"ಹಬನೆರೊ" ಎಂಬ ಪದವು ಹವಾನದೊಂದಿಗೆ, ಕ್ಯೂಬನ್ ನೃತ್ಯ ಅಥವಾ ಹಾಡು, ಸಿಗಾರ್ ಮತ್ತು ಕಡಲತೀರಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಡನಾಟವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ... ಒಬ್ಬರು ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ "ಹವಾನೀಸ್" ಅನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ತಬಾಸ್ಕೊ ಮತ್ತು ಕೇಯೆನ್ ಸಾಸ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೇರಿಕನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಈ ಬಿಸಿ ಪದಾರ್ಥವಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ವಿಶ್ವದ ಕಹಿ ಮೆಣಸುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಹಬನರೊ ಮೆಣಸು.
ವಿಶಿಷ್ಟ ವೈವಿಧ್ಯ
ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಅನೇಕ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದವು ಹಬನೆರೊ. ಇದರ ಹೆಸರು ಹವಾನಾ ನಗರದ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ (ಮೆಣಸನ್ನು ಕ್ಯೂಬಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಯಿತು). ಇಂದು, ಈ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಮೆಕ್ಸಿಕೊ (ಯುಕಾಟಾನ್ ಪರ್ಯಾಯ ದ್ವೀಪ) ದ ಮೇಲೆ ಬರುತ್ತದೆ.
ಈ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ h ುಗುಚೆಸ್ಟ್ಯು ಮತ್ತು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾದ ಮೆಣಸು ರುಚಿಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಸ್ಕೋವಿಲ್ಲೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಅವರು 100 ಸಾವಿರದಿಂದ 475 ಸಾವಿರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. 
ಮಾಸ್ಕೋ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ಸೈಬೀರಿಯಾಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಬಗೆಯ ಮೆಣಸು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
ತರಕಾರಿಯ ಎರಡನೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಬಾಹ್ಯ ಅಲಂಕಾರ: ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಮೂರನೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿ (ಒಂದು ಪೊದೆಯಿಂದ 30 ರಿಂದ 50 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ 90 ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ). "ಹಬನೆರೊ" ಹಲವಾರು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಅವು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ತೀವ್ರತೆಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ:
- ಹಬನೆರೊ ಚಾಕೊಲೇಟ್. ಈ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಜಮೈಕಾ ಮತ್ತು ಟ್ರಿನಿಡಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಯಿತು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಹೊಗೆಯನ್ನು "ಹೊಗೆಯೊಂದಿಗೆ" ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಸವಿನಾ (300-475 ಸಾವಿರ ಘಟಕಗಳು) ನೊಂದಿಗೆ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಪ್ರಶ್ನಿಸುತ್ತದೆ.
- ಹಬನೆರೊ ರೆಡ್ ಸವಿನಾ. ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ.
- ಹಬನೆರೊ ರೆಡ್ ಕೆರಿಬಿಯನ್. ಅತ್ಯಂತ ಮೆಣಸುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.
- ಹಬನೆರೊ ಟೈಗರ್ಪಾ-ಎನ್ಆರ್. ಯುಎಸ್ಎಗೆ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ತೀವ್ರ - 265 ರಿಂದ 368 ಸಾವಿರ ಘಟಕಗಳು. ಈ ಜಾತಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ನೆಮಟೋಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರತಿರೋಧವಾಗಿದೆ.
- ಹಬನೆರೊ ಫ್ಯಾಟಲಿ. ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕಹಿ ಮಧ್ಯಮವಾಗಿದೆ (125 ರಿಂದ 325 ಸಾವಿರ ಘಟಕಗಳು). ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಪೀಚ್ ಸುವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಹಬನೆರೊ ವೈಟ್. ಇದು ಅಪರೂಪದ ವಿಧವಾಗಿದೆ - ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಲು ಬಹಳ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ. ತೀವ್ರ - 100 ರಿಂದ 350 ಸಾವಿರ ಘಟಕಗಳು.
"ಹಬನೆರೊ" ನ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ಸ್ (ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್), ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಎ, ಬಿ, ಡಿ, ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ (ಅಯೋಡಿನ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ತಾಮ್ರ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸೋಡಿಯಂ) ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಅರಿವಳಿಕೆ (ನರ ಕೋಶಗಳ ನೋವಿನ ಪ್ರಚೋದನೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸಲಾಗಿದೆ), ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಕ್ರಿಯೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ವೇಗವರ್ಧನೆ ಮುಂತಾದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಇದು ವಿವರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ, ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಒತ್ತಡ ನಿರೋಧಕತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.ಕಹಿ ಮೆಣಸು "ಹಬನೆರೊ" - ಬಲವಾದ ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪುರುಷರಿಗೆ), "ಸಂತೋಷದ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ" ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಪೆಪ್ಪರ್ ಹಬನೆರೊ ರೆಡ್ ಸವಿನಾ - ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾದ, ಗಿನ್ನೆಸ್ ಬುಕ್ ಆಫ್ ರೆಕಾರ್ಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಕಹಿ ಮೆಣಸು ಎಂದು ಪಟ್ಟಿಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ಅತ್ಯಂತ ಮೆಣಸು ಬೆಳೆಯುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು
ಪೆಪ್ಪರ್ "ಹಬನೆರೊ" - ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಶಾಖ-ಪ್ರೀತಿಯ ಸಸ್ಯ, ಉಷ್ಣವಲಯದ ಸ್ಥಳೀಯ ನಿವಾಸಿ. ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ಅನುಕೂಲಕರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ನೀವು ಎಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದರೆ ಅದು ಎಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಅದರ ಬೆಳೆಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಸಿರುಮನೆ ಯಲ್ಲಿ, ಸೂಕ್ತವಾದ ತಾಪಮಾನ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಅಪಾರ್ಟ್‌ಮೆಂಟ್‌ನ ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ, ಹಬನೆರೊ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಫಲವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಬೆಳೆಯುವ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾಲಕ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಅರುಗುಲಾ, ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ನೀವು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ಮೊದಲ ಕಾರ್ಯವೆಂದರೆ ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ಶಾಖವನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು. ಉದ್ಯಾನ ಪ್ಲಾಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಡ್ರಾಫ್ಟ್‌ಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಇಡೀ ದಿನದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಬೆಳಕನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ನೆಡಲು ನೆಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಕೊಠಡಿ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ದಕ್ಷಿಣ ದಿಕ್ಕಿನ ಕಿಟಕಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.
ಎರಡನೆಯ ಕಾರ್ಯವೆಂದರೆ ಆರ್ದ್ರತೆ. ನೀರುಹಾಕುವುದು ನಿಯಮಿತವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಅತಿಯಾಗಿರಬಾರದು. ಮುಂದಿನ ನೀರುಹಾಕುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಮಣ್ಣು ಒಣಗಬೇಕು.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ತೋಟಗಾರರಲ್ಲಿ ಮೆಣಸಿನ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪ್ರಕಟಿಸಲು, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ಒತ್ತಡದ ಸಂದರ್ಭಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ - ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ನೀರಿಗೆ. ಸುಗ್ಗಿಯು ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟ ಹೆಚ್ಚು.
ಮೂರನೆಯ ಕಾರ್ಯವೆಂದರೆ ಉತ್ತಮ ಪೋಷಣೆ ನೀಡುವುದು. ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಸಬಾಸಿಡ್ ಮಣ್ಣನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಮೊಳಕೆ ನೆಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಒಬ್ಬರ ಸ್ವಂತ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು “ಹಬನೆರೊ” ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ತೋಟಗಾರರಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು - ಅದನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಮೊಳಕೆಗಾಗಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಆನ್‌ಲೈನ್ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಣ್ಣಾದ ನಂತರ, ಇನ್ನೊಂದು 10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಪೊದೆಗಳ ಮೇಲೆ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಕೀಳಿಸಿ ಕೊಳೆಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣಿಸುತ್ತವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ನಂತರ - ಕಾಗದದ ಚೀಲಗಳಾಗಿ ಕೊಳೆಯಬೇಕು. ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯ ಮೊದಲ ಹಂತ "ಹಬನೆರೊ" - ಮೊಳಕೆಗಾಗಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೆಡುವುದು. ಶಾಶ್ವತ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆ ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು 8-10 ವಾರಗಳ ಮೊದಲು ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೆಡಬೇಕು - ಫೆಬ್ರವರಿಯಲ್ಲಿ.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? 1912 ರಲ್ಲಿ ಡೆಟ್ರಾಯಿಟ್ ವಿಲ್ಬರ್ ಎಲ್. ಸ್ಕೋವಿಲ್ಲೆಯ pharmacist ಷಧಿಕಾರರು ವಿವಿಧ ಬಗೆಯ ಮೆಣಸುಗಳ ಕಹಿ ಅಳೆಯುವ ವಿಶೇಷ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದರು. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ತಿನ್ನಲಾದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ತೊಳೆಯಲ್ಪಟ್ಟ ಸಿಹಿ ನೀರು ಕುಡಿದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅಳೆಯಲಾಯಿತು. 1920 ರಿಂದ, ಅವರು ಮೆಣಸಿನಲ್ಲಿ SHU (ಸ್ಕೋವಿಲ್ಲೆ ಶಾಖ ಘಟಕಗಳು) ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.
ಬೀಜ ತಯಾರಿಕೆ
ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು: ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳು ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಬಂದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಶಿಲೀಂಧ್ರನಾಶಕದಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬೇಕು. ನಿಯಮದಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪರ್ಮಾಂಗನೇಟ್ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. 
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪರ್ಮಾಂಗನೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದಾಗ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದ ಬೀಜಗಳು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ - ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಮ್ಮನೆ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅದರ ನಂತರ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮೃದುವಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 2-3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಕರವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ / ಕಾಟನ್ ಪ್ಯಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಇತ್ಯಾದಿ).
ಬೀಜಗಳು ಒದ್ದೆಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು - ಅವು ell ದಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. 
ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ತಲಾಧಾರ ತಯಾರಿಕೆ
ಕೋಣೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೆಡಲು ಅಪಾರದರ್ಶಕ ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ (ಬೇರುಗಳಿಗೆ ಬೆಳಕು ತುಂಬಾ ಕೆಟ್ಟದು). ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಪ್ಗಳು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಹಸಿರುಮನೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ನೆಡಬಹುದು (ಒಳಚರಂಡಿ ಪದರವನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ನಂತರ - ಸಣ್ಣ ಜೇಡಿಮಣ್ಣು, ಫೋಮ್ ತುಂಡುಗಳು, ಮುರಿದ ಇಟ್ಟಿಗೆಗಳು). 
ಬೀಜವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ತಲಾಧಾರದಲ್ಲಿ ನೆಡಬೇಕು. ನೀವು ಸಿದ್ಧ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೋಟಗಾರರು ತಲಾಧಾರವನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ: ಹ್ಯೂಮಸ್ ಮತ್ತು ಪೀಟ್‌ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಣ್ಣು, ವರ್ಮಿಕ್ಯುಲೈಟ್ ಮತ್ತು ಪರ್ಲೈಟ್ ಸೇರಿಸಿ (2 × 1 × 1). ಭೂಮಿಯನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮಾಡಬೇಕು.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ತೋಟದಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆ ನೆಟ್ಟರೆ, ಭವಿಷ್ಯದ ಕಥಾವಸ್ತುವಿನಿಂದ ಮಣ್ಣನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ - ಸಸ್ಯವು ಕಸಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಮೆಣಸು ಬಿತ್ತನೆ
ನೆಟ್ಟ ಬೀಜಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ತಲಾಧಾರದಲ್ಲಿ (25-26 cent C ಸೆಂಟಿಗ್ರೇಡ್) 0.7-1 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಳದಲ್ಲಿರಬೇಕು.ಬಾಕ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತಿದರೆ ಸಾಲುಗಳ ನಡುವಿನ ಅಂತರವು 5-6 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಗಿರಬೇಕು. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಭೂಮಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಂಕ್ಷೇಪಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗಾಜು ಅಥವಾ ಪಾರದರ್ಶಕ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ (ಸ್ವಲ್ಪ ಹಸಿರುಮನೆ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕಾಗಿ). 
ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 2 ರಿಂದ 4 ವಾರಗಳ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತವೆ (ಶಾಖದ ಪ್ರಮಾಣ, ಮಣ್ಣಿನ ಸಂಯೋಜನೆ, ಬೀಜದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ). ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವರಿದ ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣತೆಯು 16 below C ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಸಂಜೆ ನೀವು ಸ್ಪ್ರೇ ಬಾಟಲಿಯಿಂದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ನೆಲವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು.
ಮೊಳಕೆ ಆರೈಕೆ ಮತ್ತು ನಂತರದ ಆಯ್ಕೆ
ಮೊದಲ ಚಿಗುರುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಗಾಜು ಅಥವಾ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 16 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಳಕನ್ನು ಒದಗಿಸಬೇಕು. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಫೈಟೊ ಅಥವಾ ಪ್ರತಿದೀಪಕ ದೀಪಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು (10 ಸೆಂ.ಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿ). ಕೊಠಡಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ರಸಾರ ಮಾಡುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯ.
ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ಮೊದಲ ನಿಜವಾದ ಎಲೆಗಳ (ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು) ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ - ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಆರಿಸಿ.
ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಮೊಳಕೆ ಹಸಿರುಮನೆ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ನೆಡಲ್ಪಟ್ಟರೆ ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.
ಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ:- ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ (8-10 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸ) ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಲಾಧಾರದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ;
- ಮೊಳಕೆಗೆ ಹೇರಳವಾಗಿ ನೀರು ಹಾಕಿ ತೆಗೆಯಿರಿ;
- ಮೂಲವನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ (ಕೆಳಗಿನ ಮೂರನೇ);
- ತಯಾರಾದ ತಲಾಧಾರವನ್ನು ನೀರಿರುವ ಮತ್ತು ಹೂಳು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ;
- ಮೊಳಕೆ ರಂಧ್ರದಲ್ಲಿ ಕೋಟಿಲೆಡೋನರಿ ಎಲೆಗಳ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಂಕ್ಷೇಪಿಸಿ;
- ಹ್ಯೂಮಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ (ಸ್ವಲ್ಪ ಬೂದಿ ಸೇರಿಸಿ).
ಹಬನರೊ ಮೆಣಸನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು: ನೀರುಹಾಕುವುದು, ಆಹಾರ ನೀಡುವುದು, ಮಣ್ಣನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು
ಆರಿಸಿದ ನಂತರ, ಮೊಳಕೆ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಕಡಿಮೆ ಇರಬೇಕು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೇರಳವಾಗಿರಬೇಕು. ಹಿಂಬದಿ ಬೆಳಕನ್ನು ಸಸ್ಯಕ್ಕಿಂತ 50 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗೆ ಏರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಳಗಬೇಕು.
ಸಸ್ಯವು ನಾಟಿ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುವ ಮುಖ್ಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳು 5 ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು 20 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರ. ತೆರೆದ ಮೈದಾನದಲ್ಲಿ, ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣತೆಯು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ 16 ° C ಮೀರುವವರೆಗೆ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೇ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ) ಹಬನೆರೊ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಕಸಿ ಮಾಡಬಾರದು. ನಾಟಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಮಣ್ಣನ್ನು ಹಗುರಗೊಳಿಸಬೇಕು - ಪೀಟ್, ಹ್ಯೂಮಸ್, ಪರ್ಲೈಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಾರಜನಕ ಗೊಬ್ಬರ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಹೂಬಿಡುವಾಗ ಅಥವಾ ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಸಾರಜನಕ ಗೊಬ್ಬರವು ಅಂಡಾಶಯಕ್ಕೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತದೆ. 
ಸಾರಜನಕಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, throughout ತುವಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಪೂರಕಗಳು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೂಲ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ).
ಸಾವಯವ ಗೊಬ್ಬರಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ (ತಾಜಾ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ). ಮನೆ ಗಿಡಗಳನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಸಂಜೆ ನೀರಿರುವಂತೆ ಮಾಡಬೇಕು (ಆದರೆ ಉಕ್ಕಿ ಹರಿಯಬಾರದು) ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ನೀರುಹಾಕುವುದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಏಪ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ "ಹಬನೆರೊ" ಅತ್ಯಂತ ಹೇರಳವಾಗಿ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿತ್ತು.
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಕೆಲವು ತೋಟಗಾರರು ಪಿಂಚ್ ಟಾಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೊಂಪಾದ ಕಿರೀಟವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಮೊದಲ ಹೂವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ (ಸಸ್ಯವು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು). ತೆರೆದ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶವು ಕೀಟಗಳನ್ನು ನಡೆಸಿತು. ಕೋಣೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರಷ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. 
ಮೂಲ ನೆಮಟೋಡ್ಗಳಿಂದ ಹಬನರೊ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಸಸ್ಯದ ಬೇರುಗಳು "ಸ್ನಾನ" ವನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಅವುಗಳನ್ನು 50-55 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಳಿಸಿ (ಇದು ನೆಮಟೋಡ್ಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ).
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? "ಹಬನೆರೊ" ನ ಕಷಾಯವು ತೋಟಗಾರರಿಗೆ ಕೀಟಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಇರುವೆಗಳು, ಬೆಡ್‌ಬಗ್‌ಗಳು, ಲಾರ್ವಾಗಳು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಅದರ ಕಷಾಯದಿಂದ ನೀರುಣಿಸಲು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ.
ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಅನುಕೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾನುಕೂಲಗಳು
"ಹಬನೆರೊ" ನ ಅನುಕೂಲಗಳು ಸೇರಿವೆ:
- ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ - ಇದು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ (ಮಸಾಲೆ, ಸಾಸ್, ಸಂರಕ್ಷಣೆ, ಇತ್ಯಾದಿ);
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿ;
- ಅಲಂಕಾರಿಕ;
- ಸುಲಭ ಕೃಷಿ.
ಅನಾನುಕೂಲಗಳು ಸೇರಿವೆ:- ನೆಮಟೋಡ್ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ (ಆದರೂ ಅವುಗಳಿಗೆ ನಿರೋಧಕವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ);
- ಶಾಖ-ಪ್ರೀತಿಯ, ಹಿಮವು ಸಸ್ಯವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ;
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಹಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹರಿದುಹಾಕುವುದು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಕೈಗವಸುಗಳಲ್ಲಿರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವರ ಕೈಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಮ್ಯೂಕಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವುದು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಗೀಚುವುದು ಅಥವಾ ಉಜ್ಜುವುದು), ಅವುಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸುಡಬಹುದು. ತೀವ್ರವಾದ ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಸ್ವಾಗತವನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು.
