ಒಣಗಿದ ಪೇರಳೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಪೇರಳೆ ಮಾಗುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅಥವಾ ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀವು ಹಲವಾರು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಗಳಿಸಿದ್ದರೆ, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳ ಕೊಯ್ಲು ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಯೋಚಿಸಬಹುದು.

ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಸಿದ್ಧ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ ಖಾತರಿಯಿಲ್ಲ.

ತಯಾರಕರು, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಯಮಾಧೀನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ; ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಮತ್ತು ಕೊಳಕು ಹಣ್ಣುಗಳಿವೆ.

ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ (ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ) ಸಂಸ್ಕರಣೆ, ಮತ್ತು int ಾಯೆಯನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಚಳಿಗಾಲದ ಹಣ್ಣಿನ ಸರಬರಾಜುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಳೆಯ ಸಾಬೀತಾದ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಒಣಗಿಸುವುದು. ಇದು ಸರಳ ವಿಷಯ, ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು.

ಒಣಗಿಸುವ ಪೇರಳೆ ಸೂರ್ಯನ ಹೊರಗಡೆ, ಅನಿಲ ಅಥವಾ ವಿದ್ಯುತ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ವಿದ್ಯುತ್ ಶುಷ್ಕಕಾರಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಹ ಇರಬಹುದು.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಗುಣಮಟ್ಟದ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಒಣಗಲು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪೇರಳೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಲಿಯದವು. ಅವರ ಮಾಂಸ ದಟ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು, ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿರಬಾರದು, ಅದರಲ್ಲಿ “ಕಲ್ಲಿನ ಕೋಶಗಳು” ಇದ್ದರೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಅಂದರೆ. ಘನ ಮಚ್ಚೆಗಳು.

ಪಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಬೀಜವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಬೀಜ ಕೋಣೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳ ರುಚಿ ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪಿಯರ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಾದ “ಕ್ಲ್ಯಾಪ್ಸ್ ಲವರ್”, “ನಿಂಬೆ”, “ಫಾರೆಸ್ಟ್ ಬ್ಯೂಟಿ”, “ವಿಕ್ಟೋರಿಯಾ”, “Zap ಾಪೊರೊಜ್ಸ್ಕಯಾ”, “ಇಲಿಂಕಾ”, “ಬರ್ಗಮಾಟ್”, “ಅರೋಮಾಟ್ನಾಯಾ” ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಬಹಳ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಒಣಗಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಡಾಗ್ ವುಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಒಣಗಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನೂ ಇಲ್ಲಿ ಓದಿ.

ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಡ್ರೈಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್‌ಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವ ಲಕ್ಷಣಗಳು: //rusfermer.net/forlady/konservy/sushka/slivy-v-domashnih-usloviyah.html

ಒಣಗಿಸುವ ಮೊದಲು ಪೇರಳೆ ಪೂರ್ವ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಪೇರಳೆ ಒಣಗಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಶೆಲ್ವ್ ಮಾಡದೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಎರಡು ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಕ್ರಮೇಣ ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಒಣಗಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಒಣಗಲು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ (ತೆರೆದ ಗಾಳಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಸಂವಹನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ವಿದ್ಯುತ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಇತ್ಯಾದಿ).

ಮೊದಲಿಗೆ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಜಲಾನಯನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಪೇರಳೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಪರಿಪಕ್ವತೆಯ ಮಟ್ಟದಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಕೊಳೆತ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ರೋಗಗಳು ಅಥವಾ ಕೀಟಗಳಿಂದ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದವು ಒಣಗಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಿ.

ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಅವು ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿವೆಯೇ ಎಂಬುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಆದರೆ ಅವು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಾತ್ರ.

ಪೇರಳೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ದೊಡ್ಡ ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಡಿಕ್ಕಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ

ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪ, ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಗಾ en ವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅವು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಅಥವಾ ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ 1% ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಮುಳುಗುತ್ತವೆ. ಚೂರುಗಳನ್ನು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮರಗಳಿಂದ ಬಿದ್ದು, ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಕೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದಾಗ ಕಾಡು ಹುಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಪ್ಪಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಕಾಯುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪೇರಳೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವು ಟಾರ್ಟ್‌ನೆಸ್ ಮತ್ತು ಕಹಿ ಮಾಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೇರಳೆ ಮೇಲಿನ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ not ಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ (ವಿನಾಯಿತಿ - ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕವರ್), ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಪೇರಳೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಹಣ್ಣನ್ನು ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಆಗಿ, ಸ್ಕ್ರಬ್ ಅಥವಾ ಫೇಸ್ ಮಾಸ್ಕ್ ಮತ್ತು ದೇಹವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜದಿಂದ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯ ನಿಶ್ಚಿತಗಳನ್ನು ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು.

ಒಣಗಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಲಿಂಕ್ ಅನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡುವುದರ ಮೂಲಕ ವಿವರವಾಗಿ ಕಲಿಯಿರಿ: //rusfermer.net/forlady/konservy/sushka/luka.html

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪಿಯರ್ ಒಣಗಿಸುವುದು

ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ, ಪೇರಳೆ ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಹೊಂದಿರುವ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಶಾಂತ, ಗಾಳಿಯಿಲ್ಲದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು, ಸೂರ್ಯನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳಗಬೇಕು, ರಸ್ತೆಗಳು ಮತ್ತು ಧೂಳಿನಿಂದ ದೂರವಿರಬೇಕು.

ಪೇರಳೆ ಓರೆಯಾಗಿರುವ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾದ ಬೆಳಕನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಖಾಸಗಿ ವಲಯದ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗ - ಮನೆಗಳ s ಾವಣಿಗಳು.

ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಎರಡು ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಬೇಕು. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ, "ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನ" ವನ್ನು ಮನೆಯೊಳಗೆ ಸ್ವಚ್ is ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯಿಂದ ಮೊದಲೇ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎರಡು ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೆರಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 2-3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಲು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಬೇಕು.

ಒಣಗಿದ ಪಿಯರ್ ಚೂರುಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು, ಕೆಲವು ಮಾಲೀಕರನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಒತ್ತಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡು ಬೋರ್ಡ್‌ಗಳಿಂದ ಹಿಸುಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಒಂದು ದಾರದ ಮೇಲೆ ಕಟ್ಟಿ ಕೊನೆಗೆ ಒಣಗಿಸಿ.

ಪೇರಳೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಏಕೆಂದರೆ ಹವಾಮಾನವು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆರೆದ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ; ಪ್ರತಿ ಆಧುನಿಕ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳಾದ ಓವನ್, ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಡ್ರೈಯರ್ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ, ಮೊದಲು 55-60 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಲೋಬುಲ್ಗಳ ಬಿರುಕು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ. ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು 80 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಂತರ, ಹಣ್ಣು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ತಾಪಮಾನವು ಮತ್ತೆ 55 ಕ್ಕೆ ಇಳಿಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಂತಿಮ ಒಣಗಿಸುವ ತಾಪಮಾನವಾಗಿದೆ.

ಈ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ಸಮಯವು ಮೂಲ ವಸ್ತುಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ: ಸಂಪೂರ್ಣ ಪೇರಳೆ ಒಣಗಲು 18-24 ಗಂಟೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳು 12-16 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ.

ಕ್ಲೆಮ್ಯಾಟಿಸ್ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತೆ ಏನು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಓದಿದ ಕ್ಲೆಮ್ಯಾಟಿಸ್‌ಗಾಗಿ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳ ಬಗ್ಗೆ.

ಕ್ಲೆಮ್ಯಾಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದರೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ: //rusfermer.net/sad/tsvetochnyj-sad/klematis/bolezni-i-vrediteli.html

ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಡ್ರೈಯರ್ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೇರಳೆ ಒಣಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಹಲವಾರು ಪದರಗಳ ಗ್ರ್ಯಾಟಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಡ್ರೈಯರ್‌ನಲ್ಲಿ, ಪೇರಳೆ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗವನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಒಣಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಹ ತಿರುಗಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಿಂದ ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಟ್ರೇಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಗಾಳಿಯಿಂದ ಸಮವಾಗಿ own ದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸುವುದು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ವೇಗವಾದ ಮಾರ್ಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲವನ್ನು ಅನುಮೋದಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರತಿ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಣಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲುಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವುದನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯ. ತೊಳೆದು ಪಿಯರ್ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಕೋರ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಈ ಹಿಂದೆ ಹತ್ತಿ ಅಥವಾ ಲಿನಿನ್ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು 2.5 ನಿಮಿಷ ಮತ್ತು 200 ವ್ಯಾಟ್ಗಳಿಗೆ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪೇರಳೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಮುಂದಿನ ಸುಗ್ಗಿಯವರೆಗೂ ...

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಮರದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ ಮುಚ್ಚಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕ್ಯಾನ್ವಾಸ್ ಚೀಲಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಣ ಬೀರುವಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಚಳಿಗಾಲದ ಸರಬರಾಜುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಮರೆಯಬಾರದು: ಅವು ತೇವ, ಅಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕೊಳೆತವಾಗಬಹುದು.

ಹಣ್ಣಿನ ಪತಂಗದ ದೋಷಗಳು ಅಥವಾ ಲಾರ್ವಾಗಳ ಗೋಚರಿಸುವ ಅಪಾಯವೂ ಇದೆ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ .ತಣವನ್ನು ಫೌಲ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇದು ಸಂಭವಿಸದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ತಿಂಗಳಿಗೆ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ, ಡ್ರೈಯರ್ ಅನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು 50 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಒಣಗಿಸುವುದು ಅತಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪೇರಳೆ ಒಣಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಉಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಬಿಸಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ನೀವು ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು) ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಉಗಿ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಮೃದು ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲಕ್ಕೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಣ ಗಾ dark ವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಯರ್ "ಪುಡಿ" ಅನ್ನು ಏಕದಳ ಅಥವಾ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪೈಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನಿಮಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ವಿಧಾನವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಆರಿಸುವುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ, ಮೇಲಿನ ಸುಳಿವುಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡರೆ, ಫಲಿತಾಂಶವು ಪ್ರಯತ್ನವನ್ನು ಸಮರ್ಥಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಚಳಿಗಾಲದ ಕೋಷ್ಟಕವು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ, ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಕಠಿಣ ಸಮಯವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.