪಕ್ವತೆಯ ಮಟ್ಟವೂ ಸಹ ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾಗಿದ ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಆರಂಭಿಕ ವಿಧಗಳು ಉತ್ಖನನ ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೆಲದಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಮರು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವಿಕೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.
ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಪ್ರತಿ tuber ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೊಂದಿರಬೇಕು:
- ನೀರು - 76% ವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
- ಸ್ಟಾರ್ಚ್ - ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಒಟ್ಟು ಸಂಯೋಜನೆಯ 80% ವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವು ವೇಗವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪಿಷ್ಟ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ.
- ಸಹಾರಾಗಳು - ಮಾಲ್ಟೋಸ್, ಸುಕ್ರೋಸ್, ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಎಸ್ಟರ್ಗಳಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ಘಟಕಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಇನ್ನೂ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮಾದರಿಗಳು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಗಾ en ವಾಗುತ್ತವೆ.
- ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ - ಕೇವಲ 1% ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಸಿಪ್ಪೆಯ ಬಳಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಕೋರ್ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ.
- ಹೆಮಿಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ - ವಿಷಯವು 1 ಪ್ರತಿಶತ, ಫೈಬರ್ ಜೊತೆಗೆ ಕೋಶಗಳ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ.
- ಸಾರಜನಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು - ಕಚ್ಚಾ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಸುಮಾರು 3% ರಷ್ಟಿದೆ. ತಮ್ಮ ಜೈವಿಕ ಮೌಲ್ಯದ ಪ್ರಕಾರ ಅವುಗಳು ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಏಕದಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಗಿಂತ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಅವರ ವಿಶಿಷ್ಟತೆ ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಸತ್ಯವನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ವಿವರಿಸುತ್ತವೆ.
- ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಪಿಪಿ, ಕೆ, ಇ ಸಿ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 6, ಪ್ಯಾಂಥೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಅನಾಥ, ಇನೋಸಿಟಾಲ್, ಬಯೊಟಿನ್.
- ಖನಿಜಗಳು - ಸೋಡಿಯಂ, ಬೋರಾನ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಅಯೋಡಿನ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸಲ್ಫರ್, ಸತು, ಸಿಲಿಕಾನ್, ಬ್ರೋಮಿನ್, ತಾಮ್ರ, ಕ್ಲೋರಿನ್. ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಗೆಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಅಸಮಾನವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕದು - ಭ್ರೂಣದ ತಿರುಳು.
- ಖನಿಜ ಲವಣಗಳು - ಇವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪೊಟಾಷ್ ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಪರಸ್ ರಚನೆಗಳು, ಇದು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಕ್ಷಾರೀಯ ಸಮತೋಲನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
- ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು - ಲೈಸೀನ್, ವ್ಯಾಲೈನ್, ಐಸೊಲ್ಯೂಸಿನ್, ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್, ಮೆಥಿಯೋನಿನ್, ಲ್ಯೂಸಿನ್, ಫೆನೈಲಾಲನೈನ್, ಥ್ರೋನೈನ್.
- ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು - ನಿಂಬೆ, ಸೇಬು, ಐಸೊಲಿಮನ್, ಆಕ್ಸಲಿಕ್, ವೈನ್, ಡೈರಿ, ಕ್ವಿನೈನ್, ಪೈರುವಿಕ್, ಕ್ಲೋರೊಜೆನಿಕ್.
- ಟೈಟ್ರೇಟೆಡ್ ಆಮ್ಲಗಳು - 12% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.
- ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳು - ಬಣ್ಣ ಮ್ಯಾಟರ್. ಹಳದಿ ಹಣ್ಣಿನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 0.15%, ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ - 0.02%.
- ಫ್ಲೋವೋನ್ಸ್, ಆಂಥೋಸಯಾನ್ಸಿನ್ಗಳು, ಫ್ಲವೊನಾಯ್ಡ್ಗಳು - ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ.
- ಕೊಮರಿನ್ಸ್.
- ಅಮಿಡಾ - ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ ಮತ್ತು ಶತಾವರಿಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ.
- ನೈಟ್ರೋಜನ್ ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್ಗಳು - ಚಕೊನಿನ್ ಮತ್ತು ಸೋಲಾನಿನ್. ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಅಗಿಯುವಾಗ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಹಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಈ ಘಟಕಗಳ ಪ್ರಭಾವ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಟ್ಟರೆ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಹೆಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೈಕೊಲ್ಕಾಲಾಯ್ಡ್ಗಳ ಪ್ರಮಾಣ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಫಲವಾಗಿ ವಿಷವು ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
- ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು - 0.7% ಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಸರಾಸರಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ, ತಜ್ಞರು 4.6 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, 0.4 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು 18.1 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು 80 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಿದ್ದಾರೆ. ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮೈರಿಸ್ಟಿಕ್, ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್, ಲಿನೋಲೀಕ್, ಮತ್ತು ಲಿನೋಲೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇವುಗಳು ಪ್ರಮುಖವಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತೇ? ಮೊದಲ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಭಾರತೀಯ ಬುಡಕಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಮತ್ತು ಯೂರೋಪಿಯನ್ನರು, ಟೇಸ್ಟಿ ತರಕಾರಿ ಬಗ್ಗೆ ಕಲಿತರು, ತಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ತೋರಿಸಿದರು. ಫ್ರೆಂಚ್, ಇದು ಕೇಶವಿನ್ಯಾಸ, ಮತ್ತು ಜರ್ಮನ್ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಅಲಂಕಾರ - ಗಾರ್ಡನ್ ಅಲಂಕಾರ.
ದೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು?
ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಎಷ್ಟು ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಜನರ ಜೀವನವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿತು ಎಂಬುದು ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅದರ ಅಸ್ತಿತ್ವದ ಸಾವಿರಾರು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ, ಇತರ ಯಾವುದೇ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿರಲಿಲ್ಲ. ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ ಕಚ್ಚಾ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಇತರ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಒದಗಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಮೆಟಾಬಾಲಿಕ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವುದಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವದ ವಿಸರ್ಜನೆ.
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಲೆಟಿಸ್ (ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ), ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್, ಶತಾವರಿ ಬೀನ್ಸ್, ಬೀನ್ಸ್, ಸೆಲರಿ, ಮೂಲಂಗಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮುಲ್ಲಂಗಿಗಳ ಅನುಕೂಲಕರ ಗುಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.
ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವೆಂದರೆ, ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ವೈದ್ಯರು ಗಮನಿಸಿದ್ದಾರೆ. ವೈದ್ಯಕೀಯ ಅಭ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ತಾಜಾ ರಸವನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಜಠರದುರಿತ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಹುಣ್ಣುಗಳು. 
ಅದರ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಕಾರಣ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೊಂದಿದೆ ಉರಿಯೂತದ, ನಾದದ ಮತ್ತು ಹೊದಿಕೆ ಪರಿಣಾಮ. ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯೆಂದರೆ ಘಟಕದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಅವು ಸಸ್ಯ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ. ತಮ್ಮ ಚರ್ಮಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಳಕೆಯು ನಿರ್ವಿವಾದವಾಗಿದೆ: ಇದು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಲಾಭದಾಯಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಹ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತೇ? ಫ್ರೆಂಚ್ ಭೂಮಾಲೀಕರಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಭಯವನ್ನು ಮೀರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಸಲುವಾಗಿ, ಸ್ಥಳೀಯ ರೈತ ಆಂಟೊನಿ-ಆಗಸ್ಟೆ ಪಾರ್ಮೆಂಟಿಯರ್ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಮೀರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿದನು. ಅವರು ಮಾನಸಿಕ ಸಾಹಸವನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸಿದರು, ಅದು ಇತರರಲ್ಲಿ ಕಾಡು ಕುತೂಹಲವನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕಿತು. ಮಾನ್ಸಿಯೆರ್ ತನ್ನ ಜಾಗವನ್ನು ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮುಟ್ಟುತ್ತಿದ್ದನು ಮತ್ತು ದಿನದಂದು ಅವರ ಮೇಲೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಕಾವಲುಗಾರರನ್ನು ಹಾಕಿದನು, ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಉದ್ಯಾನಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ತೆರೆದಿತ್ತು. ಆ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಸಂಭಾವಿತರು ಎಷ್ಟು ಕಾವಲಿನಲ್ಲಿದ್ದರು ಎಂಬುದನ್ನು ಅನೇಕ ಜನರು ವಿರೋಧಿಸಲಾರರು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಸಂರಕ್ಷಿತ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದವು.
ಜನಸಮೂಹ ವೈದ್ಯರು ಕೆಮ್ಮು, ಎಸ್ಜಿಮಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಚರ್ಮದ ಗಾಯಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಂಕುಚಿತ ಹಾಟ್ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಂತೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ತುರಿದ ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಮತ್ತು ಎರಿಸಿಪೆಲಾಸ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
ಬಹುಶಃ, ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿ ವೈವಿಧ್ಯತೆಗಳಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಲಿಸಬಹುದಾದ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನವಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂಪ್, ಸಲಾಡ್, ಕಣಕಡ್ಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇಂದು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, z ್ರಾಜ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ "ಸ್ಥಳೀಯ" ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಸೊಲೊನೈನ್ ವಿಷಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥದ ವಿಷಪೂರಿತ ಡೋಸ್ ಹಸಿರು ಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಿಂದ ಮಾಗಿದ, ಮತ್ತು ಹಸಿರುಬಣ್ಣದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಗಂಭೀರವಾದ ವಿಷವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಸೂರ್ಯನಲ್ಲಿ ಮಲಗಿರುವ 1 ಬೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಕು.
ಯುರೋಪಿಯನ್ ಸಮಾಜ ಹದಿನೇಳನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು.
ಈ ಅಮೂಲ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ. "ಔವರ್ಚರ್ ಡಿ ಕ್ಯೂಸೈನ್" ಫ್ರೆಂಚ್ ಲೇಖಕ ಲ್ಯಾನ್ಸೆಲಾಟ್ ಡಿ ಕ್ಯಾಸ್ಟೊ.
ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದ ಕರಾವಳಿ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಸ್ಪೇನ್ಗೆ ಪ್ರಯಾಣಿಕರು ಕರೆದೊಯ್ಯಲ್ಪಟ್ಟ ಅರ್ಧ ಶತಮಾನದ ನಂತರ ಈ ಪ್ರಕಟಣೆಯನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಯಿತು. ಮೊದಲಿಗೆ ಅಜ್ಞಾತ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಭಯಪಡುತ್ತಿದ್ದರು, ಆದರೆ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಅವರು ಗುರುತಿಸಿ ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಿದ್ದರು.
ಫ್ರೆಂಚ್ಈ ಪ್ರಾಚೀನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಅಭಿಜ್ಞರು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟರೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ವೈನ್ ನಲ್ಲಿ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೂದಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವಿವಿಧ ವಿಧದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಅನ್ವಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಓದಿ: ಚೀವ್ಸ್, ಬಲ್ಬ್, ಇಲಾಟ್, ಬ್ಯಾಟುನ್, ಸ್ಲಿಝುನಾ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರಷ್ಯಾದ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ, ಪಶ್ಚಿಮ ಯೂರೋಪ್ ಈಗಾಗಲೇ ಹೊಸ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಕೃಷಿಗೆ ತೊಡಗಿತು ಮತ್ತು ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಂದವಾದ ಅಡುಗೆ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಿತು. ರಷ್ಯನ್ನರು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ, ಸಸ್ಯವನ್ನು "ಡೆವಿಲಿಷ್ ಆಪಲ್" ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು ಮಾನವ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಚಿಂತನೆಯನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗಲಿಲ್ಲ. 
ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ತುಂಬಿಟ್ಟಿದೆ ಬೆಲಾರೂಷಿಯನ್ಸ್. ಈ ದಿನಕ್ಕೆ, ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯು ದೇಶದ ತರಕಾರಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಮೇಜಿನ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತೇ? ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಫೈನಾನ್ಸ್ ಕಾರ್ಪೊರೇಷನ್ ಪ್ರಕಾರ, ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ನರು ಸುಮಾರು 4 ಮಿಲಿಯನ್ ಟನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹೊಲಗಳು ಮತ್ತು ತೋಟಗಳಿಂದ 19 ಮಿಲಿಯನ್ ಟನ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಭಾರತೀಯ ಬುಡಕಟ್ಟು ಜನಾಂಗದವರುಇದು ಸಾವಿರಾರು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ, ಅವುಗಳಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ "ಚುನೊ". ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ನಂತರ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು 4 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರವೂ ಹಾಳಾಗಲಿಲ್ಲ. 
ಆಧುನಿಕ ಪೆರುವಿಯನ್ ಜನರು ಇನ್ನೂ "ಜುಂಕಯೆನಾ ಪಪ್ಪಸ್" ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಡುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು "ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ" ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯಾಗಿದೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್, ಹಾಲು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಲಾಭ, ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬಳಕೆ ಬಗ್ಗೆ ಓದಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ: ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಅರುಗುಲಾ, ತುಳಸಿ, ಕ್ರೆಸ್, ಓರೆಗಾನೊ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಪುದೀನ, ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು.
ಆದರೆ ವಿಶ್ವ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ ಬೇಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ತೊಳೆಯುವ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹಾಳಾಗುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿದು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಬೇಯಿಸಿ. 
ಎಲ್ಲಾ ವಿದೇಶಿ ಅತಿಥಿಗಳು ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ ಸ್ಥಳೀಯ ಬಾಣಸಿಗರು ಬ್ರೆಡ್ಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್, ಉಪ್ಪು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ crumbs ಪೂರ್ವ ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುತ್ತವೇ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಗಿಸಿದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಅದನ್ನು ಸೇಬಿನಿಂದ ದೂರದಲ್ಲಿರುವ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಹತ್ತಿರದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕ್ಷಿಪ್ರ ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊರಸೂಸುತ್ತವೆ.
ಯಾವ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ
ಕುದಿಯುವ, ಹುರಿಯಲು, ಉಜ್ಜುವ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು, ನೀವು ಪಿಷ್ಟದ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿರಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಅಂಶದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು, ಅವುಗಳು ರುಚಿಕರವಾದವುಗಳಾಗಿವೆ. ಇಂತಹ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಪುಡಿಯ ಪುಡಿಪುಡಿ ರಚನೆ ಇದೆ.
ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು 'ರಸೆಟ್ಸ್' ವಿಧವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪೇರಿಗಳು. ಇದು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಏರಿಳಿತವನ್ನು ತೋರುತ್ತದೆ. ಈ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಿಷ್ಟ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಜೊತೆಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇರ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಇದರರ್ಥ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಈ ಪ್ರಕಾರವು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. "ಸಿಂಥೆಸಿಸ್" ಮತ್ತು "ಟೆಂಪ್" ಪ್ರಭೇದಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ. 
ಜೊತೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸರಾಸರಿ ಪಿಷ್ಟ ಮೊದಲಿನವುಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವವಾದುದು ಮತ್ತು ಅವರ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅವರ ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ, ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಹಳದಿ ಫಿನ್ಸ್, ನೇರಳೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಅವರು ತುಂಬುವ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾದವು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಮೃದುವಾದ ತಿರುಳಿನಿಂದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಮೃದುವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಸುಲಭ. ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಗಳಾದ "ವೆಕ್ಟರ್", "ಅಡೆರೆಟಾ", "ಝುರಾವಿಂಕಾ".
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ tuber ನಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಲು, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉಂಟಾಗುವ ಲೋಬ್ಲುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ರಬ್ ಮಾಡಿ. ಕಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ನೀರು ದಟ್ಟವಾದ, ಅಜೈವಿಕ ಪಲ್ಪ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸರಿ, ಈ ಜೋಡಿಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಉನ್ನತ-ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ.
ಇದರಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂಬರ್ಗಳು ಪಿಷ್ಟದ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಅವು ತೀರಾ ದಟ್ಟವಾದ "ಮೇಣದ" ರಚನೆಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಮಾದರಿಗಳು ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅವರು ಕೆಂಪು, ಮಾಣಿಕ್ಯದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಕೋರ್ಗಳಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳೆಂದರೆ 'ರೋಸ್ ಫಿನ್ ಆಪಲ್', 'ಬಟರ್ ಫಿಂಗರ್', "ಸಿಫ್ರಾ", "ಅಲ್ಲಾದೀನ್", "ರುಂಬಾ", "ಅನುಷ್ಕಾ", "ಕ್ಯಾರೆರಾ". 
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಬಗೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಹ ಓದಿ: "ಕಿವಿ", "ಲಕ್", "ಗಾಲಾ", "ಕ್ವೀನ್ ಆನ್", "ರೋಸರಾ", "ಬ್ಲೂ", "ಇರ್ಬಿಟ್ಸ್ಕಿ".
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು
ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಹೋಲಿಕೆಗೆ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ತಾಜಾ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ, ಜೊತೆಗೆ ಹುಣ್ಣುಗಳು, ವಿವಿಧ ಮೂಲಗಳ ಉಬ್ಬು, ವಾಕರಿಕೆಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ.
ಜಾನಪದ ವೈದ್ಯರು g ಟಕ್ಕೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಪಡೆದ 150 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಳೆತವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು. ಅಷ್ಟೊಂದು ಅಹಿತಕರ ಔಷಧಿಯನ್ನು ನುಂಗಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದು ಮೊದಲಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಆದ್ದರಿಂದ 30-ಗ್ರಾಂ ಡೋಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ನಿಗದಿತ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಅದನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಹೆಚ್ಚಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ತುರಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಬಾಹ್ಯ ಬಳಕೆಗೆ ಬಹಳ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ. ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ನೋವು, ದೀರ್ಘ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗಾಯಗಳು, ಬರ್ನ್ಸ್ ಮತ್ತು ನರಹುಲಿಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಗ್ರೂಯೆಲ್ ಗೆಸ್ಜ್ನಲ್ಲಿನ ಸುತ್ತುದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
Hemorrhoids ಕಚ್ಚಾ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ರಿಂದ ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಯಾವಾಗ. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು 3 ವಾರಗಳ ಕಾಲ ಮುಂದುವರೆಸಬೇಕು, ನಂತರ ಒಂದು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬೇಕು. 
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ. ಈ ಕಷಾಯವು ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೋವುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. "ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ" ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಂತರ ಉಳಿದ ದ್ರವವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಅದನ್ನು 1 ತಿಂಗಳ ವಿರಾಮದೊಂದಿಗೆ 20 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಕಾಲು ಕಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತೇ? ಮುಂದಿನ ಸತ್ಯವು ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ ಇಳಿದಿದೆ: ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ರೈತರು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಬೆಳೆಯಲು ನಿರಾಕರಿಸಿದರು. ಇದರ ವಿವರಣೆ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜನರ ಆಕಾರವನ್ನು ಮತ್ತು ಭಯಾನಕ ಮೂಢನಂಬಿಕೆಯ ಜನರನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.
ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಮ್ಮುವುದು ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಬಹಳ ಸಹಾಯಕವಾಗಿವೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇನ್ಹಲೇಷನ್ಗಳು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬೇಯಿಸಿದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಉಗಿಯನ್ನು ಉಸಿರಾಡುತ್ತವೆ.
ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅತಿಸಾರ, ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ, ಕಲ್ಲಿದ್ದಲು ಮತ್ತು ತೊಗಟನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸಾಕು, ನಂತರ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. 
ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆದಾರರು 1 ಲೀಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಸಸ್ಯ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಹುದುಗಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಉಗಿ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಥರ್ಮೋಸ್ನಲ್ಲಿ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ದ್ರವವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬರಿದು ಮಾಡಬೇಕು. .ಟಕ್ಕೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಚಮಚದ ಕಷಾಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. 4 ಲೀಟರ್ ದ್ರವವನ್ನು ಬಳಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ನಾಲ್ಕು ವಾರಗಳ ವಿರಾಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಬಹಳ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬೇಡಿ - ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತೇ? ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿಯಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ವೈವಿಧ್ಯವೆಂದರೆ 'ಲಾ ಬೊನೊಟ್ಟೆ' ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ನೊರ್ಮೌಟಿಯರ್ ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ 500 ಯುರೋಗಳಷ್ಟು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮನೆಯ ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿ
ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತುಂಬಾನಯವಾದ ಚರ್ಮ, ಹೊಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಮುಖವಾಡ ತಯಾರು. ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಮುಖ ಸುಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಸರಾಗವಾಗಿಸಲು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಅನೇಕ ಹೆಂಗಸರು ಮನೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. 
ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಕಚ್ಚಾ, ಬೇಯಿಸಿದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ರಸಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಮುಖವಾಡಗಳು ಜೀವಕೋಶ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತವೆ, ತೇವಗೊಳಿಸುವಿಕೆ, ಮೃದುಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಟೋನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಏಜೆಂಟ್ ಎಪಿಡರ್ಮಿಸ್ಗೆ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನುಂಟು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಿಸ್ತಾರವಾದ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ರೋಸ್ಮರಿ, ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್, ಕೋಲ್ಟ್ಸ್‌ಫೂಟ್, ಕ್ಯಾಲೆಡುಲ, ಗಿಡ, ಎನೊಟೆರು, ಪೆರಿವಿಂಕಲ್, ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಖಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಎಂದು ಕಲಿಯಲು ಹುಡುಗಿಯರಿಗೆ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ವಯಸ್ಸಾದ ಮತ್ತು ದಣಿದ ಚರ್ಮ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮುಖವಾಡವನ್ನು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ನೀವು 1 ಟ್ಯೂಬರ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ನಂತರ 1 ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅನ್ವಯಿಸಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಮುಖವಾಡವನ್ನು 1 ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಲಿವ್ ತೈಲದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಸಾಜ್ ರೇಖೆಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ಪದರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲು ಉಪಕರಣವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತೇ? ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಹೆಸರು "ಕ್ರ್ಯಾಫ್ಟ್" ಮತ್ತು "ಟ್ರೋಫೆಲ್" ಎಂಬ ಪದಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಇದನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ "ಡೈಯಾಬೊಲಿಬಲ್ ಶಕ್ತಿ" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಫಾರ್ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಚರ್ಮ 2 ಕಚ್ಚಾ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, 1 ಹೊಡೆತದ ಲೋಳೆ, ಒಂದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಬಿಯರ್ನ ಒಂದು ಪರಿಹಾರವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಉಪ್ಪು ಕೂಡ ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತುರಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗ್ರುಯೆಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಖದ ಮೇಲೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ, ಕಣ್ಣುಗಳ ಸುತ್ತಲಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ, 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾವುಕೊಡಬೇಕು, ನಂತರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. 
ಫಾರ್ ಕಟಿಕಲ್ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಕೈ ಚರ್ಮದ ನವ ಯೌವನ ಪಡೆಯುವುದು ತರಕಾರಿ ಕಷಾಯ ಶಿಫಾರಸು ಟ್ರೇಗಳು. ಇದನ್ನು ಕೂದಲಿಗೆ ಸಹ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ಕೂದಲು ಕಿರುಚೀಲಗಳ ಪೋಷಣೆಗೆ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಸುಧಾರಣೆಗೆ ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ಬಿಳಿ, ಕೆಂಪು, ಕೋಹ್ಲಾಬಿ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಸಾವೊಯ್, ಪೀಕಿಂಗ್, ಕೇಲ್, ಪಾಕ್ ಚಾಯ್, ರೋಮೆನ್ಸ್ಕೊ, ಮತ್ತು ಈ ತರಕಾರಿ - ಕ್ರೌಟ್ನ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯ: ಲಾಭದಾಯಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಬಳಕೆ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿಯಿರಿ.
ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತೊಗಟೆಯು, ಅವು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸೋಲಾನಿನ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ತರಬಹುದು, ಆದರೆ ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ಗೆಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುವುದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಬೆಳಕು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ದೀರ್ಘ ಕಾಲ, ಅವರ ಬಣ್ಣಗಳು ಹಸಿರು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಟಾಕ್ಸಿನ್ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ನೀವು ನೋಡಿದರೆ, ಹಸಿರು ಭಾಗವನ್ನು ಬೆಳಕು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ವಿಷಕಾರಿ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಋತುವಿನ ಪ್ರತಿ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸಬಹುದು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ವಿಷಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.
Грамотное применение картофеля не навредит. Но если вы будете длительное время питаться лишь этими овощами, то гарантированно получите прибавку в весе. ಇದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕನಿಷ್ಠ 200 ಗ್ರಾಂ ಸೇವಿಸಿ. ಆದರೆ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಫ್ರೈಯರ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಯಾವುದನ್ನೂ ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಬೇಡಿ. ಜೀರ್ಣಾಂಗ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೇದೋಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಂತಹ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದ. 100 ಗ್ರಾಂ ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೇವಲ 80 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 500 ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಫ್ರೈಗಳಲ್ಲಿವೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ. 
ಹಣ್ಣಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಲವಣಗಳು ಹೋಗುತ್ತವೆ.
ಅಣಬೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: ಅಣಬೆಗಳು, ಜೇನು ಅಗರಿಕ್, ಸೆಪ್ಸ್, ಹಾಲು ಅಣಬೆಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ ಲೈಂಗಿಕವಾಗಿ ಹರಡುವ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿದ ಲೈಂಗಿಕ ಪ್ರಚೋದಕತೆಯಿರುವ ಜನರು. ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್, ಎಂಟರೊಕೊಲೈಟಿಸ್, ಎಂಟರೈಟಿಸ್, ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆ, ವಾಯು, ಬೊಜ್ಜುಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸಹ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತವೆ. ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರು ಅಂತಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷ ತಜ್ಞರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಯಂ-ಔಷಧಿ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ.
ಈಗ ನೀವು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೇಗೆ ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಔಷಧಿ ಮತ್ತು ತ್ವಚೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಕಲಿತಿದ್ದು, ಯಾರಿಗೆ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ದೂರವಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮೀರದ ಸಮಯ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಈ ಜ್ಞಾನ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಮಿತವಾಗಿರುವುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.
