ಬ್ರೊಕೊಲಿಗೆ ಇದು ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಅನ್ವಯವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ದೇಹಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿದ್ದರೂ, ಕೆಲವು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ.
ಬ್ರೊಕೋಲಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ
ಈ ಎಲೆಕೋಸು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ, 34 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಮಾತ್ರ ಇರುತ್ತದೆ., ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು 46 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. 
ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದು ಪಿಪಿ, ಬಿ, ಮತ್ತು ಎ, ಇ ಮತ್ತು ಸಿ ಗುಂಪುಗಳ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕ್ರೋಮಿಯಂ, ಬೋರಾನ್, ಅಯೋಡಿನ್, ತಾಮ್ರ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮೊದಲಾದವು ಖನಿಜಗಳಾಗಿವೆ. ಬ್ರೊಕೊಲಿಯಲ್ಲಿ 2.8 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ (ಇತರ ಎಲೆಕೋಸುಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು) ಮತ್ತು 7 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಇರುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತೇ? ಬ್ರೊಕೊಲಿಗೆ ವಾರ್ಷಿಕ ಸಸ್ಯ, ಒಂದು ರೀತಿಯ ಹೂಕೋಸು. ಅದೇ ಭಾಗವನ್ನು ಹೂಕೋಸುಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹಲವಾರು ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅದು ಹಲವಾರು ರೋಗಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಜೀವಿಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಾಂಸ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು.
ದೇಹಕ್ಕೆ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ತರಕಾರಿ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಪರಸ್ಪರ ಪರಸ್ಪರ ಕ್ರಿಯೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಶಾಲವಾದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಲವಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಲು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಕೋಬಾಲ್ಟ್ ರಕ್ತ ರಚನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಎಂಡೋಕ್ರೈನ್ ಸಿಸ್ಟಮ್, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಫಂಕ್ಷನ್ ಅಯೋಡಿನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮದಿಂದಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಸೆಲ್ಯುಲೈಟ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಬ್ರೊಕೊಲಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೀರಿದೆ.
ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮತ್ತು ಸಿ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳಿಂದ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. B ಜೀವಸತ್ವಗಳು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಫೈಟೋಕ್ಸೈಟ್ಗಳು ವಿವಿಧ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಗೆ ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತವೆ. ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಕಾರಣದಿಂದ ದೇಹದಿಂದ ಜೀವಾಣುಗಳು ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳು ಹುಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಕ್ರಮವಾಗಿ, ಹೃದಯದ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಲು, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತೇ? ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಏಷ್ಯಾ ಮೈನರ್ ಮತ್ತು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಂದ ಬಂದಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕೃಷಿ ಸಸ್ಯವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಪ್ರಾಚೀನ ರೋಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಯಿತು. ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯ ಈ ಸಂಪ್ರದಾಯ ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹರಡಿತು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯ ತರಕಾರಿ ಇಟಲಿ ಮತ್ತು ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಅವರು ಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಸಿದರು, ಆದರೆ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾರಂಭಿಸಿತು.
ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಣ್ಣಿನ ಪೊರೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಮತ್ತು ನೇತ್ರವಿಜ್ಞಾನದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಲ್ಲೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು ರೆಟಿನಾ, ಅದರ ಮಸೂರ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ.
ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ. ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ವಾಯು, ಡಿಸ್ಬಯೋಸಿಸ್ ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ರೋಗನಿರೋಧಕ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ, ಹೃದಯಾಘಾತ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ, ಹಸಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಪಿತ್ತರಸ, ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಆಯ್ಕೆ ಹೇಗೆ
ಇಂದು, ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ, ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಎರಡೂ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಫ್ರೋಜನ್ ತಾಜಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತರಕಾರಿ ದೃ firm ವಾಗಿರಬೇಕು, ಗಾ green ಹಸಿರು, ಸ್ವಲ್ಪ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿವೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ತರಕಾರಿವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಿರೋನಾಮೆ ಕೊಳೆತ, ಹಳದಿ, ಕಲೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಾನಿಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯ ವಾಸನೆಯು ತಾಜಾ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ! ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಈ ವಿಧದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕ್ಯಾಲಬ್ರೆಸ್ ಎಂದು ಕಾಣಬಹುದು. ಇದು ದಪ್ಪ ಕಾಂಡದ ಮೇಲೆ re ತ್ರಿ ತೋರುತ್ತಿದೆ. ಮೇಲೆ ದಟ್ಟ ಹಸಿರು ಹೂಗೊಂಚಲು ಆಗಿದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಶತಾವರಿ ಅಥವಾ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಇದು ತೆಳುವಾದ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಸಿರು ಅಥವಾ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದ ಸಣ್ಣ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಾಲ ಎಲೆಕೋಸು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವ ಬಯಕೆ ಇದ್ದರೆ, ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆದು, ಚೀಲ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಡಚಿ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಆರು ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಬ್ರೊಕೋಲಿಯ ಲಾಭಗಳು
ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಇ ಮತ್ತು ಸಿ ಯ ಜೊತೆಗೆ, ಸಲ್ಫರಾಫಾನ್ ಎಲೆಕೋಸುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಸ್ಟೇಟ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಬ್ರೊಕೋಲಿಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಜಪಾನಿನ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಈ ವಸ್ತುವು ಚರ್ಮದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ರೋಗವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಎದುರಿಸಲು ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಎಂದು ಅಮೆರಿಕಾದ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಪ್ರಯೋಗಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಕೊಂಡರು.
ಬ್ರೊಕೊಲಿಗೆ ಸಿನೆಗ್ರಿನ್ ಮತ್ತು ಇಂಡೊಲ್ -3-ಕಾರ್ಬಿನ್ ಕೂಡಾ ಇವೆ, ಇದು ರೋಗವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ಹೋರಾಡಲು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಈ ಎರಡು ಘಟಕಗಳ ಜಂಟಿ ಕ್ರಿಯೆಯು ರೋಗವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಬೆಳವಣಿಗೆಗಳನ್ನು ಸಂಕ್ಷೇಪಿಸಿ, ವಿಶ್ವ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ರಿಸರ್ಚ್ ಫೌಂಡೇಶನ್ ಅನ್ನನಾಳದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಹೊಟ್ಟೆ, ಮೂತ್ರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಶ್ವಾಸಕೋಶ, ಲಾರೆಂಕ್ಸ್, ಗುದನಾಳದ, ಮೇದೋಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಬ್ರೊಕೋಲಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದೆ.
ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೊಕೊಲಿ
ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಗರ್ಭಿಣಿಯರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯತೆಗಾಗಿ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಅದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಭವಿಷ್ಯದ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಎರಡನೆಯದು ಬಹಳ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ - ಮಗುವಿನ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ದೇಹದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ರಚನೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿವೆ.
ಬ್ರೊಕೊಲಿಗೆ ನಿಂಬೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಇದೆ. ಇದು ರಕ್ತದ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ವಿನಾಯಿತಿಗಳ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಎರಡನೆಯದು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಅತ್ಯಂತ ಸಣ್ಣ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಸಹ ಮಗುವಿನ ದೇಹದ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಚಲನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಈ ಎಲೆಕೋಸು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು B ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ. ಮತ್ತು ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಹೆಮಟೊಪಯಟಿಕ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರಚನೆಗೆ ಅವರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅವನ ನರಮಂಡಲವೂ ಸಹ. ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಕೊರತೆಯು ಮಾನಸಿಕ ಕುಂಠಿತ, ಸೆರೆಬ್ರಲ್ ಅಂಡವಾಯು, ಮೈಕ್ರೋಸೆಫಾಲಿಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಈ ಎಲೆಕೋಸು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಇಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕಾರಣ, ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ ಯೋಜನಾ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಉಪ್ಪು ಸಂಯೋಜನೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲ ಅಂಶಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಲು, ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ರಕ್ತದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬ್ರೊಕೊಲಿಯು ಉತ್ತಮ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ! ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯ ದೊಡ್ಡ ಮೌಲ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಈ ಎಲೆಕೋಸಿನ ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಒಂದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲ.
ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕದಲ್ಲಿ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು
ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬ್ರೊಕೋಲಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಕೇವಲ ಚರ್ಮವನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ ಮತ್ತು ವಿಕಿರಣದ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ, ಮುಖವಾಡಗಳು, ಹೊದಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಎಲೆಕೋಸು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮುಖದ ತ್ವಚೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ರಸವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ನೇರಳಾತೀತ ವಿಕಿರಣದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮದ ರಕ್ಷಣಾ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಿಶೀಕರಣ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಈ ಎಲೆಕೋಸು ರಸವು ಕೂದಲಿನ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಇ, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಕೂದಲಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹೊಳಪನ್ನು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅವನು ಕೂದಲಿನ ಸುತ್ತಲೂ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಕೋಶವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತಾನೆ, ಅದು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ವಿದ್ಯುದ್ದೀಕರಣವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ವಿಭಜಿತ ತುದಿಗಳನ್ನು ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೂದಲು ಭಾರವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲದರೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ತರಕಾರಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಯುರುಸಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಒಳಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೂದಲಿನ ಬಳಕೆಯು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ: ಅವು ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ, ಹೊಳೆಯುತ್ತವೆ, ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ತೈಲವು ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಪೋಷಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಅದು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೇವಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್: ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಬಳಕೆ
ಎಲೆಕೋಸು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಹಲವಾರು ಘಟಕಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಿ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್ ದೇಹದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರರ್ಥ ಚಲನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಇರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತಾನೆ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಇರುವಿಕೆಯು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನಿಂದ ಕರುಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಪುರಾಣಗಳು ಬ್ರೊಕೋಲಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ, ಇವುಗಳು ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ವಿವರಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈ ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ನೀಡಬಹುದಾದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಿಂತಲೂ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಲು ದೇಹವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ವ್ಯಯಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ವಿಜ್ಞಾನವು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ ಏಕೈಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ - ಸಸ್ಯದಲ್ಲಿನ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ.
ಮತ್ತೊಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪುರಾಣವೆಂದರೆ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಜೀವಕೋಶದ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಈ ಹೇಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಸಸ್ಯದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅಂತಹ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಮರ್ಥವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಆದರೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್. ಅಂದರೆ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ, ಸೇವೆಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಫೈಬರ್ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಬ್ರೊಕೋಲಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ
ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಏನು ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯ ಹಿಮ್ಮುಖ ಭಾಗವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕಳಪೆ ನೈರ್ಮಲ್ಯೀಕರಣದೊಂದಿಗೆ, ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಇ.ಕೋಲಿಯನ್ನು ದೇಹಕ್ಕೆ ಕೊಂಡೊಯ್ಯಬಹುದು, ಇದು ತುಂಬಾ ಅಪಾಯಕಾರಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ. ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟಿಕ್ ಕಾರ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯಿರುವ ಜನರಿಗೆ ರಾ ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು ಜಾಗರೂಕತೆಯಿಂದ ಬಳಸಬೇಕು. ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೆಲವು ಜನರು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗಿದ್ದರೆ, ಮೊದಲಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಅದರ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿದೆ, ಇದು ಪ್ಯೂರಿನ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸಂಧಿವಾತ, ಆರ್ತ್ರೋಸಿಸ್, ಗೌಟ್, ಇದು ಉಲ್ಬಣಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲ್ಪಟ್ಟರೆ, ತರಕಾರಿಗಳ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅವರು ದೇಹಕ್ಕೆ ತೀವ್ರವಾದ ಹಾನಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿವಾರಣೆಗಾಗಿ ಅಥವಾ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಬಳಸಿದರೆ, ಕೇವಲ ಕಚ್ಚಾ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಶೀತಲೀಕರಣವು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಸತ್ವ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಘಟಿಸಬಹುದು.
